индукционная или электрическая, чем отличается, что лучше
Содержание
- 1. Принцип работы электрической панели
- 1.1 Плюсы
- 1.2 Минусы
- 2. Особенности индукционных варочных панелей
- 2.1 Достоинства
- 2.2 Недостатки
- 3. Панели комбинированного типа
Варочная панель является незаменимым прибором на кухне. Она может помочь хозяевам серьезно сэкономить на готовке и уборке поверхности ценное время, которое можно провести с родными и близкими. Ценители современной кухонной техники все чаще отдают предпочтение варочным панелям индукционного или электрического типов, поскольку считают их более удобными и безопасными. Предложить широкий выбор панелей вам может известный бренд Körting. Чтобы понять, чем различаются приборы и какой лучше выбрать, стоит рассмотреть механизм работы каждого вида.
Принцип работы электрической панели
Электропанели появились относительно давно, поэтому начнем мы именно с них.
Плюсы
Среди достоинств электрических варочных панелей можно выделить следующие.
- Бесшумная работа конфорок. Вы сможете готовить в любое время, не боясь разбудить своих домочадцев.
- Возможность использования любой посуды. Готовить любимые блюда можно в стеклянной, керамической, глиняной, стальной, чугунной и алюминиевой утвари.
- Особые нагревательные элементы HiLight. Конфорка равномерно прогревается в считанные секунды.
- Автоматическое отключение. Прибор отключится самостоятельно, если пользователь забудет сделать это.
- Индикация остаточного тепла. Световой индикатор конфорки будет светиться, пока она не остынет до 60 °C. В это время ее можно использовать для подогрева или томления блюд.
- Защита от детей. Сенсорные кнопки будут заблокированы, и даже самые любопытные малыши не смогут включить панель без ведома родителей.
- Стильный дизайн. Приборы изготовлены из стеклокерамики, вписывающейся в любой интерьер.
Минусы
Минусов у электрических панелей немного, но упомянуть их все же стоит. Основной ‒ это относительно высокие затраты на электричество. Средняя потребляемая мощность приборов с 4 конфорками составляет от 6 до 7,2 кВт. Стеклокерамика, лежащая в основе панели, накладывает определенные ограничения по массе, которую поверхность может выдержать.
Особенности индукционных варочных панелей
Механизм работы индукционных поверхностей можно смело назвать холодным. Встроенная в конфорку катушка не нагревается при прохождении тока. Она создает магнитное поле, из-за которого в посуде начинают вырабатываться токи, разогревающие материал. Сама поверхность при этом остается полностью холодной. В ассортименте бренда «Кертинг» вы найдете приборы с двумя (HI 32003 B и BW), тремя (HI 42031 B и BW), четырьмя и даже пятью (HIB 95750 B и HIB 95760 BB Smart) конфорками с возможностью объединения зон конфорок.
Достоинства
Индукционные варочные панели обладают рядом серьезных достоинств. Они:
- быстро нагревают посуду, что позволяет приготовить еду за короткий промежуток времени;
- дают возможность контролировать температуру с максимальной точностью;
- нагреваются лишь от посуды и быстро остывают, снижая травмоопасность;
- просты в уходе и не требуют дополнительных чистящих средств, что экономит семейный бюджет;
- автоматически отключаются, если пользователь не выключил панель самостоятельно;
- не гаснут, пока конфорка не остынет;
- блокируются, чтобы предотвратить включение детьми;
- представлены в большем количестве цветовых исполнений: белая, черная, стальная и бежевая стеклокерамика, «серый графит» и «шампань».
Индукционная панель требует чуть больших затрат. Во-первых, сами панели обычно стоят дороже своих предшественников. Во-вторых, они подразумевают наличие специальной посуды из ферромагнитного материала. Также при эксплуатации прибор может издавать специфические шумы, вызванные работой вентиляторов, которые охлаждают катушки.
Панели комбинированного типа
Körting также предлагает комбинированные варочные поверхности. Они объединяют в себе функции индукционных и электрических панелей. Модель HI 62022 B изготовлена в черном цвете и оборудована 4 конфорками, способными нагреваться как от электрических нагревательных элементов HiLight, так и от индукционных катушек. Обладает 9 уровнями мощности, двойной зоной расширения и дисплеем для каждой зоны нагрева. Управляется сенсорными кнопками.
Газовая варочная панель BOSCH PBP6C2B90 — «Отзыв на белую варочную панель и сравнение с черной»
Это моя вторая варочная панель Bosch. Первую я купила «на абум». Мне посоветовали варочную панель в цвете графит — матовый черный и подбирала я именно по цвету, т.к. в производителях не ориентировалась вообще и на что нужно смотреть при выборе тоже не знала. Более того, я заказала ее в 2013 году через интернет. У нее ручки были справа сбоку. Служила она мне верой и правдой 7 лет пока мы не переехали в другую квартиру.
На новую кухню я выбирала белую варочную панель под кухонный гарнитур. Очень хотела такую же как и в первый раз, но кухонный гарнитур с белыми фасадами и столешница тоже в светлых тонах, черная смотрелась бы не очень на мой взгляд.
С покрытием из нержавейки не хотела связываться, видела на выставочных образцах в магазине, что они все в царапинах, хотя на них никто не готовит и никто их не чистит.
Пришлось выбирать белую и именно эмалированную, т.
к. стекло может лопнуть. Я давно ещё смотрела в передаче как у женщины во время приготовления лопнуло стекло варочной панели и осколки разлетелись по кухне. По счастливой случайности на кухне в это время никого не было, но она была в ужасе, т.к. 5 мин назад за столом сидел ребенок. С тех пор у меня прибавилась ещё одна фобия)) Я никогда не куплю плиту со стеклянным покрытием. Кстати читая отзывы на эти плиты, я встречала подобные истории.
Bosch и белая эмаль, на этом я уже определилась, но ещё я искала, чтобы ручки были сбоку. За 7 лет я привыкла к такому расположению и считаю его удобным, плюс маленькие дети не будут лезть, т.к. вентили расположены достаточно далеко от маленьких ручек.
По всем моим критериям выбор был очень маленьким и не во всех магазинах, поэтому я выбрала именно эту модель и заказала ее в интернет-магазине Ситилинк.
Газовая варочная панель BOSCH PBP6C2B90
Газовая варочная панель BOSCH PBP6C2B90
Газовая варочная панель BOSCH PBP6C2B90
На данной модели 4 конфорки, расположенных в виде квадрата, две прямоугольных решетки.
На первой части самая большая конфорка и самая маленькая, на второй части две средние конфорки. Вот по мне это расположение не вполне удобно, т.к. чаще всего я готовлю на стандартных средних конфорках и было бы удобнее, если бы они располагались спереди, но это не критично конечно. Далее ручки, которые расположены сбоку — в выключенном состоянии они могут крутиться во все стороны, т.е. не фиксируются в одном положении. МОю плиту, а они крутятся туда сюда, когда прохожусь рядом тряпкой или губкой, не важно. На предыдущей черной модели такого не было, вентили были зафиксированы в положение «выкл». Для меня это было удобно, когда уходили с мужем из дома, а перед этим я что-то готовила. Я всегда заходила убедиться, что все выключила, загляну, а ручки все «вверх смотрят» — значит выключила, а здесь ручки могут смотреть кто куда, но плита при этом не работает. Вот мелочь, а досадно.
Газовая варочная панель BOSCH PBP6C2B90
Далее цвет. Конечно белая более прихотлива в уборке, нечего говорить.
И в этом плане я скучаю по своей «черной красотке». В уборке это не плита, это просто прелесть. Раз в несколько дней протёрла ее тряпочкой и все, чисто. Или после активной готовки, когда и вода убежала и масло разбрызгалось, протерла и также тряпочкой и поверхность чистая. Раз в неделю со средством чистящим уборка и все.
Булую же нужно мыть после каждого использования, ну или если не мыть, то «наслаждаться» видом грязной плиты. И ещё невозможно отчистить в месте, где расположен электроподжиг. Туда просто не подобраться. Да это не такое уж сильное загрязнение и не бросается в глаза, но меня это раздражает. На черной поверхности эта мелочь просто незаметна.
Загрязнения, к которым очень сложно подобраться
Ещё между плитой и столешницей, в стыке образуется тёмный кантик от загрязнений. На светлом фоне его очень заметно, чего не скажешь про черную варочную поверхность. Там конечно тоже образововалось загрязнение, но вычисчала я его, когда у меня открывался «синдром Золушки» (т.
Грязный кантик между плитой и столешницей
Грязный кантик между плитой и столешницей
Электроподжиг срабатывает хорошо и быстро. Если долго не загорается, нужно проверить правильно ли установлена конфорка или ее крышка, как правило причина в этом. Или реже, но бывает, когда ранее что-то «убежало» и так сказать затопило эту конфорку. В этом случае нужно снять её, протереть все насухо и дать время просохнуть.
И ещё очень важная функция — газ-контроль. Газ автоматически перестает подаваться, если огонь вдруг погас. Если бы эта функция была во всех газовых плитах, многих трагедий удалось бы избежать.
Газовая варочная панель BOSCH PBP6C2B90
Нет, Вы не поймите меня превратно, я регулярно убираюсь, на кухне особенно не люблю беспорядок, но я не фанатичная уборщица, которая стоит все время возле плиты с чистящим средством, зубной щеткой и разными скребками.
Ещё один не очень приятный момент. Когда нам все установили, делая уборку, заметила небольшие потемнения, подумала грязь, но она и не собиралась оттираться. Рассмотрев подробнее, поняла, что это дефект на эмали. Когда получали, мы все хорошо осматривали. В общем для нас осталось неизвестным происхождение этого дефекта. Думаю со временем возможно их станет больше. Конечно, это мелочь и ерунда, но когда прибором ещё даже пользоваться не начала, а он уже со сколом, вообще не приятно.
Подытожив, могу сказать, что плитой Bosch довольна полностью, но если бы была возможность выбора сейчас, однозначно выбрала бы свой первый вариант варочной поверхности Bosch ( в матовом черном цвете).
Правильный выбор варочной панели для вашей кухни
Выбор правильной варочной панели для вашей кухни
Выбор правильной варочной панели для вашей кухни
Газовая или электрическая? Белый или черный? Просто или технологично? Все эти вопросы следует учитывать при выборе новой варочной панели.
Как всегда, в My Beautiful Kitchen мы являемся экспертами, когда дело доходит до всего, что касается дизайна кухни, поэтому читайте дальше и найдите, какая варочная панель добавит изюминку на вашу кухню.
Вы можете выбрать газовую или электрическую плиту, уже решенную в зависимости от текущего запаса топлива на вашей кухне. Если нет, то выбор сводится к вашим личным предпочтениям, когда дело доходит до приготовления пищи.
Газовая плита обеспечивает мгновенный контролируемый нагрев. Он должен быть установлен сертифицированным инженером по газовой безопасности (конечно, мы позаботимся об этом), и большинство из них будет оснащено устройством безопасности при отсутствии пламени, поэтому, если пламя погаснет, подача газа прекратится. Это прекрасное и безопасное дополнение, на которое стоит обратить внимание.
Электрические варочные поверхности бывают 3-х видов: цельнолитые, керамические и индукционные.
Варочные панели со сплошной конфоркой — популярный выбор, но они выглядят не так привлекательно, как другие представители семейства электрических плит. Их, как правило, дешевле купить, но они все же могут приготовить отличные блюда для всей семьи.
Керамические варочные панели легко чистить, так как они имеют плоскую поверхность, поэтому их действительно легко протирать. Керамические варочные панели также могут иметь ручное или сенсорное управление. Модели с сенсорным управлением — отличный выбор, если вы ищете что-то немного «техническое» без высокой цены. Кроме того, сенсорное управление делает легкую очистку еще проще, поскольку при протирке нет кнопок или ручек.
И последнее, но не менее важное: это король варочных поверхностей — индукционная варочная панель. Индукционная плита — это новейшая технология плит, работающая за счет магнитной силы. Кольцо варочной панели соединяется с магнитным основанием сковороды для производства тепла — и, позвольте сказать вам, это самый быстрый нагрев на рынке.
Он даже нагревается быстрее, чем газ! Еще одна причина, по которой индукционная плита так хороша, — это экономия энергии. Тепло поступает непосредственно к основанию кастрюли только благодаря магнитной силе. Это означает, что тепло никуда не уходит, а это означает, что ваши затраты на электроэнергию уменьшатся.
Есть несколько классных плит. В последние годы люди отошли от более традиционного белого цвета, а черный стал фаворитом семьи. Модели из нержавеющей стали выглядят фантастически, но, поскольку нержавеющая сталь не является дешевым материалом, она может быть дороже. Если вы не можете позволить себе разбрызгивание, серебро может стать хорошей альтернативой, но помните, что нержавеющую сталь очень легко поддерживать в чистоте. Конечно, все зависит от вашего личного выбора и того, что будет соответствовать стилю вашей кухни.
Невероятные возможности функциональной варочной панели Стоит отметить, что варочная панель — это гораздо больше, чем просто место для разогрева пищи — именно здесь на кухне происходит волшебство! Не обманывайте себя, думая, что у варочной панели нет приятных маленьких дополнений, которые могут иметь большое значение при приготовлении пищи.
Вот некоторые из наших фаворитов:
- Индикаторы остаточного тепла – Маленькие индикаторы, которые остаются включенными, когда вы закончили готовить, и сообщают, горячая ли конфорка. Безопасно и удобно!
- Зоны разного размера – Больше не нужно бороться за балансировку формы для запекания среди стандартных кастрюль! Зоны разного размера на некоторых варочных панелях являются очень удобным дополнением, а использование кастрюли идеального размера для зоны, на которой вы готовите, означает, что вы теряете меньше тепла, а значит, экономите энергию. Бонус!
- Замок для безопасности детей . Убедитесь, что эти любопытные маленькие (и большие!) пальчики надежно защищены от повреждений с помощью замка безопасности. Ваши малыши не смогут возиться с элементами управления, и это отлично подходит для небольшого дополнительного спокойствия.
Надеемся, вам понравились наши советы по горячей варочной панели!
Если вам нужна дополнительная помощь, свяжитесь с нами по телефону My Beautiful Kitchen по телефону 0141 771 3640, и мы поможем вам найти идеальную варочную панель для вашего дома и предоставим вам бесплатное предложение дизайна кухни без каких-либо обязательств.
На что обратить внимание при покупке газовой плиты – Бытовая техника Bosch
Газовая плита – всегда газовая плита. Но какие факторы следует учитывать, когда пришло время покупать новый? Чтобы убедиться, что вы охватываете все основы, наша команда экспертов Bosch составила полезный список из 8 вопросов, которые следует задать себе при покупке новой газовой плиты. Изучите их ниже!
Газовая или индукционная плита? Приобретите газовую варочную панель Bosch и наслаждайтесь:
- Непревзойденные кулинарные впечатления
- Простота планировки и дизайна, которые вам нужны
- Совместимость с любимой посудой
8 важных вопросов для покупателей газовой плиты.
1. Горелки – какое магическое число?
Газовая варочная панель с 5 конфорками и двухконфорочной конфоркой
красива и функциональна. А вот газовая плита с 4 конфорками вполне подойдет для 9.0089 ваши потребности. Чтобы определить правильное количество и типы конфорок, учитывайте следующие ключевые факторы:
- Место на вашей кухне
- Ваши кулинарные привычки
- Размер вашей семьи
Совет от профессионала: Хотите регулярно готовить изысканные блюда и иметь в своем распоряжении достаточно места? Вы не пожалеете, выбрав газовую варочную панель Bosch с 5 конфорками.
- Найдите газовую плиту с 5 конфорками
- Газовые варочные панели с 4 конфорками Explore
2. Какая отделка мне больше нравится?
Выбор, выбор! Стекло на газовой плите в тренде. Элегантная черная газовая плита из закаленного стекла или керамики добавит изысканности в сердце вашего дома. Между тем, четкая белая газовая плита никогда не выходит из моды. Для промышленного края есть нержавеющая сталь или черный металл.
Варочная панель является визуальным центром вашей кухни, поэтому очень важно выбрать ее, которая будет привлекать внимание. В конце концов, разве ваша газовая плита не должна выглядеть так же хорошо, как и готовить?
Совет для профессионалов: Посетите местного дилера Bosch, чтобы лично увидеть и потрогать поверхности.
Узнать больше
- Для любителей закаленного стекла
- Для вентиляторов из нержавеющей стали
3.
Размеры – какой размер варочной панели подойдет для моей кухни? Элегантный выбор – ширина 75 см с отделкой из закаленного стекла.Когда речь идет о газовых варочных панелях, универсального решения не существует. Вместо этого вы можете выбрать один из четырех вариантов ширины: газовая варочная панель шириной 30 см, газовая варочная панель шириной 60 см, газовая варочная панель шириной 75 см и ширина 9 мм.0-см газовая плита. Одно из преимуществ очень широкой газовой плиты шириной 90 см: достаточно места для одновременного приготовления рыбы, макарон и брокколи на пару. В конце концов, выбор подходящей варочной панели зависит от таких факторов, как ваши кулинарные привычки и ширина нижних кухонных шкафов.
Совет: Думаете о переходе на более широкую газовую плиту? Чтобы не разочароваться, сначала проверьте, подходит ли он к вырезу вашего кухонного шкафа. Советы по установке см. в вопросе 7!
Узнать больше
- 90 см в самый раз
- 75 см хорошо звучит
- 60 см идеально подходит для
4.
Подходит ли мне смешанная варочная панель? Горелка Bosch Domino хорошо сочетается с другими элементами.Обожаете готовить на газу, но хотите воспользоваться индукцией? Разумным выбором может стать комбинированная газовая и индукционная плита, также известная как гибридная плита или плита на смешанном топливе. Гибко комбинируйте и сочетайте 30-сантиметровую газовую варочную панель с воком или двумя конфорками, индукционными или электрическими конфорками, чтобы создать индивидуальную варочную панель.
Узнать больше
- Начните с 30-сантиметровой газовой сковороды
- Смешивайте и сочетайте сразу
5. Как точно отрегулировать пламя?
Большинство современных газовых варочных панелей Bosch спроектированы так, чтобы вы могли полностью контролировать пламя. Преимущества? Постоянно высокая температура для обжаривания стейка. Или постоянно низкий уровень, чтобы приготовить идеальную кремовую яичницу-болтунью.
Только два из множества примеров.
Газовые варочные панели Bosch с функцией FlameSelect позволяют точно регулировать пламя: просто выберите один из девяти предустановленных уровней мощности. Таким образом, вы всегда точно знаете, насколько сильным является пламя, даже если вы его не видите.
Любопытно? Посмотрите, как работает FlameSelect.
Узнать больше
- Посмотреть все варочные поверхности FlameSelect
- Изюминка: 60 см из нержавеющей стали
6. Более простая очистка – на что обращать внимание?
Давайте будем честными: даже самые большие в мире поклонники газовой плиты мечтают о более простом способе удалить следы вчерашнего оссобуко, причмокивающего губы. Хотя мы (пока) не можем предложить вам самоочищающуюся варочную панель, у нас есть несколько советов:
- Ищите варочную панель с подставками для посуды, которые можно мыть в посудомоечной машине. Если они грязные, просто промойте их в посудомоечной машине. Вуаля — как новый!
- После приготовления замочите высококачественные эмалированные подставки для посуды в раковине. Затем без усилий сотрите грязь.
- Стеклянную газовую варочную панель с закругленными краями обычно легче чистить. Почему? Потому что грязи негде собираться.
Вуаля — как новый!Помните об этих советах при выборе нового кухонного прибора.
Узнать больше
- Подставки для посуды, пригодные для мытья в посудомоечной машине? Сюда!
- Легко очищаемое закаленное стекло
7. Как насчет установки газовой плиты?
Пример габаритного чертежа для каждой газовой плиты Bosch.Выбирая новый прибор, вы, естественно, хотите знать, как установить газовую плиту на вашей кухне. Прежде всего, установка газовой плиты – это задача для уполномоченного специалиста. Но вы можете помочь обеспечить бесперебойную установку следующим образом:
- Тщательно измерьте вырез на кухне и выберите подходящую газовую плиту.
- Просмотр материалов по установке на странице каждой газовой плиты Bosch.
- Знание того, какой у вас газ. И заказ специальных насадок, если это необходимо.
Совет профессионала: Хотите знать, сколько будет стоить установка газовой плиты, если вы заказываете работы? Мы рекомендуем всегда запрашивать цитату заранее.
Узнать больше
8. Аксессуары – что есть в наличии?
Какие аксессуары вам обязательно нужны?Любите готовить эспрессо на плите? Как насчет растапливания шоколада для восхитительного шоколадного мусса? Перед покупкой новой газовой плиты убедитесь, что в наличии имеются подходящие аксессуары, которые сделают процесс приготовления пищи максимально комфортным.
Профессиональный совет: Ассортимент принадлежностей Bosch не оставит вас равнодушным. От подставок для кастрюль до специальных колец — найдите именно то, что вам нужно для повседневных дел на кухне.