Вентиляция приточная в подвале: Вентиляция в подвале частного дома

Posted on By alexxlab Разное

Содержание

Как установить вентиляцию в подвале гаража. Какая вытяжка нужна вашему погребу?

Содержание

  1. Как установить вентиляцию в подвале гаража. Какая вытяжка нужна вашему погребу?
  2. Правильная вентиляция гаража с подвалом. Как правильно сделать вентиляцию в погребе
  3. Вентиляция в погребе с двумя трубами. Схемы вентиляции погребов
  4. Вентиляция погреба в гараже зимой. Вентиляция погреба зимой
  5. Как сделать вентиляцию в погребе. Устройство приточно вытяжной вентиляции
  6. Вентиляция неотапливаемого гаража. Как правильно сделать вентиляцию в теплом гараже?
  7. Вентиляция в гараже с погребом и ямой. Погреб в гараже — вентиляция
    • Естественная
  8. Видео вентиляция в подвале гаража

Как установить вентиляцию в подвале гаража. Какая вытяжка нужна вашему погребу?

Правильно сделанная система вентиляции подвала гаража позволит максимально быстро устранить воздействие всех негативных факторов.
Монтаж приточной трубы погреба позволит обеспечить поступление чистого воздуха к овощам и продуктам. Назначение вытяжной трубы вентиляции в гараже с погребом – удалять из воздуха влагу и ядовитые вещества.

Циркуляция воздуха помогает поддерживать нормальную влажность в помещении.

Лучшая организация воздухообмена – комбинация приточной и вытяжной систем в подвале и погребе. Она может быть выполнена двумя способами:

  1. Создание естественного воздухообмена в погребе – это самый популярный вариант. В этом случае хватает монтажа двух труб: приточной и вытяжной. Подобное устройство работает благодаря тому, что температура в овощной яме и снаружи различается. Но такая вытяжка перестанет работать в теплое время года, когда температура начинает выравниваться. С другой стороны, зимой вытяжка ямы закупоривается снегом и инеем, и с этим трудно что-то сделать (трубу придется дополнительно прогревать). Именно поэтому устройство естественной вентиляции рекомендовано для небольших гаражей, в которых владелец будет периодически осматривать и прочищать трубы, а также утеплять их зимой.
  2. Наличие принудительной вентиляции в гараже с подвалом – наилучший вариант. В этом случае микроклимат ямы предельно приближен к уличному. Такая вентиляция в погребе обеспечивает движение воздушного потока с помощью дополнительных вентиляторов или иных агрегатов. Как правило, система состоит из двух труб или же одной двустворчатой трубы.

Правильная вентиляция гаража с подвалом. Как правильно сделать вентиляцию в погребе

Чтобы верно сделать вытяжку в погребе своими руками, рекомендовано применить четкие чертежи и схемы, это поможет предотвратить образование конденсата, спасти урожай от порчи. Благодаря шикарному ассортименту строительных материалов, есть возможность смастерить вентиляцию погреба в гараже своими руками.

Когда под гаражом расположен погреб, но в нем отсутствует вентиляция, на продукты будут пагубно влиять различные яды и токсины, выделяемые автомобилем. Решить данную проблему поможет проточно-вытяжная вентиляция. Такой тип воздухообмена возможен даже естественным образом либо за счет вентиляторов. Что касается верхушки трубы, то она выводится над гаражом.

Точная, правильная схема вытяжки поможет устранить проблему в самые сжатые сроки. Если монтировать приточную трубу, есть возможность прохождения очищенного воздуха в подвал. Роль трубы с вытяжной функцией в гараже с погребом – ликвидация чрезмерной влажности, ядовитых веществ. Оптимальный выход – удачная комбинация вытяжной, приточной системы, что можно сделать двумя методами:

  1. Естественный воздухообмен. Данный вариант является наиболее популярным и распространенным, понадобится монтаж двух труб – приточной и вытяжной. Устройство прекрасно функционирует, ведь температурный показатель в подвале и снаружи существенно отличается. Основной недостаток в том, что в теплый период вытяжка не функционирует. Что касается зимы, то ее придется прогревать дополнительно.
  2. Принудительная вентиляция в погребе. Предложенная система – самый лучший вариант из всех существующих. Благодаря данной вентиляции удается добиться оптимального микроклимата, который аналогичен уличному. Помогает обеспечить идеальный воздухообмен, так как задействованы разнообразные агрегаты, вентиляторы.

Читайте еще: Как грамотно организовать систему вентиляции в подвале частного дома .

Обустройство принудительной вентиляции выполняется с помощью электрических вентиляторов , которые добавляют в систему. Сделать подобную систему своими руками очень просто. Основное преимущество – стабилизация температуры и уровня влажности, несмотря на погоду и сезон.

Схема предложенного устройства почти не отличается от естественной вентиляции. Алгоритм действий прост: крепление труб, монтаж вентилятора в вытяжную трубу. Вместо вентилятора можно использовать иффузор-флюгер поворотный, его устанавливают на верхушку приточной трубы, функционирует от ветра. Обеспечить хорошую вентиляцию поможет дефлектор, который улучшает воздухообмен и разрежает воздух.

Есть еще один метод – установка в вытяжную трубу нагревательной лампочки, которая будет прогревать воздух.

Лучшим и наиболее продвинутым вариантом считается принудительная вентиляция механизированного типа с помощью специального моноблока. В нем устанавливается ПО, что и управляет модульной системой. Основная проблема и недостаток – высокая стоимость.

Схема правильной вентиляции погреба в гараже

Чтобы эффективно пользоваться погребом гаража, важно обеспечить правильную, полноценную вентиляцию. Для создания естественного вентилирования, можно самостоятельно смонтировать систему, используя пластиковые канализационные трубы. В процессе работы стоит соблюдать некоторые правила и советы:

  • вентиляционная схема обязана содержать ограниченное количество изгибов, поворотов труб;
  • нужно утеплить вытяжную трубу, иначе будет появляться конденсат;
  • закрыть колпаком вход в трубу, чтобы предотвратить попадание осадков;
  • вся длина трубы должна иметь равный диаметр.

Чтобы обустроить естественную вентиляцию, следует выполнить расчет площади всех отверстий. Начало приточной трубы на 50 см выше пола подвала, ее выводят наружу. Что касается вытяжной, то ее фиксируют под потолком, протягивают за крышу гаража. Важно, чтобы трубы находились в противоположных углах помещения.

Выполнив все расчеты, определив сечение диаметра, необходимо определиться с материалом труб для вентиляционной системы. принято использовать два основных вида, а именно асбестоцемент и полиэтилен пониженного давления. Трубы, изготовленные из асбестоцемента, структурой похожи на шифер, поэтому их принято называть шиферными. Такое сырье считается долговечным, прочным и надежным.

Полиэтиленовые трубы совершенно не уступают в прочности, но у ни намного проще способ установки, не придется пользоваться услугами профессионалов. Основное условие – их нужно спаивать.

Вентиляция в погребе с двумя трубами. Схемы вентиляции погребов

Для вентилирования подземных помещений можно использовать 1 из 3 схем:

  • классическая система с одной вытяжной трубой;
  • схема с двумя трубами – притоком и вытяжкой;
  • принудительный воздухообмен.

Однотрубная система вентилирования – свежий воздух попадает в хранилище через дверь

Выбор варианта зависит от конструкции подвала, его местонахождения и прочих условий. Показанная на картинке система с 1 воздуховодом применима для погребов с отдельным выходом на улицу. Как работает схема в холодный период года:

  1. Температура под землей всегда плюсовая (если подвал правильно построен). Более теплый и влажный воздух поднимается в верхнюю зону и уходит наружу по вертикальному каналу вытяжки.
  2. Холодные воздушные массы занимают его место – просачиваются через приточные отверстия в двери (люке), потом опускаются к полу погреба.
  3. По мере прогрева + увлажнения воздух начинает терять вес, поднимается и снова выбрасывается через трубу.

Важный момент. При однотрубной схеме вентканал должен устанавливаться на максимальном удалении от входной двери, у противоположной стены. Так обеспечивается полное обновление воздушной среды помещения.

Схема вентилирования подвала летней кухни с наружным расположением труб

Система вентиляции с двумя трубами применяется в погребах без отдельного входа – под частными домами, гаражами и прочими хозяйственными постройками. Естественная циркуляция воздушных масс организована аналогично, только притоком служит второй вертикальный канал, опускающийся к самому полу. Холодный наружный воздух опускается по приточному воздуховоду, замещая уходящие на улицу газы.

Трубы располагаются в противоположных углах хранилища и выводятся двумя способами:

  • в земле снаружи здания;
  • прямо сквозь крышу, как показано на схеме вентиляции гаража с погребом и смотровой ямой.

В первом случае оголовок приточной трубы находится на уровне цоколя, вытяжную шахту лучше поднять на высоту 2 м (считая от заборного отверстия в подвале). Если здание окружено другими постройками и вывести второй канал негде, воздуховод прокладывается вторым способом – на кровлю. Конец трубы вытяжки поднимается над коньком.

Схема расположения вентиляционных каналов и движения воздушных потоков в гараже. Переточную трубу между ямой и погребом ставить нельзя

Примечание. Производители готовых погребов из пластика либо бетона сразу предусматривают двухтрубную вентиляцию. Каналы выходят вертикально через потолок хранилища, люк закрывается наглухо.

Вентиляция погреба в гараже зимой. Вентиляция погреба зимой

Особенность погреба заключается в том, что внутри него сохраняется положительная температура воздуха, которая не опускается ниже +3⁰ С даже зимой. При этом необходимо поддерживать оптимальный температурно-влажностный баланс для долгого хранения собранного урожая.

Закрывать ли вентиляцию погреба зимой? Только при сильном похолодании и на короткий срок. Зимой вентилирование погреба должно быть обязательно. Без проветривания внутри быстро появится сырость. Осевшая на овощах влага будет способствовать их загниванию, урожай пропадет. Кроме того, образуется плесень, грибок и в следующий сезон без специальной обработки погреба собранный урожай храниться не будет.

При сооружении вентиляции необходимо предусмотреть заслонки вентканалов. При наступлении морозов ими перекрывается часть трубы для снижения притока холодного воздуха. Вытяжная труба также прикрывается для снижения тяги. Полностью закрывать вентиляцию нужно только в особенно холодное время. Когда наступает потепление проветривание необходимо обязательно возобновлять.

Чтобы убрать излишнюю сырость внутри погреба при закрытых вентканалах можно поставить емкость с гигроскопичным веществом, например, песком, негашеной известью, опилками и т.д. Они впитают в себя часть влаги, конденсат не будет оседать в большом количестве на поверхностях сооружения. Также можно воспользоваться обогревательным оборудованием для непродолжительной просушки помещения и дополнительного обогрева в зимний период.

Кроме того, следует помнить, что внутри вытяжной трубы погреба может образовываться иней, затрудняя отток влажного воздуха. Вытяжку необходимо периодически осматривать, при необходимости очищать. Если вытяжная вентиляция в погреб утеплена, иней не будет образовываться, но возникнет много конденсата. Это нужно предусмотреть, заранее установив емкость для сбора конденсата, своевременно освобождая ее от жидкости.

Как сделать вентиляцию в погребе. Устройство приточно вытяжной вентиляции

Разберем теперь, как сделать вентиляция в подвале. Проще всего будет изготовить вентиляцию в погребе или подвале приточно-вытяжного типа или принудительную.

Для начала проведем расчет.

На 1 м2 площади должно приходится 25 см2 поперечного сечения воздуховода.

С увеличением высоты потолка или влажности диаметр воздуховода увеличивается. Деревянный короб можно разделить на две половинки для приточной и вытяжной вентиляции, но лучше всего использовать пластиковые трубы или металлические гофрированные короба.

Деревянные детали вентиляции обязательно обрабатываются против плесени и красятся.

Устройство приточно-вытяжной вентиляции может быть дополнено дефлектором на крыше дома. Он будет создавать дополнительное разрежение в трубе и улучшать выход теплого воздуха.

Управляемая принудительная система будет гораздо эффективнее при сравнимых трудозатратах. Для этого нам понадобятся специальные канальные вентиляторы, которые работают от напряжения 36 В. Эта особенность связана с категорией всех подвальных помещений, допускающих использование только таких токов.

Поэтому в электрическом щитке устанавливается трансформатор, понижающий напряжение с 220 В до 36 В. А проводка обязательно уложена в кабель-каналы. Эти и другие правила можно найти в СНиП 41-01-2003 отопление, вентиляция и кондиционирование .

Для небольших помещений будет достаточно только одного такого вентилятора на вытяжной рукав. Приток свежего воздуха будет осуществляться за счет разрежения в подвале. Но эффективность системы будет намного выше, если установить второй приточный насос и объединить их работу на один пульт управления.

Сейчас в продаже можно встретить программируемые пульты управления с датчиками температуры и влажности, а сами канальные вентиляторы выпускаются всех типоразмеров и совместимы практически с любыми вентиляционными коробами. Для удобства уже встроены в корпус, имеют защитную решетку и сменные фильтры.

Вентиляция неотапливаемого гаража.

Как правильно сделать вентиляцию в теплом гараже?
Нас спрашивают:
В ентиляция в гараже. Прошу совета.

Просьба . Подскажите как правильно сделать вентиляцию в гараже с подвалом. Капитальный гараж находиться в кооперативе под единой крышей на 1 этаже. Задняя стена граничит с улицей. Из нее через отверстия на разной высоте выведены внутрь гаража гофрированные трубы диаметром 10 — 15 см. одна в сам гараж. другая вдоль стены в подвал. Обе трубы утеплены и из них с улицы поступает холодный воздух зимой. В воротах наверху сделаны отверстия скорее для отвода поступающего воздуха с улицы или для вентиляции. В коридоре между гаражами зимой тепло температура около 10 гр.

В гараже вдоль боковой стены имеется трубы отопления. Температура в гараже пр. 12 гр. В подвале держится в пределах 10 гр. Подвал сухой. Предстоит сделать ремонт в подвале под теплое помещение с вводом труб отопления и изолированным отдельным входом.Также планируется зашить весь пол гаража досками на лагах. Смотровой ямы не будет.

В связи с этим возникают вопросы. что нужно сделать для правильной вентиляции в гараже и особенно в подвале. Жду всякого мнения на этот счет. Заранее спасибо.

Мы отвечаем:
З дравствуйте!

Чтобы выполнить точное планирование, нужно определить задачи вентиляции. В первую очередь это обеспечение условий для пребывания в помещении людей. С учетом того, какие процессы в помещении будут происходить. Ну и конечно, для обеспечения условий нормальной эксплуатации помещения. Соответственно от этого и нужно отталкиваться.

Если подвал предполагается использовать как складское помещение, то для его небольших объемов достаточно будет вентиляции естественной. Для этого подойдут пластиковые вент. короба (продаются в строительных магазинах). Хватит одного канала с выходом на крышу или в верхнюю часть наружной стены. Входной оголовок в подвале, вверху под потолком. Поступление воздуха предполагается неорганизованное, через вход. Если на входе плотно пригнанная дверь (люк) в ней нужно сделать отверстия закрытые шиберной решеткой для регулирования (желательно). Входной оголовок вент. канала оборудовать регулируемой задвижкой (клапан, мембрана, жалюзи — не принципиально).

Другое дело, если же предполагается длительное пребывание в подвале людей. В этом случае для усиления воздухообмена потребуется вытяжной вентилятор.

Теперь гараж. Снова таки, какова цель вентиляции? Если это обычный воздухообмен для удаления влаги, некоторого количества выхлопных газов остающихся при пуске двигателя, то описанной вами существующей вентиляции вполне достаточно. Если же предполагается длительное пребывание в гараже и проведение каких либо работ, то потребуется принудительная вентиляция.

Чтобы представить себе, как должна функционировать вентиляция вам стоит нарисовать схему наподобие приведенной на рисунке 1. Конечно, это не проект, а просто пример рассуждений, в вашем случае все может быть устроено по другому. Но такая схема наглядно покажет как и что работает.

Как правило, для успешного планирования вентиляции подобных небольших сооружений довольно понимания основных принципов: то есть, что теплый воздух поднимается вверх, и если из помещения воздух куда-то выбрасывается, откуда-то он должен поступать. И наоборот.

Что касается такого устройства как дефлектор, он предназначен для усиления естественной тяги вент канала за счет создания разряжения у выходного оголовка (за счет движения воздуха на улице).

Задать вопрос или прокомментировать

2 комментария

    Стас

    Добрый день!
    Строю дом. Гараж на две машины находится сбоку (пристроен к дому с выходом из дома, длина гаража 12 метров). Из гаража выход в цокольный этаж, подвал под всем домом. При спуске в подвал установлю дверь. Гараж планирую отапливать. Скажите, как поступить с вентиляцией? С одной стороны, без циркуляции воздуха нельзя, с другой — всё тепло будет выветриваться. На стене гаража сделано три окна. Спасибо!

    Евгений В. Морозов

    Тут и кроется хитрость. Без циркуляции воздуха вполне даже можно. Дело ведь не в циркуляции. Задач у вентиляции две — убирать «грязный» воздух, замещая его свежим и обеспечивать баланс влажности. Чтобы эта задача решалась эффективно, применяют регулировку и принудительную вентиляцию.
    Т.е. вы заехали, выхлопные газы надо вентилировать значительно, но это не долго. Далее, влажность (ну с дождя или снега заехали), вот тут сильного движения воздуха не нужно, можно выключить вентилятор и ограничится естественной вентиляцией.
    А если в гараже сухо и никого нет, вентиляция по сути не нужна. Потому, воздух то никак не «портится».
    Ну, а если бюджет позволяет, для энергосбережения — централизованная вентиляция снабженная рекуператором. А уж совсем «по современному» то и кондиционированием.
    В идеале — забираем воздух снаружи, повыше (там меньше пыли), очищаем фильтрами, греем его или охлаждаем рекуператором, дополнительно греем или охлаждаем системой кондиционирования.

Вентиляция в гараже с погребом и ямой. Погреб в гараже — вентиляция

На первый взгляд может показаться, что наличие вентиляции в гараже в погребе – явное излишество. В самом деле, это нежилое помещение, предназначенное для ремонта автомобиля, хранения вещей или урожая с дачи. Однако все сложнее, чем кажется.

Во-первых, стоит вспомнить про «вещи или урожай» — для их длительного хранения нужно соблюдать определенную температуру и влажность воздуха . А погреб без вентиляции быстро станет сырым и душным, а от повышенного уровня влажности на его стенах может появиться грибок.

Эти факторы могут привести к порче вещей, гниению и заплесневелости продуктов. Хуже всего то, что скапливающаяся в смотровой яме влага может способствовать коррозии днища автомобиля и прочих металлических частей и поверхностей.

Кроме того, в подвале могут скапливаться токсичные испарения и пары бензина и машинного масла, что точно сделает хранимые в нем овощи непригодными для употребления в пищу. А длительное нахождение в таком погребе потом может «аукнуться» симптомами, похожими на отравление. И, в конце концов, пары бензина и масел могут привести к пожару .

Потому вентиляция в подвале гаража является вопросом сохранности автомобиля и вашей безопасности. Согласно СНиП 41-01-2003 , в гараж стандартных размеров должно поступать не меньше 180-200 литров воздуха в час. В Европе эти требования строже и там это число больше практически в два раза.

Правильная вентиляция в гараже с подвалом — схема:

Естественная

Теперь поговорим о том, как можно организовать вентиляцию в гараже и подвале (смотровой яме). Существует два основных вида вентиляции:

  • естественная , когда циркуляция обеспечивается за счет разницы температур воздуха снаружи и внутри помещения;
  • принудительная , использующая вентиляторы.

Преимуществом естественной системы вентиляции является простота установки и отсутствие затрат на электроэнергию . Ее можно использовать в небольших по площади помещениях, таких как наш гараж и его погреб (или смотровая яма).

Прежде всего в Интернете Вы можете найти схему вентиляции в подвале гаража. Также самую примитивную естественную вытяжку в гараже с погребом можно организовать, выдолбив стене вентканал в один кирпич. Не очень эффективно, но чрезвычайно быстро и дешево . При этом не забудьте установить на входе вытяжки погреба в гараже частую металлическую сетку , чтобы через него внутрь гаража не проникли грызуны или птицы.

Более продвинутым вариантом естественной вентиляции является установка приточного и вытяжного воздуховодов . Как понятно из названия, через первый воздуховод в погреб проникает воздух с улицы, а через второй осуществляется отток отработанного воздуха, а вместе с ним влаги и паров бензина.

Для такой системы вентиляции необходимо использовать две трубы сечением от 5 до 15 сантиметров, в качестве материала нужно выбирать нержавеющую сталь или пластик.

Располагать воздуховоды следует на противоположных сторонах помещения, при этом приточная труба должна стоять на 15-30 см выше уровня пола, а вытяжная должна быть находиться ближе к потолку – так будет организовано перемещение воздуха снизу вверх и по горизонтали.

Вход приточного воздуховода снаружи должен быть немного выше уровня земли, а выход вытяжки – подниматься на полуметр от самой высокой точки крыши гаража. Не забудьте оборудовать воздуховоды защитными решетками и колпаками.

ВАЖНО: Зимой внутренние стенки труб могут покрываться инеем и льдом, а это может привести в итоге к закупорке вентиляции . Во избежание следует утеплять вытяжку в гараже с подвалом и регулярно прочищать ее от снега и льда в холодное время года.

В принципе, такой вытяжки из подвала (в гараже) может быть достаточно. Но, к сожалению, она работает не всегда – если на улице и в помещении температура одинаковая, то циркуляции воздушных масс практически не происходит (особенно часто это проявляется летом). Для решения этой проблемы придется озаботиться установкой принудительной системы вентиляции .


Видео вентиляция в подвале гаража

Приточно-вытяжная вентиляция в кафе и ресторанах

Чтобы создать комфортный микроклимат внутри помещения кафе или ресторана, нужна не только вкусная кухня, внимательный и заботливый персонал, но и качественная и правильная вентиляция. Необходимо осуществлять постоянную очистку воздуха и выводить неблагоприятные запахи.

Все здания требуют контролируемой механической вентиляции, или контролируемого, целенаправленного введения наружного воздуха в кондиционируемое пространство. Строительство намеренно негерметичных зданий и установка исправных окон не обеспечивают достаточного количества наружного воздуха в течение всего года.

Ограждающие конструкции зданий должны быть построены плотно, а затем правильно вентилироваться. Как только будут устранены большие отверстия, станет легко контролировать воздухообмен между внутренним и внешним пространством. При плотном ограждении здания требуется как механическая вентиляция, так и контроль источников загрязняющих веществ, чтобы обеспечить разумное качество внутреннего воздуха внутри дома.


Основные задачи вентиляции для общественного питания

Рестораны могут быть трудной средой для работы, обычно наполненной дымом, запахами, высокой температурой, паром и избыточной влагой. Правильная вентиляция в ресторане может помочь сотрудникам и клиентам с решением таких задач, как:

Улучшенное качество воздуха в помещении

В коммерческой кухне будет содержаться значительное количество загрязняющих веществ в воздухе, включая твердые частицы, дым и жир. Сжигание топлива для приготовления пищи также может привести к образованию вредных газов, к примеру, угарного. Система вентиляции помогает уменьшить загрязнения и улучшает общую переносимость ресторанной кухни. Нет никакого способа, чтобы система вентиляции могла убрать все негативные условия в оживленном ресторане, но эффективная вентиляция, безусловно, сохранит кухню и зоны приготовления пищи намного более удобными для сотрудников.

Охлаждение

Кухни ресторанов будут горячими: с печами, духовками и другим оборудованием, работающим постоянно. Тепло — это единственная постоянная температура, которую можно ожидать на кухне. Продуманная вентиляционная система поможет обеспечить охлаждение и снизит температуру на кухне за счет отвода тепла и постоянного поступления более холодного воздуха извне.

Уменьшение запахов

Производство продуктов питания также приводит к образованию запахов, стандартного аромата приготовленной пищи, переваренной или подгоревшей пищи и запаха сырых ингредиентов.

Все эти запахи вместе могут создавать неприятное сочетание на кухне и, иногда, в обеденной зоне. Правильная вентиляция поможет удалить их, чтобы они не влияли ни на сотрудников, ни на клиентов.

Удаление жира

Жир — еще одна константа на кухнях ресторанов. Он может сделать воздух в кухне неприятным и покрыть стены, потолки, полы и оборудование. Вентиляционные системы, особенно те, которые предназначены для удаления жира, могут помочь сохранить вещество из воздуха и с поверхностей на кухне.

Снижение затрат

За счет уменьшения тепла на кухне вентиляционные системы также уменьшают потребность в охлаждении от системы ОВКВ (отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха). Это позволит снизить эксплуатационные расходы и общие счета за электроэнергию, делая предприятие общепита более рентабельным.

Наиболее распространенным побочным эффектом плохой вентиляции является образование плесени. Когда на кухне ресторана отсутствует надлежащий поток воздуха, влага остается внутри стен и твердых поверхностей, создавая подходящую среду для роста клеток плесени.

Правильные решения: варианты систем вентиляции

Естественная

— система представляет собой естественное движение воздушных потоков. Может использоваться в помещениях, не подверженных влиянию технологий. Естественная вентиляция присутствует везде, где расположены окна, форточки и двери. Естественная вентиляция воздуха используется почти во всех зданиях в той или иной степени, хотя некоторые старые сооружения могут быть более зависимы от нее, чем более современные структуры.

Точечная вентиляция

— использует технологию для обеспечения кондиционирования воздуха в очень специфических местах. Любая форма вентиляции, которая использует искусственные технологии вместо чисто естественных методов воздушного потока, часто называется механической вентиляцией. Чаще всего такие формы вентиляции располагаются в подвалах, чердаках и других влагонепроницаемых помещениях. Вытяжные вентиляторы, часто встречающиеся в кухнях, являются еще одной формой точечной вентиляции, поскольку они быстро удаляют загрязненный воздух из своего изолированного местоположения.

Точечная вентиляция, хотя и эффективна, редко является единственной формой вентиляции в здании и лучше всего используется в качестве дополнения к основной системе вентиляции.

Вытяжная вентиляция

— форма механической вентиляции, которая подразумевает выдувание загрязненного или нежелательного воздуха из определенного места в здании. Кухни являются наиболее распространенными местами для вытяжных вентиляторов. В этих помещениях часто можно найти их над плитой/духовкой или на полу за дверью.

Приточная вентиляция предназначена, чтобы высасывать воздух, который не должен находиться внутри, а для снабжения свежим воздухом используется тот, что снаружи. Места впуска приточной вентиляции устанавливаются равномерно по всему периметру здания. Иногда подрядчики устанавливают дополнительные или специальные приточные вентиляционные отверстия в помещениях, которые редко получают естественную вентиляцию. Использование приточной вентиляции позволяет кафе или ресторану не полагаться на открытые окна и двери для циркуляции воздуха, которые могут быть открыты только в течение короткого периода времени.

Сбалансированная (приточно-вытяжная) вентиляция

— оптимизированная система. Когда используется вытяжная вентиляция, она разгерметизирует дом, забирая воздух из его герметичного корпуса. Точно так же приточная вентиляция действует приточная вентиляция. Однако, используемая в тандеме и установленная совместно друг с другом, комбинация приточной и вытяжной вентиляции создает домашнюю вентиляционную систему, которая предназначена для равного давления и последовательного циклирования воздуха. С помощью естественного воздушного потока сбалансированная система вентиляции может обеспечить постоянный чистый воздух внутри здания. Использование сбалансированной системы вентиляции не препятствует возможности использования дополнительных систем вытяжной или приточной вентиляции в других местах, где иные условия или потребности.

Приточные

— вентиляционные системы работают под давлением. Они приносят наружный воздух в помещение, заставляя равное количество внутреннего воздуха выходить из здания.

Большинство систем приточной вентиляции используют существующие воздуховоды систем центрального отопления и охлаждения, а также их воздуходувки. Они требуют только небольшого приточного канала и небольшой моторизованной заслонки, которые соединяют обработчик воздуха с наружным воздухом, чтобы принести наружный воздух.

Недорогое и простое в установке решение не обеспечивает вентиляцию, когда система отопления/охлаждения не работает, хотя в настоящее время существуют современные системы управления вентиляторами, позволяющие это сделать. Может быть очень неэффективным: системы отопления и охлаждения предназначены для перемещения во много раз больше воздуха, чем требуется для вентиляции. Воздуховоды систем отопления и охлаждения не оптимизированы для целей вентиляции. Они обычно тратят слишком много энергии.

Лучшая приточная вентиляция в кафе или ресторане — автономная система с небольшими выделенными воздуховодами. Как и центральные выхлопные системы, они могут работать полный рабочий день с определенной скоростью или программироваться для автозапуска в определенное время.

Приточно–вытяжная вентиляция (ПВВ)

Наиболее распространенный тип приточной вентиляционной системы использует существующие в доме приточно-вытяжные воздуховоды для распределения свежего вентиляционного воздуха. Такая система называется приточно-вытяжной вентиляцией с центральным вентилятором. Она подразумевает наличие пассивного воздуховода для подачи свежего наружного воздуха в приточную камеру возвратного воздуха.

Реже приточная вентиляционная система имеет свой собственный специальный воздуховод. В этом случае к решеткам в гостиной и спальнях подключается дистанционно установленный приточный вентилятор. Центральная система кондиционирования

Простая система вентиляции помещения требует, чтобы приточный воздух направлялся с улицы в обратное нагнетание. Помимо простых вытяжных вентиляторов, существуют также центральные вытяжные системы, с вентилятором или многопортовой вентиляционной установкой, установленной в подвале, на чердаке или в другом месте за пределами корпуса здания, вытягивающей воздух через каналы из комнат и выпускающей его на улицу.

Эти системы имеют решающее значение в герметичных помещениях и могут работать в сочетании с точечной вентиляцией. Они могут работать полный рабочий день с регулируемой скоростью или программироваться для запуска в соответствии с потребностями.


Что нужно знать о нормах

При проектировании вентиляции кафе необходимо соблюдать нормы, прописанные в СНиП 41-01-2003. В нормативных документах указывается термин «кратность», который подразумевает собой чередование циклов воздушного притока и его вытягивания.

Проектирование приточно-вытяжной вентиляции заведения общепита начинается с формирования техзадания, которое основывается на следующих критериях:

  • многочисленности посадочных мест и внутренней планировке;
  • ориентировочном числе посетителей;
  • общем штате сотрудников;
  • числе и типе источников тепла;
  • разновидностях и технических параметрах оборудования.

Автономные вентиляционно-вытяжные системы в обязательном порядке должны присутствовать в: зале, где проводятся банкеты;

  • коктейль-холле;
  • производственных цехах;
  • санузлах, которые рассчитаны на посетителей;
  • душевых комнатах и раздевалках для сотрудников ресторана;
  • камерах, где продукты питания охлаждаются;
    • помещениях под пищевые отходы.

Максимальное допустимое значение углекислого газа тоже регулируется, поэтому на каждого сотрудника должно быть не менее 60 кубометров свежего воздуха ежечасно. Если в помещении температура составляет +18 градусов по Цельсию, то на одного посетителя в обеденном или банкетном зале требуется около 30 кубометров чистого воздуха в час.

Воздухообмен в помещениях общепита

Специфические нюансы ресторанов и кафе играют существенную роль. Необходимо учитывать:

  • сочетание вентиляционной системы с общим дизайном интерьера и архитектуры здания;
  • потенциально высокую проходимость;
  • внутреннюю схему движения и перемещения посетителей;
  • частоту сменяемости гостей ресторана;
  • кухонные и производственные запахи, которые не должны попадать с залы с отдыхающими клиентами.

Согласно ст. 12 15-ФЗ в заведениях общественного питания запрещено курить. Поэтому внутри или рядом с рестораном или кафе нельзя организовывать и оборудовать специально отведенные места независимо от вентиляционной системы.

Ключевой задачей приточно-вентиляционной системы является экономия и повышение эффективности работы: гостям заведения должно быть максимально комфортно, а владельцам бизнеса не придется переплачивать. Оптимальный микроклимат, включая температуру, влажность и загазованность воздуха, в помещении должен поддерживаться на протяжении всего рабочего дня.

Вентиляция горячего цеха

В горячих цехах образуется избыток тепла, поступающий от кухонных устройств и горячих продуктов (жировые брызги, запахи). Зона считается наиболее сложной для вентилирования воздуха и поддержки комфортного микроклимата.

Основные типы устройств:

  1. Кухонный вытяжной зонт изготавливается из качественной оцинкованной нержавеющей стали. Приспособление отводит тепловые излишки и запахи, удаляет отработанный воздух. Для обеспечения вентилирования в горячем цеху следует выбрать подходящий размер зонта и сечение воздухоотвода. По ширине он должен быть приблизительно на 20 см больше площади оборудования, расположенного ниже него. В вытяжке обязательно наличие жироуловителей сетчатого или пластинчатого типа, которые отвечают за удаление горячих воздухопотоков с масляными частицами. Если зонт размещен над грилем, работающим на газу или углях, то конструкционно в нем должен быть встроен гаситель искр и охладитель воздуха.
  2. Вытяжная свеча вытягивает и удаляет отработанный воздух из производственного пространства. Воздуховод вертикального типа протягивается по фасаду здания и выводится поверх крыши на полтора метра. Из-за ужесточения государственных норм, нередко возникают сложности с согласованием вытяжной системы. Меры обусловлены допустимостью установки вытяжных свечей исключительно во дворовых частях и нишах, углах, расположенных с внутренней стороны фасада. Сооружение не должно быть включено в список объектов, имеющих культурное значение. Вентиляционные каналы и вытяжную свечу нужно покрывать теплоизоляцией, стойкой к возгораниям.

При создании вентиляции горячего цеха следует:

  1. Располагать теплооборудование, на котором готовятся блюда, вдоль стен, что позволяет в полтора раза улучшить результат от использования вентиляционной системы. Средняя экономия затрат на оборудование составит 35-40 процентов.
  2. Строго соблюдать требования СНиП 41-01-2003. Из-за скапливания в вентиляционных каналах жиров, загрязнителей и копоти, образуется пожароопасная смесь. В зонтах над жаровнями или мангалами чаще всего создаются огнеопасные ситуации. Внутренняя пленка из жира может загореться даже от слабой искры. Более трети пожаров в ресторанах быстрого питания и общепите возникают, из-за непродуманной или неверно спроектированной вентиляции.

    3. В кухонном помещении рекомендуется устанавливать сигнализационную систему, синхронизированную с управлением вентиляцией. Это позволит в кратчайшие сроки обнаружить возгорание.

    Приточная вентиляция

    Приточные вентиляционные системы работают в обратном направлении, создавая давление в помещении, чтобы втянуть свежий и вытеснить отработанный воздух через воздуховоды. Они обеспечивают более эффективный контроль, чем системы, предназначенные только для выхлопных газов, и предоставляют возможность фильтрации, чтобы держать наружные загрязняющие вещества вне подачи воздуха в здание. Приточные вентиляционные системы часто рекомендуются для жаркого и влажного климата.

    Приточно–вытяжная система

    Приточно-вытяжные вентиляционные системы используют специальный вентилятор или обработчик воздуха для печи или кондиционера плюс соответствующий тип управления для обеспечения вентилирования всего здания. Приточная труба приносит наружный воздух в помещение. Выхлопной воздух выходит из здания через множество небольших вытяжек в корпусе здания. Сбалансированная вентиляционная система (в отличие от приточной или вытяжной системы) имеет два вентилятора: один приносит наружный воздух в здание, а другой выкачивает несвежий внутренний воздух, что приводит к примерно сбалансированным воздушным потокам. Эти системы не оказывают существенного влияния на давление внутреннего пространства по отношению к наружному.

    В большинстве сбалансированных систем вентиляции тепло, а иногда и влага, обмениваются между двумя воздушными потоками, уменьшая тепловые и охлаждающие нагрузки, вызванные внешним вентиляционным воздухом. Эти системы известны как вентиляторы рекуперации тепла и вентиляторы рекуперации энергии или энтальпии. Первый тип обменивается только теплом между воздушными потоками, в то время как второй — теплом и влагой.

    Монтаж вентиляции

    Нужно убедиться, что все компоненты системы, включая приточно-вытяжные агрегаты, устройства управления и вытяжные вентиляторы, легко доступны. Чтобы гарантировать правильную эксплуатацию и техническое обслуживание компонентов системы ОВКВ, очень важно, чтобы проектировщик сделал компоненты легко доступными. Вентиляционные установки, органы управления и вытяжные вентиляторы не должны требовать лестницы, удаления потолочных плиток, чтобы получить доступ. Оборудование на крыше должно быть доступно через лестницу и полноразмерную дверь, а не фиксированную лестницу и люк.

    Следует обозначить компоненты системы ОВКВ для облегчения эксплуатации и технического обслуживания. Маркировка компонентов ОВКВ — это недорогой и эффективный метод оказания помощи персоналу предприятия в правильной эксплуатации и обслуживании систем ОВКВ. Этикетки должны быть легко читаемыми, когда они стоят рядом с оборудованием, и прочными, чтобы соответствовать сроку службы оборудования, к которому они прикреплены. Как минимум, следующие компоненты должны быть обозначены в каждой вентиляционной зоне школы и должны соответствовать схемам и чертежам ОВКВ. Это относится к любой приточно-вытяжной установке, связанной с подачей наружного воздуха.

    Для установки необходимо просверлить 10-сантиметровое отверстие в боковой стенке. Нужна осторожность, чтобы не врезаться в какие-либо балки или электрические провода. Следует найти место, свободное от каких-либо пучков кабелей или конструкций, которые могут повлиять на способность вентилятора принимать воздух.

    Впускное отверстие можно разместить на крыше или рядом с ней, если это более подходящее положение. Для этого надо вставить металлическую втулку в изолированный воздуховод. Будет легче обжать металлическую втулку так, чтобы она поместилась внутри работы воздуховода. Далее соединить воздуховод с отверстием в боковой стенке на одном конце и с вентиляционной установкой на другом. Добавить конопатку к внутреннему периметру впускного отверстия с колпаком и закрепить его на здании, закрыв 10-сантиметровое отверстие.

    Шаги по установке вытяжного отверстия на крыше:

    1. Определить, где будет размещено вентиляционное отверстие на верхней части крыши. Очень важно не сверлить ни в одной из стропил крыши.
    2. Вставить металлическую втулку в изолированный воздуховод.
    3. Соединить воздуховод с отверстием в крыше на одном конце и с вентиляционной установкой на другом. Добавить конопатку и закрепить.

    Самый простой способ измерения расхода приточного и вытяжного воздуха — это использование лопастного анемометра. Эти портативные машины позволяют пропускать устройство над любым вентиляционным отверстием, чтобы получить быстрое и точное считывание расхода воздуха.

    Обратитесь к компании ООО «ВентСантехПро» для производства работ на месте. Наши специалисты оказывают экспертное консультирование, подбор оборудования и проектирование систем вентиляции, кондиционирования и отопления, увлажнения и т. д. Также мы предоставляем пусконаладочные работы, сервисное обслуживание, поставляем оборудование и монтируем системы вентиляции.

Дата размещения статьи: 21. 09.2020

Автор: Леонид Горбач

Вентиляция подвала | Homebrew Talk

JavaScript отключен. Для лучшего опыта, пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, прежде чем продолжить.