Лучшие оттенки белого для вашего интерьера
Белый цвет свеж, элегантен и универсален. Он работает практически с любым стилем интерьера и цветовой палитрой — главное, выбрать правильный оттенок. Если вы ищете неподвластный времени вид, то белый цвет — отличный вариант, а покраска в белый цвет наполнит ваш дом светом.
Тем не менее, белый никогда не бывает просто белым. Существует множество оттенков белого в цветовых картах, таких как наша Tikkurila Почувствуй цвет 2020. Найти подходящий вам оттенок становится проще, когда вы поймете разницу между холодным белым и теплым белым: холодный белый часто имеет голубоватый или серый полутон, а теплые белые имеют желтоватый или оранжевый оттенок.
Чтобы помочь вам сориентироваться в репертуаре белых, мы собрали вместе несколько наших самых красивых оттенков белого. Познакомьтесь с этими шикарными оттенками и найдите тот, который подойдет к вашему интерьеру
Мягкий и кремовый G503 Калла
Естественный цвет белого цветка.
Этот мягкий и кремовый оттенок — идеальный выбор, если вы ищете теплый универсальный белый цвет.
Кремовый и успокаивающий G503 Калла прекрасно сочетается с натуральными материалами, такими как светлое дерево, хлопок, лен, шерсть и стекло. Он создает элегантный фон для современного скандинавского стиля с налетом ностальгии. Сочетайте оттенок с бежевым, коричневым, терракотовым и вкраплениями свежего чистого белого. Оттенок Калла отлично работает в помещениях, выходящих на север, так как этот теплый оттенок делает комнату более мягкой.
Бархатистый F485 Дамаск
Этот цвет назван в честь роскошной и шелковистой дамасской ткани – теплого белого цвета с кремовым оттенком.
Теплый, бархатистый белый цвет F485 Дамаск — универсальный цвет, который подходит для всех стилей интерьера, от современного до богемного. Идеально сочетается с холодным красным, таким как M334 Кардинал, или, например, со спокойным, нежным зеленым, как V449 Нефрит.
Белоснежный — F497 Лист бумаги
Чистый белый без полутонов, белоснежный, как бумага. Чистейший белый цвет наполняет пространство светом.
Чистый и четкий белый цвет F497 Лист Бумаги — универсальный оттенок для современного светлого пространства. Мебель и детали интерьера — это то, что придает цвет белым стенам, поэтому попробуйте, например, мебель или подушки холодных, ярких тонов, деревянные поверхности и маленькие черные детали, чтобы сделать пространство более четким. Если вы ищете чистый и яркий белый цвет, который максимизирует свет, F497 Лист Бумаги — отличный вариант.
Элегантный и приглушенный TIKV Tikkurila Белый
Белый цвет идеально представляет скандинавский стиль в лучшем виде.
Этот не совсем белый оттенок прекрасно сочетается с любыми белыми дверями, оконными рамами и украшениями заводского производства.
Если вам нужно выбрать простой белый цвет, который бы сочетался с белыми деталями в вашем доме, такими как двери, плинтусы и подоконники, то вам идеально подойдет оттенок TIKV Tikkurila Белый. Это приглушенный не совсем белый цвет, который элегантно смотрится как с теплыми, так и с холодными оттенками. Попробуйте скомбинировать его, например, с землистым и насыщенным N464 Александрит, добавьте несколько деталей бежевого цвета и подчеркните пространство черными и чисто белыми деталями.
Не нашли то, что искали? Посмотрите нашу цветовую карту Почувствуй цвет 2020 и выберите «Белые» в меню слева.
Tikkurila ārdarbu krāsas ilgstošai aizsardzībai
Всё о белом цвете
Белый цвет является извечным фаворитом как на фасадах, так и в интерьерах современного здания. Блоги по дизайну интерьера часто представляют полностью белые дома.
Но какого цвета белый цвет? И вообще это цвет?
Художник и исследователь цвета Харальд Арнкиль раскрывает различные аспекты белого.
Является ли белый цветом?Белый – это цвет, как черный и серый, но с точки зрения науки он не является хроматическим цветом, и это значит, что у него нет оттенка. Наука объясняет восприятие белого как реакции глаза на свет всех длин волн, который более или менее равномерно отражается и рассеивается поверхностью.
По шкале яркости черный и белый находятся на противоположных полюсах, поскольку они максимально отличаются друг от друга. Визуально противоположностью белому может быть очень темный хроматический цвет, например, темно-фиолетовый, потому что контраст в такой комбинации очень сильный.
Белый хорошо помогает нам в создании нейтрального фона. Мы часто воспринимаем белый как холст, на который можно добавить более контрастные цвета. И наоборот, белый текст на цветном фоне эффективно привлекает внимание.
Снег является одним из самых белых природных веществ, отражающих до 90% света, падающего на него. Сульфат бария, который недавно стал использоваться для создания ультра-белой краски, отражает около 98% падающего света. Сульфат бария встречается в природе в виде кристаллического минерала барита.
Чистый белый и другие оттенки белогоПримерно с 1920-х годов для изготовления белой краски использовался диоксид титана. Это нетоксичный, широко используемый компонент, который обеспечивает высокую укрывистость. Оксид цинка делает краску более прозрачной, чем диоксид титана. Самыми древними белыми пигментами были известь и мел, и они используются до сих пор.
Белый цвет часто колеруется в различные тона и оттенки, которые обычно воспринимаются как оттенки белого. Он редко используется в чистом виде. По сравнению с чисто белым, различия в оттенках обнаружить достаточно легко. Тем не менее в повседневной жизни мы воспринимаем серовато-бледные и светлые кремовые тона как просто белые.
Оттенки, близкие к белому, часто кажутся белыми, когда окружающие цвета более интенсивные.
Возникает вопрос, в какой момент колерованный белый цвет становится бежевым или серым? Провести четкую границу в этом случае очень трудно, потому что цвет всегда зависит от окружающих цветов и освещения.
Оптимальным решением является “Painter’s White” от компании Tikkurila: базовый белый с каплей черного и охристого колоранта. Его рецептура является максимально комфортной для восприятия по яркости и обладает повышенной укрывистостью. Следовательно, этот белый цвет более эффективно скрывает недостатки поверхности.
Этимология и символизм белогоСлово white появилось в среднеанглийский период и происходит от древнеанглийского hwit. Это слово связано с аналогичными словами, обозначающими белый цвет, в других германских языках, и может быть получено из протоиндоевропейского корневого слова kweid «сияет; блестящий; белый». Слово wheat «пшеница» также происходит от white «белый».
В своей книге «Иллюстрированная энциклопедия традиционных символов» философ Джин Кэмпбелл Купер перечислила множество символических значений белого цвета, выяснив, что он связан с «недифференцированным, превосходящим совершенством, простотой, светом, солнцем, воздухом, освещением, чистотой, невинностью, справедливостью, святостью, искуплением и духовным авторитетом».
Однако белый цвет может обозначать противоположное. Например, белый ассоциируется с жизнью и любовью, но также со смертью и погребением. Во многих восточных культурах белый – это цвет горя и печали, такое же значение ему придавали в Древней Греции и в Древнем Риме.
Чистота белого цвета не только символична, поскольку некоторые белые пигменты также выполняют гигиеническую функцию; свинцовые и известковые краски используются для снижения токсинов и уменьшения размножения плесени.
Белый в архитектурной средеБелый цвет играет активную роль в изобразительном искусстве и повседневном дизайне.
Что же до архитектурной среды, эстетическое восприятие здания будет зависеть от его окружения. На фоне светлой окружающей среды оно будет сливаться с этим фоном, но среди зданий из темного дерева или кирпича будет выделяться. В разноцветных пространствах белый цвет обеспечивает спокойствие.
Структура окрашиваемой поверхности также влияет на воспринимаемый цвет. Грубая поверхность может сделать белую поверхность более темной, если свет падает на эту поверхность под углом. Этот эффект обусловлен небольшими тенями, созданными структурой поверхности. Контраст света и тени сильнее всего проявляется в белых и очень бледных цветах.
Стиль функционализма в архитектуре стал популярным около ста лет назад благодаря светлым зданиям и чистоте линий. Архитекторы хотели, чтобы их работа выделялась среди построенного ранее. Идеология функционализма заключалась в создании среды, здоровой во всех отношениях, что и было достигнуто не только за счет практических решений, но и эстетики чистоты и здоровья.
Поэтому белый цвет обычно использовался для фасадов зданий.
Существуют заблуждения, связанные с использования белого. На старых черно-белых фотографиях все светлые цвета могут казаться белыми. В результате у последующих поколений складывается ложное представление о белизне эпохи функционализма. Белый играл важную роль, но также использовались и другие цвета.
Другим заблуждением, относящимся к античности, является то, что современное изображение древних зданий белыми неверно. На самом деле и здания, и статуи были очень красочными, но на протяжении веков цвета исчезали, и когда статуи много позже копировали, посчитали, что они белые.
Литература для дальнейшего изучения
Харальд Арнкиль, 2013: Цвета в визуальном мире. Университет Аалто.
Дж.К. Купер, 1978: Иллюстрированная энциклопедия традиционных символов. Thames & Hudson.
Сейя Карттула, 2002: Термины для обозначения цвета в английском языке. Этимология, хронология и относительная базисность.
Консультация дизайнера
7 основных видов белых вин
улучшены в 2021 году
Шардоне, гевюрцтраминер, мускат белый виноград сорта . На этой странице описаны стили вин по названиям сортов и районам производства. Из любого нижеперечисленного сорта можно получить сухое белое вино или сладкое белое вино. Некоторые сорта можно сделать пузырьковыми или негазированными. Для каждого основного сорта, пожалуйста, найдите здесь ниже: названия, произношение, сочетания продуктов питания, площадь производства, описание, различия.
Шардоне
Вино Шардоне
(Шар-до-най) Шардоне — самый популярный белый сорт винограда с 1990-х годов. Его можно сделать игристым или негазированным.Гастрономические сочетания: хороший выбор к рыбе (даже лососю) и блюдам из курицы.
Районы: Шардоне делает основное белое вино Бургундии (Бургундия, Франция), где оно возникло.
Шардоне универсален и с успехом выращивается в большинстве винодельческих районов в различных климатических условиях. Тем не менее, это составляет всего 2 процента мировых виноградных площадей. Общая площадь лоз шардоне составляет более 160 000 га (400 000 акров). В 2005 году самыми большими штатами были:
- США: Калифорния: 44 509 га; Орегон и штат Вашингтон: 3200 га.
- Франция: 35 252 га
- Австралия: 22 528 га
- Италия: 11 800 га
- Молдавия: 6000 га
- Южная Африка: 8000 га
- Чили: 7 500 га
- Аргентина: 5 155 га
Типичный вкус различных сортов шардоне: сладострастный. Вина из Шардоне часто более полнотелые (и более бархатистые), чем другие типы сухих белых вин, с богатым вкусом цитрусовых (лимона, грейпфрута). Ферментация в новых дубовых бочках придает напитку маслянистый оттенок (ваниль, тосты, кокос, ириска).
При дегустации калифорнийского Шардоне за 20 долл. США ощущаются ароматы цитрусовых, оттенки дыни, ванили, поджаренный характер и сливочный вкус. Бургундские белые могут иметь очень разный вкус.
Карта для покупки свежего и яркого вина Шардоне в любом месте.
Совиньон Блан
Совиньон Блан
(So-veen-yawn Blah)Гастрономические сочетания: и универсальное пищевое вино для морепродуктов, птицы и салатов.
Районы: Совиньон Блан французского происхождения выращивается в регионе Бордо, где его смешивают с семильоном. Долина Луары и Новая Зеландия производят превосходные сорта совиньон блан. Некоторые австралийские сорта Совиньон Блан, выращенные в более теплых районах, имеют тенденцию быть плоскими и лишенными плодовых качеств.
Типичный вкус сортового вина: Совиньон Блан обычно имеет травяной характер, предполагающий желтый сладкий перец или свежескошенную траву. Доминирующие вкусы варьируются от кислых зеленых фруктов яблок, груш и крыжовника до тропических фруктов дыни или манго.
Некоторые сорта Совиньон Блан без выдержки имеют дымчатые свойства; им требуются яркие ароматы и сильное кислое послевкусие, и их лучше всего выращивать в прохладном климате. Например в Сансер и поблизости: Куинси, Рейи.
Карта для покупки свежего и яркого вина Совиньон Блан где угодно.
Семильон
(Скажи-ми-йоу)
Гастрономические сочетания: Семильон хорошо сочетается с рыбой, но есть и другие сочетания. Подавайте сухой семильон с моллюсками, мидиями или салатом из макарон.
Районы: семильон — основной белый сорт винограда в регионе Бордо во Франции. Семильон также известен как Хантер (река Рислинг), кабан/буаль Мадейры, шеврье, колумбье, малага и блан-ду. Семильон также выращивают в Чили, Аргентине, Австралии и Калифорнии.
Типичный вкус : сорт вина имеет ярко выраженный инжирный характер. Семильон часто смешивают с совиньон блан, чтобы разграничить его сильный ягодный вкус.
Из региона Бордо во Франции происходят великие Сотерн и Барсак. Эти вина производятся из перезрелого семильонного винограда. Их смешивают с совиньон блан, чтобы получить густое, насыщенное вино, которое может быть мирового класса.
Москато
(Mos-cato) Сорт мускатного винограда принадлежит к семейству мускатных сортов винограда, как и мускатный и мускатный оттонель.Гастрономические сочетания: Москато лучше всего смотрится сам по себе: без соответствующего блюда, но сладкие вина будут сочетаться с десертом.
Районы: Мускат произрастает в наиболее благоприятном для виноградников климате, включая Италию, долину Роны (где его называют muscat blanc à petits green) и Австрию (где его называют Muskateller).
Типичный вкус : часто сладкий и всегда фруктовый , с характерным грейпфрутовым и мускусным ароматом. Вина Москато легко узнает каждый, кто пробовал столовый виноград Мускат.
Пино Гриджио
(Пи-нет гре-зо) Гастрономические сочетания: универсальный.
Районы: Пино гриджо широко выращивается в регионах Венеция и Альто-Адидже в Италии. Пино гриджо также выращивают в западных прибрежных районах США. В долине Луары его называют мальвуази, а в остальной части Франции — пино грис. В Германии и Австрии пино гриджо известен как Ruländer или Grauer Burgunder. Подобные псевдонимы используются в заселенных немцами регионах Австралии.
Типичный вкус : освежающие сухие вина с хорошей кислотностью обычно производятся в Италии и Германии. Орегон или Эльзас Пино Гри показывает ароматических фруктовых вкусов. Сочетать с едой сложнее, потому что эльзасские виноделы намного дольше оставляют виноград на лозе. Аромат эльзасского пино гри делает его особенно подходящим для тайской или пряной китайской кухни.
Гевюрцтраминер
(Гах-вурц-тра-минер) А очень ароматный сорт . Гастрономические сочетания: гевюрцтраминер идеально подходит для питья. В него поместятся азиатские блюда, свинина и колбаски на гриле.
Районы: Гевюрцтраминер наиболее известен в винах из Эльзаса, Германии, Западного побережья США и Нью-Йорка.
Типичный вкус сортового вина: фруктовый вкус с ароматами лепестков роз, персиков, личи и душистого перца. Гевюрцтраминер часто кажется не таким освежающим, как другие типы сухих белых вин.
Рислинг
Виноградная картина
(Рис-линг)Гастрономические сочетания: сухие версии хорошо сочетаются с блюдами из рыбы, курицы и свинины. Хрустящий Рислинг очень хорошо сочетается с тунцом и лососем, в то время как уровень кислотности смешивается с легкой копченостью угря и прорезает слои более острых японских блюд.
Районы: Классический немецкий сорт винограда Рейна и Мозеля, рислинг растет во всех винодельческих регионах. Великие немецкие рислинги обычно делают слегка сладкими, со стальной кислотностью для баланса. Рислинг из Эльзаса и восточной части США также превосходен, хотя обычно делается в другом стиле, такой же ароматный, но обычно более сухой (не сладкий).
Калифорнийские рислинги гораздо менее успешны, обычно сладкие, но без достаточной кислотности для баланса.
Типичный вкус сортовых вин: Рислинги намного легче вин Шардоне. Ароматы часто включают свежие яблоки. Сорт рислинга проявляет себя по-разному в зависимости от района и виноделия. Вина из рислинга должны иметь свежий вкус. Если они это сделают, то они также могут оказаться все вкуснее и вкуснее с возрастом.
Спасибо за терпение. Вам могут быть интересны статьи по теме:
- Почему игристые вина пахнут хлебом?
- Перераспределение типов вин в погребе предлагается в руководстве по покупке
- . Основы сочетания вина с едой
- В другой статье рекомендуются какие виды и районы покупать у
- Руководство по организации вечеринок с дегустацией вин
20 популярных сортов белого вина
Белое вино признано основным напитком за обеденным столом. Правда в том, что в мире так много разных видов белых вин.
Тем не менее, знание лучшего белого вина может быть сложной задачей, если вы новичок в мире вина.
В этой статье мы попытались рассказать о самых известных типах белых вин, их происхождении, ароматах, вкусах и превосходных сочетаниях с едой. Итак, давайте установим рекорд прямо. Вот 20 популярных сортов белого вина, которые стоит попробовать.
Что такое белое вино?
Виноделы производят белое вино без контакта с кожицей. Можно найти белые винные цвета, обычно желто-золотые, желто-зеленые и соломенно-желтые. Исторически люди считали, что белое вино существует 4000 лет.
Польза для здоровья от белого вина
Самое замечательное в белом вине — его мощная польза для здоровья. Эксперты говорят, что белое вино может помочь снизить уровень холестерина. Кроме того, белое вино содержит антиоксиданты, которые защищают сердце, улучшают работу мозга, нормализуют уровень сахара в крови и борются с простудой.
Вот как белое вино влияет на общее состояние здоровья:
- Умеренное употребление белого вина помогает похудеть.
- Белое вино предотвращает некоторые формы рака, особенно рак кишечника.
- Белое вино содержит мощные антиоксиданты, укрепляющие сердце.
- Белое вино содержит ценные питательные вещества, поддерживающие нормальную работу тканей легких.
Поскольку белое вино — это такая хорошая вещь, давайте углубимся и поближе познакомимся с 20 популярными видами белого вина.
1. Шардоне
Шардоне — белое сухое вино от среднего до полного. Люди верили, что можно проследить родину Шардоне до Бургундии, Франция. Вкус Шардоне широко варьируется от фруктовых ароматов, таких как яблоко и лимон, до папайи и ананаса.
Прелесть Шардоне в его универсальности. Он работает с различными пищевыми вкусами. Классическим дополнением к этому белому вину будут моллюски, такие как креветки, крабы и омары, или белая рыба, такая как палтус.
2. Пино Гри или Гриджио
Вот белое вино, полностью популяризировавшееся в Италии.
Родом из Бургундии, Франция, Пино Гри — это легкое вино со свежими и цветочными ароматами.
Пино Гри может различаться по вкусу и быть сухим или сладким в зависимости от того, где он был собран. Обычно ароматизаторы имеют вкус цитрусовых, груши и белого персика. Его дополнительными вкусами будут грейпфрут, жимолость и зеленое яблоко. Пино Гри хорошо сочетается с пастой, вегетарианскими блюдами и блюдами из морепродуктов.
3. Совиньон Блан
Совиньон Блан, признанный любимым белым вином Австралии, известен в разных регионах мира. Хотя это белое вино изначально производилось в Бордо, Франция, теперь вы можете найти Совиньон Блан в Соединенных Штатах, Южной Африке и Европе.
Совиньон Блан имеет множество вкусов, но он меняется в зависимости от климата, в котором он произрастает. В холодных регионах это белое вино имеет травянистый привкус. Тем не менее, в более теплых регионах он имеет цветочные и фруктовые ароматы.
Если вы хотите попробовать Совиньон Блан, было бы здорово сочетать его с более легким мясом, таким как индейка и курица.
4. Рислинг
В то время как большинство белых вин производится во Франции, Рислинг происходит из региона Рейна в Германии. Когда дело доходит до его типичного вкуса, Рислинг намного легче по сравнению с винами Шардоне. Он имеет сладкий профиль вкуса с более низким содержанием алкоголя.
Белые вина из рислинга варьируются от сухих до сладких, причем сладкие являются фаворитами публики. Чаще всего рислинг используют как десертное вино.
Однако из-за своей сладости он идеально сочетается с острыми блюдами. Вы также можете попробовать это белое вино с нежным блюдом, уткой, свининой и курицей.
5. Viognier
Завоевав широкую репутацию классического и ароматного вина, Viognier классифицируется как полнотелое белое вино. Вам нравится пить это белое вино на ужин? Будет отличной парой к жареному и жареному мясу.
Если вы страстный любитель Шардоне, вам, скорее всего, понравится бокал холодного Вионье.
В то время как это белое вино имеет меньшую кислотность, чем Шардоне, Вионье обладает ярким вкусом.
Сделав глоток, вы почувствуете смесь мандарина, манго, мускатного ореха, гвоздики и ванили.
6. Торронтес
Торронтес — знаменитое белое вино из Аргентины, идеально подходящее для любителей цветочных и фруктовых ароматов, таких как розы и персики. Вы можете найти самые превосходные вина Torrontes с виноградников в Сальте, Аргентина.
Это сухое, ароматное вино имеет гладкую текстуру и умеренную кислотность. Благодаря своему сухому вкусу и сладкому аромату, это белое вино идеально сочетается с легкими блюдами азиатской кухни, такими как индийское карри или куриное тикка масала.
7. Верментино
Верментино — белый винный сорт винограда, родиной которого является Средиземноморье. Обладая широким и свежим вкусом, Vermentino дарит любителям вин Пино Гриджио и Шардоне неповторимый аромат.
Обычно на вкус Верментино всегда сухой с нотками маслянистых цитрусовых и грейпфрута.
Поскольку это белое вино имеет свежий и маслянистый характер, оно идеально сочетается с морепродуктами, овощами, пастой и блюдами с богатыми специями и травами.
8. Verdicchio
Вердиккио, известное как одно из лучших и лучших, является одним из самых долгоживущих сухих белых вин Италии. Винные энтузиасты любят Verdicchio из-за его персикового аромата и сладкой и маслянистой текстуры.
Полнотелое вино Verdicchio прекрасно сочетается с изысканными блюдами из трюфелей. Из-за его мягкой маслянистой текстуры вам понравится это белое вино с соусами из пасты с травами, такими как песто, овощными блюдами и белой рыбой.
9. Москато
Вы предпочитаете более сладкие вина? Тогда Moscato станет вашим лучшим выбором. Восходящая звезда среди белых вин, Москато известен своими сладкими ароматами, такими как персик, груша, апельсин и цветы.
Из-за низкого содержания алкоголя Москато прекрасно сочетается с закусками.
Он также будет хорошо сочетаться с такими десертами, как ваниль, карамель, кокос, фруктовые пироги и ириски.
Но если вы любите пробовать это белое вино за полноценным обедом, лучше всего сочетать его с курицей, рыбой или блюдами китайской кухни.
10. Гевюрцтраминер
Гевюрцтраминер — белое вино, известное в Европе, США и Австралии. Происхождение этого полусухого или полусухого белого вина восходит к Эльзасу, Франция. Традиционно это белое вино известно своим сладким, интенсивным вкусом.
Кроме того, Gewurztraminer представляет различные ароматы от тропических фруктов до косточек розы и абрикоса со сладкими специями и перцем. Что касается пищевых рекомендаций, это белое вино усилит вкус таких рыб, как тунец, лосось, палтус и красный окунь.
11. Verdelho
Verdelho — это великолепное фруктовое полнотелое белое вино с португальского острова Мадейра, демонстрирующее вкус гуавы, ананаса и яблока. В целом Verdelho среднесухой, с лиственным, пряным или свежим ароматом, который становится все более популярным в Австралии.
Так как это белое вино имеет фруктовый вкус и сладость, Verdelho будет идеальным напитком для легких закусок. Это был бы идеальный напиток для людей, которые любят морепродукты, курицу или блюда азиатской кухни.
12. Руссан
Руссан — белое вино, получившее свое название из-за цвета кожуры при созревании, «красно-коричневого» или красновато-коричневого цвета. Это белое вино имеет сложный вкус сена, груши, меда, персиков, орехов и минеральных ноток. И как только вы откроете бутылку вина, вы поймете, что оно обладает богатым цветочным ароматом.
Это сухое белое вино прекрасно сочетается с жареным цыпленком, свининой, телятиной, острыми вкусами и блюдами азиатской кухни. Кроме того, он может быть хорошей парой для разных твердых и мягких сыров.
13. Шенен Блан
Шенен Блан, одно из самых универсальных белых вин на рынке, доступно в сухом и игристом вариантах. Благодаря своей адаптируемости Шенен Блан имеет широкий вкусовой профиль в зависимости от его типа.
Сухой Шенен Блан воплощает вкус имбиря и ромашки. С другой стороны, сладкий Шенен Блан демонстрирует нотки миндаля, апельсина, манго и хурмы. А в игристом Шенен Блан есть желтое яблоко и слива.
Поскольку это белое вино имеет естественный сладкий вкус и кислотность, оно хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами.
14. Марсан
Известный своей важной ролью в белых винах Hermitage, Марсан — это сорт белых вин, происходящий из долины Роны. На протяжении многих лет люди признавали Марсан как белое вино, подходящее для еды. Обычно это лучшее сочетание всех видов моллюсков и морепродуктов.
По большей части вам понравится это белое вино с мидиями, моллюсками, креветками, омарами и крабами. Но, конечно же, Марсан также прекрасно сочетается с блюдами из свинины, курицы и телятины.
15. Фиано
Фиано известно в Южной Италии, особенно в Кампании, и признано высококачественным белым вином высшего сорта.
Лучшее описание этого белого вина — ореховый и текстурированный. Его ароматы варьируются от тропических и пряных фруктов, таких как ананас, до меда и цветочных нот.
Из-за своего легкого пряного вкуса фиано прекрасно сочетается с блюдами из пасты с лососем. Кроме того, из-за резкой кислотности его лучше всего подавать с лососем, который имеет более богатую текстуру, чем другая рыба.
16. Семильон
Выдающийся вкус Семильона похож на лимонад с легкими нотками зеленой папайи и яблочного сока. А так как это белое вино изготовлено из ланолина, то Семильон обладает богатым, необычным вкусом.
Мы бы сказали, что Семильон хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, в качестве гарнира. Но, конечно же, в Семильон можно заворачивать блюда из свинины и телятины. Сочетание семильона с мясом будет отличным выбором, так как оно придаст пикантности.
В то время как Семильон первоначально производился во Франции, это белое вино становится все более популярным в Чили, Австралии, Южной Африке и Новой Зеландии.
17. Кортезе
Кортезе — белое вино, в основном связанное с хрустящими винами Гави с ароматом лайма. Самое большее, это белое вино наиболее известно своим кисловатым вкусом, и оно остается свежим даже после сбора урожая в более теплом климате.
Отличительной чертой Cortese является то, что он также сочетает вкус персика или яблока с медовой росой. Это белое вино имеет легкий травяной аромат, придающий ему характер, отличный от других белых вин. Кортезе прекрасно сочетается с морепродуктами с сырами и цитрусовыми соусами.
18. Треббьяно
Произведенное в Италии Треббьяно — популярный тип итальянского белого вина с кисловатым послевкусием, средней консистенцией и тонким вкусом. Это сухое вино имеет легкий аромат, похожий на цветы, яблоки, груши, акацию и мед.
Благодаря своим фруктовым и цветочным нотам Треббьяно идеально сочетается с белой пиццей, твердыми сырами и морепродуктами. Кроме того, это белое сухое вино отлично дополнит блюда из курицы.
И это уравновешивает интенсивные ароматы пасты песто.
19. Airén
Вот еще одно известное белое вино, изначально произведенное из центральной, западной и южной частей Испании. Айрен — белое сухое вино, имеющее неповторимый оттенок и светло-желтый оттенок. Это белое вино пахнет спелыми фруктами, такими как ананас, банан и грейпфрут.
Любители вина часто описывают это вино как уникальное и сладкое на вкус. Айрен имеет нежный вкус с небольшой кислинкой. Это белое вино идеально подходит для блюд из морепродуктов.
20. Gruner Veltliner
Gruner Veltliner — австрийское сухое белое вино с нотками цитрусовых, включая лайм, лимон и грейпфрут. Из-за его интенсивного вкуса лайма и зеленого перца люди считают Грюнер Вельтлинер отличной альтернативой Совиньон Блан.
Лучшее сочетание блюд для этого белого вина – блюда азиатской кухни, такие как тайская или вьетнамская. Кроме того, это будет прекрасная пара с блюдами из морепродуктов, такими как лосось.
Хотите попробовать новое белое вино? Мы настоятельно рекомендуем Gruner Veltliner как вино, подходящее для еды.
Часто задаваемые вопросы
Почему белое вино называют белым?
Цвет вина зависит не от мякоти, а от кожуры винограда. При изготовлении белого вина кожица винограда удаляется перед ферментацией. В результате из прозрачного сока получается бокал прекрасного белого вина.
Какое самое популярное белое вино?
Считается, что Шардоне — самое популярное белое вино во всем мире.
В чем разница между белым вином и красным вином?
Белое вино производится из белого винограда. Обычно винодел отделяет кожицу от сока перед ферментацией. С другой стороны, красное вино производится из черного или красного винограда. Кожица сохраняется в процессе ферментации.
Хотите узнать больше о белых винах? Смотрите и наслаждайтесь этим видео.
