монтаж в квартире своими руками
Кухонная вентиляция – очень важная очистительная система для дома. С помощью её из помещения выводятся загрязнённые воздушные массы и неприятные запахи, которые выделяются в процессе приготовления пищи. Если своевременно не удалить подобные загрязнения из кухни, то в дальнейшем это скажется на внешнем виде помещения и стоящей в нём мебели.
Основная масса обывателей, особенно городские жители, зачастую не имеют представления о вентиляционной системе, ведь для многих кухонная вытяжка — это и есть вентиляция. Это утверждение может быть верным только в том случае, если над варочной плитой установлена проточная модель вытяжки. Поэтому в статье подробно рассмотрим разновидности вентиляции на кухне.
Виды кухонных загрязнений
Самый опасный вид загрязнений, который влияет на здоровье хозяина дома – это угарный газ, он же СО. Обладателям электрических варочных плит этот химический элемент не грозит, потому что он выделяется только при сжигании природных энергоносителей: газа, дров, угля и так далее.
СО (монооксид углерода) не имеет запаха и не поглощается активированным углём, поэтому вытяжки рециркуляционного типа против него бесполезны. Безусловно, потребуется большая концентрация этого вещества, чтобы он стал отрицательно воздействовать на человеческий организм. Ещё в советское время были разработаны нормативы, по которым и сооружались системы вентиляции на кухне. Они обеспечивали беспроблемный отвод газа, появлявшегося в небольших количествах при сгорании природного топлива. Такая система гарантировала безопасность нахождения людей на кухне.
С годами вентиляционные каналы зарастают, так как их никто и никогда не прочищает, вследствие чего падает эффективность общедомовой вентиляции, что, в свою очередь, сказывается и на отводе загрязнённого воздуха. Поэтому производители локальных систем вентиляции предлагают компактные устройства, которые обеспечивают отвод воздуха из кухни. Самый простой вариант – это вытяжной вентилятор на окне. Подобное устройство эффективно работало и работает во многих квартирах.
Вытяжной вентилятор на окне
Помимо этих кухонных загрязнений, на кухне в процессе приготовления пищи выделяются:
- Чад – это удушливый дым, появляющийся в процессе сгорания некоторых продуктов. Он концентрируется в воздухе в виде летучих частиц, в основном жира и масла. Медики относят этот вид загрязнений к категории опасных «канцерогенных» веществ. Они оседают в лёгких, чем наносят большой вред человеку. Но в большем количестве они скапливаются на стенах и мебели, ухудшая внешний вид и качество изделий.
- Пар. Этот вид загрязнений ухудшает микроклимат в помещении, вследствие чего человеку некомфортно находится на кухне.
Таким образом, инженерная сеть — это одна из разновидностей вентиляции на кухне квартиры или дома. Но для владельцев электроплит вентиляция — критерий чистоты и гигиены кухни, а для владельцев газовых плит – это вопрос безопасности.
Разновидности вентиляционных систем
Сегодня чаще всего используются две разные вентиляционные системы: естественная и принудительная.
Первая – это трубная или канальная система, работающая по принципу разности давления или температур внутри и снаружи помещения. Иными словами, это канал или труба, один конец которой располагается на кухне, а второй на улице. Так как на кухне температура при готовке всегда высокая, то нагретый воздух по вентиляционным каналам поднимается, выходя наружу. Поэтому при создании естественной вентиляции очень важно правильно собрать схему системы.
Принудительная система представляет собой конструкцию, в вентиляционную разводку каналов или труб которой устанавливается специальный прибор, создающий разность давления внутри системы. Обычно его роль выполняет вентилятор.
Принудительная модель будет работать намного эффективнее, если правильно выбрать вентилятор с учётом его производительности. Но этот критерий не является обязательным. Поэтому, если речь идёт о безопасности внутри кухни, то подразумевается естественная вентиляция. А если говорится о комфорте внутри помещения, то в виду имеется принудительная система вентиляции.
Естественная вентиляция является маломощной, поэтому удаляет из кухни небольшое количество загрязнённого воздуха. Но делает это постоянно и без остановок. Проточная модель вытяжки в этом плане эффективнее и мощнее, но работает только тогда, когда включается вентилятор. Поэтому для обеспечения безопасности и комфорта устанавливаются сразу две системы. К тому же проточная вытяжка с выводом воздуховода на улицу уже считается принудительным вариантом вентиляции.
Плюсы и минусы естественной вентиляции
К положительным характеристикам естественной вентиляции относятся:
- Для удаления воздуха не требуется дополнительной энергии.
- Обеспечение общей вытяжки воздуха вкупе с санузлами.
- Тихий режим работы.
К отрицательным характеристикам естественной вентиляции относятся:
- Если на улице жарко, то эффективность работы системы резко снижается. Может произойти обратный ход воздуха с улицы в помещении. Выход один – чаще проветривать на кухне.
- Не справляется с большой концентрацией загрязнённого воздуха, особенно запахов. Например, если на большой сковородке жарить мясо с луком, то аромат распространится по всей квартире.
- При выводе определённого объёма загрязнённых воздушных масс требуется такой же объём притока чистого воздуха. Только при соблюдении этого условия система будет работать эффективно.
- С годами каналы загрязняются, что сказывается на эффективности отвода загрязнений.
Правила монтажа естественной вентиляции
Монтаж вентиляции на кухне – дело непростое и ответственное. Жителям городских квартир повезло больше, ведь в многоэтажных зданиях вентиляционная сеть изначально присутствует. А вот владельцам частных домов в процессе строительства придётся сооружать вентиляцию с вытяжкой на кухне.
Естественные системы вентиляции
В основе системы лежат каналы или трубы, точнее, их сечение. Их определяют в соответствии с такими параметрами кухни, как: тип установленной плиты и количество её конфорок, размеры комнаты, тип здания, климатические условия района и так далее.
- Если на кухне установлена газовая плита с четырьмя конфорками, то собирается такая вентиляционная система, которая сможет удалить из помещения загрязнённый воздух в количестве 90 м³/час. Для этого над крышей выводят вентканал с сечением не меньше 0,02 м². Это или труба с круглым сечением диаметром 16 сантиметров, или канал из кирпича (кстати, кладку можно проводить в полкирпича) размерами 14х14 сантиметров.
- Вход в систему со стороны кухни должен располагаться или на потолочной поверхности, или на стене не ниже 30 сантиметров от потолка.
- Тягу обеспечивает высота вентиляционного канала. Его верхний конец должен располагаться на высоте 2,5-5 метров от края конька крыши дома. При этом нужно позаботиться о том, чтобы в неотапливаемых помещениях (например, на чердаке) труба была утеплена. Холодный участок снижает тягу, вследствие чего внутри будет образовываться конденсат, который отрицательно скажется на качестве конструкции.
Разновидности принудительной вентиляции
Есть ещё две разновидности принудительной вентиляции: вытяжной вентилятор, который устанавливается в отверстие на стене, и вентилятор, смонтированный на улице, прямо на вентканале.
К плюсам принудительной вентиляции относится большая производительность. Даже при интенсивной готовке пищи принудительная система без проблем справится с очисткой воздуха.
Вентилятор или кухонная вытяжка стоят немалых денег. При их работе затрачивается электроэнергия, за которую придётся заплатить. При отсутствии электрического тока эта система работать не будет.
Правила монтажа
Установить вентиляцию над газовой плитой в виде вытяжки не очень сложно. Прибор крепится к стене металлическими дюбелями или шпильками. Главная задача – подсоединить к нему воздуховоды, по которым загрязнённый воздух будет отводиться на улицу. Обычно проблем здесь не возникает, потому что пластиковые воздуховоды скрепляются между собой двусторонними муфтами.
Если нужно сделать отвод, то используется колено.
Установка вентилятора на вентканал, конец которого торчит из крыши — сложный процесс. И перед тем как сделать вентиляцию с вентилятором, следует ознакомиться с некоторыми требованиями.
- Если в конструкции вентилятора есть обратный клапан, перекрывающий канал, а вытяжной прибор работать не будет, то этот клапан удаляется. Таким образом, система вентиляции будет действовать и по принципу естественной.
- Нельзя монтировать обычные бытовые вентиляторы осевой конструкции на вентканала. Они предназначены для вытягивания воздуха, если установлены горизонтально. При этом горизонтальная вентиляционная труба не должна быть длиной.
- Для вертикальной системы используются только центробежные вентиляторы. Они бывают накладными и встроенными. Из всех предложенных моделей эти самые дорогие. Да и габариты у них немаленькие.
Приточно-вытяжная вентиляция
Таким образом, установка естественной и принудительной вентиляции на кухне — несложный процесс.
Как показывает практика, многие хозяева квартир и частных домов справляются с ним самостоятельно. Но сказать то же самое о приточно-вытяжной модели нельзя. Всё дело в сложности разводки воздуховодов, так как в подобной схеме преследуется сразу две задачи: отвод загрязнённого воздуха и неприятных запахов их кухни и санузла, и приток чистого воздуха в другие помещения. Следовательно, придётся разводить вентканалы по всем комнатам частного дома, но через одни будет производиться отсос, а через другие, наоборот, будет подаваться чистый воздух с улицы. При этом чистый воздух в кухню и санузел будет проникать через двери и другие проёмы. То есть, произойдёт круговорот воздуха.
Но, главное, что эта система является энергозависимой: в её конструкции присутствуют вентиляторы.
К тому же такие вентиляционные системы обычно снабжаются блоком рекуперации воздуха. Поэтому при вытяжке тёплого воздуха из помещений, он, проходя через этот блок, отдаёт часть тепла (до 90%) воздуху, который загоняется в дом. Таким образом, в дом возвращается не только чистый, но и тёплый воздух. А это большая экономия для отопления.
Три вида кухонной вентиляции | Ремонт кухни своими руками
Вступление
В терминологии санитарных норма и правил, вентиляция жилых помещений может быть механической и естественной. Для обеспечения процесса вентиляции, необходимо создание процесса воздухообмена. Заключается воздухообмен в сбалансированном притоке воздуха и его вытяжки из помещения.
Проектирование вентиляции кухни не относится к сложному виду проектирования, как скажем на производстве. Там используются специальные решения AutoCAD Mechanical для промышленного машиностроительного проектирования. О них лучше почитать на сайте.
Однако знать особенности вентиляции кухни нужно, особенно при покупке кухонной вытяжки.
Три вида кухонной вентиляции
Не принимая во внимание, жилые помещения коридорного типа, а также комнатные общежития и помещения без естественного освещения, можно выделить три вида кухонной вентиляции:
Естественная вентиляция, через форточки, фрамуги и другие элементы оконных конструкций, используемых для проветривания, а также щелей и зазоров в оконных конструкциях. По физическим законам движения воздуха, такая вентиляция будет приточной.
Механическая или принудительная вентиляция. К обязательной механической вентиляции квартир относится вытяжная вентиляция, через вытяжные вентиляционные каналы кухни. Каналы кухни, ванной и санузла иногда коридора выводятся в общедомовой вентиляционный канал.
Дополнительная принудительная вентиляция. К дополнительной вентиляции кухни относится локальная вытяжка, устанавливаемая над плитой кухни. Установленная по схеме отвода воздуха, вытяжка выполняет задачу, дополнительной вытяжной вентиляции кухни.
Именно эта схема с отводов воздуха из кухни, вызывает массу вопросов, на которые нужно обратить внимание.
На что обратить внимание при выборе вытяжки
Во-первых, общедомовая вентиляция рассчитана на забор 150-200 кубов воздуха в час. Если подключить к ней вытяжку с производительностью 300 кубов в час, должного эффекты вы от такого подключения не получите. Кроме этого возможно нагнетание воздуха к вашим соседям по воздуховоду, что совсем нехорошо.
Решает эту проблему вывод (отвод) воздуха на улицу. Это требует дополнительных работ по бурению внешней стены, зато полностью решает задачу качественной вытяжной вентиляции кухни.
Во-вторых, подключая вытяжку к общедомовому отводу, вы не можете полностью перекрыть его, только для отвода воздуха от плиты. Перекрыть, конечно, можно, но вы нарушите вентиляцию кухни как помещения квартиры, что в последствие приведёт к появлению грибков или плесени.
Здесь вы можете поспорить и сказать, что вытяжка будет работать как вытяжная вентиляция. Но она работает не всегда, и большее время она просто весит как декоративный элемент.
Решается проблема перекрытия вентиляции отводом вытяжки просто. Вытяжное вентиляционное отверстие на кухни разделяется на два. Одно используется для отвода вытяжки, а второе остается для воздуха самой кухни. Это нужно учесть.
На практике
Покупая вытяжку, помимо всего прочего, смотрим её производительность, особенно для козырьковых вытяжек.
- Если производительность вытяжки до 150 кубов в час, её можно подключить к вентиляции кухни.
- При производительности вытяжки выше 200 кубов, её лучше использовать в режиме рециркуляции не задействовав вытяжную вентиляцию кухни.
- Или сделать отвод воздуха от втяжки прямо на улицу, пригласив для этого соответствующего специалиста, чтобы соблюсти изоляцию кухни от осадков и температуры кухни.
Нормативы
- СНиП 2.08.01-89
- СНиП 41-01-2003
©remont-kuxni.ru
Еще статьи
Правила ремонта кухни Нью-Йорка · Fontan Architecture
В большинстве случаев для ремонта кухни требуется разрешение в Нью-Йорке.
При ремонте кухни в Нью-Йорке, если вы находитесь в многоквартирном доме, вы должны соблюдать Строительные нормы и правила Нью-Йорка и свои индивидуальные строительные правила.
- Разрешения на ремонт кухни
- Требования ADA к кухням
- Кухня VS Мини-кухня (код Нью-Йорка)
008 Citchedette Soffits
- Light and Air для кухонь
- Соглашения об изменении
- влажный над сухой
Скорее всего, вам понадобятся разрешения на ремонт кухни, для чего архитектор должен подать заявку на изменение типа 2 или вариант 2 .
Ремонт кухни может иметь до 3-х или 4-х индивидуальных разрешений.
- Общее разрешение на строительство
- Разрешение на водопровод и газ
- Разрешение на электроснабжение
- Разрешение на механические работы
При подаче заявления на получение разрешений, если ваше здание было построено до 1 апреля 1987, вы должны пройти тестирование на асбест.
Требования ADA к кухням
Кухни в г. Нью-Йорке должны быть доступны для людей с ограниченными возможностями, если они находятся в здании с лифтом или на первом этаже здания с пешеходным переходом. Существуют требования к зазорам для приборов, зазоры у дверей или входов, радиус поворота, требования к счетчикам и классификация приборов или приспособлений, которые необходимо учитывать.
Если у вас есть существующая кухня, недоступная для ADA, она будет унаследована, если вы не вносите существенных изменений и не обновляете ее как есть.
Доступность ADA — это номер один Кодекс ремонта кухни, который люди с трудом понимают.
Кухня и мини-кухня (код Нью-Йорка)
Строительные нормы и правила г. Нью-Йорка определяют 2 типа жилых кухонь. Одна кухня, а другая кухонный гарнитур. И то, и другое будет считаться полноценной кухней по любому другому стандарту. Разница в том, что кухня площадью более 80 квадратных футов и требует окна, тогда как площадь мини-кухни составляет менее 80 квадратных футов и требует окна или механической вентиляции.
Кухня в соответствии со Строительными нормами Нью-Йорка.- Если площадь кухни составляет 80 квадратных футов и более, это полноценная кухня, а не мини-кухня.
- Кухни должны иметь окно.
- Кухня считается жилым помещением и, следовательно, должна соответствовать требованиям по освещению и вентиляции (см. объяснение ниже).
- Кухня Не требует дымового потолка.
- Если помещение для приготовления пищи имеет площадь менее 80 квадратных футов, оно считается мини-кухней в соответствии со строительными нормами Нью-Йорка.
- На мини-кухне должно быть окно или механическая вытяжка, тогда как на полностью оборудованной кухне должно быть окно.
- Кухонный уголок не считается жилым помещением и поэтому не должен соответствовать требованиям по освещению и воздуху.
- Мини-кухни не требуют механической вентиляции, если в них есть окно (хотя механическая вентиляция является хорошей идеей)
- Мини-кухне требуется противодымный потолок (см. объяснение ниже).
Софиты для кухни
Софит – это опускающаяся часть потолка. На мини-кухне обязательно иметь софит не менее 12 дюймов по периметру мини-кухни.
Свет и воздух для кухонь
Кухни площадью более 80 квадратных футов классифицируются как жилые помещения и требуют освещения и вентиляции. Это требования к естественному освещению и воздуху. Правила следующие:
Требования к естественному освещению для кухонь: В кухне должно быть окно, площадь остекления которого составляет не менее 10% площади пола кухни.
Кухня должна иметь открывающееся окно, а площадь чистой открытой поверхности составляет не менее 5% площади пола кухни.
Соглашения о перепланировке
При ремонте кухни в многоквартирном доме вам необходимо ознакомиться с Соглашением о перепланировке Дома . Соглашение о перепланировке — это документ, в котором излагаются ваши обязанности и правила строительства для ремонта вашей квартиры, будь то кооператив или кондоминиум. Помимо соблюдения строительных норм и правил Нью-Йорка, вам также необходимо соблюдать правила строительства. Они меняются от здания к зданию.
Влажное вместо сухого
Влажное вместо сухого — это правило, установленное для конкретных зданий, которое не позволяет кому-либо расширять влажную зону над сухой в квартире ниже. Это означает, что ваши кухни и ванные комнаты, возможно, должны оставаться одного размера.
Не все здания накладывают это правило, и в разных зданиях по-разному интерпретируют этот вопрос. Для этого нет строительных норм и правил, это просто часть индивидуального строительного совета или правил управления.
Коды Нью-Йорка
Как архитектор я внимательно изучаю строительные нормы и правила. Строительные нормы Нью-Йорка сложны и довольно сложны. В этой статье мы рассмотрели некоторые из основных правил, касающихся ремонта кухни. Этот анализ не претендует на то, чтобы охватить все возможные проблемы или условия, но дает общий обзор. Этот пост не заменяет Строительные нормы и правила Нью-Йорка.
Спасибо, что прочитали нашу запись в блоге о правилах ремонта кухни в Нью-Йорке.
Надеюсь, это было полезно. Пожалуйста, оставляйте вопросы и комментарии ниже. Если вы хотите поговорить с архитектором, вы можете связаться с нами напрямую.
Связаться с Fontan Architecture
Хорхе Фонтан
Этот пост был написан Хорхе Фонтан AIA, зарегистрированным архитектором и владельцем нью-йоркской архитектурной фирмы Fontan Architecture.
Хорхе Фонтан получил 3 степени в области изучения архитектуры, в том числе две степени Городского университета Нью-Йорка и степень магистра передового архитектурного дизайна Колумбийского университета. Хорхе имеет опыт работы в строительстве и уже 20 лет занимается архитектурой, где он проектировал реконструкцию и новые разработки различных типов зданий.
Какие системы вентиляции существуют? – Energuide
Есть вопрос об энергии? Спроси здесь! Задайте вопрос или найдите энергетический термин
Для вентиляции требуется вентиляционная система. Это обеспечивает подачу свежего воздуха через сухие помещения (спальню, гостиную). Затем воздух проходит через коридор и лестницу во влажные помещения (кухню, ванную комнату), откуда выбрасывается системой вентиляции.
Существуют четыре признанные системы вентиляции , которые варьируются от полностью естественной вентиляции до смешанной вентиляции и простой или двухпоточной искусственной вентиляции (CMV).
Эти системы обозначаются буквами от A до D.
Кроме того, существуют также индивидуальные устройства для децентрализованной вентиляции. Они могут быть полезны для очистки воздуха в обычно влажных помещениях, таких как ванная комната, кухня или кладовая.
Децентрализованная вентиляция
Система A: естественная вытяжка и подача воздуха
Система А представляет собой установку, не требующую какой-либо механической помощи. Свежий воздух подается естественным путем через вентиляционные отверстия, встроенные в окна.
Воздухозаборник этих дефлекторов можно регулировать вручную.
Загрязненный воздух выводится через вертикальные воздуховоды в ванную или кухню (влажные помещения).
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Система B: естественная вытяжка воздуха и механическая подача воздуха
Естественная подача воздуха не всегда возможна из-за высокого уровня окружающего шума, помещения без окон или из-за того, что вентилируемое пространство изолировано внутри многоквартирного дома.
В этом случае возможна механическая подача свежего воздуха.
Контролируемая подача свежего наружного воздуха нагнетается в дом с помощью вентилятора. Воздух выбрасывается и течет так же, как и в системе А.
Эта система довольно редко встречается в Бельгии.
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Система C: естественная подача воздуха и механическая вытяжка
Естественная вытяжка воздуха не всегда возможна, если вы капитально отремонтировали свой дом. В этом случае можно установить систему вентиляции с механической вытяжкой воздуха. Влажный и загрязненный воздух удаляется через воздуховоды во влажных помещениях, таких как кухня и ванная комната.
Классическая система C использует непрерывный забор воздуха. Система C+ является саморегулирующейся и обновляет воздух в зависимости от влажности или CO 9 .0284 2 уровень.
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Система D (приточно-вытяжная вентиляция): механическая вытяжка и механическая подача воздуха
Эта система управляется автоматически от начала до конца, поскольку воздух подается и выбрасывается через вентиляторы. Сеть воздуховодов по всему дому подает этот воздух к вентиляционным отверстиям в каждой комнате без пересечения различных воздушных потоков.
С помощью этой системы также можно контролировать уровень вентиляции с помощью датчиков (влажность, CO 2 ).
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Децентрализованная вентиляция
Другой вариант — установить где-нибудь в доме простую вытяжку, чтобы, например, избежать скопления влаги или неприятного запаха. Это означает, однако, что тепло также уносится. При регулярном использовании это, очевидно, пустая трата энергии.
Для предотвращения этого существует так называемая децентрализованная вентиляция, работающая по тому же принципу, что и управляемая искусственная вентиляция легких (ЦМВ) с двойным потоком.
Эти отдельные приборы:
- нагреть свежий входящий воздух калориями из загрязненного выходящего воздуха ;
- требуется без сверления стен ;
- не требует установки центрального блока или прокладки труб по всему дому, как в случае с CMV. Кроме того, очень сложно установить систему CMV в случае ремонта, если только это не капитальный ремонт.
Нет системы вентиляции?
Затем ненадолго, но энергично проветрите помещение, открыв окна на несколько минут. Особенно эффективен зимой, потому что холодный воздух суше теплого. Так что лучше широко открыть окна на 5-10 минут , чем оставить их приоткрытыми или в откинутом положении на весь день.
Источник: Energiesparen.be
Мы используем файлы cookie, чтобы оптимизировать ваш пользовательский опыт. Продолжая просматривать этот сайт, вы принимаете использование этих файлов cookie.