Как выбрать керамогранит: Как выбрать керамогранит – советы по самостоятельному ремонту от Леруа Мерлен в Екатеринбурге

Керамогранит для пола на кухню

Главные качества пола на кухне – повышенная износостойкость и влагоустойчивость. Керамогранит в полной мере подходит под эти критерии. В нем сочетаются прочность гранита и экологичность керамики, а также он соответствует условиям безопасности и комфорта.

Керамогранитное покрытие на полу в интерьере

Различия между керамогранитом и плиткой

Керамогранит – родственник плитке, отличающийся повышенной прочностью. Перед выбором напольного покрытия для кухонь нужно понять их различия.

Надежное покрытие для пола

При производстве покрытий используются аналогичные компоненты: песок, глина, шпат и минеральные красители. Готовые плитки укладывают под утяжелитель, в пару раз превышающий вес пресса, применяемого при производстве керамики. Разная и температура обжига: керамика – 1100 градусов, керамогранит – 1300 градусов. Из-за этих особенностей появляются различия между покрытиями.

Фото светлой плитки в кухонном дизайне

После того, как керамика полежала под утяжелителем и подверглась обжигу, она покрывается эмалированным слоем и снова обжигается. Такое покрытие, в основном, применяется для стен, так как имеет меньшую прочность. А для напольных покрытий используют более тяжелый пресс, который уменьшает пористость и увеличивает прочность.

Черное покрытие с белой затиркой

Основная разница между керамогранитом и плиткой состоит в окрашивании. В случае с керамогранитом окрашиваются все слои, а у плитки окрашивается только верхний слой при покрытии эмалью.

Имитация плитки под дерево

Керамограниту присущи достоинства:

• Устойчивость полов к влаге из-за малой пористости. Коэффициент впитывания жидкости  керамогранитом  – 0,05%, а плиткой – 10%.
• Долговечность – срок службы составляет 100 лет.
• Устойчивость к повышенным нагрузкам, царапинам, падениям тяжелых предметов.
• Доступная цена. Керамогранит дороже плитки, но его стоимость оправдана долговечностью и другими положительными свойствами.
• Устойчивость к холодам, из-за чего керамогранит можно укладывать в неотапливаемых помещениях.
• Экологичность и огнеупорность.

Кухонное покрытие должно быть прочным и не раскалываться от падения тяжестей. По этим критериям керамогранит превосходит плитку. При эксплуатации на обычной плитке часто образуются царапины и сколы, а на керамограните глазурь повредить сложно, поэтому его иногда укладывают в гараже или аэропорту.

Комбинация напольного покрытия

Керамогранитная плитка имеет ряд недостатков:

• Полы на кухне будут холодными, так как этот керамогранит плохой проводник тепла. Глянцевое покрытие скользит. Эта проблему можно решить, установив теплый пол или постелив коврик.
• При транспортировке нужно быть аккуратным, так как материал хрупкий.
• Керамогранит сложно режется и обрабатывается при монтаже.
• Имеет большую массу.

При сравнении плитки с керамогранитом последний явно выигрывает. Это покрытие хорошо подходит для кухонь, отличается повышенной влагоустойчивостью и износостойкойстью при активной эксплуатации.

Как правильно выбрать

При выборе покрытия на кухню учитывают его технические свойства– износостойкость, прочность и соответствие геометрических параметров. Покрытие классифицируется на 5 групп по классам истирания:

• 1 и 2 – помещения с маленькой проходимостью;
• 3 – жилые комнаты со средней нагрузкой на полы;
• 4 – для помещений с большой проходимостью;
• 5 – помещения с интенсивным движением, подходит для транспортных средств.

Для кухонного пола нужно выбрать покрытие от 3 класса. В зависимости от метража кухни выбирается нужное число плиток, но рекомендуется покупать их с запасом от 5% до 15%. Распространенный размер плитки — 20*60 см. Для маленьких помещений подойдет плитка 30*30 см, для просторных – ограничений нет.  Крупный размер визуально сужает комнату.

Керамический гранит для кухни

Чтобы определить качество керамограни, нужно рассмотреть ее с обратной стороны. На ней должны быть квадратные отверстия размером не больше 0,2*0,2 см и глубиной 0,3 см. Более глубокие и неровные отверстия указывают на нарушение производства материала для полов.

Оригинальный интерьер с напольным покрытием

Толщина плитки для пола – 0,8-1,4 см. Этот параметр определяет производитель, поэтому при покупке стоит обратить внимание, чтобы выбранный материал имел толщину от 0,8 см и маркировку в виде подошвы на коробке.

Виды керамогранита

Чтобы сориентироваться с керамогранитом для кухни нужно рассмотреть доступные варианты:

• Технический применяется для летних кухонь и неотапливаемых комнат. Он проигрывает остальным по внешнему виду. Это прочный и надежный материал.

• Полированный глянец не используется в рабочей зоне, так как при контакте с жидкостью сильно скользит. Из-за процедуры полировки меняется строение материала, увеличивается пористость, что снижает функциональные характеристики. Полы с зеркальной полировкой зрительно увеличивают пространство кухонь.

• Матовый керамогранит имеет текстуру с поверхностью, аналогичную камню, не скользит и не стирается. При производстве применяется технология прессования под высоким давлением. Поверхность не проходит дополнительную обработку. Простой дизайн популярен в местах с высокой проходимостью.

• Матовый с двойной прессовкой – используется для больших площадей и имеет выразительную фактуру с узором. При стирании верхнего слоя рисунок исчезает. В условиях кухни покрытие прослужит десятки лет без потери первоначального вида.

• Структурированный или фактурный хорошо подходит для кухонь, не скользит, имеет каменную или деревянную фактуру. Встречаются образцы, имитирующие кожу, мозаику из камня или имеют незамысловатый орнамент. Покрытие для полов выглядит красиво, но при его использовании затрудняется чистка из-за текстурной поверхности. Для кухни подойдут образцы с антискользящим покрытием.

• Лаппатированный состоит из глянцевых и матовых полосок, уменьшает дискомфорт при применении полированной плитки. Поверхность покрыта мелким рельефом, прекрасно используется на кухнях.

• Сатинированный имеет блестящую бархатистую поверхность, практически не скользит и эффектно смотрится в дизайне. Красивый эффект получается из-за нанесения минеральных солей с разной температурой плавления.

• Рельефный имеет структуру, похожую на натуральный камень. Его поверхность неровная с шероховатостями.

• Глазурованный покрывается натуральной глазурью, которая помогает создавать материал разных оттенков и текстур. Глазурь хорошо имитирует полы из паркета и дерева. Со временем она стирается, поэтому подходит для помещений с маленькой проходимостью.

• Шлифованный обладает таким же блеском, как полированный материал, но имеет пониженные эксплуатационные характеристики и меньшую прочность.

• Необработанный имеет матовую поверхность с шероховатостями. Подходит для зон, где исключено скольжение. Это прочный влагоустойчивый материал.

Варианты и комбинации сочетаний в интерьере

В сочетании с керамогранитом и дизайном на кухне можно получить интерьер мечты. Дизайнеры советуют выбирать оригинальный метод укладки покрытия, чтобы увеличить высоту потолков и расширить пространство. Для просторных кухонь подойдет темное покрытие на полы, для маленьких – светлое.

Дизайн кухни с темным покрытием

В чем разница между фарфором, керамикой и костяным фарфором — MS Trading Company

Выбирая между различными типами столовой посуды, важно понимать, что делает каждую из них уникальной, включая как плюсы, так и минусы каждой. Чаще всего покупатели будут сталкиваться с тремя типами посуды: фарфор, керамика и костяной фарфор. Все три очень разные, но все три могут выглядеть красиво и могут использоваться в течение многих лет. Прежде чем выбрать тип посуды, которую вы купите для дома, лучше понять различия, чтобы принять обоснованное решение.

Обзор фарфора, костяного фарфора и керамики

Прежде чем сосредоточиться только на различиях этих трех типов столовой посуды, важно понять, что это такое и как они сделаны.

Фарфор

Фарфоровая посуда изготовлена ​​из очищенной белой глины, называемой каолиновой глиной. Он непористый и обычно полупрозрачный. Фарфор обычно легче по весу, тоньше и имеет нежный вид. Этот тип столовой посуды обычно предназначен для необычных ужинов или вечеринок, но может использоваться и в повседневной жизни.Глина для фарфора также обжигается при температуре более 2300 градусов по Фаренгейту. После обжига он покрывается прозрачной глазурью, которая делает белый цвет более заметным. Фарфор обычно не окрашивают и не маркируют другим цветом, так как его главная привлекательность — это белый цвет.

Костяной фарфор

Столовая посуда из костяного фарфора обычно изготавливается из смеси очень очищенной глины и костяной золы. При обжиге при температуре более 2200 градусов по Фаренгейту он останется чисто-белым или светло-кремовым. Он также станет полупрозрачным.Костяной фарфор считается очень прочной керамической посудой, но при этом имеет очень изысканный и нежный вид. Этот тип также считается столовой посудой для особых случаев, но многие люди используют ее для своих повседневных нужд.

Керамика

Керамика во многом отличается от керамогранита.

Отличия

• Цвет
• Как стреляют
• Твердый и прочный, но менее тонкий и изысканный
• Пористый и непрозрачный
• Тяжелее других
• Может иметь разные цвета и варианты отделки

Основное различие между керамогранитом и керамогранитом состоит в том, что столовая посуда из керамогранита имеет только один обжиг при одинаковой температуре.Здесь также используется другой вид глины. Еще одно главное отличие керамогранита от керамогранита заключается в том, что керамогранит может иметь другие цвета, кроме белого, в том числе синий. Они также могут иметь другую отделку, например, блестящую, сатиновую или матовую, а также другие рисунки.

Различия в нагреве и выпекании

Костяной фарфор нельзя нагревать в микроволновой печи или обычной духовке. Пища должна быть приготовлена ​​или подогрета на соответствующем оборудовании, а затем переложена в костяной фарфор. Керамическую посуду и фарфор можно использовать для разогрева пищи или выпечки.

Керамика и фарфор

• Без резких перепадов температуры
• Запустите духовку при низкой температуре, например, 225 градусов по Фаренгейту, на 10 минут, поместите посуду в духовку и затем медленно увеличивайте температуру до 350 градусов.
• Не используйте влажные салфетки для мытья горячей посуды.
• Оба типа посуды перед мытьем или смачиванием необходимо полностью остудить.
• Оба типа не следует помещать на прямой нагрев
• Можно использовать в микроволновой печи в соответствии с инструкциями производителя

Фарфор

• Если фарфор имеет металлический ободок, его нельзя помещать в микроволновую печь.

Поскольку керамогранит и керамику можно использовать в печах и микроволновых печах, они считаются более универсальными, чем костяной фарфор. Перед покупкой всегда лучше продумать, как будет использоваться посуда; Если вас интересует необычная посуда для особых случаев, вам подойдет костяной фарфор. В противном случае подумайте о наборах из фарфора или керамики.

Как выбирать между фарфором, керамогранитом и костяным фарфором

При выборе посуды для себя и своей семьи следует учитывать множество факторов.Первое, что нужно учитывать, — это стоимость. Костяной фарфор обычно самый дорогой, за ним следует фарфор, а затем керамика. Однако различный дизайн и отделка также могут иметь значение.

Второе, что нужно учитывать, — это то, как будет использоваться посуда. Если он предназначен для ежедневного использования во время еды или для подогрева остатков, костяной фарфор может быть не самым подходящим выбором. Если посуда предназначена для особых встреч или особых случаев, подумайте о костяном фарфоре, так как он красиво обработан и изящен.

Стоимость также может быть фактором, влияющим на выбор типа посуды для покупки. Важно отметить, что костяной фарфор будет более дорогим выбором, но он будет красиво смотреться на вашем обеденном столе в любое время года. Независимо от того, как вы относитесь к столовой посуде, все это можно найти на MST.

После того, как вы определились с типом посуды, будь то фарфор, керамика или костяной фарфор, пора будет выбрать узор. Это может показаться ошеломляющим, поскольку есть буквально сотни шаблонов, из которых можно выбирать.Для большинства людей выбор рисунка — это наиболее трудоемкий аспект покупки посуды. Тем не менее, это то, о чем следует серьезно подумать, так как вы и ваша семья будете видеть это каждый день в течение многих лет. Стоит потратить немного больше времени, чтобы выбрать то, что вам понравится годами и которое может передаваться из поколения в поколение.

Заключение

Выбор столовой посуды велик; При поиске идеальной посуды каждый имеет в виду определенную тему.Однако также важно учитывать типы доступной столовой посуды и то, как она будет работать в вашем доме. Многие семьи предпочитают красоту, а не простоту использования, но некоторые покупатели предпочли бы иметь менее деликатные вещи, которые прочные и которые можно нагреть, чтобы избавиться от остатков.

Рассмотрение посуды из фарфора, керамики или костяного фарфора может быть забавным и захватывающим, особенно после изучения каждого типа. Знание различий — один из способов выбрать тип, который лучше всего подойдет вам.Каждый из них имеет свои качества, внешний вид и ощущения, и любой из них будет отлично смотреться практически в любой кухонной обстановке. Выбор между тремя видами будет зависеть от бюджета и индивидуального вкуса.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Безопасна ли эмаль? Керамика безопасна? Взгляд на эмалированное стекло и керамику (Thermolon, Corning Visions, фарфор, керамика и т. Д.)

Поверхность для приготовления пищи: 2/5 — 4/5 (от плохого к хорошему в зависимости от точного состава; многочисленные отчеты о липкости даже для предположительно антипригарная керамика; с другой стороны, эмаль / стекло / керамика в основном не реагируют с пищевыми продуктами)
Проводящий слой: 1/5 Очень плохо (эмаль / стекло / керамика сами по себе являются ужасным проводником тепла)
Внешний поверхность: 3/5 Удовлетворительно (сколы — обычное дело, но осторожное использование и покупка только толстого высококачественного EGC может иметь большое значение)
Примеры: Fontignac, Le Creuset, Lodge, Staub, Pyrex, Corning Visions
Безопасность для здоровья: 5/5 Отлично (нереактивно)

—–

ОПИСАНИЕ И СОСТАВ

Стекло — это некристаллический материал, такой как пирекс, сделанный из песка / камня / почвы. Стекло твердое, хрупкое и непроницаемое.

Эмаль — это порошкообразное расплавленное стекло, используемое для покрытия чего-либо еще, например, покрытия эмали чугуна.

Керамика — это общий термин, обозначающий керамогранит, фарфор и фаянс. Керамика тверда, хрупка и непроницаема, как стекло. Керамика и фарфор являются примерами глин, обожженных при высоких температурах.

Керамогранит — это обожженная глина, непрозрачная, более или менее непористая и неабсорбирующая (поглощение 2-5%).Как и стекло, оно твердое, хрупкое и непроницаемое, поэтому вода и воздух не могут проникнуть внутрь.

Фарфор — это особый вид высококачественного керамогранита, в котором используется каолиновая глина. Керамогранит более прочен, чем другие керамограниты, он непористый, полупрозрачный и особенно неабсорбирующий (0–1 процент).

Фаянс не обжигается так высоко, как керамогранит. Глиняная посуда не является водонепроницаемой, поэтому жидкости со временем могут проникнуть внутрь. Его не следует использовать в качестве посуды общего назначения. Мы не будем рассматривать это дальше.

Для кухонной посуды эмаль, стекло, керамика и керамика — это в основном одно и то же: неметаллические, твердые (некоторые из них тверже многих металлов, включая нержавеющую сталь), хрупкие (с большей вероятностью трескаться, ломаться и раскалываться, чем большинство металлы) и ужасные проводники тепла с низкими коэффициентами теплового расширения.

В совокупности эмаль, стекло и керамика (далее именуемые «EGC» или «EGC») имеют ужасающую теплопроводность, примерно на два порядка хуже, чем металлическая посуда.(Медная посуда примерно в 200 сотен раз более теплопроводна, чем, например, эмаль.) Это делает EGC посудой с наименьшим равномерным нагревом на рынке сегодня.

Так почему люди вообще используют EGC? Просто.

— Для духовок и варки на пару / варки даже нагрев имеет меньшее значение, потому что пища будет равномерно нагреваться воздухом и водой (паром). Например, можно использовать Pyrex в духовках. Однако EGC редко, если вообще когда-либо, используются на плитах, потому что они не нагреваются равномерно при обычной толщине.Если бы кто-то сделал цельнокерамический горшок толщиной 30 см, он по-прежнему не нагревался бы так же равномерно, как несколько миллиметров алюминия или меди, и потребовались бы часы, чтобы довести до температуры жарки. Несколько лет назад Corning выпустила линейку посуды для стеклянных плит («Visions»), которая потерпела неудачу на рынке, возможно, из-за плохой теплоотдачи плиты. Некоторые люди также сообщают, что посуда Visions имеет обыкновение разбиваться при нагревании или остывании, возможно, после того, как со временем накапливаются микроскопические царапины.

— Для способов приготовления, требующих равномерного нагрева, не обязательно делать всю посуду из EGC. Например, чугун довольно плох как проводник тепла по сравнению с медью и алюминием, но не настолько плох, чтобы чугун нельзя было использовать для приготовления пищи на плите. Покрытие чугуна EGC дает вам теплопроводность чугуна в сочетании с полезными свойствами EGC (см. Ниже).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

EGC полезны для приготовления, потому что:

1) EGC устойчивы к коррозии.Коррозионная стойкость особенно важна при тушении в течение нескольких часов с кислой и соленой пищей, которая может повредить нержавеющую сталь. Кислые и соленые продукты не могут проникнуть через варочную поверхность EGC, и поэтому ваши продукты не будут иметь неприятного цвета / запаха. Фактически, вы можете хранить кислые и соленые продукты в посуде EGC неограниченно долго, что делает ее идеальным средством для приготовления еды в одном горшочке (обжаривайте лук для тушеного мяса, готовьте тушеное мясо и храните тушеное мясо в одной посуде).

2) EGC тверже многих металлов и будет сопротивляться ударам до определенного момента, после чего EGC вместо этого треснет. ¹

3) ЭГК имеют высокую удельную теплоемкость. Чугун имеет высокую теплоемкость для металла посуды, примерно 0,45 Дж / г · К. EGC вдвое больше, что делает их пригодными для длительного хранения тепла. Это больше имеет значение для посуды, которая на 100% состоит из EGC. ²

4) Некоторые EGC продаются как антипригарные, хотя и не такие антипригарные, как PTFE. Насколько долговечны эти поверхности, еще предстоит увидеть, так как многие люди жаловались, что антипригарность не сохраняется.С другой стороны, эти люди могут не чистить свою посуду так тщательно, как это необходимо, чтобы сохранить антипригарность.

5) Некоторые люди отвергают любую другую варочную поверхность. Некоторые люди слушают паникеров, утверждающих, что вся остальная посуда токсична, за исключением, возможно, чистого титана, который является биологически инертным (и чрезвычайно дорогим, особенно если вы хотите, чтобы он имел чрезвычайно высокий уровень чистоты). «По совпадению» некоторые из этих паникеров продают посуду с покрытием из EGC по непомерно высоким ценам.

Хотя это правда, что у ПТФЭ, таких как тефлон, могут быть проблемы с отходящими газами и разложением на токсичные газы, а чистый алюминий — не самая полезная вещь для приготовления пищи, а употребление приправы вредно для вашего здоровья, а у некоторых людей есть аллергия на никель. из нержавеющей стали, поэтому выщелачивание даже незначительного количества металла влияет на них, у вас должна быть аллергия или умышленное жестокое обращение (например, есть кусочки приправы с вашей чугунной сковороды), чтобы эти материалы посуды нанесли вам вред.Помните, что в большинстве ресторанов используется дешевая алюминиевая или даже антипригарная посуда, в блендерах используются лезвия из нержавеющей стали, а алюминий повсеместно встречается в нашей среде. Кроме того, EGC может содержать свинец или другие тяжелые металлы, которые могут выщелачиваться в горячую пищу, и много EGC производится в местах, где, возможно, нет строжайшего контроля качества. ³

Среди токсикологов есть поговорка, что «доза создает яд». Это означает, что небольшие количества химического вещества могут быть нейтральными или даже положительными для вашего здоровья, даже если большие количества вредят вашему здоровью.Например, медь необходима для жизни; вы умрете без достаточного количества меди. Однако передозировка меди может убить вас. Точно так же вода необходима для жизни; вы умрете без достаточного количества воды. Но вы можете передозировать и умереть на воде. Это не миф; люди умерли от употребления слишком большого количества воды за слишком короткий промежуток времени. ⁴ Тем не менее, вы не считаете воду токсичной, не так ли? Конечно, нет.

УХОД

Относитесь к посуде EGC как к стеклу, и все будет в порядке.Это означает:

Не ударяйте EGC о твердые поверхности, такие как стальная раковина или стенка плиты. Удары увеличивают вероятность появления сколов / трещин.

Не подвергайте EGC тепловым ударам. Не нагревайте эмалированную посуду на сильном огне; используйте более низкую температуру, чтобы уменьшить вероятность разрушения. Кроме того, перемещение EGC из духовки в морозильную камеру вредно как для посуды (увеличивает вероятность разрушения), так и для содержимого морозильной / морозильной камеры (двигатель морозильной камеры должен работать сверхурочно, чтобы охладить EGC; тем временем содержимое вашей морозильной камеры будет увеличиваться. по температуре, потенциально до небезопасного уровня).

И наоборот, перемещение EGC, скажем, из морозильной камеры в микроволновую печь, также вызывает проблемы. Это вдвойне подходит для перемещения EGC из морозильной камеры в плиту, так как температура плиты может составлять несколько сотен градусов по Фаренгейту. Если вам нужно быстро разморозить что-то, положите его поверх толстой алюминиевой или медной пластины, которая должна передавать много тепла в EGC. быстрее воздуха.

Что касается керамической посуды с антипригарным покрытием, многие потребители утверждают, что керамика теряет свои антипригарные свойства в течение нескольких месяцев интенсивного использования.Мои собственные исследования по этому вопросу неубедительны, и я подозреваю, что на самом деле происходит полимеризация масла на керамической посуде с течением времени невидимо тонкими слоями. В какой-то момент это приведет к тому, что керамическая сковорода с антипригарным покрытием превратится в керамическую липкую сковороду до тех пор, пока полимеризованное масло не будет удалено с помощью жесткой очистки и, возможно, какого-либо чистящего средства, такого как Barkeepers Friend.

Особое примечание о пирексе: Большая часть посуды и форм для выпечки из пирекса на рынке сегодня не похожа на старый боросиликатный пирекс.Современный Pyrex изготовлен из известково-натриевого стекла и может выдержать большее количество ударов, прежде чем разбиться. Когда натриево-известковое стекло разбивается, оно может распадаться на множество мелких кусочков, в отличие от боросиликатного стекла, которое имеет тенденцию раскалываться на большие части. Натриевое стекло также не противостоит термическим ударам, как боросиликатное стекло (например, при переходе из морозильной камеры в микроволновую). Однако известково-натриевое стекло для производителя также намного дешевле боросиликатного стекла — в 4 раза (в 2013 г.). Если вы цените устойчивость к тепловому удару, подумайте о герметичной стеклянной посуде Lock & Lock Boroseal.Boroseal имеет тенденцию быть тоньше, чем Pyrex (вероятно, из-за высокой стоимости), и вам нужно быть более осторожным, чтобы избежать появления пятен и сколов боросиликатного стекла.

В: Можно ли готовить на эмали? На стекле можно готовить? На керамике безопасно готовить?

A: Если эмаль, стекло или керамика не содержат загрязнений, да. Иногда защитники потребителей утверждают, что керамическая посуда содержит загрязняющие вещества, такие как тяжелые металлы и т. сковороды друг на друга) или что-то в этом роде. ⁵

Q: Как мне ухаживать за эмалированным чугуном, чтобы не допустить его сколов, трещин или ржавчины?

A: Выполните следующие действия:

1. Купите немного шортенинга Crisco (твердый продукт). Или купите льняное масло. Вам не нужно много, поэтому такой маленькой бутылочки будет более чем достаточно (вы можете добавлять остаток в еду, чтобы получить некоторые полезные жирные кислоты омега-3).
2. Первое, что нужно сделать с новой эмалированной чугунной кастрюлей, — это вымыть и сполоснуть ее, затем высушить полотенцем, затем нагреть на плите или в духовке до тех пор, пока она не станет теплой на ощупь.Это гарантирует, что чугун будет чистым и готовым к добавлению приправ.
3. Разогрейте духовку до 500F и воткните туда голландскую духовку на минуту.
4. Достаньте голландскую печь. Откройте свой Crisco или льняное изделие и, используя сухую ткань, постарайтесь нанести как можно более тонкий слой льняного масла на открытые края голландской духовки и крышки. Слой должен быть настолько тонким, чтобы его не было видно. Вытрите излишки сухим тканевым полотенцем. Ваша сковорода должна выглядеть в основном сухой — именно такой тонкий слой криско / льна вам нужен.
5. Выпекайте эмалированную голландскую духовку с крышкой при температуре 500F в течение не менее 90 минут. Убедитесь, что в духовке больше ничего нет и что она сухая.
6. Дайте голландской духовке и крышке остыть.
7. Повторите шаги с 4 по 6 как минимум еще один раз, предпочтительно как минимум три раза.
8. Поздравляем с приправой обнаженного чугуна на ободах вашего эмалированного чугуна. Плотное покрытие полимеризованного масла Crisco или льняного масла поможет предотвратить ржавчину.
9. При мытье и сушке эмалированного чугуна не забывайте протирать диски.Для большей безопасности можно даже немного нагреть чугун на плите, чтобы убедиться, что остатки воды, оставшиеся после микроскопа, испарились.
10. Избегайте резких перепадов температуры, например, вынимайте его из горячей духовки и наливайте в него холодную воду. Никогда не используйте сильный огонь на плите. Используйте низкий или средний. Если проблема заключается даже в нагреве на плите (поскольку чугун не так хорошо распределяет тепло, и проблема усугубляется, чем меньше размер горелки по сравнению с диаметром дна голландской духовки), попробуйте предварительно нагреть всю голландскую духовку сначала духовку, чтобы добиться более равномерного нагрева, а затем переложить голландскую духовку на плиту.Если это кажется слишком хлопотным, попробуйте использовать диффузор Kuhn Rikon подходящего диаметра. Версия диаметром 9,5 дюймов дешевле и уже существенно помогает. Если ваш голландский духовой шкаф имеет максимальный диаметр более 11 дюймов (что особенно характерно для овальных голландских духовок), тогда выберите вместо него диффузор диаметром 11 дюймов. Однако обратите внимание, что ни один из диффузоров тепла не является индукционным. Вы можете попробовать использовать чугунный диффузор, совместимый с индукцией (чугун под чугунной кастрюлей, ха!), Но это сделает нагрев вашего голландского еще медленнее.Чугун и индукция плохо сочетаются друг с другом, потому что в большинстве случаев индукция является однокольцевой и, следовательно, очень напряженной, и нет хорошего индукционного диффузора, который мог бы помочь. Вы можете использовать чугун для индукционного нагрева, но чем ниже уровень нагрева, тем лучше — это дает вашей посуде больше времени для распределения тепла по всей емкости.
11. Никогда не перемещайте голландскую духовку по твердым поверхностям, таким как нержавеющая сталь, керамика или решетки над конфорками. Эмаль очень твердая, но хрупкая и может трескаться.
12. Никогда не используйте металлическую посуду для внутренней керамики. Используйте деревянную или силиконовую посуду, которая вряд ли повредит эмаль.
13. Если вы обожгли свой эмалированный чугун, попробуйте очистить его, замочив на ночь. Если это не помогает, попробуйте кипятить два стакана воды с двумя столовыми ложками уксуса в течение получаса. Откройте окно и включите вентиляционное отверстие, потому что он будет ужасно пахнуть. Некоторые люди предпочитают использовать пищевую соду и превращать ее в пасту и чистить, но пищевая сода является абразивной и со временем может потускнуть эмаль, если вы продолжите ее использовать.Bar Keepers Friend — это нетоксичный чистящий порошок, который тоже работает, но он также очень слегка абразивен. Если вы очень спешите, вы можете использовать чистящее средство для духовки, но вымойте и ополосните очень тщательно, так как это очень жесткое средство.

Назад к серьезному руководству по материалам для посуды.

СНОСКИ

Как выбрать столовую посуду | Вкус Вильямса-Сономы

16 сентября 2015 г. 2 февраля 2016 г.

На фото: коллекция фарфоровой посуды пивного ресторана Williams-Sonoma с синими полосами.

Выбор подходящей посуды для дома может показаться сложной задачей — одна только наша коллекция может похвастаться почти 100 различными вариантами. Но усилия не должны быть чрезмерными, если вы знаете, с чего начать. Вот несколько ключевых моментов, о которых следует помнить при выборе следующего набора новых блюд.

• Если вы любите развлекаться, возьмите два набора посуды: формальную и повседневную . Ваша повседневная посуда должна быть долговечной, практичной в повседневном использовании, в то время как формальная посуда может быть более красочной и изысканной (и даже более нежной, поскольку вы будете резервировать ее для особых случаев).
• Решите, сколько посуды вам понадобится . Обслуживание на 12 человек является традиционным, но если вы мало развлекаетесь, предпочитаете интимные праздничные посиделки или обедаете в меньшем количестве, вам может понадобиться всего восемь наборов новых блюд.
• Не забывайте о размерах . Размер тарелки — это то, о чем слишком часто думают второстепенно. Перед покупкой убедитесь, что посуда, особенно тарелки, из вашего списка, удобно помещается в шкафах, в посудомоечной машине и микроволновой печи, а также подходит для размеров порций, которые вы предпочитаете.
• Для повседневной посуды ищите прочность . Убедитесь, что посуда, которую вы планируете использовать каждый день, безопасна для использования в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовке.
• Для формальной посуды рассмотрите набор материалов . Фарфор имеет нежный вид, но удивительно прочен. Керамическая посуда тяжелее фарфора и хороша для развлечения. Фаянс часто бывает ярких цветов. Некоторые изделия, такие как керамика и фаянс, имеют деревенский вид, но они более склонны к сколам, чем фарфор.
• Убедитесь, что ваши изделия отражают ваш стиль. . Продержитесь, пока не найдете посуду, которая подходит именно вам. Даже если у вас нет других акцентов на столе, выбор правильного набора закрепит ваш стиль за столом. Помните о других аспектах вашей обеденной зоны, таких как цвет вашей комнаты или стиль столовых приборов, которые вы используете, и позвольте этому руководствоваться вашим выбором.

предыдущий пост

Такерия Гуакамоле

следующая запись

Куриные грудки на гриле с фетой и кедровым орехом

Керамогранит по лучшей цене — Выгодные предложения на керамогранит от мировых продавцов керамогранита

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место в отношении керамогранита.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот керамогранит высшего качества в кратчайшие сроки станет одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили керамогранит на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в керамограните и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место, чтобы сравнить цены и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести керамогранит по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Китайскому фарфору помогают новички

Коллекционирование старинного китайского фарфора — введение

Чтобы найти дополнительную информацию о чем-либо упомянутом здесь, попробуйте
поиск по сайту или глоссарий по ключевым словам, которые вы ищете

Две основные группы — «Китайский вкус» и «Экспортные товары»

Когда я смотрю на «Китайский фарфор» в целом, я чувствую, что это помогает, прежде всего, учесть, что большую часть его легко можно разделить на две основные группы: «1.Китайский рынок фарфора «И» 2. Китайский экспорт фарфора ».

1. Китайский вкус

Это вообще весь фарфор, сделанный в первую очередь для азиатского рынка. Это можно разделить на:

• Императорский фарфор «Гуань Яо — Императорская печь / посуда»
• Фарфор обыкновенный «Минъяо — народная посуда»

Обе эти группы очень часто несут базовые марки. С другой стороны, старинный экспортный фарфор очень редко имеет базовые отметки.Таким образом, вы можете использовать метку как фактор сортировки, например: Если изделие антикварное и вообще имеет какой-либо знак, скорее всего, оно было сделано для азиатского рынка. Большинство антиквариата западного экспортного китайского фарфора НЕ имеют маркировки.

Императорская печь / посуда — Гуань Яо

Под этим мы подразумеваем «фарфор, специально сделанный для китайского императора и императорского дома» . Если мы забудем действительно старые вещи и сосредоточимся на белой керамограните, мы на западе называем фарфор — первая особая «императорская» печь была установлена ​​в Цзиндэчжэне во время династии Юань (1279-1368).С тех пор, во времена династий Мин и Цин, «Императорский фарфор» заказывался и производился в этой отдельной Имперской печи, расположенной по адресу Чжушань (Жемчужный холм) в городе Цзиндэчжэнь , провинция Цзянси, где до сих пор находится полностью функционирует процветающая фарфоровая промышленность.

Когда мы говорим о «фарфоре Мин» как о чем-то очень хорошем и дорогом, мы все держим в уме этот фарфор императорской эпохи Мин — Ming Guan yao . Здесь также сбиваются с пути большинство коллекционеров, так как существует много фарфора, датируемого династией Мин, но не «имперского».Как основное правило; Если вы заплатили менее 10 000 долларов США за что-то, что, по вашему мнению, является настоящим Имперским Мином, приготовьтесь к тому, что вы, возможно, только что стали владельцем действительно дорогого цветочного горшка.

Народная посуда — Мин яо

Большая часть китайского фарфора, который мы видим сегодня, — это « Мин яо — мин = народ яо = посуда», в основном это чаши и всевозможные предметы, связанные с азиатским образом жизни. Этот вид фарфора не сильно изменился за эти годы, поэтому его трудно датировать должным образом.

На самом деле провинциальная миска для риса, сделанная в XII веке, мало чем отличается от чашки XIX века. В любом случае цены в основном находятся где-то между 20 и 250 долларами США. В этой области все решает ваш личный вкус.

2. Китайский экспортный фарфор

Китайский экспортный фарфор — это любой фарфор, произведенный и экспортируемый для использования за пределами Китая. Китайский экспортный фарфор можно разделить на фарфор марки:

• Запад — Европа и США (нет / редко маркирует)
• Восточный — Ближний Восток и Индия (маркирует редко)
• Япония (часто маркирует)
• Юго-Восточная Азия (часто / всегда маркирует)

Интересно, что сами китайцы сегодня почти не знают, что когда-либо делали фарфоровые изделия, которые были сделаны и экспортированы на запад, и даже не сразу признают их китайскими!

Разница между антикварными предметами, изготовленными для разных рынков, заключается как в их форме , которая зависит от их предполагаемого использования, так и в их декоре.Помните, что плоские тарелки — это западное требование, как и ручки чайных чашек. Большинство предметов можно легко разобрать, сравнив их с тканями местного производства. Это может показаться странным, но мода есть мода, и именно это также определяет украшение на фарфоре. Китайские гончары просто делали то, что заказывали и что можно было продать.

Формы западных 17-19 веков обычно представляют собой плоские и глубокие тарелки с фланцами для приправ, зарядные устройства, чашки для чая и кофе с ручками или без них, блюда, супницы, кувшины, кувшины и тому подобное.Сами китайские простые люди в основном довольствовались суповыми тарелками среднего размера и банками для хранения разного размера, в зависимости от того, что в них помещалось. Маленькие баночки и коробки для приправ и тому подобное — самые распространенные формы на азиатском рынке.

на западный рынок легко узнать по его особой форме, контрастирующей с его мистическим и восточным декором, и во многих отношениях это самые безопасные изделия для западного коллекционера.Их легко узнать, их легко найти, они вполне доступны по цене и доступны в широком ассортименте, разного качества и цен, что делает коллекционирование интересным.

Говоря о восточных блюдах, я думаю в основном об очень больших тарелках для еды и высоких кувшинах с водой, предназначенных для Турции, Персии и исламских рынков в целом. Здесь тоже могут поместиться огромные кувшины для хранения еды и воды, которые называются «Мартабаны».

На мой взгляд, наиболее интересный китайский фарфор, изготовленный для японского рынка, связан с японской чайной церемонией.Типичными предметами являются небольшие блюда (специально сделанные так, чтобы они выглядели деформированными). Обычно они датируются концом Мин и несколькими десятилетиями правления династии Цин, и их часто можно найти на западе по вполне доступным ценам. Я понятия не имею, почему они так распространены на западе, но они есть, и вы можете просто наслаждаться этим, пока это длится.

Юго-Восточная Азия была огромным рынком для китайских торговцев, по крайней мере, последние 1000 лет, и там можно найти всевозможные тяжелые миски, ящики и маленькие баночки.Произведения династии Сун и Юань довольно распространены, и торговля как таковая из-за географической близости сохранилась до наших дней.

В некотором роде фарфор из Китая в проливе для Китайского пролива в Пенанге, Малакке и Сингапуре тоже принадлежит к этой группе, но как культурно обособленная группа с ее украшениями, связанными с изделиями династии Мин в Свато.

Коллекционирование и подделки

Легко найти экспортные экспонаты последних двух веков. Вы не можете наткнуться на что-либо полностью с завязанными глазами, но это говорит о том, что маловероятно, что вам нужно слишком сильно беспокоиться о «подделках» в области стандартного экспортного фарфора 18-го века, кроме как относительно необычайно дорогих предметов, таких как фигурки — которые, как известно, трудно датировать, и гербовые элементы 18-го века, которые были скопированы как в Samson во Франции, так и в 20-м веке в Китае и Гонконге, и на них ничего не трогают с американскими орлами.

Однажды я пытался заказать музейные сувенирные копии китайского экспортного чайного контейнера XVIII века на фабрике в самом Цзиндэчжэне. Менеджер обеспокоенно посмотрел на меня и объяснил, что им может быть очень сложно скопировать такое изделие, так как такого рода фарфор никогда раньше не производился в Китае. Это меня очень удивило, поскольку в тот момент мы, должно быть, сидели в нескольких минутах ходьбы от места, где находилась оригинальная печь 18 века, где она была сделана 200 лет назад. Финальный продукт? Вы действительно не хотите этого знать.Если вы думаете, что я слишком неохотно принимаю что-либо как подлинное, поверьте мне, это не так. Разницы было невозможно увидеть. Даже мелочи, которые я ищу, были там. Единственным плюсом было то, что стоимость изготовления реплики в любом случае была больше, чем цена оригинала. Мы сделали — один — из них, и он должным образом отмечен как таковой, так что не беспокойтесь об этом. Однако стоит повторять снова и снова, что вам нужно изучить выбранную вами территорию и не пытаться собрать все.Вы должны быть очень хорошими в том, что вы намеревались сделать, если это не приведет к разочарованию.

Что делает коллекционирование китайского фарфора таким увлекательным, я считаю, что его так сложно коллекционировать. Благодаря всем подделкам вокруг много подлинных вещей, которые должным образом не идентифицированы как таковые. Сделка на блошином рынке может легко оказаться реальной.

Марок

Изделие, изготовленное на Императорской фабрике, было по приказу команды отмечено знаком периода — нянь хао — засухи Императором.Знак императорского периода, кажется, был написан на фарфоре небольшим количеством узкоспециализированных художников, которые вполне могли провести всю свою жизнь, просто рисуя один и тот же знак. Эти отметки также очень мало различаются между произведениями, и можно узнать почерк нескольких разных художников. Эти знаки затем, на мой взгляд, копировались за пределами Императорской печи с первого дня, и «не имперские» марки значительно превосходили подлинные цифры. Одним из особых случаев является случай, когда имперские предметы более раннего периода действительно были заказаны для копирования в Императорской печи, но большинство «фальшивых» марок — это всего лишь дело рук частных предпринимателей, желающих поднять стоимость своих товаров, и это может быть очень сложно. на сегодняшний день правильно.

Большая часть антиквариата китайского экспортного фарфора вообще не имеет никаких знаков. Экспортные изделия на рынок Юго-Восточной Азии с 1860 по 1920-е годы часто имеют нечеткие красные квадратные отметины «печати». Эти знаки могли сказать что угодно, но фарфор по-прежнему в основном середины-конца 19 века. Мы также должны серьезно подумать о том, что с 1970-х годов до сегодняшнего дня огромное количество фальшивых изделий, на которых могла быть любая метка.

Потратьте «одну десятую» на книги

Довольно странно, что люди, которые не решаются потратить 20 долларов на книгу по китайскому фарфору, могут с радостью потратить 200 долларов на кусок фарфора, который «просто мог быть Мин».Мое личное эмпирическое правило — потратить не менее одной десятой на книги, какую бы сумму вы не собирались потратить на фарфор. Вы заметите, что ваша коллекция фарфора сразу же приобретет ценность для вас, независимо от суммы денег, которые вы потратите на книги о том, что вы собираете. Также может быть приятно знать, что когда вы покупаете книгу — это не подделка.

Получение дополнительной информации

Насколько мне известно, этот сайт сам по себе на данный момент является крупнейшим источником информации, доступной в Интернете по теме коллекционирования старинного китайского фарфора.Любые конкретные данные об этом сайте имеют срок годности, но на момент переписывания этой статьи к концу 2001 года было около 1000 страниц информации об старинном китайском фарфоре, об истории Китая и о том, как фарфор был — и все еще сделаны в Китае, на сайте gotheborg.com.

Большинство основных разделов доступны из заголовков левых столбцов. Также возможно произвести «быстрый и грязный» поиск на этом сайте по определенным ключевым словам. Статья о моем посещении района Китайского Императорского фарфорового завода в Цзиндэчжэне также должна быть интересной.Фотографии, иллюстрирующие эту и другие статьи, сделаны мной в 1991 и 1992 годах и больше нигде не публикуются.

Спасибо за проявленный интерес.

С уважением,
Ян-Эрик Нильссон

Collection Marmoker — Керамогранит

• Товары Товары
  • chevron_left Товары
  • Коллекции
  • Линии
  • Настройки
  • Эффект
  • Размер
  • Уход и чистка
  • видео
• Решения Решения
  • chevron_left Решения
  • Инженерное дело
  • Плавательный бассейн
  • Биос Керамика
  • Тактильный
• Проекты Проекты
  • chevron_left Проекты
  • Торговые центры и центры управления
  • Общественные / хозяйственные здания
  • Жилые дома
  • Вентилируемые стены
  • Бассейны
  • Фасадные покрытия, внешние полы
• Компания Компания
  • chevron_left Компания
  • Профиль
  • Политика, касающаяся окружающей среды
  • Модель организации и управления
  • Безопасность
• Контакты Контакты
  • chevron_left Контакты
  • Реселлеры
  • Связаться с нами
  • Пресс-центр
• Гран При Гран При
  • chevron_left Гран При
  • Конкурс
  • Прошлые выпуски
• Журнал Журнал
  • chevron_left Журнал
  • Вдохновение
  • Проекты
  • Как
  • Новости

Выберите язык