Кухня пленка или пластик: Кухня эмаль, пленка или пластик?

пленка, эмаль, пластик · мебель на заказ TopGrace

Как выбрать фасад кухни: пленка, эмаль или пластик

Наверное самым важным вопросом при покупке мебели является выбор фасада. И особенно важно знать, как выбрать фасад кухни, так как это самое популярное место в доме.

Нужно понимать, что чаще всего корпус мебели изготавливают из ДСП, а основу фасада под эмаль, пластик или пленку всегда составляет МДФ.

Не дерево, не ДСП, а плотно спрессованная древесная плита. Отсюда и вытекают следующие названия: ЛМДФ (ламинированное МДФ) или крашенное.

Конечно есть фасады из массива и шпона, но здесь мы обсудим наиболее подходящие и популярные варианты для кухонной зоны.

 

 

 

Разберемся, чем эмаль, пластик и пленка отличаются друг от друга, как правильно подобрать подходящий вариант и почему не стоит экономить при выборе фасада кухни. Наши мастера точно знают какую кухню вам выбрать, мебель на заказ в Ростове на Дону TopGrace. Больше интересного читайте здесь:

• Кухня до потолка: особенности выбора
• Из чего состоит современная кухня
• Как правильно заказать кухню: нюансы и ошибки

Фасады из эмали

Прежде чем ответить на вопрос, как выбрать фасад кухни, остановимся на крашеной поверхности. Это самый дорогой, но в то же время популярный вариант.

Причина высокой цены крашеных фасадов – трудоемкий процесс изготовления плиты, включающий в себя 10 этапов: фрезеровка, шлифовка, грунтовка, окрашивание в несколько слоев, нанесение эмали и лака. Процесс длительный, требует наличия специальных камер и профессионального подхода.

 

Плюсы:

• Устойчив к ультрафиолету, не выцветает
• Большое разнообразие оттенков
• Влагоустойчив и не боится перепадов температур
• Экологичный и не имеет запаха
• Есть возможность сделать интегрированную ручку

 

 

 

 

Минусы:

• Чувствителен к механическому воздействию
• Имеет высокую стоимость
• Требует бережного ухода
• Глянцевый фасад оставляет следы

 

Таким образом, кухня из эмали будет на 30-60% дороже, чем из пленки или пластика. Но, в то же время более красивой, качественной, долговечной, «шикарной», с огромным выбором цветовой гаммы.

Фасады из пластика

Пластик считается современным, самым прочным и износостойким материалом. Производство включает в себя всего 2 этапа: поклейка пластика на МДФ 16-18 мм и прокатка под прессом холодным методом. Благодаря такой технологии создается очень прочное покрытие. Края плиты обрабатывают кромкой ПВХ или с эффектом 3D acryl.

 

Плюсы:

• Долговечность, мебель служит 25-30 лет
• Аккуратный внешний вид на всем протяжении эксплуатации
• Можно делать глянцевые и матовые фасады
• Устойчив к УФ и перепадам температур
• Ударопрочный и стойкий с царапанию и истиранию
• Непривередливый и легкий в уходе

 

 

 

Минусы:

• Ограниченное количество цветов
• Со временем не качественный товар может выгорать
• Не наносится на фрезерованные плиты
• Средняя ценовая категория, на 10-15% выше, чем пленка

 

На отечественном рынке ценятся производители пластиковых фасадов следующих производителей:

1. AGT(Турция)
2. Кедр (отечественный)
3. Первая Фабрита Фасадов (отечественный)
4. Arpa (Италия)
5. HpL(Германия)

 

Итак, пластиковые фасады ничем не хуже эмалевых, дешевле, но не имеют такого разнообразия оттенков. Выбирая пластик можно полагаться как на отечественного производителя, так и европейские бренды.

Фасады из пленки

Пленочные фасады – это МДФ с наклеенной ПВХ пленкой, который еще называют экошпоном или экомембраной. Второй по популярности вариант после эмали. Не так давно (10 лет назад) существовали только такие фасады для кухни, но немного другого качества, которая со временем облезала и сворачивалась.

Сегодня технологический процесс облицовки ПФХ пленкой происходит в вакуумных установках при высокой температуре, что обеспечивает плотное прилегание материала без щелей и зазоров.

 

Плюсы:

• Устойчив к влаге и перепадам температур
• Доступная цена по сравнению с другими фасадами
• Простой в уходе
• Большой выбор цветов

 

 

 

 

 

Минусы:

• Чувствителен к УФ, может выгорать
• Подвержен механическому воздействию, особенно углы

 

Такой фасад вполне демократичный по цене и достаточно практичный, но недолговечный в цветовой части. Поэтому перед тем как покупать кухонный гарнитур стоит продумать и тот момент, где будет стоять кухня.

Если окна помещения выходят на солнечную сторону лучше выбрать пластик или эмаль, ну, а если сторона затемненная и бюджет ограничен можно заказать пленку.

Подведем итог, как выбрать фасад кухни? Если вы хотите кухню подешевле, но не в ущерб практичности смело выбирайте пленочный фасад.

Выбирая “краску”, вы можете расчитывать на разнообразие цветовой гаммы и фрезеровку, а “пластик” – на долговечность и практичность.

 

 

 

 

Остались вопросы или хотите узнать сколько будет стоить ваша кухня, смело звоните нашим мастерам TopGrace, мебель на заказ в Ростове на Дону, тел.+7(938)156-13-43.

Кухни из пластика на заказ в Москве

Сортировать:

По цене

По популярности

Хит сезона

Распродажа

Кухня Верона

Стиль

современная / стильная

Материал

пластик / alvic luxe

Форма

угловая / прямая

Цвет

Темные / Из двух цветов

цена от

39900 ₽

42000

-5%

Хит сезона

Распродажа

Кухня Альпино

Стиль

стильная / модерн

Материал

пластик

Форма

п-образная / угловая

Цвет

Светлые / Белые (моно)

цена от

40800 ₽

44400

-9%

Хит сезона

Кухня для студий

Стиль

стильная / глянцевая

Материал

пластик

Форма

угловая / маленькая

Цвет

Из двух цветов / Белые (моно)

цена от

26400 ₽

Хит сезона

Распродажа

Кухня Асоль

Стиль

классическая / стильная

Материал

пластик

Форма

угловая / прямая

Цвет

Светлые / Из двух цветов

цена от

38400 ₽

39000

-2%

Хит сезона

Распродажа

Кухня Вензель

Стиль

стильная / современная

Материал

пластик

Форма

угловая / маленькая

Цвет

Из двух цветов / Серые

цена от

38400 ₽

43200

-12%

Хит сезона

Распродажа

Кухня — Ощепова

Стиль

стильная / модерн

Материал

пластик / ЛДСП

Форма

п-образная / угловая

Цвет

Светлые / Белые (моно)

цена от

40800 ₽

44400

-9%

Распродажа

Куба

Стиль

модерн

Материал

пластик

цена от

40800 ₽

43200

-6%

Снег

Стиль

современная / хайтек

Материал

пластик

Форма

прямая

Цвет

Светлые / Белые (моно)

цена от

23000 ₽

Андродена

Стиль

глянцевая

Материал

пластик

Форма

прямая / маленькая

цена от

25200 ₽

Распродажа

Кухонный гарнитур Индивид

Стиль

современная / хайтек

Материал

alvic luxe / пластик

Форма

с островом / прямая

Цвет

Из двух цветов / Синие

цена от

44100 ₽

51100

-14%

Хит сезона

Распродажа

Новия

Стиль

современная / стильная

Материал

alvic luxe / пластик

Форма

угловая

Цвет

Светлые / Зеленые

цена от

46200 ₽

58200

-21%

белый глянец. Мод№2

Стиль

современная / стильная

Материал

Кухни AGT / alvic luxe

Форма

угловая / прямая

Цвет

Светлые / Белые (моно)

цена от

28600 ₽

Кальванс

Стиль

классическая / современная

Материал

пластик / ЛДСП

Форма

угловая / угловая

Цвет

Темные / Коричневые

цена от

43000 ₽

Хит сезона

Пиа

Стиль

современная

Материал

alvic luxe / пластик

Форма

прямая / угловая

Цвет

Из двух цветов / Светлые

цена от

42800 ₽

Аннета

Стиль

стильная

Материал

Кухни AGT / ЛДСП / alvic luxe

Форма

маленькая / угловая

Цвет

Светлые / Черно-белые

цена от

41800 ₽

Ирис

Стиль

глянцевая / современная

Материал

alvic luxe / эмаль

Форма

угловая

Цвет

Светлые / Белые (моно)

цена от

41700 ₽

Паола

Стиль

модерн / стильная

Материал

мдф-плёнка / пластик

Форма

маленькая / угловая

Цвет

Светлые / Из двух цветов / Венге

цена от

25500 ₽

Хит сезона. Мод.№3

Стиль

стильная / модерн

Материал

Кухни AGT / alvic luxe

Форма

угловая / прямая

Цвет

Светлые / Черно-белые

цена от

63000 ₽

Хит сезона

Уют

Стиль

стильная / современная

Материал

пластик

Форма

угловая / маленькая

Цвет

Из двух цветов / Бежевые

цена от

38400 ₽

Аманда

Стиль

стильная / современная

Материал

пластик

Форма

угловая

Цвет

Зеленые / Коричневые

цена от

38400 ₽

недорогая кухня Мод.№7

Стиль

классическая

Материал

мдф-плёнка / акрил

Форма

прямая

Цвет

Светлые / Темные

цена от

41800 ₽

Хит сезона

Распродажа

Бэлла

Стиль

модерн

Материал

пластик

цена от

44400 ₽

50400

-12%

Ханна

Стиль

стильная / современная

Материал

пластик

Форма

угловая

Цвет

Зеленые / Салатовые

цена от

44400 ₽

Баритоно

Стиль

стильная / современная

Материал

пластик

Форма

с барной стойкой

Цвет

Из двух цветов / Красные

цена от

39600 ₽

Распродажа

Нэнси

Стиль

модерн

Материал

пластик

цена от

44400 ₽

48000

-8%

Фиоренция

Стиль

стильная / современная

Материал

пластик

Форма

угловая

Цвет

Из двух цветов / Коричневые

цена от

38400 ₽

Мара

Стиль

стильная / современная

Материал

пластик

Форма

п-образная

Цвет

Из двух цветов

цена от

38400 ₽

Чёрный мрамор

Стиль

классическая

Материал

мдф-плёнка / пластик

Форма

угловая

Цвет

Темные / Серые

цена от

29200 ₽

Распродажа

Капри 5

Стиль

модерн

Материал

пластик

цена от

43200 ₽

45600

-6%

Распродажа

Капри 1

Стиль

модерн

Материал

пластик

цена от

43200 ₽

45600

-6%

Наша компания предлагает купить кухню из пластика, изготовленную по индивидуальному проекту. Надежность и долговечность – свойства, которые характеризуют эти кухонные гарнитуры.

 

Преимущества кухни с пластиковыми фасадами

В производстве мебели мы используем качественные фасады из пластика ARPA и Abet (Италия), Alvic Luxe (Испания). Эти материалы:

• износоустойчивы  – срок эксплуатации изделий при бережном обращении от 10 лет;
• влаго- и жироустойчивы – отталкивают капельки воды, пара и жира;
• не требуют специального ухода;
• не подвержены деформациям – их очень сложно поцарапать или оставить на них вмятину;
• не выгорают при воздействии солнечных лучей, долгие годы сохраняют яркость цвета;
• термоустойчивы;
• недорогие по сравнению с моделями из массива.

Кухни из пластика: варианты фасадов и комплектации

В нашем каталоге представлен большой выбор кухонь, выполненных в стиле модерн, прованс, хайтек или классическом. При выборе фасада обратите внимание на ассортимент фактур:

• глянцевая;
• матовая;
• рельефная;
• повторяющая поверхность дерева и металла.

В наличии материалы более 200 оттенков – от нейтральных до ярких и насыщенных. По желанию заказчика делаем фасады в алюминиевых рамках или украшаем их фотопечатью.

Кухни комплектуем фурнитурой известных производителей: Blum (Австрия), FGV (Италия), Firmax (Китай), Boyard (Россия) и Hettich (Германия).

Предлагаем кухни под заказ различной формы: прямые, угловые, П-образные, с барной стойкой и островом. Для маленьких помещений площадью 6 м2 разрабатываем дизайн-проекты с угловой планировкой, используем фасады и стеновые панели светлых тонов – они визуально увеличивают пространство.

Стоимость кухонного гарнитура с пластиковым фасадом

Современный и стильный гарнитур от производителя – это оптимальное сочетание высокого качества и доступной цены.

Мы обладаем собственным производством и складами, поэтому у нас вы можете купить кухню из пластика совсем недорого. Закупка материала и фурнитуры большими партиями позволяет нам удешевить стоимость изготовления гарнитуров и предлагать клиентам действительно выгодную цену.

Как оформить заказ

Для того чтобы выбрать и заказать кухню, соответствующую вашим требованиям, посмотрите фото готовых решений в нашем каталоге. Они помогут определиться со стилем дизайна, формой и цветовой гаммой. Также вы можете подобрать цвет кухни в нашем конфигураторе.

 

Свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 517-24-19, через онлайн-форму или закажите обратный звонок. Наш специалист приедет к вам с образцами цветов и фактуры фасадов, столешниц, фурнитуры и вариантами готовых работ. Он замерит помещение, составит дизайн-проект с учетом ваших пожеланий и финансовых возможностей.

 

После согласования проекта и сметы подписываем договор. Мы работаем без предоплаты. Вы оплачиваете заказ после получения гарнитура. Готовую кухню бесплатно доставляем в любой район Москвы вовремя, бережно и аккуратно.

Попробуйте эти альтернативы для хранения на кухне вместо одноразового пластика — Регистр округа Ориндж

Экологические проблемы, вызванные одноразовым пластиком, многочисленны: предметы имеют короткий срок службы, не разлагаются биологическим путем и требуют ископаемого топлива для их производства.

Однако снижение зависимости от одноразового пластика в домашних условиях является сложной задачей. Возьмем, к примеру, кухню, где одноразовый пластик часто является материалом по умолчанию, используемым для упаковки и хранения пищевых продуктов.

«В 1970-х годах мы начали использовать одноразовый пластик для всего, и это стало характерной чертой нашего потребительского рынка», — объясняет Эмили Паркер, ученый, специализирующийся на прибрежных и морских водах, Heal the Bay. «Трудно найти полезные продукты, не сделанные из одноразового пластика. Это серьезное препятствие, что многие из этих продуктов просто не существуют».

Коллекция Earth Month ARTivism от Stasher включает три новые сумки Sandwich с рисунком: Rainbow Splash, Purple Wave и Blue Current, каждая из которых вдохновлена ​​богатыми оттенками и художественными элементами океана. (Фото предоставлено Эдуардо Наварро / предоставлено Stasher)

Тем не менее, становится все легче найти замену таким предметам, как полиэтиленовые пакеты и пластиковая упаковка, которые не подлежат переработке и создают серьезные проблемы при попадании в наши водные пути.

«Что сложного в полиэтиленовых пленках и тонких пластиковых пакетах, так это то, что их трудно увидеть, их трудно чистить и их часто легко принять за еду», — говорит Паркер, отмечая, что это может нанести вред животным, таким как морские черепахи, которые питаются желе. «Эти пластиковые пакеты легко принять в дикой природе за желе, а затем съесть, и они могут вызвать всевозможные проблемы с пищеварительным трактом, что в значительной степени проблематично».

Есть альтернативы. Силиконовые пакеты для хранения пищевых продуктов от Stasher, которые бывают разных размеров и цветов, могут стать хорошей долгосрочной заменой пластиковым пакетам. Обертка из пчелиного воска, которая в последние годы стала более доступной, может заменить полиэтиленовую пленку.

Недостатком, однако, могут быть первоначальные затраты.

Джули Даррелл, владелица Bring Your Own Long Beach, держит большую зеленую сумку Stasher во время недавнего звонка в Zoom.

«Вот этот стоит 22 доллара», — говорит она. «Он действительно дорогой, но ведь он сделан из пищевого силикона, поэтому вы используете его в течение нескольких лет, возможно, минимум десять лет, если о нем позаботятся».

Хотя в долгосрочной перспективе стоимость может иметь смысл, не каждый может позволить себе это прямо сейчас, особенно если вам нужно несколько сумок. Но, как отмечают Даррелл и Паркер, есть и другие варианты.

«Вы можете использовать простые вещи, такие как банка, банка для пасты, вместо пластиковых пакетов», — говорит Даррелл.

«В моем доме я очень, очень стараюсь сократить количество используемого одноразового пластика. Вместо того, чтобы использовать такие вещи, как пакеты Ziplock или упаковка», — говорит Паркер. «Я храню все контейнеры из продуктового магазина, в которые поступает моя еда, те, которые можно хранить, я мою их и использую снова и снова».

Чтобы накрыть еду, можно использовать обертку из пчелиного воска и пищевые силиконовые колпачки, которые плотно прилегают к нарезанным фруктам, банкам и банкам и продаются в BYO Long Beach. Но, как и пакеты Stasher, они могут быть не самым экономичным вариантом для людей, которые хотят сократить количество пластиковых отходов дома.

Паркер отмечает, что домашние мастера могут делать пленку из пчелиного воска в домашних условиях. Для начинающих в сети доступно множество обучающих материалов. Кроме того, Даррелл держит тарелку и миску как самое простое и экологически чистое решение для покрытия еды. «Вместо того, чтобы класть Saran Wrap на тарелку, просто положить сверху тарелку, прежде чем положить ее в холодильник, — это самая простая вещь, которую вы можете сделать и не стоит денег», — говорит она.

Еще одна область, где вы, возможно, захотите отказаться от пластика, — это раковина. Даррелл использует мочалку вместо губки. Ее щетка для посуды, которая продается в BYO Long Beach, имеет деревянную и металлическую ручку со сменной головкой, которую можно компостировать.

И Даррелл, и Паркер подчеркивают, что самое важное — использовать то, что уже есть дома под рукой.

«Мы не хотим, чтобы вы пошли домой, выбросили все и начали все заново без пластика», — говорит Даррелл. «Сначала используйте то, что у вас есть, а затем вы можете делать эти небольшие шаги, чтобы производить замену по ходу дела, вместо того, чтобы тратить деньги на замену всего сразу. Это всего лишь маленькие шаги».

На самом деле, когда люди останавливаются в магазине BYO Long Beach, чтобы пополнить запасы средств для мытья посуды и шампуней, они иногда делают это с пластиковыми бутылками, оставшимися от предыдущих покупок. «Мы призываем их приносить любой контейнер, какой они хотят», — говорит Даррелл.

Паркер отмечает, что экологичность дома может проявляться по-разному. «Люди думают о культуре повторного использования как о чем-то вроде выбеленного, идеального для Instagram поведения, но это не обязательно так», — говорит Паркер. «Вы можете быть невероятно устойчивыми и решить использовать многоразовые продукты таким образом, чтобы это практически не стоило денег», — говорит она.

И это не должно быть стрессом. «Если вы испытываете стресс из-за сокращения использования пластика в вашем доме. Делайте это шаг за шагом», — говорит Паркер. «Самое устойчивое, что вы можете сделать, — это использовать то, что у вас уже есть».

Ограничение использования пластика на кухне вашего отеля или ресторана

Мы все виноваты в том, что недооцениваем количество пластика, которое используем в нашей личной жизни, но это имеет место и в профессиональной среде. Когда вы останавливаетесь, чтобы подумать о влиянии , становится действительно удивительно, сколько пластика используется на кухнях ресторанов и отелей.

От упаковки на вынос до контейнеров для хранения продуктов и пищевой пленки … пластика больше, чем вы думаете. Даже при наличии наилучшей политики утилизации все же лучше для планеты — и для нашего здоровья — стремиться к тому, чтобы на вашей кухне не было пластика .

Одноразовому пластику суждено уйти в прошлое . Так продолжалось до тех пор, пока в январе 2020 года не начала распространяться пандемия, и глобальные приоритеты не изменились. Пластиковые изделия, вышедшие из моды всего два года назад, были внезапно возрождены, что позволило ресторанной индустрии подняться на новый уровень.0045 соблюдать санитарные меры и обеспечивать безопасность всех .

На данный момент запрет на использование одноразового пластика на профессиональных кухнях отложен , а общественные консультации должны начаться этой осенью. Несмотря на эту неудачу, мы не должны упускать из виду чрезвычайную климатическую ситуацию на нашем пороге и то, как сокращение использования пластика может принести пользу клиентам , маркетинговым стратегиям и, в конечном счете, вашей прибыли.

Если вы хотите стать частью нулевая пластиковая революция , вот 10 практических советов Brigad по избавлению от пластика раз и навсегда !

Зачем сокращать использование пластика на кухнях?

Как население мы хорошо понимаем, что пластик наносит вред планете и нашему здоровью . Но зачастую мы имеем лишь смутное представление об ощутимых последствиях, которые пластик может иметь для нашего тела, окружающей среды и даже нашего бюджета.

Прежде чем мы приступим к работе, напомним некоторые факты о пластике.

Пластик вреден для нашего здоровья

Доклад Европейского парламента от 2019 года показал реальное вредное воздействие пластика на человеческое тело . Пластик содержит эндокринные разрушители, вещества, которые, как известно, изменяют работу нашей гормональной системы и представляют тревожную опасность для определенных групп людей, таких как дети и беременные женщины.

Хотя в Великобритании запрещено использование бисфенола А в продуктах, предназначенных для детей, части ЕС идут дальше и запрещают его использование во всем, что вступает в контакт с едой и напитками для людей любого возраста. Но в парламентском отчете подчеркивается важность того, чтобы пойти еще дальше и полностью запретить одноразовый пластик, чтобы избежать токсического воздействия этих веществ, которые могут повлиять на несколько поколений .

Пластик вреден для нашей планеты

Пластик также вносит больший вклад в загрязнение окружающей среды , чем любой другой материал. В Великобритании ежегодно производится 35,5 кг пластиковых отходов на человека. На практике пластик имеет очень короткий срок службы, и половина всего произведенного пластика становится отходами менее чем за 12 месяцев.

Долгое время мы думали, что загрязнение пластиком можно решить, увеличив усилия по переработке , но сегодня мы должны признать, что этого недостаточно . National Geographic обнаружил, что только девять процентов пластика фактически перерабатывается по всему миру. Эта цифра тем более тревожна, что мы, похоже, не замедляем производство пластика: половина всех смол и волокон, используемых для производства пластика , была произведена за последние 13 лет .

Когда пластик попадает в природу, на разложение уходит от 400 до 500 лет, и он имеет тенденцию распадаться на более мелкие части, что очень затрудняет его сбор. Эти пластиковые частицы рискуют загрязнить почву, водоемы и желудков животных !

Пластик тяжело сказывается на бюджете и репутации

Трудно подсчитать точную стоимость всего пластика, используемого в профессиональных кухнях, но это определенно немалая сумма . Таким образом, замена его многоразовой и экологичной упаковкой или столовыми приборами будет способствовать существенному изменению ситуации.

Пластик также может стать бременем для вашего бюджета в менее прямой форме. Исследование YouGov, проведенное в 2019 годупоказало, что 81% британцев активно пытались сократить использование пластика в личных целях. Значительная цифра, которая только подчеркивает важность удовлетворения ожиданий ваших клиентов за счет отказа от пластика.

Шаг в этом направлении также принесет пользу вашему бренду как работодателя и значительно облегчит набор новых лояльных солдат.

Последний призыв к одноразовому пластику

Нельзя отрицать, что время для одноразового пластика пришло, и страны по всему миру уже вносят существенные изменения в законодательство.

С 3 июля 2021 года некоторые одноразовые пластиковые предметы больше не могут продаваться в ЕС . Возьмем, к примеру, соломинки, мешалки, чашки на вынос и крышки.

В Англии пандемия, возможно, задержала запрет одноразового пластика в ресторанах, но с тех пор планы были изложены правительством. И поскольку ранняя пташка подхватывает червя, если вы сейчас примете меры по запрету пластика в вашем заведении, вы обязательно пожнете плоды позже.

10 практических советов для отеля или ресторана без пластика

Теперь, когда у нас есть все аргументы в пользу избавления наших кухонь от пластика, давайте посмотрим, как сделать первые шаги.

Чтобы помочь вам достичь цели по нулевому пластику, вот десять лучших практических советов от Brigad, которые вы можете начать применять прямо сейчас!

1. Вдохновляйтесь рестораторами, которые уже избавились от пластика

Мы уже говорили о преимуществах того, чтобы быть первыми на вечеринке, и быть пионером в области нулевого пластика может быть отличным способом выделиться из толпы .

Это определенно стратегия, которая сработала для Миразура. Помимо прощания с пластиком, заведение было признано лучшим рестораном мира по версии 50 лучших ресторанов мира в 2019 году, что вызвало значительный интерес средств массовой информации к отрасли.

Стандарт нулевого пластика Mirazur сертифицирован одним из различных органов, созданных для признания этого подхода, например, Plastic Free, созданным итальянским стартапом. это отличный маркетинговый инструмент для демонстрации вашей преданности делу и привлечения большего количества клиентов.

Шеф-повар Mirazur, Лука Маттиоли, делился ценными советами о том, как перестать полагаться на пластик, например, хранить продукты в ящиках из нержавеющей стали или влажной кухонной бумаге, и требовать, чтобы поставщики ресторана доставляли только повторно используемые или перерабатываемые контейнеры.

2. Используйте фильтрованную водопроводную воду вместо пластиковых бутылок

Вода в бутылках часто используется в ресторанах чаще всего. Как мы теперь знаем, только четыре из 10 пустых бутылок из-под воды будут перерабатываться каждый год, и воздействие на окружающую среду их транспортировки от источника к складу и затем к вам не является несущественным .

Хорошая новость заключается в том, что существуют более экологичные альтернативы. Например, установка фонтанчика с микрофильтрованной водой в вашем ресторане. Eauvation предлагает водопроводные краны с преимуществом фильтрация хлора и других редких частиц и остатков, обнаруженных в водопроводной сети .

3. Переосмыслите то, как вам предлагают еду на вынос

Еда на вынос была альтернативой, которую спасла многочисленных ресторанов во время блокировки . Тем не менее, он составляет значительную долю пластика, используемого на кухнях. Доступны и другие решения , чтобы сделать еду на вынос более экологичной .

Например, подумайте о присоединение к схеме возврата залога за упаковку. Cauli Box — это первый в Великобритании многоразовый контейнер схемы для еды на вынос и доставки. Другим вариантом может быть поощрение ваших клиентов приносить свои собственные контейнеры . Уже есть много примеров подобных схем из-за океана, когда рестораны предлагают небольшую скидку клиентам, которые участвуют.

Более оригинальным и инновационным подходом является съедобная упаковка ! Действительно, компании уже разрабатывают контейнеры для еды и напитков, которые можно есть, что хорошо для вашего воздействия на окружающую среду, а также для вашей маркетинговой стратегии .

4. Оптимизация снабжения

Упаковка ваших расходных материалов также вносит большой вклад в количество пластика, используемого на вашей кухне. Как мы видели ранее, шеф-повар из Миразура, , просит ваших поставщиков приложить усилия по сокращению поставок пластика может быть полезным.

Однако у вас может не быть такой переговорной силы, как у ресторана, отмеченного звездой Мишлен, поэтому вы всегда можете выбрать и купить фрукты и овощи на развес на развес. Это отличный способ сократить расходы , пищевых отходов и устранить следы пластика в продуктах , которые вы подаете своим клиентам.

5. Избегайте одноразовых и переупакованных продуктов

Одномерные продукты , такие как кофейные капсулы или чайные пакетики, можно легко заменить многоразовыми аналогами . Например, используйте кофемолку или предлагайте кружки вместо одноразовых стаканчиков.

Гостиницы также присоединились к борьбе за сокращение пластиковых отходов . Как и Mirazur, отель EDITION в Лондоне прославился запретом на использование пластика во всем здании.

Вместо туалетных принадлежностей в маленьких пластиковых бутылочках в гостевых ванных комнатах есть большие объемы и твердое мыло, без упаковки . Точно так же крышки для кофе на вынос были заменены с пластиковых на альтернативу из твердого картона, а пластиковые зубные щетки были заменены на бамбуковые .

6. Выбирайте многоразовые альтернативы одноразовой пищевой пленке

Пластиковая пищевая пленка повсюду на наших кухнях, но она не подлежит ни переработке, ни повторному использованию .

Тем не менее, вы можете легко заменить на салфетки из пчелиного воска , которые можно использовать десятки, если не сотни раз. Другим вариантом является использование тканевых покрытий для пищевых продуктов с эластичной лентой, которые обеспечивают воздухонепроницаемую защиту при приготовлении пищи.

7. Это конец пути для пластиковых стаканчиков и трубочек

Каждый год в Великобритании 2,5 миллиарда одноразовых стаканчиков для напитков используются и выбрасываются в мусорное ведро. Тревожная цифра, которую на самом деле очень легко уменьшить. В гостевых спальнях или даже для членов вашей команды вы можете замените их стаканами или многоразовыми бутылками для питья .

Альтернативы бамбуку также доступны и являются биоразлагаемыми, но мы предпочитаем версии с окисляющим металлом, которые более устойчивы и служат дольше.

8. Улучшите способы переработки пластика

Никто не ожидает, что вы полностью исключите пластик из своего бизнеса за одну ночь , но вы можете начать с того, чтобы научиться лучше его перерабатывать. Не весь пластик можно перерабатывать повсеместно — например, баночки из-под йогурта и контейнеры для пищевых продуктов, как известно, очень сложно перерабатывать. Итак, проверьте, что ваш местный совет делает и не перерабатывает.

Также очень важно должным образом опорожнять пластиковые контейнеры перед переработкой, чтобы их было легче мыть, и разделять , так как сложенные друг на друга пластиковые коробки или стаканчики может быть нелегко разделить позже в процессе.

9. Повысьте осведомленность о сокращении использования пластика и вовлеките своих клиентов в инициативы

Другой хорошей практикой является участие в общественной кампании по отказу от пластика и повышение осведомленности , чтобы помочь вашим клиентам понять, что вы делаете и почему. Подайте пример Поощряйте своих клиентов сокращать количество пластиковых отходов и будьте откровенны с ними в отношении того, что вы предприняли для достижения этой цели.

Размещение плакатов или , поощряющих открытые обсуждения с клиентами, может помочь донести это сообщение. Например, рассказ о ваших инициативах, когда клиенты заказывают кофе на вынос, поможет им увидеть ощутимую разницу, которую они могут внести.

Вовлеките своих клиентов в достижение цели по отказу от пластика, поощряя их использовать многоразовые альтернативы их обычным мешалкам или сахарным пакетикам. Более того, постарайтесь мотивировать клиентов приносить свои собственные термосы или кружки !

10. Выбирайте правильные альтернативы пластику

Когда вы начнете смотреть на пластик в вашем заведении, вы поймете, что он везде , но также и то, что его почти всегда можно заменить .