Вентиляция кухни: Вентиляция на кухне в квартире – как правильно сделать вытяжку

советы по выбору и монтажу

Все мы прекрасно знакомы с тем, что такое вытяжные системы для кухни и каков принцип их работы. Но крайне мало людей действительно задумывается над тем, что именно дает функциональная и правильная система вентиляции для квартиры и насколько положительно она сказывается на вашем быту. Как и со многими другими вещами, чтобы понять важность какого-либо предмета — попробуйте обойтись без его участия, и демонстрация важности станет невероятно красноречивой. Особенно это касается вентиляции на кухне.

Существует миф, что вытяжка над плитой единственное что нужно для вентиляции. Мы собираемся разрушить этот миф:

«Вытяжка над плитой убирает грязный воздух только во время приготовления пищи и только над самой плитой. В нерабочем состоянии вытяжка не работает, так как в большинстве таких вытяжек стоит обратный клапан, который перекрывает всю вытяжную систему.»

Отсутствие качественной вентиляционной системы пагубно сказывается не только на кухонном помещении, но и на большей части вашей квартиры или дома.

При нерабочей или отсутствующей вентиляции вы сразу заметите:

1. повышенную влажность;
2. накапливающийся характерный осадок на стенах, мебели и посуде;
3. неприятный запах;
4. постоянную необходимость уборки помещения;
5. регулярное проветривание дома.

Пример использования канального вентилятора Вентс ВК на кухне

Все эти последствия приводят не только к порче вашего имущества, но и к серьезной угрозе здоровья ваших родных и близких. Качественная кухонная вентиляция не просто экономит ваши средства, но и заботится о здоровье домочадцев.

Вытяжка и вентиляция на кухне — соблюдение всех нормативов

Огромное количество людей задается вопросом о том, как сделать вентиляцию на кухне, чтобы принцип работы полностью соответствовал всем установленным нормам. Достаточно лишь подключить любую современную модель кухонной вытяжной системы к общей вентиляционной сети. Большая часть мировых производителей, являющихся лидерами по производству профильного вентиляционного оборудования, пристально следят за качеством сборки собственной продукции и комплектуют все товарные единицы соответствующим пакетом сертификатов. Внимательно следите за комплектом поставки и наличием сопроводительных документов для того, чтобы ваша вентиляция в кухне работала корректно и не вызывала у вас сомнений в собственной состоятельности.

Принцип установки той или иной вытяжки остается общим и особенности монтажа зависят от конкретной модели. Важно учитывать общие нормы инсталляции, размеры до столешницы или варочной поверхности. Кроме всего прочего, важно помнить и то, что вентиляция для кухни работающая в режиме рециркуляции, способна очистить помещение и воздух лишь от небольшой части аэрозольных элементов и частиц. Любой, даже самый качественный и дорогой угольный фильтр, не способен очистить воздух от продукта сгорания. Поэтому не забывайте использовать вашу вентиляционную кухонную систему в активном режиме! Также для обеспечения качественной вентиляции на кухне могут использоватся рекуператоры.

Их следует использовать для фильтрации поступающего воздуха внутрь помещения, так как он отлично защищает от пыли и грязи, а также делает невозможным теплопотери в зимнее время года.

Какой должна быть вентиляция на кухне

Прежде всего нужно определить место установки подобной системы. Если речь идет о кухне многоквартирного дома, где застройщик уже обеспечил строение общей вентиляционной системой, то вопрос о правильной организации проекта отпадает ввиду отсутствия необходимости. Но если речь идет о частном доме, то вариантов реализации становится несколько. Среди наиболее ярких и функциональных можно выделить две системы:

• система с принудительной вентиляционной сетью;
• естественная система пассивной вентиляции.

Каждый из проектов соответствует различным условиям строения. То какой будет вентиляция кухни напрямую зависит от эксплуатируемой площади дома и ряда других составляющих, которые учитываются при проектировании здания. Основным же источником качественной вытяжки является вытяжной вентилятор.

Все профильные системы, вне зависимости от способа реализации и особых проектных требований, включают в себя использование обязательного компонента — вытяжного вентилятора с купольным зонтом. Но даже самый лучший и большой зонт не всегда в состоянии полностью обеспечить хороший уровень воздушной очистки. Для этого в доме должны быть соблюдены нормы общей вентиляционной сети, которая будет обеспечивать помещение необходимым количеством входящего воздуха.

Крайне важно помнить о том, что качественная система воздушной вентиляции не просто способна защитить ваше здоровье и чистоту в доме, но и создать уникальный облик вашей неповторимой кухни, которая станет ключевым компонентом вашего идеального дома мечты!

Соблюдайте все необходимые нормы при планировании общей вентиляционной сети и чистый воздух будет постоянным спутником вашего дома.

Вентиляция на кухне: ответы на частые вопросы

✔️ Нужна ли вентиляция на кухне если есть вытяжка?

✔️ Как сделать вытяжку на кухне когда вентиляция далеко?

✔️ Как звукоизолировать вентиляцию на кухне?

монтаж в квартире своими руками

Кухонная вентиляция – очень важная очистительная система для дома. С помощью её из помещения выводятся загрязнённые воздушные массы и неприятные запахи, которые выделяются в процессе приготовления пищи. Если своевременно не удалить подобные загрязнения из кухни, то в дальнейшем это скажется на внешнем виде помещения и стоящей в нём мебели.

Основная масса обывателей, особенно городские жители, зачастую не имеют представления о вентиляционной системе, ведь для многих кухонная вытяжка — это и есть вентиляция. Это утверждение может быть верным только в том случае, если над варочной плитой установлена проточная модель вытяжки. Поэтому в статье подробно рассмотрим разновидности вентиляции на кухне.

Виды кухонных загрязнений

Самый опасный вид загрязнений, который влияет на здоровье хозяина дома – это угарный газ, он же СО. Обладателям электрических варочных плит этот химический элемент не грозит, потому что он выделяется только при сжигании природных энергоносителей: газа, дров, угля и так далее.

СО (монооксид углерода) не имеет запаха и не поглощается активированным углём, поэтому вытяжки рециркуляционного типа против него бесполезны. Безусловно, потребуется большая концентрация этого вещества, чтобы он стал отрицательно воздействовать на человеческий организм. Ещё в советское время были разработаны нормативы, по которым и сооружались системы вентиляции на кухне. Они обеспечивали беспроблемный отвод газа, появлявшегося в небольших количествах при сгорании природного топлива. Такая система гарантировала безопасность нахождения людей на кухне.

С годами вентиляционные каналы зарастают, так как их никто и никогда не прочищает, вследствие чего падает эффективность общедомовой вентиляции, что, в свою очередь, сказывается и на отводе загрязнённого воздуха. Поэтому производители локальных систем вентиляции предлагают компактные устройства, которые обеспечивают отвод воздуха из кухни. Самый простой вариант – это вытяжной вентилятор на окне. Подобное устройство эффективно работало и работает во многих квартирах.

Вытяжной вентилятор на окне

Помимо этих кухонных загрязнений, на кухне в процессе приготовления пищи выделяются:

• Чад – это удушливый дым, появляющийся в процессе сгорания некоторых продуктов. Он концентрируется в воздухе в виде летучих частиц, в основном жира и масла. Медики относят этот вид загрязнений к категории опасных «канцерогенных» веществ. Они оседают в лёгких, чем наносят большой вред человеку. Но в большем количестве они скапливаются на стенах и мебели, ухудшая внешний вид и качество изделий.
• Пар. Этот вид загрязнений ухудшает микроклимат в помещении, вследствие чего человеку некомфортно находится на кухне.

Таким образом, инженерная сеть — это одна из разновидностей вентиляции на кухне квартиры или дома. Но для владельцев электроплит вентиляция — критерий чистоты и гигиены кухни, а для владельцев газовых плит – это вопрос безопасности.

Разновидности вентиляционных систем

Сегодня чаще всего используются две разные вентиляционные системы: естественная и принудительная. Первая – это трубная или канальная система, работающая по принципу разности давления или температур внутри и снаружи помещения. Иными словами, это канал или труба, один конец которой располагается на кухне, а второй на улице. Так как на кухне температура при готовке всегда высокая, то нагретый воздух по вентиляционным каналам поднимается, выходя наружу. Поэтому при создании естественной вентиляции очень важно правильно собрать схему системы.

Принудительная система представляет собой конструкцию, в вентиляционную разводку каналов или труб которой устанавливается специальный прибор, создающий разность давления внутри системы. Обычно его роль выполняет вентилятор.

Принудительная модель будет работать намного эффективнее, если правильно выбрать вентилятор с учётом его производительности. Но этот критерий не является обязательным. Поэтому, если речь идёт о безопасности внутри кухни, то подразумевается естественная вентиляция. А если говорится о комфорте внутри помещения, то в виду имеется принудительная система вентиляции.

Естественная вентиляция является маломощной, поэтому удаляет из кухни небольшое количество загрязнённого воздуха. Но делает это постоянно и без остановок. Проточная модель вытяжки в этом плане эффективнее и мощнее, но работает только тогда, когда включается вентилятор. Поэтому для обеспечения безопасности и комфорта устанавливаются сразу две системы. К тому же проточная вытяжка с выводом воздуховода на улицу уже считается принудительным вариантом вентиляции.

Плюсы и минусы естественной вентиляции

К положительным характеристикам естественной вентиляции относятся:

• Для удаления воздуха не требуется дополнительной энергии.
• Обеспечение общей вытяжки воздуха вкупе с санузлами.
• Тихий режим работы.

К отрицательным характеристикам естественной вентиляции относятся:

• Если на улице жарко, то эффективность работы системы резко снижается. Может произойти обратный ход воздуха с улицы в помещении. Выход один – чаще проветривать на кухне.
• Не справляется с большой концентрацией загрязнённого воздуха, особенно запахов. Например, если на большой сковородке жарить мясо с луком, то аромат распространится по всей квартире.
• При выводе определённого объёма загрязнённых воздушных масс требуется такой же объём притока чистого воздуха. Только при соблюдении этого условия система будет работать эффективно.
• С годами каналы загрязняются, что сказывается на эффективности отвода загрязнений.

Правила монтажа естественной вентиляции

Монтаж вентиляции на кухне – дело непростое и ответственное. Жителям городских квартир повезло больше, ведь в многоэтажных зданиях вентиляционная сеть изначально присутствует. А вот владельцам частных домов в процессе строительства придётся сооружать вентиляцию с вытяжкой на кухне.

Естественные системы вентиляции

В основе системы лежат каналы или трубы, точнее, их сечение. Их определяют в соответствии с такими параметрами кухни, как: тип установленной плиты и количество её конфорок, размеры комнаты, тип здания, климатические условия района и так далее. Всё это запротоколировано в гигиенических и строительных нормах. Рассмотрим основные положения, касающиеся монтажа вытяжной вентиляции на кухне.

• Если на кухне установлена газовая плита с четырьмя конфорками, то собирается такая вентиляционная система, которая сможет удалить из помещения загрязнённый воздух в количестве 90 м³/час. Для этого над крышей выводят вентканал с сечением не меньше 0,02 м². Это или труба с круглым сечением диаметром 16 сантиметров, или канал из кирпича (кстати, кладку можно проводить в полкирпича) размерами 14х14 сантиметров.
• Вход в систему со стороны кухни должен располагаться или на потолочной поверхности, или на стене не ниже 30 сантиметров от потолка.
• Тягу обеспечивает высота вентиляционного канала. Его верхний конец должен располагаться на высоте 2,5-5 метров от края конька крыши дома. При этом нужно позаботиться о том, чтобы в неотапливаемых помещениях (например, на чердаке) труба была утеплена. Холодный участок снижает тягу, вследствие чего внутри будет образовываться конденсат, который отрицательно скажется на качестве конструкции.

Разновидности принудительной вентиляции

Есть ещё две разновидности принудительной вентиляции: вытяжной вентилятор, который устанавливается в отверстие на стене, и вентилятор, смонтированный на улице, прямо на вентканале.

К плюсам принудительной вентиляции относится большая производительность. Даже при интенсивной готовке пищи принудительная система без проблем справится с очисткой воздуха.

Вентилятор или кухонная вытяжка стоят немалых денег. При их работе затрачивается электроэнергия, за которую придётся заплатить. При отсутствии электрического тока эта система работать не будет.

Правила монтажа

Установить вентиляцию над газовой плитой в виде вытяжки не очень сложно. Прибор крепится к стене металлическими дюбелями или шпильками. Главная задача – подсоединить к нему воздуховоды, по которым загрязнённый воздух будет отводиться на улицу. Обычно проблем здесь не возникает, потому что пластиковые воздуховоды скрепляются между собой двусторонними муфтами. Если нужно сделать отвод, то используется колено.

Установка вентилятора на вентканал, конец которого торчит из крыши — сложный процесс. И перед тем как сделать вентиляцию с вентилятором, следует ознакомиться с некоторыми требованиями.

• Если в конструкции вентилятора есть обратный клапан, перекрывающий канал, а вытяжной прибор работать не будет, то этот клапан удаляется. Таким образом, система вентиляции будет действовать и по принципу естественной.
• Нельзя монтировать обычные бытовые вентиляторы осевой конструкции на вентканала. Они предназначены для вытягивания воздуха, если установлены горизонтально. При этом горизонтальная вентиляционная труба не должна быть длиной.
• Для вертикальной системы используются только центробежные вентиляторы. Они бывают накладными и встроенными. Из всех предложенных моделей эти самые дорогие. Да и габариты у них немаленькие.

Приточно-вытяжная вентиляция

Таким образом, установка естественной и принудительной вентиляции на кухне — несложный процесс. Как показывает практика, многие хозяева квартир и частных домов справляются с ним самостоятельно. Но сказать то же самое о приточно-вытяжной модели нельзя. Всё дело в сложности разводки воздуховодов, так как в подобной схеме преследуется сразу две задачи: отвод загрязнённого воздуха и неприятных запахов их кухни и санузла, и приток чистого воздуха в другие помещения. Следовательно, придётся разводить вентканалы по всем комнатам частного дома, но через одни будет производиться отсос, а через другие, наоборот, будет подаваться чистый воздух с улицы. При этом чистый воздух в кухню и санузел будет проникать через двери и другие проёмы. То есть, произойдёт круговорот воздуха.

Но, главное, что эта система является энергозависимой: в её конструкции присутствуют вентиляторы. К тому же такие вентиляционные системы обычно снабжаются блоком рекуперации воздуха. Поэтому при вытяжке тёплого воздуха из помещений, он, проходя через этот блок, отдаёт часть тепла (до 90%) воздуху, который загоняется в дом. Таким образом, в дом возвращается не только чистый, но и тёплый воздух. А это большая экономия для отопления.

Коммерческая кухонная вентиляция | Невада и Аризона

Специалисты по вентиляции для кухонь ресторанов

Вентиляционные системы для коммерческих кухонь сопряжены с множеством проблем при проектировании и установке. Все должно быть органично интегрировано в структуру здания без ущерба для эффективности, эргономики и безопасности. Правильная установка коммерческого вентиляционного оборудования необходима для обеспечения соответствия системы всем местным, государственным и национальным строительным и противопожарным нормам.

Компоненты кухонной вентиляции

Эффективная кухонная вентиляционная система основана на основах физики. Количество отработанного воздуха должно быть заменено равным количеством свежего воздуха снаружи здания. Каждая кухня предъявляет различные требования для достижения надлежащего баланса. К наиболее распространенным компонентам системы вентиляции относятся:

• Кухонные вытяжки:  Национальные нормы вентиляции различают разные процессы приготовления пищи. Дым и жир должны удаляться иначе, чем тепло и влага. Жироуловители изготавливаются и устанавливаются в соответствии со стандартами Типа I, в то время как кожухи для защиты от тепла и влаги требуют конструкции Типа II. Жироуловители и прикрепленные к ним воздуховоды должны быть непроницаемыми для жидкости и включать систему пожаротушения.
• Вытяжные вентиляторы: Вытяжные вентиляторы бывают двух основных разновидностей и выбираются в зависимости от конструктивных параметров. Вентиляторы Upblast обычно монтируются на стенах или крышах. Они подходят для приложений, где необходимо внутреннее пространство, а оборудование может быть установлено вне поля зрения. Вытяжные вентиляторы для коммунальных служб обычно устанавливаются в линию или непосредственно на крышу. Вентиляторы Upblast изготовлены из алюминия, а встроенные вентиляторы — из стали. Оба вентилятора способны отводить насыщенные пары смазки.
• Приточные вентиляторы:  Приточный вентилятор предназначен для замены 80-90 процентов вытяжного воздуха из кухни. В большинстве случаев приточный вентилятор выбирается в сочетании с вытяжным вентилятором. Коробчатые вентиляторы являются наиболее распространенными и могут быть установлены на стене или на крыше. Канальные вентиляторы обычно устанавливаются внутри здания. Приточные вентиляторы включают в себя вентилятор и двигатель, установленные внутри стального или алюминиевого корпуса.

Услуги по установке кухонной вентиляции

Процесс установки кухонной вентиляции требует исключительных навыков и глубоких знаний динамики движения воздуха. Компания Ambient Edge имеет опыт и подготовку, необходимые для успешной установки и интеграции полностью функционирующей системы вентиляции для коммерческих кухонь.

Наши специалисты по установке имеют лицензии и сертификаты и соблюдают все применимые местные и государственные строительные нормы и правила. Наша команда дизайнеров рассматривает спецификации проекта и дает соответствующие рекомендации, чтобы установленная система полностью соответствовала вашим уникальным требованиям. Наши услуги включают в себя:

• Проектирование и монтаж кухонных вентиляционных систем
• Ремонт вентиляционных систем
• Демонтаж и замена старого вентиляционного оборудования
• Изготовление из нержавеющей стали по индивидуальному заказу

Эксперты по вентиляции для кухни

Компания Ambient Edge является экспертом по вентиляции для кухни с 2004 года. Позвоните сегодня, чтобы бесплатно оценить и оценить существующую систему вентиляции.

Руководство по покупке вентиляции | Бытовая техника Бош

Использование файлов cookie

Использование файлов cookie

Мы используем файлы cookie, чтобы персонализировать и улучшить ваш опыт на нашем веб-сайте. Функция чата использует сторонние файлы cookie для сохранения информации о вашем сеансе. Используя наш сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie. Посетите нашу Политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Это позволяет нам улучшать наш веб-сайт и персонализировать рекламу для вас. Если вы нажмете «отклонить», мы будем использовать сеансовые файлы cookie только для повышения удобства использования и измерения статистического охвата.

Вы вольны решать, какие категории вы хотели бы разрешить. Обратите внимание, что в зависимости от выбранных вами настроек полная функциональность веб-сайта может быть недоступна.

• политика конфиденциальности

Производительность

Маркетинговые файлы cookie

Сторонние файлы cookie

Покупка подходящей кухонной вентиляционной системы или вытяжки может быть сложной и сложной задачей — существует множество вариантов дизайна, но вам также необходимо учитывать, какой размер и тип вентиляции совместим с вашей варочной поверхностью. Прочтите наше руководство ниже, чтобы получить советы, которые следует учитывать перед покупкой вентиляционного прибора для вашей кухни.

Узнать больше

Какой стиль и дизайн вентиляции вам подходит?

Тип вентиляции для кухни

Почему важна хорошая система вентиляции?

Мы проводим большую часть времени на кухне, готовя пищу, и часто забываем, сколько отложений может образовываться не только в воздухе, но и на варочной поверхности и в шкафах.

Вентиляция важна, так как она вытягивает:

HEAT

Запах

Смазка

Дым

Пар

Вентиляция также сохраняет вашу кухню из кухни по производству, так как GraeSy Dobings. Это также важно для обеспечения безопасности.

Что такое Соны?

Тихая вентиляция для тихой кухни.

При вентиляции уровень шума измеряется в единицах, называемых «сонами». Меньше сонов означает более тихую систему вентиляции и, следовательно, более спокойную кухню. Мощное вентиляционное отверстие не должно снижать уровень шума, а вентиляция Bosch поддерживает высокую мощность всасывания, не нарушая работу.

Скорость работы вытяжек Bosch варьируется и составляет от 1,3 до 4,6 сон. Взгляните на приведенную ниже таблицу уровней шума, чтобы понять, насколько тихой может быть вентиляция Bosch.

Узнать больше

Что такое ОВЛХ?

Как измеряется эффективность вентиляции.

Производительность вентиляции измеряется в кубических футах откачиваемого воздуха в минуту (куб. фут/мин), что также называется расходом воздуха.

CFM описывает скорость, с которой движется определенный объем воздуха за определенный период времени. В случае воздуходувки или вентилятора он указывает, сколько воздуха он может перемещать в минуту.

Вентиляция со слишком большим объемом CFM для вашей варочной поверхности означает, что из вашей кухни вытягивается больше воздуха, чем необходимо. Это приводит к:

• Более высоким счетам за отопление/охлаждение
• Неэффективному использованию энергии
• Более высокому уровню шума (более высокий CFM = больше воздуха через фильтры, создающие турбулентность)

Важно приобрести вентиляцию с мощностью CFM, которая соответствует мощности вашей варочной панели или плиты, чтобы вы могли оптимизировать использование энергии!

Варианты цвета

Нержавеющая сталь или черная нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь: Традиционная и неподвластная времени отделка из нержавеющей стали, скорее всего, будет соответствовать эстетике вашей кухни.

Черная нержавеющая сталь: Черная нержавеющая сталь Bosch изготовлена ​​из специального материала, а не просто покрыта фольгой, и помогает защитить его от царапин и отпечатков пальцев, сохраняя его броский вид.

Узнать больше

• Вытяжки из нержавеющей стали для магазина
• Купить вытяжки из черной нержавеющей стали

Умные вентиляционные колпаки

Что такое Home Connect™?

Приложение Home Connect™ позволяет удаленно контролировать и управлять системой вентиляции Bosch со смартфона. Если вы покупаете подключенную варочную панель, подключенная вытяжка может автоматически синхронизироваться с правильным уровнем мощности в зависимости от мощности вашей варочной панели, чтобы готовить было легко.

Узнать больше

Магазинные вытяжки с Home Connect™

Советы по очистке и обслуживанию кухонных вентиляционных отверстий

Хотите знать, как чистить кухонную вытяжку? Вот несколько советов о том, как чистить вентиляционный колпак, жироулавливающие фильтры и другие советы, чтобы поддерживать вентиляцию в отличном состоянии.