Ремонт варочной панели своими руками
Техники в доме становится все больше, волей-неволей начинаешь задумываться о том, что неплохо было бы уметь хоть несложные повреждения устранять самостоятельно. В помощь — эта статья, где будет рассмотрен несложный ремонт варочной панели своими руками. Обратите внимание — если техника на гарантии, лучше в нее вообще не лезть. Все что можно в этом случае — заменять сетевой шнур. В остальных случаях лучше обратиться в сервис. Ну, а если гарантии давно нет, можно попробовать отремонтировать варочную поверхность самостоятельно.
Содержание статьи
- 1 Виды варочных панелей
- 2 Устройство варочной панели
- 3 Проблемы с управлением
- 4 Ремонт варочной панели своими руками: что делать если не включается конфорка
- 5 Если вообще не включается
Виды варочных панелей
Варочной панелью (поверхностью) называют электрические и индукционные плиты с керамическим или стеклокерамическим покрытием. Под этим покрытием находятся нагревательные элементы — конфорки.
Конфорки эти могут быть разного типа:
Как видите, конфорки разные, для приготовления пищи используют различные процессы, но общее устройство варочных панелей при этом одинаковое. Чтобы во время ремонта варочной панели проще было искать поломки, надо знать, как устроено оборудование.
Устройство варочной панели
Основные узлы варочной поверхности — конфорки и панель управления. У каждой конфорки имеются контакты для подключения и управляющее реле (термореле). Через контакты конфорка соединяется с панелью управления, а термореле следит за температурой нагрева поверхности и отключает/включает питание. Проблемы с конфорками чаще всего связаны с некорректной работой теле управления или ослабленными/подгоревшими контактами.
Устройство конфорки стеклокерамической варочной поверхности
Соединяются блок управления и конфорки между собой при помощи проводов. Это — еще один источник проблем. Разобраться с поломками этих устройств можно без особых навыков. Нужен будет мультиметр и паяльник.
Так как при повреждении какого-то элемента, его надо будет выпаять, купить такой же исправный, установить его на место. При проведении этих работ, не стоит надеяться на память. Лучше всего перед началом работы сфотографировать все. Позже, в процессе, также периодически делать фото. Во всяком случае, каждый раз перед тем, как что-то менять в узле, сфотографируйте его. Проще будет устанавливать новый элемент или ставить на место прежний.
Общее устройство электрической варочной панели
Сложнее всего разбираться в поломках блока управления. Тут нужны серьезные знания по схемотехнике. Если их нет, лучше по этому вопросу обратиться к специалисту.
Расположение деталей, их форма могут быть разными, и зависят от производителя, модели, но в общем строение варочной панели с электрическими конфорками очень похоже.
Проблемы с управлением
Самый сложный случай — проблемы с платой управления. Тут мало что можно сделать самостоятельно. Как понять, что виноват блок управления? По отсутствию сигнала при нажатии кнопок.
Если питание включилось, но дальше при задании режимов работы никаких звуков или видимых изменений состояния нет, скорее всего, проблема в управлении. В этом случае ремонт варочной панели состоит из простых действий.
Если плита вас «не слушается», для начала тщательно очистите поверхность — грязь может стать причиной такого поведения. Далее следует проверить параметры питания. Слишком низкое напряжение в сети может повлиять на работу управления.
Панель управления — самый сложный для ремонта участок
Если напряжение в норме, а изменений нет, пробуем перезагрузить программы. Для этого обесточиваем варочную поверхность. Если она подключена через вилку с розеткой, вынимаем вилку. Отключения кнопкой недостаточно. Если подключали плиту через клеммную колодку, проще выключить автомат на щитке. В обесточенном состоянии плита должна находиться не менее 10 минут. Дальше ее можно включить и попробовать заново. Если был простой «глюк» управления, это помогает, если проблемы серьезнее — нет.
Если все действия не принесли результата — вызывайте мастера.
Ремонт варочной панели своими руками: что делать если не включается конфорка
Если конфорка не включается, причин может быть несколько:
- подгорание или ослабление контактов;
- неисправность теплового реле;
- проблемы с проводами, идущими к этой конфорке;
- перегорание нагревательного элемента.
Все эти проблемы можно устранить своими руками. Ремонт варочной панели начинается с ее разборки. Ее надо отключить от сети, отсоединить от столешницы. Перенести варочную панель на застеленный чистой тканью стол, перевернуть стеклом вниз, открутить крепежные болты, расположенные по бокам, аккуратно, удерживая керамику, перевернуть и снять керамическую панель. Так мы получаем доступ к внутренностям и может ремонтировать варочную поверхность своими руками.
Начинаем ремонт варочной панели: снимаем стеклокерамическую плиту
Первое что надо сделать — осмотреть провода, которые идут к нерабочей конфорке, проверяем контакты.
Если отклонений в проводке не обнаружено, осматриваем тепловое реле. Оно находится рядом с конфоркой (электромеханическое), прикрыто пластиковой крышкой. В некоторых моделях реле вынесены в блок управления (электронные). Тогда, чтобы определить, какое именно реле отвечает за нагрев нужной нам конфорки, отслеживаем его по проводам.
В некоторых моделях тепловые реле установлены на плате управления
Если реле электромеханическое, поддеваем его крышку отверткой, осматриваем контакты.
Тут могут быть обугленные, искривленные или сплавленные контакты. Оно подлежит замене. Если реле электронное, смысла вскрывать его нет. Измеряем его сопротивление, сравниваем со стоящими рядом исправными. Есть отклонение — нужна замена.
Если и с реле все в порядке, возможно, перегорела конфорка. Для проверки измеряем сопротивление. Если оно велико или стремиться к бесконечности (обрыв), проблема в спирали, ТЭНе и т.д. Чтобы найти замену, ищем номер конфорки (написан на ее корпусе). С этим номером идем магазин или ищем через Интернет. Далее ремонт варочной панели — замена сгоревшей конфорки. Отпаиваем все провода, снимаем, ставим новую, подключаем.
Если вообще не включается
Если оборудование вообще не включается, сразу проверяйте напряжение. При низком напряжении варочная панель может не включиться.
Во избежании таких ситуаций в дальнейшем, желательно установить стабилизатор. Это значительно продлит срок службы техники, так как электроника очень чувствительна к качеству питания, а именно электронику тяжелее всего ремонтировать (и дороже).
При нормальном напряжении ремонт варочной панели продолжим осмотром сетевого шнура. Как ни странно, многие поломки связаны с его повреждением — перетерся, загнулся, передавили, лопнула/оплавилась изоляция и т.п. Сначала шнур осматриваем (отключив от сети), затем прозваниваем на целостность проводов и на пробой изоляции (каждый провод на землю и между собой).
Что делать если варочная панель не включается? Первым делом проверить шнур и контакты
Следующий шаг — проверка контакта в клеммной колодке. Ослабленный или окисленный контакт тоже может стать причиной того, что варочная панель не включается. Что делать в этом случае? Раскрутить контакт, почистить от окислов, снова хорошо затянуть.
Если признаков жизни плита по-прежнему не подает, найдите плавкий предохранитель.
Он стоит на входе, перегорает при скачках напряжения — чтобы защитить от повреждений более дорогостоящие детали. Выглядеть он может по-разному, но чаще всего это стеклянная или керамическая трубочка с металлическими колпачками по краям. Некоторые виды плавких предохранителей представлены на фото ниже. Могут быть и такие варианты.
Виды плавких предохранителей
Нашли предохранитель, дальше берем мультиметр и измеряем его сопротивление. Оно должно быть небольшим. Если прибор показывает обрыв (бесконечно большое сопротивление), предохранитель перегорел. Еще один способ — поставить мультиметр в режим прозвонки и прикоснуться щупами к обоим концам предохранителя. Прибор молчит — он перегорел.
Перегоревший предохранитель вытаскиваем, заменяем на аналогичный. Именно на аналогичный — с теми же параметрами (указаны на корпусе). Ставить «жучок» или с меньшей чувствительностью не рекомендуется — при следующем скачке напряжения поломки будут гораздо серьезнее.
Из легких проверок осталась одна — проверить, доходит ли питание от клеммной колодки до блока управления.
Может, проводка повредилась или контакт где-то ослаблен/отлетел. Делают это снова при помощи мультиметра. Проверяем провода на целостность (можно — прозвонкой, можно — измерив сопротивление) и наличие пробоя изоляции (на корпус и между собой). Если все параметры в норме, можно включить питание и аккуратно измерить напряжение на входе блока управления. Напряжение в норме, но варочная панель по-прежнему не включается — проблемы в блоке управления. Дальнейший ремонт варочной панели связан с этим блоком.
Принцип работы и устройство варочной поверхности
Современная промышленность наряду с обычной техникой выпускает и встраиваемую бытовую технику, которая монтируется в кухонную мебель. Большинство варочных панелей имеют плоские корпусы в 3-6 см, устанавливающиеся как кухонные мойки в столешницы и размещающиеся в любом удобном месте (с соблюдением условий пожарной безопасности).
Это позволяет создавать оригинальный дизайн в помещении и значительно экономить пространство, особенно в малогабаритных кухнях.
Ведь вместо громоздкой газовой плиты можно разместить удобный шкафчик со встроенной в него варочной панелью.
Принцип работы варочных поверхностей
Все варочные панели разделяются на три вида: электрические, газовые и смешанные.
Электрические панели оснащены электрическими нагревательными элементами. Чаще для таких панелей используются стеклокерамические поверхности. Иногда встречаются чугунные — менее функциональные, но очень надёжные. Самой практичной считается стеклокерамическая поверхность — она хорошо моется, продукты, случайно попавшие на неё, не пригорают. Соответственно, редко возникает вопрос, как отмыть варочную поверхность. Требуется немного времени для нагрева и закипания — это позволяет экономить на расходе электроэнергии. Однако разбить варочную поверхность из стеклокерамики легко.
Конфорки в стеклокерамических панелях встречаются нескольких разновидностей:
- рапидные в форме спиралей, которые нагреваются и остывают в течение 10 секунд;
- в галогенных дополнительно к спирали устанавливается светящаяся при включении красным светом галогенная лампа, мгновенно нагревающаяся и выделяющая много тепла;
- ленточнообразные Hi-Light конфорки ещё быстрее нагреваются, надёжны и удобны в уходе;
- самый современный вариант электрической панели — индукционные конфорки.
Установленный индукционный блок, генерируя тепло, нагревает не конфорку, а только дно посуды. Такие варочные панели стоят дороже, но позволяют потом экономить время и электроэнергию.
Установленный индукционный блок, генерируя тепло, нагревает не конфорку, а только дно посуды. Такие варочные панели стоят дороже, но позволяют потом экономить время и электроэнергию.В газовых панелях используются газовые горелки в качестве нагревательных элементов. В продаже есть превосходные модели для современной кухни — с плавной регулировкой огня, лёгкостью в использовании и всеми условиями безопасности. Благодаря встроенной системе «Газ-контроль» автоматически останавливается подача газа, если пламя потухает, а также имеется автомеханический электроподжиг. Монтаж и подключение газовой плиты осуществляется относительно легко – не сложнее, чем установка электрической варочной поверхности.
Комбинированные поверхности совмещают функции газовых и электрических элементов нагревания. При отсутствии подачи газа (если используются газовые баллоны) можно готовить на электрических конфорках.
Преимущества современных варочных поверхностей
Панели управления бывают нескольких видов: сенсорные, электронные или механические.
Оснащаются таймером с отключением и звуковым сигналом, который сообщает об окончании приготовления. Современная варочная поверхность поможет забыть о таких явлениях, как подгорание, выкипание и др. Принцип работы и устройство варочной поверхности зависит от разновидности модели. Широкий ассортимент в продаже позволяет свободно выбрать самую подходящую варочную поверхность.
Умные варочные панели с Home Connect
Какой вы повар? Вы расслаблены или ваша кухня работает быстро и бешено?
Каким бы ни был ваш стиль приготовления пищи, умная плита с функцией Home Connect окажет вам необходимую поддержку. Готовите ли вы званый обед для друзей или быстро перекусываете для себя, он будет регулировать температуру ваших конфорок, позволяя вам полностью сосредоточиться на ингредиентах и вкусе — без необходимости постоянно заглядывать в свои кастрюли и сковородки.
Как Home Connect работает с умной плитой
Варочные панели Home Connect от Bosch и других производителей бытовой техники помогают сделать процесс приготовления пищи простым и эффективным.
Это обеспечивается встроенными датчиками, которые постоянно измеряют и регулируют температуру. Кроме того, потребление энергии во время приготовления пищи снижается и оптимизируется. Это не только сэкономит ваше время, но и повысит качество ваших блюд.
Будь то вечер с друзьями или романтический ужин при свечах, приложение Home Connect вдохновит вас на любой кулинарный опыт. Затем вы можете отправить настройки для приготовления вашего застолья прямо на плиту через Wi-Fi, и плита начнет нагревать ваши кастрюли и сковородки.
Чего ты ждешь? Взгляните на возможности, которые может предложить печь Home Connect.
Испытайте умные устройства, не владея ими
Вы когда-нибудь задумывались о том, что делает Home Connect таким умным? Ну, есть блестящий способ узнать это для себя. Функция Demo Appliance в приложении Home Connect позволяет вам открыть для себя все функции интеллектуального устройства без необходимости его владения. Просто загрузите приложение и добавьте демонстрационный прибор из одной из категорий, например, посудомоечную машину, и испытайте функции Home Connect на собственном опыте.
Показать больше
Готовить с Home Connect — безопасно и просто
Как на самом деле работает умная варочная панель? Варочные панели с функцией Home Connect имеют интеллектуальную функцию регулирования температуры, которая регулирует температуру в соответствии с вашим рецептом и поддерживает постоянный нагрев. Это предотвращает пригорание и переваривание.
Показать больше
Проверить статус – в любом месте, в любое время
Хотите знать, действительно ли вы выключили плиту? Проверить состояние своих варочных панелей очень просто, когда вы находитесь вне дома, так что вы всегда можете перестраховаться.
И о безопасности: варочные панели оснащены замком для защиты от детей, поэтому вы можете расслабиться, не беспокоясь о том, как дети бегают по дому.
Вы также можете увидеть, включена ли блокировка для безопасности детей, когда вас нет дома. Если это не так, просто нажмите в приложении Home Connect, чтобы активировать функцию.
Показать больше
Индивидуальное и разнообразное: коллекция рецептов Home Connect
Приложение Home Connect содержит книгу рецептов с множеством вкусных идей, а умные приборы от Neff помогут вам их приготовить. Будь то салат из спаржи в мае или сытные овощи, запеченные в духовке в январе, к вдохновляющим рецептам постоянно добавляются новые сезонные блюда.
Приложение Home Connect адаптируется к вашим потребностям. Просто укажите ингредиенты, которые уже есть у вас дома, и вы получите подходящие рецепты.
Показать больше
Вкусная еда действительно может быть такой простой: прямо из приложения на плиту
Один из множества доступных рецептов привлек ваше внимание? Если это так, вы можете отправить время приготовления и настройки температуры прямо из приложения на плиту или духовку — и ваше кулинарное удовольствие может начаться!
Ваши гости действительно наслаждались едой? Затем просто сохраните его в избранном в приложении Home Connect, и в следующий раз его будет очень легко найти.
Советы и рекомендации для начинающих шеф-поваров
Независимо от того, пытаетесь ли вы составить сложное меню или готовите более простые блюда, которые никогда раньше не готовили, техника Neff и приложение Home Connect идеально вам помогут. ваши планы.
Чтобы идеально приготовить идеальное блюдо, просто следуйте пошаговым инструкциям. Откройте для себя множество советов о травах, специях и других ингредиентах, которые вы можете использовать для улучшения своих блюд в приложении.
Показать больше
Наши бренды, ваши возможности
Больше идей для умной кухни
«С приложением Home Connect приготовление пищи становится интуитивно понятным, поэтому я могу сосредоточиться на вкусе».
Интеллектуальное приготовление пищи с помощью приложения Home Connect
Кастрюля, сковорода или вок — плита станет вашим наставником в приготовлении пищи.
Простым щелчком мыши в приложении Home Connect вы можете отправить настройки и температуру для приготовления еды прямо на варочную панель. Вы также найдете рецепты на любой случай и вкус вместе с пошаговыми инструкциями.
Вы можете использовать приложение для управления умной плитой со смартфона или стола. Приложение содержит множество советов по максимально эффективному использованию вашей плиты. Это дает вам полный контроль над всеми настройками, включая блокировку от детей.
Он прост в использовании, и ваша панель управления разработана таким образом, чтобы быть простым.
Воспользуйтесь демонстрационными приборами прямо сейчас, чтобы увидеть, как вы можете управлять приборами с помощью приложения Home Connect, даже если вы еще не подключили прибор к Home Connect.
Откройте для себя приложение Home Connect и протестируйте демонстрационные устройства.
Узнайте больше о приложении Home Connect
Узнайте больше
Руководство по покупке варочной панели: объяснение газовых, электрических, индукционных и керамических варочных панелей
Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
FlorianaGetty Images
Газовые, электрические, индукционные, керамические – в чем разница между ними и как каждый из них влияет на эффективность приготовления и энергоэффективность? Если вы застряли, выбирая между различными типами варочных панелей, наш удобный справочник разберет все по полочкам…
Блокировка от детей
Это сенсорные элементы управления, которые можно заблокировать, чтобы дети не могли изменить настройки или включить варочную панель. Их можно найти на большинстве индукционных и керамических плит.
Двойные зоны
На керамических варочных панелях меньшая конфорка находится внутри большего кольца. Любая зона может быть использована в зависимости от размера вашей кастрюли.
Гибкие конфорки
Некоторые индукционные и керамические плиты имеют специальную конфорку, позволяющую объединить две конфорки в одну большую. Для этого подходят кастрюли разных форм и размеров.
Сверхбыстрые горелки
Также известны как «горелка для вока», «бустерная» для индукции и «тройная коронная горелка» для газа. Большинство варочных панелей оснащены какой-либо сверхбыстрой горелкой. Они используются для быстрого получения интенсивного и мощного тепла и предназначены для жарки в воке с использованием больших кастрюль или для быстрого доведения воды до кипения.
Илья РумянцевGetty Images
Повышение мощности
Быстрый и интенсивный нагрев, аналогичный сверхбыстрой горелке, идеально подходит для обжаривания мяса или во фритюре. Их можно найти на керамических плитах.
Таймеры
Таймеры и таймеры для варочных панелей можно найти практически на всех типах варочных панелей, они помогут вам следить за ходом приготовления и сохранять контроль на кухне. Некоторые таймеры автоматически выключают варочную панель, когда установленное время истекает, или может подавать звуковой сигнал, чтобы предупредить вас.
Некоторые варочные поверхности с более высокими характеристиками могут позволять устанавливать таймер для каждой конфорки независимо друг от друга.
Сковороды
Газовые и керамические плиты совместимы с любой посудой, а индукционные плиты совместимы только с кастрюли , содержащие железо — если вы можете прикрепить магнит к кастрюле, она будет работать с индукционной плитой. Чугунные или стальные сковороды являются предпочтительным выбором, но некоторые медные и алюминиевые сковороды могут иметь дополнительный слой, который будет притягивать магнит.
Автоматический розжиг
Присутствует только на газовых варочных панелях. Автоматический розжиг означает, что горелка зажигается при повороте и нажатии элементов управления. В более старых моделях часто требуется нажать и удерживать дополнительную кнопку зажигания, чтобы зажечь искру.
Если вы ищете новую встроенную варочную панель, а не плиту с варочной панелью, перед покупкой важно рассмотреть широкий выбор доступных вариантов.
Вот типы варочных панелей, на которые следует обратить внимание:
Газовая
Обычная
Газовые варочные панели обеспечивают мгновенный нагрев и большой контроль над размером пламени. Большинство из них имеют автоматическое зажигание, но некоторые более старые бюджетные модели могут поставляться с кнопкой ручного зажигания. Как правило, они имеют четыре газовые конфорки разного размера, но могут быть и с шестью зонами приготовления.
Газовые варочные панели можно разобрать для облегчения очистки, но их не так просто чистить, как некоторые другие типы. Стоит отметить, что вам также потребуется профессиональная установка варочной панели сертифицированным инженером Gas Safe.
Газ на стекле
Если вам нравится точность, которую обеспечивает приготовление на газу, но вы устали от беспорядка и разливов, которые трудно убрать на традиционной газовой плите, Газ на стекле может быть хорошим вариантом для ты. В этом типе газовые горелки устанавливаются поверх гладкого керамического стекла, что значительно упрощает очистку поверхности.
Однако они дороже, чем обычные газовые плиты.
Широкие газовые варочные панели
Некоторые газовые варочные панели имеют очень большую ширину для установки дополнительной мощной конфорки. Их ширина может варьироваться от 70 см до 92 см в зависимости от дизайна и расположения дополнительного кольца. Широкие газовые варочные панели полезны, когда вам нужен более быстрый и интенсивный источник тепла. Это помогает использовать большие кастрюли и сковороды и идеально подходит для приготовления пищи вок .
В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году, ниже представлены лучшие модели, которые все еще доступны:
Лучшие газовые варочные панели GHI
Лучшая газовая плита
Лучшая газовая плита на стекле
Лучшая бюджетная газовая плита
Индукционная
Индукционные варочные панели становятся все более популярными благодаря низкому энергопотреблению, высокой чувствительности и быстрому нагреву.
Они работают, нагревая посуду , подходящую для индукции, непосредственно через индукционный элемент, а не через варочную поверхность. Спиральный медный змеевик под варочной панелью передает энергию непосредственно между индукционным элементом и дном посуды.
Катушка активируется только тогда, когда на варочную панель ставится магнитная посуда на основе железа. Это означает, что используется ровно столько энергии, сколько необходимо для приготовления пищи, и энергия не тратится впустую на нагрев варочной поверхности. Когда вы снимаете кастрюлю, поверхность варочной панели также быстро остывает, поэтому они также являются хорошим выбором для обеспечения безопасности.
Убедитесь, что у вас есть комплект посуды , специально предназначенный для индукционных плит. Также стоит отметить, что индукционные плиты не подходят людям, у которых установлен кардиостимулятор, так как создаваемое мощное электромагнитное поле может мешать ему. British Heart Foundation (BHF) рекомендует всем, у кого есть кардиостимулятор, соблюдать минимальное расстояние 60 см между варочной панелью и кардиостимулятором.
Мы в последний раз протестировали Hobs в 2018 году, ниже приведены лучшие модели, которые все еще доступны:
Top Induction Hobs
Лучшая индукционная блюда
Лучшая бюджетная индукция
Лучшая минимальная индукция
Cemic
444Это просто относится к отделке из керамического стекла, что означает, что варочные панели с газом на стекле и индукционные варочные панели технически также являются керамическими варочными панелями. Однако, когда вы видите плиту, рекламируемую как керамическую, чаще всего это электрическая керамика.
В электрических керамических варочных панелях системы нагрева скрыты под прочной керамической поверхностью. При включении они просто нагревают варочную поверхность, передавая тепло из-под стекла.
Конфорки на стеклянной поверхности обозначают размер и положение источника тепла и при включении светятся красным. Световой индикатор на панели управления предупреждает вас, если варочная поверхность остается горячей даже после ее выключения (она будет гореть, пока не остынет и не станет безопасной для прикосновения).
В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году. Ниже приведены лучшие модели, которые все еще доступны:
Лучшие керамические варочные панели GHI
Лучшая керамическая варочная панель
Керамическая варочная панель, занявшая второе место
Лучшая бюджетная керамическая варочная панель 900lek3 900lek и обтекаемый дизайн, а также гладкий, легко чистящийся фасад делают эти варочные панели популярным выбором, кроме того, они быстро нагреваются. Однако распределение тепла вокруг дна посуды не такое хорошее, как при приготовлении пищи на газу или индукции. Тепло также труднее контролировать, и для охлаждения варочных поверхностей обычно требуется много времени. По этим причинам они часто не так хороши, как газ и индукция в наших тестах.
Газ
Индукция
Керамика
Каждая тестируемая варочная панель проходит серию кулинарных испытаний, имитирующих реальное использование. Чтобы проверить их работу, мы измеряем, сколько времени требуется для кипячения воды на каждой из конфорок, и смотрим, равномерно ли распределяется выделяемое тепло.