Почему не поступает газ в духовку: Не зажигается духовка в газовой плите

Не работает духовка в газовой или электрической плите: что делать?⭐ Инструкция и советы по устранению поломок

Известные производители духовок не останавливаются на достигнутом и постоянно усовершенствуют свои модели, делая их более надёжными и безопасными. Но даже у самой последней модели остаются «слабые» места, которые приводят к поломкам.

В этом материале мы расскажем, что делать, если не работает духовка в газовой или электрической плите, как устранить неисправность самостоятельно.

Оглавление

1. Принцип работы и первые признаки поломки
2. Причины поломки
3. Как устранить неисправность самостоятельно
4. Профилактика

Читайте также: Рейтинг лучших газовых варочных панелей

Принцип работы и первые признаки поломки

Чтобы правильно понять, почему не работает духовка, нужно разобраться по какому принципу она работает.

Принцип работы газовой духовки

Принцип работы газовой духовки

Для включения современной газовой духовки достаточно нажать на кнопку поджига. В горелку попадает газ, который из искры образует пламя, благодаря устройству автоматического зажигания. Интенсивностью газа можно управлять с помощью поворотной ручки. А также предусмотрен блок, когда газ не поступает, если огонь затухает. Но в вашей модели может быть и другой принцип – ручное воспламенение с помощью спичек.

Когда вы видите, что пламя не затухает, можно настраивать температуру и ждать, пока духовой шкаф нагреется.

Признаки, по которым можно понять, что духовка в газовой плите не работает:

• Газ не поступает на горелку.
• Еда готовится дольше обычного.
• Пища пригорает или остаётся сырой.
• Пламя потухает.
• Огонь становится меньше без причины.

Важно!!! Если духовка перестала работать из-за огня, который внезапно погас, проверьте, нет ли утечки газа. Скорее всего вы почувствуете неприятный запах. В случае если причина в утечке, то нужно перекрыть подачу газа и вызвать службу. Утечка газа опасна для жизни.

Если же виновата не утечка, тогда можно попробовать устранить поломку самостоятельно.

Читайте также: ТОП лучших электродуховок

Принцип работы электрической духовки

Принцип работы электрической духовки

По своему устройству электрический шкаф похож на газовый. Он также предназначен для приготовления пищи. Только в электрическом установлено два нагревательных элемента из прочной стали. Они нужны для поддержания температуры и равномерного пропекания пищи. Бывает, что у модели нагревательных элементов больше, чем два.

При этом если электрическая духовка не работает по причине выхода из строя ТЭНа, то нужно узнать какой именно у вас, так как они отличаются. Это может быть разность в размере, мощности, количестве контуров, назначении.

Признаки, по которым можно понять, что с духовкой что-то не так:

• Она не включается. И подсветка с индикаторами тоже не работает.
• Маленький нагрев с рабочей подсветкой и индикаторами.
• Нагрева нет совсем, но подсветка и индикаторы работают.
• Нагреватели отключаются самостоятельно.

Читайте также: Самые лучшие стационарные блендеры

Причины поломки

Для газовой духовки

Причины поломки газовой духовки

Духовка в газовой плите может не работать из-за неисправности самого духового шкафа или по причине внешних обстоятельств. Чаще других, в духовке выходят из строя следующие детали:

• Термопара.
• Терморегулятор.
• Клапан.
• Розжиг.
• Термостат.

Или это могут быть детали «газа-контроля».

К внешним причинам, почему не работает духовка в газовой плите, относят грязные горелки или если они стоят не ровно. Также могут быть засорены отверстия, через которые проходит газ. Или же мало кислорода, так как дверцы закрываются слишком плотно. Ещё советуем проверить давление и подачу газа по магистрали.

Причины поломки для электрической духовки

Причины поломки электрической духовки

Список причин, по которым не работает электрическая духовка, не очень большой, так как она достаточно проста в своём устройстве. Это может быть:

1. Внешняя причина – грязь на рабочей поверхности, большой ток, повышенная температура и другие.
2. Внутренняя причина – повреждение одной из деталей (вентилятор, термостат и так далее).

Читайте также: Как пользоваться духовкой?

Как устранить неисправность самостоятельно?

Для газовой духовки

Важно!!! Газовая служба не рекомендует чинить духовку самостоятельно. Так как газ – это взрывоопасное вещество и в случае неправильного обращения с ним могут быть печальные последствия, вплоть до летального исхода.

Но до вызова мастера вы можете сами убедиться в том, что духовка в газовой плите действительно не работает. Что для этого нужно? Для начала проверить:

• Есть ли газ в трубопроводе.
• В каком положении зафиксирован вентиль – открыто или закрыто.
• Подключён ли духовой шкаф к розетке, если у вас электрический поджиг.

Если здесь проблем нет, а духовка продолжает не включаться или работает с перерывами, то тогда нужен ремонт. При этом помним, что при появлении запаха газа, ремонтировать прибор нельзя!

Читайте также: Как выбрать духовой шкаф?

Ремонт блока поджига.
Ремонт блока поджига газовой духовки

Когда вы нажимаете на кнопку подачи газа и слышите шипящий звук, но огня нет, скорее всего духовка не работает из-за блока поджига. Диагностика проводится следующим образом:

• Вынимаете из шкафа поддон.
• Нажимаете на кнопку.
• Проверяете наличие искры.

Если ничего не получилось, то нужно заменить блок поджига. Для этого отключите от сети духовку, разберите её верхнюю часть, чтобы увидеть детали. Блок поджига там, где вы видите множество проводов. Затем снимите блок:

• Зарисуйте, каким образом подключены провода.
• Отсоедините их.
• Снимите крепёж.
• Снимите блок и установите на то же место новый.

Читайте также: ТОП лучших микроволновых печей

Ремонт системы контроля газа.
Ремонт системы контроля газа в духовке

Эта система состоит из термопары с датчиком пламени и клапана, благодаря которому поступает газ к горелке. Если вы нажимаете на кнопку, а пламени нет, но искра видна, то причина в термопаре или клапане.

Причины, по которым не работает термопара:

• Наконечник стоит не на своём месте, поэтому не работает духовка и она не прогревается как должна. Исправить просто – поставить наконечник в пламя, но делать это нужно осторожно.
• Наконечник засорился и не греется. Тогда его нужно почистить наждачкой.
• Конструкция отслужила своё и нуждается в замене.

Если же дело в клапане, то горелка будет гаснуть, стоит отпустить поджиг. Выход – заменить деталь, но доверить это лучше мастеру.

Читайте также: ТОП бюджетных холодильников

Как почистить горелки.
Как почистить горелки газовой духовки?

Иногда не работает духовка в газовой плите означает, что она пропекает блюда неравномерно. Так бывает, когда подача топлива регулируется неправильно. А причина кроется в том, что горелки обросли жиром и копотью. Проверить и почистить можно, вытянув нижний поддон и последив, как идёт огонь. Если пламя небольшое, нужно почистить форсунку. При этом не делайте это моющими средствами, в состав которых входят абразивные вещества.

Также пламя может быть маленькими из-за того, что дверца духовки закрыта слишком плотно и внутрь не поступает кислород. Огонь может погаснуть и вовсе.

Советуем разжигать при открытой дверце. Или отрегулировать качество её закрытия.

Другие поломки газовой духовки.
Различные поломки газовой духовки

Не редко поступают жалобы от пользователей, что газовая духовка не держит выставленную температуру во время готовки. Причина такой не работы духовки может быть:

• Поломка утеплителя.
• Дефекты в уплотнители на дверце.
• Плоха закрытая духовка.

Если вы проверили прибор по каждому пункту или даже устранили какую-то неисправность, но проблема не ушла, то тогда нужно продиагностировать термостат. Эта детали отвечает за прогрев и поддержание температуры. Замену термостата должен выполнять специалист.

Читайте также: ТОП бюджетных холодильников

Как устранить поломки для электрической духовки?

Важно!!! При работе с электрической духовкой обязательно соблюдать технику безопасности, чтобы не получить удар током.

Что делать, если не включается электродуховка?
Что делать, если не включается электродуховка?

Самый очевидный признак, который приводит к выводу, что духовка в электрической плите не работает. Если при попытке включить её также не подают признаков жизни индикаторы и подсветка, то нужно проверить розетку.

Если вы видите, что в розетку поступает достаточно напряжения, то стоит измерить количество Вольт на входном клеммнике. Подключите шнур к розетке. Когда напряжения на клеммах нет, то шнур стоит заменить. Также осмотрите состояние клемм и контактов. Разъёмы должны хорошо держаться на выходах. Недостатки устраните.

Важно!!! Паять или обматывать места стыка изолентой нельзя. Высокая температура такие соединения порвёт.

Читайте также: Самые лучшие вертикальные пылесосы

Не греется, подсветка и индикаторы работают
Что делать, если не греется электрическая духовка?

В данном случае ответ, почему не работает электрическая духовка, сводится к нагревательному элементу. Чтобы убедиться, ТЭН нужно прозвонить тестером. При сопротивлении 10-100 Ом поломки нет. Если же есть обрыв или сопротивление равно 0 Ом, то деталь нужно менять. При этом замена производится на аналогичный по характеристикам и конструкции ТЭН.

Что делать, если электрическая духовка плохо греется?
Что делать, если плохо греется электродуховка?

Духовка может работать, но не поддерживать выставленную температуру при живых подсветке и индикаторах. В этом случае может не работать вентилятор духовки, термостат или переключатель между режимами.

Или же вам стоит заменить уплотнитель на дверце, следить, чтобы она во время готовки была хорошо закрыта.

Как правило, термостат и переключатель ремонту не подлежат. Легче купить новые. Убедиться, что они сломались можно, прозвонив тестером. Если увидите подгоревшие соединение – почистите их наждачкой. А сгоревшую проводу нужно заменить. Переключатель прозванивают по схеме, как и сам термостат. Если он холодный, контакты замкнутые.

Когда не работает вентилятор духовки, его нужно разобрать и посмотреть. При выходе из строя подшипников – деталь меняют на такую же. Либо же достаточно смазать детали.

Что делать, если отключаются нагреватели?

Что делать если не работает духовка из-за отключающихся нагревателей? Поменять их на новые.

Читайте также: Лучшие ионизаторы воздуха

Профилактика

Профилактика при работе с духовкой

Чтобы духовой шкаф работал исправно, а его детали ломали реже, нужно пользоваться прибором согласно инструкции. А также не забывать ухаживать за ним. Не доводите духовку до состояния, когда она покрыта жиром и гарью. Мойте шкаф внутри тёплой водой и жидкостью для посуды. И в конце уборки вытирайте его насухо.

Послушной техники и вкусной еды в вашем доме!

Почему не работает духовка в газовой плите? Причины неисправности

Духовки в газовых плитах зачастую выходят из строя в самый неожиданный момент, так как необходимо приготовить праздничный ужин или запечь мясо для семейного обеда. При этом многие хозяева начинают паниковать и приобретают новые приборы или другую бытовую технику для приготовления еды. Сервисный Центр «ПлитХоум» рекомендует сразу обратиться к профессионалам. Если не работает духовка в газовой плите, мы восстановим ее исправность в течение одного визита мастера. У нас имеются в наличии комплектующие для всех известных моделей, распространенных в РФ. Вам не придется ожидать поставку комплектующих и оставаться без газового оборудования несколько дней.

Вызовите мастера в нашей компании «ПлитХоум» по телефону 8 (495) 228-39-35 или закажите обратный звонок. Работы осуществляются в Москве и Санкт-Петербурге на дому, мы принимаем заявки с 8:00 до 23:00 без перерыва, выходных и праздников. Наш штат специалистов позволяет предоставить мастера на ваш адрес в день вызова при необходимости срочного ремонта.

Виды духовых шкафов в газовых плитах

Неисправности духовок могут значительно отличаться. На сегодняшний день на рынке представлено несколько типов духовых шкафов, которые спроектированы по разным технологиям. При обращении к нам важно указать тип бытовой техники и визуальный признак проблемы. Это позволит максимально грамотно подготовиться к выезду. Основные разновидностями:

• Автономные духовки. Являются встраиваемыми. Монтируются отдельно от варочных поверхностей и имеют собственное управление. Преимущество типа заключается в том, что при возникновении сложных неполадок, требующих наличия серьезного оборудования, Вы останетесь при варочной панели, на которой сможете свободно готовить продукты во время восстановления неисправного прибора;
• Зависимые духовые шкафы. Выполнены в виде стандартного духового шкафа и устанавливаются непосредственно в кухонный гарнитур. Отличие заключается в отсутствии собственного управления, так как оно расположено на варочной поверхности;
• Плита. Самый распространенный тип газовых устройств. Являются единой конструкцией, где в корпус встроена варочная поверхность и духовка;
• Конвекционные духовки. Оборудуются в любом типе из перечисленных выше. Отличие заключается в дополнительном вентиляторе, который циркулирует горячий воздух. Это позволяет разогревать продукты равномерно;
• Шкафы с функцией микроволновки. Новый тип техники, который появился относительно недавно. Корпус был несколько модифицирован для возможности генерирования электромагнитных волн с помощью модуля СВЧ. Считаются герметичными и полностью безопасными для здоровья человека.

Все перечисленные модели значительно отличаются по комплектации, что увеличивает количество возможных поломок. Именно поэтому указывайте во время оформления заказа тип и признак проблемы

Первые признаки появления неисправности

Неисправности заметить относительно несложно, так как прибор всегда должен находиться в идеально исправном состоянии. Ведь именно это позволяет контролировать время приготовления продуктов. Популярные признаки:

• При нажатии кнопки электроподжига газ не разжигается или воспламеняется затруднительно;
• Газ идет, но автоподжиг не дает искру, но с применением спичек или зажигалки духовка работает;
• Самопроизвольно отключается после 10-15 минут работы в любом режиме;
• В камере не регулируется мощность пламени. Оно слишком маленькое;
• Огонь слишком мощный. Уменьшить его не представляется возможным;
• Кран регулировки заклинил и не регулируется;
• Не работает вентилятор. Продукты разогреваются неравномерно;
• Неисправен режим микроволновки.

Перечень бывает значительно расширен в зависимости от комплектации конкретных устройств. Это проблемы с электроникой, проводкой, механической частью, таймером и многим другим.

Перед обращением к нам настоятельно рекомендуем проверить наличие газа в газопроводе. Для этого воспользуйтесь варочной поверхностью, если она имеется. Помимо этого, примените попытки поджига спичками или зажигалкой, если в плите установлен пьезороджиг. Если самостоятельные попытки не привели к успеху, но позвоните нам и мы решим Ваши проблемы за несколько часов.

Причины неисправности

Обратите внимание, что на каждый визуальный признак влияет несколько источников проблем. Именно поэтому важно выполнять квалифицированную диагностику техники, которая позволит определить все имеющиеся неисправности в домашнем оборудовании. Основными источниками неполадок считаются:

• Усиленный износ или обгорание термопары при наличии газ-контроля;
• Износился электромагнитный клапан в течение длительной эксплуатации;
• Раскалибровался термостат;
• Регулятор мощности засорился жировыми отложениями, из-за чего клинит;
• На ручке регулятора обломалось крепление, из-за чего она проворачивается и не включает подачу газа;
• Неправильно установлена термопара;
• Слабое соединение на элементах газ-контроля и многое другое, включая электронику.

Точный дефект определяется диагностическими мероприятиями. Важно после определения выполнять ремонт или замену детали. Это же касается и термостата, который некоторые пользователи считают посредственной комплектующей. Он предназначен для регулировки и поддержания установленной температуры в камере. Если техника им оснащена, то его выход из строя не позволит эксплуатировать духовку, как старые аналоги. В данном случае внутри будет сохраняться либо сильный напор газа, либо слишком маленький, из-за чего он будет тухнуть и тяжело зажигаться.

Что делать, если духовка газовой плиты перестала работать?

При обнаружении первых признаков лучше сразу обратиться в нашу компанию. Важно знать, что в начале образования проблемы есть возможность отремонтировать большинство деталей без их замены. При этом применение приборов с какими-либо дефектами чревато возникновением неполадок в сопряженных узлах. Если Вам необходима консультация, наши операторы компетентно ответят на все интересующие вопросы.

Обращение к нам — это:

• ремонт духовых шкафов на дому;
• собственный склад запчастей;
• выгодные цены на детали и услуги;
• прозрачная ценовая политика;
• официальная гарантия и предоставление чека.

Сотрудничество с нами является лучшим выбором клиентов. Мы специализируемся непосредственно на восстановлении плит, варочных панелей и духовых шкафов. Мы не смешиваем свою деятельность с ремонтом другой домашней техники, что позволило накопить существенный опыт работы и узнать все нюансы восстановления газовых и электрических плит.

Для оформления выезда мастера наберите телефонный номер 8 (495) 228-39-35 или оформите обратный звонок. Профессионалы выполняют ремонт плит каждый день, включая выходные и праздники. Мы будем рады увидеть Вас в числе наших довольных клиентов.

Запретят ли газовые плиты? Вот что вам нужно знать

Геза Балинт Уйвароши / EyeEmGetty Images

Почти всегда газовые плиты были предпочтительным кухонным оборудованием как для профессиональных поваров, так и для домашних гурманов. Они предлагают гораздо больший контроль температуры по сравнению с их электрическими аналогами, и есть что-то особенное в приготовлении пищи на живом огне по сравнению с пылающей красной спиралью. Но в последнее время под огонь попали газовые плиты… ну, образно говоря.

Шумиха началась еще в январе, когда комиссар Комиссии по безопасности потребительских товаров (CPSC) Ричард Л. Трумка-младший сообщил агентству Bloomberg, что его агентство рассматривает вопрос о запрете газовых плит в США. По словам Трумка, причина потенциального запрета связана с риском для здоровья, который представляют газовые плиты, поскольку многочисленные исследования показали, что выделяемые ими пары представляют значительный риск для здоровья. Эти риски потенциально включают рак и респираторные заболевания, но самые убедительные доказательства связывают их использование с детской астмой. (Недавно опубликованное исследование из рецензируемого Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения обнаружил, что почти 13% детской астмы в США были вызваны газовыми плитами. Большая часть этой паники исходила от правой медиа-машины, которая, казалось, была более чем счастлива открыть еще одно поле битвы в своих продолжающихся культурных войнах в качестве красного мяса для своей базы (естественно, приготовленного на газовой плите). Из-за ложного страха перед тем, что федеральные агенты выломают их двери и вытащат газовые плиты, многие люди начали рассматривать газовую плиту как символ свободы против злоупотреблений со стороны правительства. Но давайте сделаем глубокий вдох (пожалуйста, подальше от газовой плиты) и посмотрим, что на самом деле происходит с вашей газовой плитой.

Никто не придет забрать вашу газовую плиту.

Даже если в США запрещены газовые плиты, это не значит, что вам придется отказаться от плиты на кухне. «Мы не собираемся входить в чьи-либо дома и забирать вещи, которые уже есть. Мы этого не делаем», — сказал Трумка в интервью CNN. Любой потенциальный запрет будет применяться только к новым продуктам, а не к 40% домохозяйств США, в которых уже есть газовая плита, как пояснил комиссар. «Если и когда мы переходим к регулированию этой темы, оно всегда ориентировано на будущее. Вы знаете, это относится к новым продуктам. У потребителей всегда есть выбор, что оставить дома, и мы хотим, чтобы они делали это с полной информацией».

Президент выступает против запрета газовых плит.

Даже если в настоящее время у вас нет газовой плиты, но вы надеетесь купить ее в будущем, вам не следует ожидать, что какой-либо федеральный запрет вступит в силу, пока президент Байден находится у власти. 46-й президент США выступает против запрета газовых плит, по словам официального представителя Белого дома Майкла Кикукавы, слова которого были процитированы в New York Times : «Президент не поддерживает запрет на газовые плиты. И Комиссия по безопасности потребительских товаров, которая является независимой, не запрещает газовые плиты».

Даже местные постановления против газовых плит наталкиваются на проблемы.

Какое-то время, даже без федерального вмешательства, казалось, что газовые плиты будет труднее найти в новых зданиях в будущем, так как ряд городов (и несколько штатов) по всей стране в последние годы уже приняли или активно изучают запреты, запрещающие прокладку линий природного газа в новом строительстве, фактически запрещая газовые плиты, а также газовые печи и водонагреватели.

Первым городом, введшим такой запрет, был Беркли, штат Калифорния, еще в 2019 году. Но 17 апреля 2023 года Девятый окружной апелляционный суд США в Сан-Франциско постановил, что закон Беркли, запрещающий размещение линий природного газа в новом строительстве, является предварительным. — освобождены в соответствии с федеральным законом. Речь идет об Законе об энергетической политике и энергосбережении 1975 года, согласно отчету Гриста, который был принят во время нефтяного кризиса 1970-х годов как способ увеличить внутреннее производство энергии.

Новое постановление знаменует собой победу Калифорнийской ассоциации ресторанов, которая подала в суд на Беркли в надежде отменить закон, поскольку большинство новых ресторанов, скорее всего, захотят установить газовые плиты. Это решение также отменяет решение суда низшей инстанции от 2021 года, поддержавшего закон Беркли. Единственным шагом Беркли теперь будет обращение в Верховный суд США с просьбой пересмотреть это решение. Но, учитывая нынешнее консервативное большинство в Верховном суде, составляющее 6 голосов против 3, и традицию этого большинства в большинстве случаев вставать на сторону Большой нефти, кажется, что апелляция обречена на провал, если суд вообще ее примет. Поскольку этот новый прецедент теперь устанавливается Девятым округом, другие местные запреты на линии природного газа вскоре могут постичь та же участь, что и в Беркли.

Фотография Кита Геттера (все права защищены) Getty Images

Что делать, если у вас есть газовая плита

Учитывая опасности, связанные с газовыми плитами, вы можете подумать о замене своей, если она у вас есть. Хотя государство не будет принуждать вас к этому, оно будет стимулировать вас сменить плиту на электрическую. Закон о снижении инфляции, подписанный администрацией Байдена в прошлом году, допускает скидки до 840 долларов на покупку новой электрической плиты и до 500 долларов на дополнительные расходы на перевод вашей установки с газовой на электрическую. один.

Если вы настаиваете на приготовлении пищи на газу или если ваша ситуация не позволяет вам использовать другие варианты, вам следует принять во внимание некоторые меры безопасности. Надлежащая вентиляция может значительно снизить риски, связанные с газовыми плитами, поэтому всегда открывайте окна на кухне (или в ближайших к ней) и включайте вытяжку, если она у вас есть, чтобы смягчить негативные последствия приготовления пищи на газу.

Джонни Брейсон Джонни Брейсон — помощник главного редактора Gear Patrol.

Почему в новостях пишут о запрете газовых плит? Вот мерзость…

Исследование показало, что газовые плиты вызывают астму. Федеральный чиновник предположил, что правительство может принять меры. Правое крыло взбесилось. И более!

12 января 2023 г.

(Dmitryp-k/Shutterstock.com)

Эта история была впервые опубликована Grist.

Казалось бы, в одночасье газовая плита почти в одном из трех домов в США стала предметом споров, вызвав сравнение с сигаретами, с одной стороны, и обвинения правительства в злоупотреблениях, с другой.

Борьба началась, когда комиссар Комиссии по безопасности потребительских товаров, или CPSC, заявил, что агентство может вскоре ужесточить правила и потенциально ввести запрет на использование газовых плит, сославшись на риск для здоровья населения.

Подпишитесь, чтобы получать последние новости Canary

«Это скрытая опасность», — сказал Bloomberg Ричард Трумка-младший, комиссар CPSC, федерального агентства, ответственного за отзыв таких товаров, как детские качели и велосипеды, чтобы уменьшить вред для потребителей. интервью. «Любой вариант на столе. Продукты, которые нельзя сделать безопасными, могут быть запрещены».

После того интервью разгорелись споры. Заявления о «федеральном запрете на газовые плиты» распространялись, в то время как редакция Wall Street Journal и многочисленные консервативные законодатели вскочили в драку, обвиняя администрацию Байдена в том, что она «заставляет все здания использовать электричество для всего».

Представитель США Ронни Джексон, республиканец из Техаса, представляющий северную оконечность штата, написал в Твиттере: «Если маньяки в Белом доме придут за моей плитой, они смогут вырвать ее из моих холодных мертвых рук».

Около 40 миллионов домов (или примерно 29 процентов всех домов в США) используют газовые плиты для приготовления пищи. Согласно данным Управления энергетической информации за 2021 год, в первую пятерку штатов, потребляющих больше всего природного газа, входят Техас, Калифорния, Пенсильвания, Луизиана и Флорида.

Сильные связи с неблагоприятным воздействием на здоровье

Возмущение по поводу объявления устройства вне закона последовало за исследованием RMI, которое связывает использование газовых плит в домах США с почти 13 процентами случаев детской астмы в стране. Исследование показало, что эти приборы выделяют загрязняющие вещества, которые связаны с респираторными заболеваниями, включая астму, такие как бензол, диоксид азота и окись углерода. В опубликованном в конце декабря исследовании сравнивается использование газовой плиты дома с рисками, связанными с пассивным курением. (Canary Media является независимым филиалом RMI.)

Американская газовая ассоциация, организация, занимающаяся торговлей природным газом, яростно осудила это исследование, заявив, что оно не является научно обоснованным. «Попытки вызвать страх у потребителей с помощью необоснованных обвинений в оправдание запрета на природный газ — это ошибочная повестка дня, которая не улучшит окружающую среду или здоровье потребителей и обременит уязвимые группы населения значительными расходами», — говорится в заявлении отраслевой группы.

Однако федерального запрета на газовые плиты в работе нет.

В заявлении, предоставленном Grist, Александр Хён-Сарик, председатель CPSC, сказал, что агентство ищет способы сократить выбросы и вредное воздействие на качество воздуха в помещениях. Агентство собирает информацию и этой весной откроет период общественного обсуждения, чтобы информировать о будущих решениях, но Хён-Шарик прояснил ситуацию по поводу продолжающегося обстрела газовой плиты.

«Чтобы было ясно, я не собираюсь запрещать газовые плиты, и CPSC не собирается это делать», — говорится в заявлении.

Дебаты о газовой плите продолжают тенденцию беспокойства и возмущения по поводу правдоподобия реализации и достижения перехода к безуглеродной энергии, от попыток убрать ископаемое топливо из вашего дома до борьбы с поиском места для зарядки электромобиля.

Исследования газовых плит показали, что они пропускают метан, основной компонент природного газа, который удерживает тепло в атмосфере Земли и на сегодняшний день является причиной 30 процентов потепления планеты. Было также доказано, что газовые плиты выделяют токсичные соединения, которые помимо астмы способствуют возникновению рисков для здоровья, таких как анемия, проблемы с иммунитетом и рак.

Сторонники экологической справедливости настаивают на удалении газовых плит из государственного жилья, ссылаясь на непропорционально большое количество женщин и детей, затронутых использованием газовых приборов для приготовления пищи в домашних условиях, а также на исследования, указывающие на рост заболеваемости астмой среди чернокожих и латиноамериканцев. детей по сравнению с белыми детьми.

Проблема с кухонным столом

Горячая реакция на новости об обновлениях по безопасности потребителей не стала неожиданностью для Мэтта Казале, директора экологических кампаний Исследовательской группы по изучению общественных интересов США, некоммерческой группы по защите интересов потребителей, общественных здоровье и транспорт из-за сильной личной привязанности людей к предметам повседневного обихода.

«Есть проблемы с кухонным столом, и это буквально проблема с кухней. Кулинария и еда — важная часть нашей жизни», — сказал Казале Гристу.

Но, по словам Казале, любое обновление нормативных требований готовилось годами, а исследования и исследования, посвященные рискам для здоровья и отсутствию информации для потребителей, такой как предупреждающие этикетки на газовых плитах, являются главным приоритетом для групп потребителей.

Он сказал, что, как и CPSC, Исследовательская группа общественных интересов не добивается полного запрета на газовые плиты, но у нее есть некоторые предлагаемые меры по снижению риска для здоровья от респираторных заболеваний, такие как обязательные вентиляционные вытяжки, аварийное отключение. отключения при выбросе высоких уровней загрязняющих веществ и добавление предупредительных надписей на газовые плиты.

«Это как ремни безопасности в машине. Это основные вещи, которые мы можем сделать, чтобы защитить себя, и это то, чего пытается добиться агентство, и это то, что мы надеемся увидеть», — сказал Казале.

Муниципальные запреты и противодействие на уровне штата

Некоторые сообщества уже отказались от использования природного газа и газовых плит в домах и на предприятиях. Беркли, штат Калифорния — возможно, эпицентр движения «электрифицировать все» — запретил природный газ в новых зданиях, начиная с 2019 года., став первым городом в стране, сделавшим это. С тех пор аналогичные запреты были приняты в крупных городах, включая Сан-Франциско и Нью-Йорк, и почти 80 других городов по всей стране последовали их примеру.

Но эти запреты и исследования также вызвали возмущение со стороны отраслевых групп и некоторых консервативных законодателей, что привело к волне превентивных законов, запрещающих местным органам власти запрещать подключение природного газа. Когда Беркли объявил о запрете на природный газ, Калифорнийская ассоциация ресторанов подала в суд на город из-за этого решения, сославшись на обучение поваров, склоняющее их готовить на газе, а не на электричестве. Группа проиграла иск, но с тех пор подала апелляцию.

Переход на индукционную плиту

Приготовление пищи на электрической индукционной плите не является кардинальным изменением, по словам Майкла Годлевски, профессионального повара с 20-летним стажем. Ему потребовался «день мысленной перекалибровки» времени, необходимого для определенных блюд на сковороде и для нагрева плиты до соответствующей температуры.

Годлевски, шеф-повар и владелец питтсбургского ресторана Eat Your Veggies, который специализируется на овощах в качестве основного ингредиента с мясом и белком в качестве сопровождения, установил электрические индукционные печи во всем своем новом ресторане при строительстве своего недавно открытого помещения.

Кухня Годлевски полностью электрическая, от четырех индукционных конфорок до сковороды. Он сказал, что озабоченность по поводу воздействия газа на окружающую среду была одним из факторов в процессе принятия им решений, но основными движущими силами были комфорт и здоровье сотрудников.