Облицовка и отделка печи в доме своими руками (в том числе керамической плиткой), инструкции с фото и видео
Чем и как отделать домашнюю печь — вопрос актуальный для многих людей. Несмотря на то что сейчас часто в коттеджах проводят современное отопление, печь всё ещё плотно занимает своё почётное место лидера. Часто она может выглядеть не очень привлекательно. Особенно если для её возведения использовалось вторсырьё. Именно поэтому печь нуждается в дополнительной отделке. Ведь помимо своей главной функции — обогрев помещения, печка должна ещё и ко всему прочему украшать комнату.
Содержание
1 Требования к облицовочным материалам
1.1 Фотогалерея: красивые печки
2 Виды облицовки
2.1 Оштукатуривание
2.1.1 Виды растворов штукатурки
2.1.2 Таблица: соотношение материалов в растворе для оштукатуривания печи
2.1.3 Подготовка к оштукатуриванию
2.1.4 Как оштукатурить печь своими руками
2. 1.5 Видео: как правильно оштукатурить печь
2.2 Окрашивание
2.3 Отделка печи кирпичом
2.3.1 Видео: чем покрасить печь из кирпича
2.4 Отделка керамической плиткой
2.4.1 Видео: как облицевать русскую печь керамической плиткой
2.5 Облицовка изразцами
2.5.1 Видео: декорирование печи изразцами
2.6 Отделка натуральным и искусственным камнем
Требования к облицовочным материалам
Печь — это такое сооружение, материалы которой работают в экстренных условиях. Облицовка не исключение. Есть определённые требования для отделочного материала печи. Он должен:
- Выдерживать высокие температуры.
- Обладать свойством высокой теплоотдачи.
- Быть устойчивым к механическим повреждениям.
- Иметь хорошую сцепку со скрепляющим раствором.
- Быть привлекательным и обладать эстетичным внешним видом.
Специалисты рекомендуют облицовывать печи кирпичом, керамической плиткой (терракотовой или майоликой), изразцами или натуральным камнем (мрамором, базальтом, песчаником, сланцем и гранитом). Ещё в последнее время стало популярным использование талькохлорита и искусственного камня. Некоторые прибегают к самым простым способам, таким как оштукатуривание или покраска.
Фотогалерея: красивые печки
- Можно комбинировать разные типы облицовки
- Покраска печи и нанесение узоров может стать экономичным вариантом украшения
- Отделка кирпичом выглядит очень эстетично
- Отделка керамической плиткой делается чаще всего
- Облицовка печи изразцами сделает её неповторимой
- Натуральный камень в отделке печи выглядит очень статусно
Виды облицовки
Существует довольно большое количество вариантов облицовок для домашних печей. При выборе необходимо учесть несколько факторов:
- ваши финансовые возможности;
- общий вид облицованной печи, он должен соответствовать дизайну интерьера дома;
- личные предпочтения.
Печь, сделанная из хорошего огнеупорного кирпича, может и совсем не нуждаться в дополнительной отделке, но часто случается так, что её вид не вписывается в общий дизайн дома, и тогда приходится прибегать к облицовке.
Оштукатуривание
Это самый простой способ отделки поверхности печки. Раньше это делали глиняными смесями. Но сегодня это больше неактуально. На рынке появились специальные сухие термостойкие смеси.
Как нанести штукатурку так, чтобы не появлялись трещины при ежедневном пользовании печки? Это актуальный вопрос для многих владельцев печей. Заметьте, что трещины появляются только тогда, когда при самом оштукатуривании печи, при подготовке поверхности к отделке или при замешивании раствора не были соблюдены требования и правила.
Облицовка кирпичной стены штукатуркой происходит с использованием традиционных песчано-глиняных растворов и профессионально изготовленных строительных смесей, которые можно приобрести практически в любом специализированном магазине. Есть несколько требований, которым должен отвечать этот материал, чтобы его можно было использовать для стен печи. Он должен:
- Быть жаростойким.
- Обладать высокой способностью сцепки. В физике это явление называется адгезия (от лат. «adhaesio» — прилипание).
- Адекватно реагировать на то, что материал стенок печи может расширяться от высоких температур.
Использовать штукатурку в качестве облицовочного материала можно для:
- обработки старой печки с аналогичным покрытием;
- строений, которые могут растрескаться в любой момент, и в помещение начнёт просачиваться угарный газ;
- придания аккуратного внешнего вида сооружению;
- предотвращения появления насекомых между рядами кладки;
- печей в том случае, если просто захотелось сделать ремонт помещения, и внешний вид такого очага под новый дизайн не подходит.
Штукатурка может быть не единственным использованным облицовачным материалом
Преимущества штукатурки:
- Доступность материала. Его использование самое простое из всех существующих.
- Низкая стоимость.
- Возможность использования для отделки новой печи и реставрирования старой. Она прекрасно подходит для любой поверхности.
- Увеличение толщины стен и теплоёмкости. Это ведёт к экономичному использованию топлива. Ведь печи требуется больше времени, чтобы остыть.
- Предотвращение возможного проникновения СО2 в помещение и повышение пожаробезопасности.
- Возможность покраски, побелки или покрытия поверхности декоративной штукатуркой.
Необходимые инструменты:
- Шпатели разных размеров.
- Молот для штукатурки, которым забивают гвозди.
- Мастерок, чтобы наносить и распределять раствор по стенам печи.
- Молот-кулачок.
- Ножницы обычные или по металлу, в зависимости от того, чем будут обтягиваться стены, стекловолоконной сетью или рабицей.
- Тёрка и полутёрок, чтобы выравнивать и разглаживать обработанную поверхность.
- Гладилка, чтобы поверхность стала идеально гладкой.
- Зубило, оно даёт возможность сделать насечки, которые способствуют лучшей сцепке материалов.
Зубилом можно сделать насечки
- Кисти разных размеров для нанесения грунтовки. Их же можно использовать для создания фактурности стене.
- Щётка со щетиной из металла нужна, чтобы очищать поверхность от старого слоя штукатурки и для очистки швов.
- Строительный уровень, которім проверяется вертикальность и горизонтальность поверхности.
- Отвес. Его использование поможет проверить ровные ли стены.
Отвес помогает определить ровность кладки
- Правила для выравнивания нанесённого на стену материала.
Виды растворов штукатурки
В печи атмосфера постоянных перепадов температур. Именно поэтому главным требованием к штукатурке является устойчивость к постоянным изменениям температуры. Если вы делаете раствор самостоятельно, то в обязательном порядке следуйте правилам, чтобы не появились трещины. Их состав может быть простым и сложным. В первом случае используется только глина и песок.
При приготовлении раствора для оштукатуривания печи надо:
- Песок хорошо просеять через мелкое сито.
- Глину также протереть через него. Она должна быть очищена от мелких корней растений, и приобрести порошкообразное состояние.
Выбирайте глину пожирнее, таким образом будет достигнута лучшая сцепка материалов. Но жирность не должна быть чрезмерная. Если так получилось, то разбавляйте её песком.
Замачивание глины является обязательным этапом приготовления строительного раствора
Замочите глину в воде перед тем, как начать замешивать раствор. Оставьте её там на несколько часов. Она должна впитать всю воду. После этого необходимо добавить ещё жидкости. Её нужно добавлять до тех пор, пока глина «не напьётся». Вода над глиной должна стоять на 10–15 см. Как только жидкость начала оставаться над смесью, её можно перемешивать, добиваясь консистенции густой сметаны.
В раствор нужно добавить асбест. Это будет армирующая составляющая.
Важным правилом остаётся использование тех материалов, которые при взаимодействии с высокими температурами не выделяют вредных здоровью человека веществ.
Некоторые умельцы добавляют в раствор немного соли, ошибочно думая, что повышают крепость раствора. На самом деле это не так. Но соль может сыграть свою положительную роль. Её добавление делает раствор более пластичным, что не даёт ему трескаться. А также в такой штукатурке не могут завестись разные насекомые.
Таблица: соотношение материалов в растворе для оштукатуривания печи
Рецепты штукатурки (ед. измер. — часть) | ||||||
№ состава | Глина | Песок | Асбест | Известь | Цемент | Гипс |
1 | 1 | 2 | 0,1 | — | — | — |
2 | 1 | 2 | 0,1 | 1 | — | — |
3 | 1 | 2 | 0,1 | — | 1 | — |
4 | 1 | 1 | 0,2 | 2 | — | 1 |
5 | 1 | 1 | 0,2 | 2 | — | — |
6 | — | 1 | 0,1 | 2 | — | 1 |
Подготовка к оштукатуриванию
Чтобы качественно выполнить работу, необходимо тщательно подготовить поверхность печи:
- Хорошо очистить поверхность зубилом и молотком от старой штукатурки, щёткой с металлическим ворсом от пыли.
- Заглубить швы кладки на 5–10 мм. Ещё раз очистить всё от пыли.
- Хорошо прогрунтовать стены. Тонкие швы обработать с помощью тонкой кисти.
- Иногда штукатурку нужно наносить в несколько слоёв. Особенно если стены очень неровные. Некоторые поверхности требуют установки армирующей или стекловолоконной сетки.
- Стальными или перфорированными уголками сделать ровные углы печки.
Как оштукатурить печь своими руками
Есть несколько способов нанесения этого материала. Первый подходит для стен с большими перекосами, когда нужно глобальное выравнивание поверхности слоем штукатурки в 5–8 см. Вся работа проходит в несколько этапов:
- Необходимо установить и закрепить выравнивающие маячки.
- Протопить немножко печь, чтобы она стала тёплой.
- Смочить стены водой.
- Нанести грунтовку. Дождаться её высыхания.
Нанесение грунтовки на печь являтся обязательным
- Первый слой должен быть средне — жидким. Его наносят обрызгивающими движениями. Главное, чтобы он попадал в швы, и его толщина была не более 4–5 мм. Нужно дать ему хорошо просохнуть.
- Наложить следующий слой, который должен выступать за маячки на 8–10 мм. Начинать работу нужно снизу, двигаясь далее вверх. Нанести раствор на 40–50 см и выровнять с помощью правила, потом подняться выше. Повторить работу до окончания оштукатуривания.
- Аккуратно отшлифовать ещё невысохшую поверхность затиркой.
- Нанести последний слой — финишный. Он самый жидкий, и его толщина не более 1,5–2 мм.
- Углы формировать при помощи углового шпателя.
Чтобы поверхность просыхала одновременно, накрывайте стены первое время влажной мешковиной. Смачивайте её несколько раз.
Второй вариант подразумевает использование сетки-рабицы. Она віравнивает поверхность и задаёт нужную толщину стенам. Это более прочное оштукатуривание по сравнению с предыдущим методом.
Штукатурка печи может накладывать на армирующую сеть
План работы следующий:
- Первый слой укладывается методом обрызгивания. Он фиксирует сетку-рабицу на месте. Это даёт возможность более удобного нанесения следующего слоя. Дайте слою подсохнуть.
- Наносится следующий, выравнивающий слой. Если нужно, то не один.
- Последним слоем замазываются и затираются все трещинки.
Третий способ подходит для стен, требующих минимальное освежение внешнего вида. Можно делать один или два слоя, толщина которых не больше 2–3 мм. Работа выполняйте в следующей последовательности:
- Подготовьте и загрунтуйте стену.
- Если нужно, закрепите направляющие рейки, чтобы знать толщину слоя.
- Снизу вверх широким шпателем наносите смесь и тут же ровняете её правилом.
- Углы делайте угловым шпателем.
- До полного высыхания аккуратно выровняйте поверхность затиркой. Если вы собираетесь облицовывать только что построенную печь, то обязательно дождитесь её полной усадки. Это занимает около месяца.
Оштукатуренную печь дополнительно можно украсить декоративной плиткой
Видео: как правильно оштукатурить печь
youtube.com/embed/R-E7yb4wpDs?feature=oembed» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>Окрашивание
Краску можно наносить как непосредственно на кирпичную кладку, так и на оштукатуренную печь. Конечно, и в том, и в другом случае поверхность должна быть красивой. Если это кирпич, то новый, чтобы краска на него легла красиво и ровно. Если это оштукатуренная поверхность, то её сначала нужно обновить, а только потом покрасить.
Печь можно покрыть известью
Существует огромное разнообразие красок разных текстур, уровней сложности нанесения, цветов и цен. Самое простое решение — это использование известковой или меловой побелки. Для того чтобы укрепить этот раствор, в него необходимо добавить немного соли. Это предотвратит осыпание состава во время использования печки. Поверхность покрывают побелкой в несколько слоёв, каждый из которых придаёт более эстетичный и привлекательный вид конструкции.
При облицовке печи можно использовать и термостойкие краски, которые достаточно просто наносятся на поверхность и имеют широкую цветовую гамму. Очаг с их помощью можно сделать не только монотонными, но и нарисовать различные узоры и росписи. Чаще всего покрівают поверхность печи алкидными, органо-силикатными и кремниево-органическими красками. Для этого нужна предварительная подготовка:
- Необходимо очистить поверхность: никакой пыли и остатков предыдущей отделки не должно быть. Дополнительно её можно вымыть.
- Удалить жирные пятна с помощью содового раствора.
- Грунтовку наносить необязательно.
- Протопить печь. На тёплые стены краска будет ложиться лучше.
- Окрашивать стены валиком с ворсом средней длины.
- Для прокраски швов и труднодоступных мест использовать кисточку.
- Сделать несколько слоёв краски, давая каждому из них время хорошо просохнуть, прежде чем класть следующий слой.
- После того как печь будет полностью окрашена, нужно дать ей постоять 2–3 дня, прежде чем начать её использовать.
Отделка печи кирпичом
Если вам нравится как выглядит керамический кирпич, то знайте, что это вполне хороший вариант отделки печи. Самым большим его плюсом является то, что на нём не возникнут трещины при нагревании. Кирпичная отделка не нуждается в использовании армирующей сети.
Декоративный кирпич можно укладывать одновременно с работами по возведению стен печки. Этот вид облицовки отлично улучшает общий внешний вид конструкции. А если произвести кладку с использованием контрастных цветов и фигурных деталей, то преображение печи превзойдёт все ожидания.
Кирпичная отделка печи отлично впишется в интерьер дома
Кирпичом отделывают не только обычные печи, но и металлические. Правда, между железной поверхностью и кладкой нужно засыпать слой просушенного мелкого песка. Таким образом, металл, который имеет способность расширяться при нагревании, не деформирует вашу красивую кирпичную облицовку.
Видео: чем покрасить печь из кирпича
Отделка керамической плиткой
Чаще всего применяются в отделке следующие виды:
- терракота — её изготавливают из глины особенного сорта путём прессования, она керамическая неглазурованная;
- майолика — глазурованная на лицевой стороне плитка, полученная методом прессования, похожа на изразцы;
- клинкерная плитка — её получают путём смешивания глин высокой пластичности разных сортов, после чего она обжигается и прессуется.
Керамическая плитка — это недорогой и востребованный вариант отделки печек. Правда, у неё есть существенный минус. Она не слишком прочно соединяется раствором с поверхностью печи и часто не выдерживая больших температур, может отваливаться. Её можно использовать в местах, где поверхность не сильно нагревается. Можно сделать комбинированный вариант облицовки и обложить кирпичом места, где температура максимальная, а остальные места плиткой.
При желании можно комбинировать разные типы облицовки
Советы при плиточной отделке:
- лучше использовать плитку небольшого размера;
- на металлические шайбы рекомендуется закрепить армирующую сетку с ячейками в 10 мм;
- фиксировать плитку рекомендуется специальными клеевыми составами, выдерживающими высокие температуры/
Видео: как облицевать русскую печь керамической плиткой
Облицовка изразцами
Печных дел умельцы очень долго не могли найти возможность защитить отделочный материал от воздействия на них высокой температуры. И вот, наконец, придумали изразцы. Вид у неё обычной глянцевой плитки, но с особенной объёмной конфигурацией. С тыльной стороны сделаны специальные выступы, которые называются румпами. Они создают более плотное соединение изразца с массивом кладки.
Изразцы имеют объёмную конфигурацию
Укладка этого вида облицовки выполняется вместе с порядовкой печи. Основная кладка и изразцы связаны между собой специальными проволочными «усиками», которые закладываются в швы кирпичной кладки.
Друг с другом плитки соединяются стальными скобами-зацепами. Крепление с кирпичной кладкой выполняется не только «усиками», но и бетонным раствором, который закладывают в румпы и между плитками.
Крепить израсцы нужно особым способом
Лучше декорировать изразцами стену на этапе порядовки печи. Причём сначала ставится ряд плитки, они закрепляются друг с другом, далее заливается глиняный раствор, и только после этого идёт укладка кирпичной стены вплотную к изразцам. Но можно облицевать и уже готовую печь этим материалом.
Видео: декорирование печи изразцами
Отделка натуральным и искусственным камнем
Натуральные камни — это экологически чистый, долговечный, прочный, хорошо сохраняющий тепло и прекрасно переносящий высокую температуру материалы. Они обладают красивой фактурой и естественной гаммой цветов. Всё это неоспоримые плюсы данного облицовочного материала. Его единственным недостатком является высокая стоимость.
Натуральный камень часто используется в качестве отделочного материала
Вот поэтому и были придуманы искусственные камни. Этот вариант облицовочного материала практически ничем не уступает натуральному. Он такой же красивый, прочный, термостойкий и экологичный.
Процесс изготовления искусственного камня сложный. Его делают из глины, которую режут, шлифуют и полируют. Её предварительно в специальных условиях прессуют и обжигают. Таким образом, получаются сложные фигуристые элементы. А термостойкие мастики ещё больше улучшают качества ненатурального камня.
Искусственный камень в отделке печи может удешевить её
Проявив немного фантазии, вы сможете из старой неказистой печки сделать целое произведение искусства. Да и необязательно из старой. Облицовка — это дело нужное и для новых печей.
- Автор: Ольга Морозова
- Распечатать
Здравствуйте. Меня зовут Ольга. Мне 27 лет. По образованию — журналист.
Оцените статью:
(12 голосов, среднее: 3.3 из 5)
Поделитесь с друзьями!
видео-инструкция по облицовке своими руками, как лучше, фото
Для загородного дома печное отопление остаётся более экономным, а порой и единственным способом создать комфортную температуру. Поэтому, несмотря на широкие скачки технологического прогресса, оно остаётся востребованным и по сей день. Это приводит к тому, что печь обычно оказывается центральным сооружением в помещении, и её презентабельный вид играет весьма большую роль.
В большинстве случаев классическая конструкция выглядит не очень эстетично. Решить эту проблему поможет качественная отделка печи в доме. В данной статье мы рассмотрим, какие материалы подойдут для этих целей лучше всего.
Фото красивой печной облицовки
Отделочные материалы
Решая чем отделать печку в доме, следует учитывать, что облицовка может не только украсить конструкцию, но ещё и увеличить её теплоёмкость.
Побелка
Белый цвет всегда в тренде
Традиционно недорогой и простой способ облагораживания вашей отопительной конструкции. Применяется сразу на кирпич, что требует определённой подготовки и дополнительных добавок в состав используемого раствора.
Инструкция осуществления такой побелки выглядит следующим образом:
- Тщательно затираем кирпичную поверхность печи, ликвидируя её шероховатость.
- Пропитываем водой.
Смачивание стенок сооружения
- Обрабатываем грунтовкой для увеличения адгезии.
- Замешиваем раствор из гашеной извести, синьки и охры.
- Покрываем смесью подготовленную поверхность.
Процесс побелки
- Металлические дверцы красим стойкой к высоким температурам краской чёрного цвета.
Штукатурка
Поштукатуренная печь
В старину термостойкую смесь создать было затруднительно, и поэтому перед побелкой наносилась штукатурка своими руками
Раствор готовится так:
- Песок и цемент просеиваем через сито, исключая попадание мусора и крупных фракций.
- Смешиваем с водным раствором глины.
- Отдельно разводим гипс для последующего добавления в получившийся раствор.
Совет: гипс рекомендуется разводить в том количестве, какое вы сможете израсходовать в течение пяти минут.
Потому что он имеет высокую скорость застывания.
Выполнение работ:
- Металлической щёткой очищаем кирпичную поверхность от пыли и глины.
- Швы расчищаем на глубину до пяти миллиметров.
- Для укрепления штукатурки устанавливаем на стенки армированную сетку с ячейками в 1-2 см.
Оштукатуривание по металлической сетке
- Протапливаем печку.
- Наносим первый слой подготовленного раствора толщиной пол сантиметра.
- Далее наносим второй слой, который должен быть гуще предыдущего.
- Затираем штукатурку.
- Готовые стенки можно покрыть краской или побелить.
Изразцы
Изразцы придают солидный красивый вид
Чем отделать печь в доме так, чтобы она стала вашей визитной карточкой? Для этого прекрасно подойдут изразцы – специальные керамические плитки ручной работы для отделки печей с коробчатым выступом на тыльной стороне.
Процесс росписи
Преимущества такой облицовки:
- Эстетичный старинный вид, придающий солидности всему помещению.
Центральный объект помещения
- Уникальность и разнообразие расцветки.
Примеры расписанных вручную изразцов
- Лёгкость ухода. Пыль на такое сооружение практически не садится, а возможное появление грязи легко смывается водой.
- Значительное увеличение теплоёмкости. Такая печь остывать будет гораздо дольше своих аналогов.
Но, если такая отделка приглянулась вам, то стоит подготовиться и к некоторым сложностям:
- Весьма трудоёмкий процесс монтажа. От вас потребуется в первую очередь много терпения.
- Относительно высокая цена. Ручное производство оставляет свой отпечаток на итоговой стоимости продукта.
Если же вас не напугали и связанные с данным материалом трудности, то приступаем к процессу его монтажа:
- Первым делом осуществляем сортировку изделий по оттенкам и размерам, чтобы впоследствии не получилось резких переходов, бросающихся в глаза.
Совет: если плитки при ударе друг о друга издают звонкий чистый звук, то это свидетельствует об отсутствии внутри трещин и их можно смело применять в отделке.
- Смачиваем угловые элементы и прикладываем их к углу, закладывая цементный раствор под румпу.
Виды угловых и прямых израцов
- Фиксацию осуществляем при помощи кусков отожжённой проволоки, продетой в горизонтальные полки румпы вертикально.
- Кляймерами скрепляем рёбра коробчатых выступов.
- По аналогии устанавливаем и прямые образцы.
- Швы затираем алебастром, в результате чего получаем монолитную на вид конструкцию.
Вывод
Мы рассмотрели разные способы того, как отделать печь в доме. Это необходимо для того, чтобы отопительное сооружение имело не только практическое, но и эстетическое назначение. Придав ему красивый и индивидуальный вид, вы сможете значительно улучшить внутренний интерьер вашего дома.
Для осуществления задуманного можно выбрать как дешёвые и лёгкие способы облицовки, такие как штукатурка, или достаточно трудоёмкие с приличными затратами, но весьма эффектные, например монтаж изразцов.
Красивая печь – гордость хозяина
Видео в этой статье предоставит вам в целях ознакомления дополнительные материалы по рассмотренной теме. Если хотите оживить интерьер своего загородного дома и превратить отделкой своими руками неказистую кирпичную печь в украшение, то позаботьтесь о её качественной отделке. Результат может быть просто потрясающим.
Добавить в избранное Версия для печати
Поделитесь:
Рейтинг статьи:
Статьи по теме
Все материалы по теме
Как пользоваться духовкой: советы по предварительному разогреву и приготовлению пищи
Духовка является неотъемлемой частью любой кухни. Как прибор, он усердно работает, чтобы помочь вам приготовить вкусную еду для вас и вашей семьи. Это руководство поможет вам ознакомиться с духовым шкафом и даст советы о том, как добиться неизменно отличных результатов при использовании этого незаменимого прибора.
Шаг 1: Определите тип вашей духовки
Шаг 2. Отрегулируйте решетку духовки для жарки, запекания или запекания
Шаг 3: Разогрейте духовку до нужной температуры
Шаг 4: Следите за приготовлением пищи в духовке
Шаг 5. Поддерживайте температуру пищи в духовке до тех пор, пока вы не будете готовы ее съесть
Шаг 6. Регулярно очищайте духовку
Шаг 1: Определите тип вашей духовки
Знаете ли вы, какая у вас духовка? Да, есть разные типы духовок — обычные, конвекционные, газовые и электрические — и все они работают немного по-разному. Поэтому, чтобы убедиться, что вы постоянно получаете отличную еду, вам нужно дважды проверить, как работает ваша духовка.
Обычные духовкиЭти духовки имеют два отдельных нагревательных элемента, первый расположен на дне или дне духовки, а другой — в верхней части камеры духовки. Эти два элемента передают тепло для приготовления пищи, и большинство рецептов, требующих духовки, основаны на их инструкциях, предполагающих, что вы будете использовать обычную духовку.
Конвекционные печиКонвекционные печи, с другой стороны, имеют вентилятор в задней части печи и систему, которая обеспечивает циркуляцию горячего воздуха вокруг продуктов, которые выпекаются или жарятся. Это обеспечивает лучшее подрумянивание и хрустящую корочку, так как более эффективно передает тепло. Имейте в виду, что конвекционные печи, как правило, имеют более быстрое время предварительного нагрева и приготовления, поэтому вам нужно убедиться, что вы корректируете время приготовления с учетом этого. Из этого руководства вы узнаете больше о различиях между конвекционными и обычными печами .
Газовые духовкиГазовые духовки, как правило, разогреваются быстрее, чем обычные электрические духовки, хотя их температура может колебаться. На дно духовки можно положить камень для выпечки, чтобы лучше распределить тепло.
Электрические духовкиЭлектрические духовки имеют два нагревательных элемента, один сверху, а другой снизу, и многие из них имеют скрытый нагревательный элемент под дном духовки, чтобы облегчить очистку от капель и разливов. Для разогрева может потребоваться больше времени, учитывайте это при приготовлении еды. Тепло от этого типа духовки также более сухое, поэтому вам может понадобиться добавить пар для определенных рецептов, которые должны подняться (например, для хлеба).
Шаг 2. Отрегулируйте решетку духовки для жарки, выпекания или запекания
В зависимости от того, какую духовку вы используете и что вы готовите, размещение решетки в духовке должно быть удобным для ваших целей. пытаясь сделать. Например, при использовании конвекционной печи вам потребуется использовать нижнюю полку для запекания и жарения больших кусков мяса, а центр духовки — для стандартных кусков, а верхнюю полку следует использовать для жарки . Если вы используете электрическую духовку, вам нужно, чтобы решетка располагалась в центре, если в рецепте не указано иное. Для получения подробной информации о том, как разместить решетки для духовки, обратитесь к руководству пользователя.
Если вы используете газовую духовку и хотите жарить, у вас может быть ящик для жарки, расположенный в нижней части духовки. Однако, если вы хотите, чтобы ваша пища стала более подрумяненной или хрустящей в духовке, вам нужно расположить решетку выше. Помните, что в газовых духовках температура колеблется, поэтому поворачивайте посуду, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла, и располагайте посуду таким образом, чтобы тепло не попадало на предметы, которые могут находиться на верхней полке.
Шаг 3: Разогрейте духовку до нужной температуры
Предварительный нагрев духового шкафа является важной частью приготовления отличного блюда. Пища нуждается в постоянном нагреве для равномерного и тщательного приготовления, а предварительный нагрев духовки может предотвратить пережаривание или недожаривание. Дайте время для надлежащего предварительного нагрева и не открывайте дверцу, чтобы тепло не уходило.
Хотя вы можете использовать температуру, указанную в рецепте, если вы используете электрическую духовку, для конвекционных духовок может потребоваться более низкая температура, чем для обычных или электрических духовок. Вычитание 25ºF из температуры, указанной в рецепте, даст вам температуру, которую вы должны использовать, хотя температура может варьироваться в зависимости от вашей духовки и продуктов, которые вы готовите. Для получения более подробной информации о настройках температуры духовки обратитесь к руководству пользователя.
Сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку?
Время, необходимое для предварительного нагрева духовки, зависит от духовки, и некоторые новые модели имеют функцию быстрого предварительного нагрева. Тем не менее, обычно требуется около 10-15 минут, чтобы разогреть духовку до 350ºF, с дополнительным увеличением примерно на 5 минут на каждые 100 градусов выше 350ºF. Таким образом, предварительный нагрев печи до 400-450ºF или выше обычно занимает около 15-20 минут.
Шаг 4. Следите за приготовлением пищи в духовке
Следите за едой, когда она находится в духовке, чтобы убедиться, что температура остается постоянной и блюдо готовится равномерно. Если вы заметили, что ваше блюдо подрумянивается неравномерно или что выпечка, например кексы, имеет разные оттенки, это может быть связано с горячими точками. В этом случае переворачивайте пищу, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Ваша духовка работает лучше всего, когда вы не перегружаете ее посудой. Если вам нужно поставить более одной посуды, используйте обе решетки и расположите посуду в шахматном порядке, чтобы тепло распространялось по всей духовке. Старайтесь не открывать дверцу, когда проверяете еду, а вместо этого полагайтесь на окно духовки и термометр духовки. Самое главное, не забудьте установить таймер!
Шаг 5. Поддерживайте температуру блюд в духовке до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению
В зависимости от модели духовки у вас может быть возможность подогрева блюд перед подачей на стол. Если у вас старая духовка или у вас просто нет этой функции, вы можете поддерживать температуру пищи в тепле, снизив температуру до 200ºF и накрыв ее алюминиевой фольгой. Для хрустящих или панированных продуктов используйте охлаждающую решетку поверх противня и размещайте продукты в один слой. Чтобы избежать изменения вкусового профиля или консистенции вашей пищи, не держите ее в духовке дольше часа.
Шаг 6. Регулярно очищайте духовку
Поддерживайте постоянную температуру в духовке, регулярно очищая духовку . Убирайте любые продукты или жидкости, которые падают на дно духовки, так как оставление их в духовке может привести к образованию дыма, перегреву духовки и передаче неприятных привкусов вашим блюдам.
Вы можете использовать функцию самоочистки вашей духовки (если она доступна), только не забудьте очистить внутреннюю часть от крошек и мусора после завершения очистки. Если у вас нет духовки с функцией самоочистки, сделайте пасту из пищевой соды и воды и нанесите ее мягкой губкой, а для удаления пасты используйте белый уксус.
Подробнее о духовках Whirlpool
®ВФГ775Х0ХВ
ВЭЭ510С0ФВ
ВФГ535С0ДЖВ
WEE745H0FS
Узнайте больше о духовках Whirlpool
®Как откалибровать печь Калибровка духового шкафа помогает получать стабильные результаты при выпечке или жарке. Узнайте, как откалибровать температуру духовки с помощью этого полезного руководства.
Можно ли положить алюминиевую фольгу в духовку? Безопасно ли использование алюминиевой фольги в качестве вкладыша для духовки или нет? Узнайте, как, когда и почему использовать алюминиевую фольгу в духовке для приготовления пищи и выпечки с помощью нашего руководства.
Части духовки: краткое руководство Вас интересуют детали газовой или электрической духовки, которые помогут вам выпекать, жарить, тушить и жарить? Наш справочник по названиям деталей духовки может помочь вам узнать о компонентах духовки.
домашнее сердцебиение
Готовы к дополнительным советам, домашним лайфхакам и руководствам по устройствам?
Просмотреть все статьи
Была ли эта статья полезной? Передайте на
Как установить настенную духовку: одинарную, двойную или комбинированную
Если вы хотите освободить больше места для приготовления пищи, выпечки и запекания, настенная духовка может стать отличным дополнением к вашей кухне. Эти духовки предназначены для выполнения тяжелой работы при приготовлении пищи и могут обеспечить отличные результаты, чтобы вы могли быстро приготовить ужин на столе. Если вы недавно приобрели новую духовку, воспользуйтесь этим руководством, чтобы узнать, как установить настенную духовку на кухне.
Установка настенной печи: пошаговые инструкции
В этом руководстве представлен пошаговый обзор того, как установить настенную печь. Установка вашей новой духовки не должна занимать более нескольких часов с помощью другого человека, но помните, что вы должны обратиться к инструкции по установке для получения полной информации и конкретных измерений, которые вам понадобятся. Если вам неудобно работать с электропроводкой или вы не знакомы с установкой приборов, рекомендуется нанять профессионала.
Для тех, кто покупает настенную печь Maytag ® , профессиональные услуги по установке доступны для вашего удобства и легкости.
Что потребуется для установки настенной печи
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Инструменты
Отвертка Phillips
Бесконтактный электрический тестер
Рулетка
Дрель
1-дюймовое сверло
Уровень
Плоская отвертка
ШАГ 1: ИЗМЕРЬТЕ ПРОСТРАНСТВО ОТ ПРОЕМА ШКАФА
Измерьте проем шкафа, а также саму печь, чтобы убедиться, что у вас достаточно места для завершения установки. Стандартные размеры настенных печей обычно имеют ширину 24, 27 и 30 дюймов, а высота варьируется, если это одинарная, двойная или комбинированная печь. Обратитесь к инструкции по установке, чтобы определить точные размеры, которые вам понадобятся. Если вы вырезаете новое отверстие для своей настенной духовки, убедитесь, что вы оставили около 1/4 дюйма свободного пространства с каждой стороны.
ШАГ 2: ОТКЛЮЧИТЕ ЭЛЕКТРИЧЕСТВО
Перед началом установки отключите электричество в блоке предохранителей. Убедитесь, что питание полностью отключено с помощью бесконтактного электрического тестера.
ШАГ 3: ПОДГОТОВКА МЕСТА, ГДЕ БУДЕТ УСТАНОВЛЕНА НАСТЕННАЯ ПЕЧЬ
Осторожно извлеките новую печь из упаковки и используйте сплющенную коробку, в которой она поставлялась, или одеяло, чтобы разместить новую печь рядом с местом установки. Размещение его поверх коробки или одеяла поможет снизить вероятность повреждения пола.
ШАГ 4: СНИМИТЕ ДВЕРИ СТАРЫХ И НОВЫХ ПЕЧЕЙ
Снимите дверцу с существующей печи, если она есть. Если вы снимаете комбинированную или двойную духовку, вам нужно снять обе дверцы. Проделайте то же самое с новой духовкой, чтобы облегчить подъем и установку духовки. Положите дверь или двери ручкой вниз на кусок картона или одеяло.
Для получения дополнительной информации о частях духовки ознакомьтесь с этим Руководством по деталям духовки.
ЭТАП 5: УДАЛИТЕ КРЕПИТЕЛЬНЫЕ ВИНТЫ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ НАСТЕННОЙ ПЕЧИ
Ослабьте имеющиеся анкерные винты, пока второй человек поддерживает вес печи. Осторожно извлеките духовку из отверстия шкафа и перережьте электропроводку, соединяющую духовку с распределительной коробкой.
ШАГ 6: РАСПОЛОЖЕНИЕ РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНОЙ КОРОБКИ
Распределительная коробка должна располагаться на 3 дюйма выше или ниже выреза в шкафу. Если вы не видите распределительной коробки, возможно, она находится за гипсокартоном выреза, и вам придется прорезать отверстие, чтобы добраться до коробки и подключить проводку.
ШАГ 7: УСТАНОВИТЕ НОЖКИ ДУХОВКИ
Осторожно переверните новую духовку с помощью второго человека, убедившись, что она установлена на картоне, чтобы избежать повреждений. Используйте свои инструкции по установке для уточнения деталей, так как то, как вы прикрепите ножки, будет зависеть от высоты вашего выреза, а также от того, устанавливаете ли вы одинарную или двойную духовку.
ШАГ 8: ЗАВЕРШИТЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ
Опять же, используя руководство по установке для получения подробной информации о том, как подключить проводку, зачистите провода от распределительной коробки и печи. Используя проводные соединители, подключите каждый провод к каждому из соответствующих цветов — обычно красный, белый и черный с зеленым или оголенным медным проводом, соответствующим заземляющему проводу.
При установке газовой духовки: Нанесите резьбовой герметик и щетку на газовый ниппель, навинтите муфту газового клапана от духовки на ниппель и отрегулируйте с помощью разводного ключа. С помощью утвержденного неагрессивного раствора для обнаружения утечек или воды и мыла, смешанных в аэрозольном баллончике, убедитесь, что газовая линия плотно закрыта. Снова включите газовую магистраль, и если вы увидите большие пузыри, это означает, что в газовой линии есть утечка, и вам нужно ее затянуть. Если пузырьки не появляются, подключите духовку к сетевой розетке.
ШАГ 9: ЗАВЕРШЕНИЕ УСТАНОВКИ
Поднимите духовку в проем вашего шкафа с помощью второго человека, чтобы распределить вес духовки. Закрепите анкерные винты так, чтобы духовка оставалась на месте, и снова прикрепите дверцы духовки вместе с любой отделкой.
Часто задаваемые вопросы по установке настенной печи
Должна ли настенная печь находиться в шкафу?
Для установки настенной печи вам понадобится шкаф или встроенная стенка, поскольку для этого требуется место для рабочей камеры и электронных частей духовки.
Вам нужен электрик для установки настенной печи?
Нужен ли вам электрик, зависит от того, насколько комфортно вы себя чувствуете с установками, требующими работы с электричеством. Если это то, чего вы раньше не делали, или если вы не знакомы с работой с электропроводкой, то настоятельно рекомендуется нанять электрика.
Сколько стоит установка настенной печи?
Цены на духовки сильно различаются в зависимости от марки, модели и от того, является ли печь одинарной, двойной или комбинированной. Однако цены на Maytag 9Настенные печи 0089 ® обычно стоят от 1000 до 3000 долларов. Стоимость установки может зависеть от сложности установки, а также местоположения вашего дома.
Могу ли я установить настенную печь самостоятельно?
Вы должны браться за установку настенной печи только в том случае, если у вас есть хоть какой-то опыт установки других приборов или работы с электропроводкой. Если у вас нет опыта ни с тем, ни с другим, то лучше нанять профессионала для завершения установки.
Магазин настенных печей Maytag
®МЭВ9627ФЗ
MEW9527FZ
Подробнее о настенных духовках Maytag
®Что такое конвекционная печь? Узнайте, что такое конвекционная печь, и сравните ее преимущества с традиционными печами. Наш путеводитель поможет вам выбрать подходящую духовку для вашего дома.
Лучшие настенные печи для вас 2023 Какая настенная печь лучше всего подходит для выпечки, жарки и других кулинарных нужд? Наш гид поможет вам найти лучшую духовку Maytag® для вашей кухни.
- Размеры настенных духовых шкафов
: руководство по идеальной подгонке Возникли проблемы с определением размеров настенной печи? Наше руководство поможет вам узнать о стандартных размерах настенных духовых шкафов, чтобы вы могли правильно подобрать их для своей кухни.