Как в одной комнате сделать кухню и гостиную: Дизайн кухни и гостиной в одной комнате — разделение на зоны — Портал о строительстве, ремонте и дизайне

Дизайн кухни и гостиной в одной комнате — разделение на зоны — Портал о строительстве, ремонте и дизайне

Содержание

• 1 Особенности объединения кухни и гостиной
• 2 Пошаговый план совмещения гостиной и кухни в одной комнате
  • 2.1 План квартиры
  • 2.2 Получение разрешения на перепланировку
  • 2.3 Снос стен
  • 2.4 Расположение коммуникаций и техники
  • 2.5 Вытяжка
  • 2.6 Дизайн помещения
  • 2.7 Зонирование кухни-гостиной
  • 2.8 Обустройство обеденной зоны
• 3 Способы зонирования
  • 3.1 Барная стойка
  • 3.2 Пол, расположенный на разных уровнях
  • 3.3 Зонирование с помощью дизайнерских приемов
  • 3.4 Остров
  • 3.5 Проем из оставшейся стены
  • 3.6 Перегородки из стекла или дерева
  • 3.7 Растения, декоративные ширмы, аквариумы и искусственные водопады
• 4 Подбор материала и цвета для дизайна кухни-гостиной
• 5 Подбор мебели и аксессуаров
• 6 Освещение кухни-гостиной
• 7 Подведение итогов

Квартиры, расположенные в современных многоэтажных домах, спроектированы таким образом, что планировка внутреннего пространства не вызывает вопросов у владельцев. Как правило, гостевая и кухонная площадь в таких квартирах соединена в единое помещение, поэтому хозяевам остается только продумать дизайн кухни и гостиной в одной комнате. Обладателям советских построек тоже хочется простора, поэтому в ход идет распространенный прием, заключающийся в объединении кухни и зала. Как правило, цель достигается за счет демонтажа перегородки между комнатами.

Небольшая кухня-гостиная

Кухня-гостиная в белых тонах

Особенности объединения кухни и гостиной

О расширении кухонной площади мечтает каждая хозяйка, однако перед тем, как принять решение о сносе перегородки, необходимо учесть несколько моментов. Плюсы, которые отметит одна домовладелица, могут стать минусами для другой. Рассмотрим особенности, которыми обладает открытое пространство кухни:

• Расширенное пространство

Кухонная площадь увеличивается благодаря выносу кухонной мебели в гостиной. При должном оформлении, общая зона не вызывает ощущения хаоса.

Свободное, не заставленное пространство в кухне-гостиной

• Освещенность

Так как в новом пространстве образуются два окна, то в кухне и гостиной становится светлее.

• Интерьерные решения

Чем больше квадратных метров занимает кухня-гостиная, тем больше возможностей для креативного дизайна пространства.

• Стол или барная стойка

Эти предметы мебели зонируют пространство и являются функциональными предметами интерьера.

Барная стойка в интерьере небольшой кухни-гостиной

Небольшой обеденный столик в маленькой кухне-гостиной

• Хороший обзор

Мамам станет проще наблюдать за детьми, играющими в гостиной. Здесь есть и оборотная сторона – необходимо усилить контроль над маленькими членами семьи. Открытая зона кухни провоцирует ребенка на игры с острыми и опасными предметами.

• Запахи

Если совмещение кухни и гостиной планируется в семье, где хозяйка предпочитает готовить часто и много, то запахов не избежать. Классическая бытовая вытяжка не способна обслуживать большое количество метров, поэтому с запахами придется либо смириться, либо проветривать комнату постоянно.

• Порядок в квартире

Любое проявление непорядка на кухне будет выглядеть неряшливым на всем совмещенном пространстве. Выбор всегда остается за хозяйкой: поддерживать постоянную чистоту или привыкать к легкому хаосу в пределах гостиной.

Кухня-гостиная с сиреневыми тонами

Кухня-гостиная в квартире

• Приятные эмоции

Такая планировка, несомненно, вызывает самые приятные эмоции. Единство стиля, чистота и красивая мебель станут гордостью хозяев квартиры.

Пошаговый план совмещения гостиной и кухни в одной комнате

Если вы решились на объединение комнат, то необходимо понимать, что одного желания сделать перепланировку мало. Последовательные действия по изменению площади комнат указаны ниже.

План квартиры

Если стена между кухней и гостиной несущая — сносить ее категорически нельзя. Демонтаж конструкции чреват ослаблением несущей способности дома, поэтому разрешения на такое действие добиться невозможно.

Кухня-гостиная в тёмных тонах

Кухня-гостиная в современном дизайне

Важно! Согласно Жилищному кодексу РФ объединенное помещение получит статус нежилого. Если квартира имеет только одну комнату, законным способом получить разрешение на перепланировку не получиться.

Получение разрешения на перепланировку

Если с планом жилища все в порядке, то следующим шагом станет получение разрешения в соответствующем отделе администрации города. Комиссия обязательно потребует схему инженерных и пожарных сетей квартиры, утвержденных управляющей компанией – здесь не должно быть нарушений.

Внимание! Если снос стены планируется в доме, имеющем культурно-историческую значимость, то потребуется получить разрешение от Комитета по государственному контролю, использованию и охране памятников истории и культуры.

Снос стен

Первоначальный этап в объединении пространства – снос стены между комнатами. Стену можно сносить как полностью, так и частично.

Кухня-гостиная с частичной перегородкой в интерьере

Кухня-гостиная без стены в интерьере

Интересно! Если демонтаж стен происходит в хрущевке, то можно заложить дверь, ведущую в коридор. Пространство коридора можно добавить в счет пространства ванной комнаты. Таким образом, получается удачная двойная перепланировка.

Расположение коммуникаций и техники

Менять коммуникации канализации нельзя: они общие для всех квартир по стояку и должны располагаться только в кухне. Поэтому вам придется организовать пространство для приготовления пищи на месте старой кухни, а стол или барную стойку сместить в сторону гостиной.

Также придется поменять газовую плиту на электрическую: объединять кухню, с проходящим в ней газовым стояком, и жилую комнату — запрещено. Если вы не планируете замену плиты, то между комнатами разрешается делать раздвижные двери.

Вытяжка

Запах от пищи имеет свойство оседать на текстиле, поэтому приобретение мощной современной вытяжки – необходимость. Варианты декора вытяжки самые разнообразные и зависят от стиля всей комнаты.

Вытяжка в интерьере кухни-гостиной

Оригинальная вытяжка в интерьере кухни-гостиной

Дизайн помещения

Дизайн кухни и гостиной в одной комнате не должны противоречить друг другу. Лучше будет, если элементы нескольких стилей дополнят друг друга. Этого возможно достичь смешением оттенков мебели и текстиля, акцентами на мелких деталях.

Зонирование кухни-гостиной

Разделение зон кухни и гостиной возможно при помощи барной стойки. Также можно использовать переходы контрастных цветов на стенах или же разноуровневый пол. Более простые варианты: раздвижные двери или декоративная арка.

Обустройство обеденной зоны

Решение о том, каким будет обеденный стол, должно исходить из потребностей владельцев квартиры и размеров помещения. Стол может быть обычный, из мебельного магазина, или отдельный стол-остров, являющийся дополнительным модулем встроенной кухни. Если семья небольшая, то подойдет барная стойка или раздвижной стол.

Обеденная зона с камином в частном доме

Просторная обеденная зона в интерьере кухни, совмещённой с гостиной

Способы зонирования

Как уже говорилось выше, при объединении кухни и гостиной не обязательно, чтобы они стопроцентно повторяли стиль друг друга. Правильное решение, которое позволит добиться гармонии в объединении столь разных помещений – подчеркивание границы. Рассмотри приемы выделения:

Барная стойка

Самый популярный и простой способ разделить две зоны. Барную стойку можно изготовить на заказ, опираясь на дизайнерский проект кухни-гостиной, или задекорировать часть стены, оставшуюся после демонтажа. Тип барной стойки должен продумываться прежде, чем начнутся работы по сносу разделительной перегородки. Разделение кухни и гостиной представлены на фото.

Зонирование помещения при помощи небольшой барной стойки

Пол, расположенный на разных уровнях

Данный вариант возможен при условии, что высота потолков позволяет проводить работы по поднятию участка помещения. Пол на кухонной части можно приподнять и скрыть там все коммуникации либо опустить. В любом случае разделительный барьер будет очевиден, что можно видеть на фото ниже.

Зонирование кухни-гостиной при помощи подиума

Зонирование при помощи высокого подиума

Зонирование с помощью дизайнерских приемов

В основу такого зонирования легло использование материалов, которые отличаются по фактуре, цвету или форме. Такой вариант считается самым простым и не требует дополнительных вложений. Увидеть приемы, применяемые дизайнерами можно на соответствующих фото интерьеров.

Остров

На границе бывшей кухни можно установить остров (замкнутая кольцом барная стойка) или обеденный стол. Форма стола подбирается так, чтобы его слияние с окружающими предметами мебели было гармоничным.

Проем из оставшейся стены

Такой проем повторяет контур бывшей перегородки, но является полым. Его можно дополнительно оформить искусственным камнем или подчеркнуть с помощью светильников.

Перегородки из стекла или дерева

Если обеденную зону планируется скрывать от посторонних глаз, то для разграничения используйте перегородки. Они изготавливаются из небьющегося стекла, дерева, пластика и других современных материалов. В зависимости от идеи перегородки сдвигаются в сторону или складываются гармошкой. Фото такого дизайна можно увидеть в сети по соответствующему запросу.

Зонирование при помощи подиума и декоративной перегородки между кухней и гостиной

Зонирование кухни-гостиной при помощи барной стойки и оригинальной арки

Растения, декоративные ширмы, аквариумы и искусственные водопады

Обозначенные аксессуары подойдут, если выбранный стиль помещения позволяет использовать декоративные элементы для выделения границ зон. На месте бывшей стены устанавливаются низкие и высокие живые или искусственные растения в горшках, а также большие аквариумы с рыбой и другими живыми существами. Стилизованные ширмы отлично вольются в интерьер. Преимуществом ширм является то, что они могут быть убраны в нужный момент.

Подбор материала и цвета для дизайна кухни-гостиной

Перед оформлением помещения становиться вопрос: какую дизайнерскую мысль взять за основу. Это может быть единство цвета и материала или же смешение противоположных стилей. Первый вариант возможно осуществить самостоятельно, для второго рекомендуется воспользоваться услугами профессионала. Зачастую новичок в дизайне смешивает стили и получает разрозненные по духу элементы. После этого он чувствует себя неуютно в созданном интерьере.

Кухня-гостиная в светлых постельных тонах

Самый простой пример: дизайн кухни-гостиной в темных тонах с использованием различных фактур. На кухне можно использовать темную плитку для пола и в тон ему встроенный кухонный гарнитур. Уровень пола можно поднять. Стены выкрасить моющейся краской в темный или светлый цвет. Там, где кухня кончается можно использовать другой материал: темный ламинат на полу и обои на стене. Цвет подбирается согласно предпочтениям владельца квартиры.

Красные акценты в виде мебели в интерьере кухни-гостиной

Порой, несмотря на объединение, общая комната получается небольшого размера. В этом случае следует выполнить дизайн обеих зон в светлых тонах: белом, светло-сером или голубом, нежно-желтом, бежевом или бледно-розовом. Такие цвета визуально расширяют пространство. Светлые интерьеры очень популярны: создать стиль своего жилища можно опираясь на фото людей, которые уже применили данные советы на своих квартирах.

Подбор мебели и аксессуаров

При выборе мебели необходимо руководствоваться не только общим стилевым решением кухни-гостиной, но и практичностью мебельных покрытий. Кухня является источником влаги, поэтому обивочной материал диванов и кресел, а также текстиль для окон должен быть выбран с учетом этого фактора.

Коричневая деревянная мебель в интерьере

Важно знать, что существуют стандартные схемы, по которым в объединенных комнатах должна располагаться мебель. Рассмотрим их:

• Мебель располагается в один ряд, вдоль стены. Такое расположение применимо к кухонным гарнитурам. Расстояние от плиты до верхних шкафов должно быть не меньше 15 см;
• Расположение в форме буквы «Г». В данном случае кухня расположена в углу. Она перпендикулярна обеденному столу. Стол при этом желательно располагать вдоль стены;
• Расположение в форме буквы «П». Стол расположен в центре рабочей зоны, которая опоясывает его с трех сторон;
• Расположение рабочей зоны в форме полуострова. В данном случае гостиная и кухня визуально разделены.

Освещение кухни-гостиной

Когда вы планируете схему расположения осветительных приборов в кухне совмещенной с гостиной, учитывайте то, что каждая зона должна быть освещена. Это касается отдельных элементов кухонного убранства, и в особенности рабочей зоны. Дополнительное освещение здесь создается точечными светильниками или светодиодной лентой. Последняя может быть встроена в кухонный фартук.

Освещение в интерьере кухне-гостиной

Если кухонный гарнитур имеет модули со стеклянными дверцами, установите в них мебельные светильники.

Подведение итогов

Объединение кухни и гостиной ответственный шаг. Прежде чем решиться на него, обдумайте все плюсы и минусы такого совмещения. Помните о том, что перепланировку стоит проводить только после получения соответствующего разрешения от администрации города. В противном случае вас ожидает штраф и требование контролирующих органов вернуть квартиру в первозданный вид.

Как разместить кухню, спальню и гостиную на 37 квадратах — INMYROOM

Проект недели

Заказчики хотели, чтобы в небольшой однокомнатной квартире была и полноценная кухня, и удобная спальня, и рабочее место. Посмотрим, как дизайнер Анна Швец выполнила их пожелания

Место

Санкт-Петербург

Тип дома

ЖК «Ultra City»

Метраж

37 кв. м

Комнаты

1

Высота потолков

2,75 м

Дизайн

Анна Швец

Заказчики хотели получить светлую, просторную, функциональную квартиру-студию с полноценной кухней, в которой можно ежедневно готовить, со всей необходимой техникой и удобной рабочей поверхностью. Дизайнеру нужно было объединить кухню с гостиной и выделить спальную зону, объединить санузел, предусмотреть дополнительное спальное место на случай приезда гостей. 

«Я решила выделить зону спальни, подняв ее на функциональный подиум, в котором спрятаны вместительные выдвижные ящики, — объясняет дизайнер Анна Швец. — Со стороны спальни помимо декоративной перегородки из деревянных реек предусмотрена плотная штора». 

В маленькой квартире место для хранения вещей приходится выкраивать буквально по сантиметрам. Избавившись от лишних проемов между гостиной и прихожей, дизайнеру удалось организовать в прихожей шкаф для верхней одежды и галошницу. Межсезонную обувь, аксессуары и одежду можно будет хранить на полке под потолком. 

В санузле предусмотрен вместительный шкаф для хранения бытовой химии, в нижней части которого расположена стиральная машина с функцией сушки. В спальне функцию хранения выполняют выдвижные ящики.

Дизайн: Анна Швец

Одним из пожеланий заказчиков было организовать полноценную кухню, со всей необходимой встраиваемой техникой, мощной вытяжкой и достаточным количеством мест хранения. В зоне кухни расположен раздвижной стол, за которым можно принимать гостей, дополнительные складные стулья для него спрятаны в крайнем выдвижном ящике гарнитура.

В гостиной предусмотрен большой шкаф для хранения одежды. Заказчики не привыкли работать дома, но просили выделить небольшую зону для компьютера. Чтобы не загромождать пространство, рабочий стол решено было организовать в плоскости шкафа. Для удобства он оборудован выдвижной столешницей. Есть также шкаф для одежды с дверками из дерева и стеклянными вставками.  

Для отделки дизайнер выбрала экологичные натуральные материалы: массивную доску дуба и керамогранит. Стены покрыты белой краской и кирпичом, в спальной зоне изголовье оформлено массивной доской и обоями. Чтобы как можно более функционально использовать пространство, шкафы и кухня будут сделаны на заказ по эскизам автора проекта. 

Планировка

Бренды, представленные в проекте

Холл
Отделка: краска, Dulux
Напольное покрытие: керамогранит, Italon
Мебель: табурет-лестница, коробки для хранения, ИКЕА

Гостиная 
Отделка: краска, Dulux
Напольное покрытие: массивная доска, Finex
Мебель: вращающееся кресло, модульный диван, IKEA

Спальня 
Отделка: краска, Dulux; обои, Cole & Son
Напольное покрытие: массивная доска, Finex
Освещение: подвесной светильник, Cosmo Mirror Ball; накладные светильники Centrsvet

Кухня 
Отделка: декоративный кирпич под покраску
Напольное покрытие: керамогранит, Italon
Мебель: стол, ИКЕА
Освещение: подвесной светильник, Сosmo Oculo

Ванная комната 
Отделка: керамогранит, Italon; керамогранит, Grasaro
Напольное покрытие: керамогранит, Grasaro 

Хотите, чтобы ваш проект был опубликован на INMYROOM? Присылайте фотографии интерьера на  wow@inmyroom. ru

Создайте интерьер с товарами из магазина InMyRoom:

Смотреть все товары

Как переделать одну комнату, которая является кухней и гостиной | Путеводители по дому

Дженнифер Блэр

Наличие одной комнаты, в которой находятся кухня и гостиная, может означать широкое открытое пространство, обеспечивающее множество удобств. Однако, если вы обнаружите, что ваша совмещенная комната не соответствует потребностям и образу жизни вашей семьи, проект реконструкции может помочь сделать пространство более подходящим для вашего дома. Вы можете выбрать из множества изменений и дополнений, которые сделают вашу комбинацию кухни и гостиной более функциональной и привлекательной, чтобы создать идеальное пространство для вашего дома.

Добавить определение

1. Если вы хотите большего разделения между кухней и гостиной в открытой планировке, выберите проект реконструкции, который создает четкость между двумя пространствами. Один из самых простых способов создать разделение, сохраняя при этом ощущение открытости, — установить колонны с каждой стороны пространства, чтобы они служили формальным входом в гостиную. Вы можете найти колонны в различных стилях, от классического до современного, поэтому должен быть вариант, соответствующий архитектурному стилю вашего дома. Для большей четкости хорошо подойдет половина стены между двумя комнатами — соедините ее с частичной колонной, чтобы придать элементу более декоративный вид. Если вы хотите максимально использовать свое пространство, сделайте половину стены функциональной, добавив барную стойку. С достаточно высокой стойкой она также может загораживать кухню в гостиной, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что грязная посуда или другой беспорядок будут видны гостям во время приема гостей.

Open Up

1. Если вы проводите много неформальных вечеринок, а ваша гостиная и кухня небольшие, возможно, вам лучше убрать детали, разделяющие пространство во время реконструкции. Удаление колонн, половины стены или барной стойки, которые отделяют вашу кухню от гостиной, может сделать пространство больше, ярче и более открытым. Это также облегчает перенос еды и напитков из кухни в гостиную, когда вы небрежно развлекаете гостей. Чтобы создать ощущение различия между пространствами без физического барьера, вы можете использовать два разных типа напольных покрытий в каждом пространстве. Например, выберите прочную, легко чистящуюся плитку для кухни и элегантную древесину для гостиной.

Добавить место для хранения

1. В открытой комнате, в которой есть кухня и гостиная, места для хранения, вероятно, не хватает. Реконструкция комнаты, включающая в себя встроенные функции хранения, может помочь сделать пространство более функциональным и чувствовать себя больше. В гостиной встроенные книжные шкафы и закрытые шкафы могут пригодиться как для демонстрации, так и для скрытого хранения. Рядом с кухней можно добавить встроенный фарфоровый шкаф со стеклянными фасадами для демонстрации любимых блюд и посуды. Вы даже можете включить элементы для хранения, которые выполняют двойную функцию. Добавьте сиденье у окна в гостиной с местом для хранения подушек, подушек и других предметов. На кухне используйте ту же идею, чтобы построить уголок для завтрака с местом для хранения белья и других принадлежностей под скамейкой.

Создать центральную функцию

1. При открытой планировке вашей кухне и гостиной может не хватать фокуса. Ищите проект реконструкции, который устанавливает центральную функцию, которая поможет создать координационный центр для обеих областей. Камин – идеальный вариант. Вы можете добавить один камин между двумя комнатами, чтобы создать переходную зону, или установить двухсторонний камин без вентиляционных отверстий между двумя зонами, чтобы создать определенное определение и создать атмосферу для обеих комнат. Если вы не хотите добавлять камин, большое панорамное окно, из которого открывается потрясающий вид, также подойдет. Добавьте его между кухней и гостиной, чтобы создать непринужденную переходную зону между комнатами.

Ссылки

• Мои идеи для дома: Комбинации кухонь и гостиных
• Боб Вила: Газовые камины 101

Writer Bio

Дженнифер Блэр живет в Нью-Йорке с тех пор, как 2001 занимается домом и садом. Ее тексты публиковались на сайтах BobVila.com, World Lifestyle и House Logic. Блэр получил степень бакалавра гуманитарных наук на семинарах по писательскому мастерству в Университете Джона Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд.

Кухня — новая гостиная

Кухни редко бывают тихими, безличными помещениями. Это места, где сталкиваются вкусы и ароматы, друзья и семья, работа и отдых.

Кухня заслужила репутацию самой важной комнаты в доме , потому что она является центром повседневной жизни. От первой чашки кофе до полуночного перекуса ваша кухня обеспечивает топливо и комфорт на весь день. Это знакомое гостеприимное пространство для семейного общения и друзей, где можно чокнуться.

Фото предоставлено: Select Surfaces

Кухня — одна из немногих комнат, которую делит каждый член семьи и которую встречает каждый гость. Это и утилитарная рабочая лошадка, и место, где люди общаются и отношения углубляются.

Первые кухни сегодня были бы для нас неузнаваемы.

Древние отправляли слуг в темные, покрытые копотью места. И на протяжении веков кухня оставалась пожароопасным, неудобным пространством, которое вы никогда не позволяли видеть гостю.

В 18 веке кухня, как правило, была самой большой комнатой в доме, потому что в ней располагался массивный, всегда горящий очаг для приготовления пищи. Эти кухни, возможно, увеличились в размерах, но они все еще были горячими, вонючими и хранились в безопасности в задней части дома или в отдельном здании.

Появление газа, электричества, водопровода и массового производства постепенно дало нам эффективных приборов и гладких столешниц , которые мы теперь воспринимаем как должное. Эти инновации также позволили кухне (в конце концов) переместиться в самое сердце дома.  

Перемещение кухни в самое сердце дома

Дома начала 20-го века строились с небольшими кухнями, которые часто были отделены от остальной части дома. Это потому, что они по-прежнему служили единственной цели: приготовлению пищи.

Кухни стали отдельной материнской территорией, на которой выросли многие из нас. Некоторые из нас даже помнят, как нас выгнали из кухни родитель или дедушка с бабушкой, занятые приготовлением ужина или выпечкой угощений.

Семья и друзья не собирались вокруг еды, пока она не попадала в столовую. Затем они удалялись в гостиную, чтобы выпить и развлечься.

Изменения в обществе и постоянные технологические инновации помогли разрушить кухонные стены (в прямом и переносном смысле). Новая освобожденная кухня быстро превратилась в общее многофункциональное пространство, в котором вы живете каждый день.

Кухня 21 века

Современные кухни предназначены не только для приготовления пищи. Они больше, открыты для других жилых помещений и оборудованы для приема пищи, работы, отдыха и развлечения друзей и семьи.

Новые дома предназначены для объединения многих функций кухни в одной комнате. Они достаточно большие, чтобы вместить большие острова и уголки для завтрака, или продуманно спроектированы так, чтобы максимально использовать каждый квадратный дюйм пространства.

Идеальная современная кухня включает в себя эргономичную, легко чистящуюся зону для приготовления пищи, а также достаточно места для хранения и широкий выбор приборов, экономящих время. Все с достаточным пространством и сидячими местами, чтобы развлечь друзей, приготовить еду с семьей или выпить чашку чая, пока вы проверяете электронную почту.

А еще он должен выглядеть красиво и приветливо.

Это сложная задача для любой кухни, но она практически необходима домовладельцам, которые хотят повысить стоимость своего дома при перепродаже.

Ваша кухня соответствует современным требованиям?

Хорошая новость заключается в том, что вместе с расширением роли кухни расширились и возможности дизайна.

Архитекторы, ремонтники и дизайнеры интерьеров больше, чем когда-либо прежде, думают о стиле и функциональности кухни .

И они открывают умные, творческие, универсальные решения, которые позволяют домовладельцам иметь все это — даже в небольших помещениях.

Определяющими чертами новой кухни-гостиной являются:

• Open Layout: Можете ли вы видеть свою семью и разговаривать с ней во время приготовления пищи? Перетекает ли он естественным образом в другие пространства?

• Максимальная функциональность: В то время как благодаря большому пространству ваша кухня может использоваться для любых целей, хорошо спроектированная небольшая кухня может быть столь же универсальной.

• Продуманный дизайн : Дело не в том, чтобы втиснуть на кухню все, что можно. Речь идет о том, чтобы понять, как вы используете свою кухню, и спроектировать ее так, чтобы она соответствовала вашему стилю жизни.

• Гостеприимство: На современной кухне рады всем, хотите ли вы замесить тесто для блинов, расслабиться и полистать журнал или подготовиться к тесту.

5 советов по созданию кухни, в которой вы сможете жить

Существует бесконечное количество способов создать целостное жилое пространство кухни. Каждый год появляются новые концепции дизайна, материалы и технологии.

При проектировании (или перепроектировании) вашего дома учитывайте эти пять советов, чтобы сделать кухню более открытой, функциональной, продуманной и гостеприимной.

Совет №1: Да будет свет

Яркий свет делает вашу кухню привлекательным и полезным местом в любое время. Правильное освещение также может помочь соединить вашу кухню и гостиную, создавая плавный переход между пространствами и подчеркивая открытую планировку.

Дизайнеры делят освещение на четыре слоя:

• Ambient

• Задача

• Декоративный

• Акцент

Для круглосуточного обслуживания нескольких целей оборудуйте кухню многоуровневым освещением.

• Окружающее освещение обеспечивает общее освещение помещения и создает настроение. Подумайте о встроенных потолочных светильниках или равномерно расположенных настенных светильниках. Сосредоточьтесь на использовании окружающего света, чтобы сделать вашу кухню теплой и уютной.

• Рабочее освещение обеспечивает сфокусированное, более интенсивное освещение над варочными панелями и раковинами, внутри шкафов и в других местах, где требуется дополнительная видимость.

• Акцентное освещение выборочно подчеркивает красоту вашей кухни. Используйте акцентное освещение, чтобы привлечь внимание к изысканной посуде, стильным полкам, сложной плитке и произведениям искусства.

• Декоративное освещение включает в себя лампы и светильники, которые добавят интереса и красоты вашему дизайну. Например, люстры, антикварные бра или эффектный торшер красиво смотрятся, когда они освещают ваше пространство.

Совет № 2. Используйте функциональность

Не ограничивайтесь кухнями прошлого.

Изучите новейшие продукты и технологии для кухни, чтобы создать суперфункциональную кухню, соответствующую вашим потребностям и предпочтениям.

Иногда стремление к функциональности означает небольшое, но мощное изменение дизайна кухни.

Макс Томпсон, владелец и шеф-повар популярного ресторана Twin Cities Stewart’s, видит ценность в открытой кухне:

«Я до сих пор помню, как обедал в мишленовском ресторане во Франции. Частью ужина была экскурсия по кухне, прежде чем вы сели за еду, и я понял, насколько это было важно с точки зрения нашего визита. Мы были ограничены существующей планировкой кухни нашего ресторана, иначе мы бы сделали дизайн открытой кухни. Когда вы видите, как повара усердно работают над созданием чего-то вкусненького именно для вас, это действительно добавляет ощущения волнения и энергии. Всем нравится быть VIP-персоной, поэтому мы много гастролируем по кухне».

Другие улучшения функциональности стали возможными благодаря современным устройствам и изобретательным решениям для хранения . Теперь у вас может быть собственный эспрессо-бар, хранилище для вина с регулируемой температурой, офисная столешница с выдвижным лотком для клавиатуры и даже посудомоечная машина в ящике.

Совет № 3:

Разгрузитесь

Вы первым делом идете на кухню, когда возвращаетесь с работы? Может быть, вы бросите свою сумку на прилавок и приготовите перекусить, пока вы отдыхаете на ближайшем удобном стуле.

Или, может быть, это место, где вы проводите субботнее утро, потягивая кофе и наслаждаясь черничными вафлями с семьей.

Освободите место на кухне для отдыха и спокойствия с удобными креслами . Варианты варьируются от табуретов высотой до уютных уголков с мягкой подкладкой, диванов и шезлонгов, на которых можно вздремнуть.

Совет № 4. Сделайте приготовление пищи общественным событием

Кембриджское исследование показало, что приготовление пищи дома на самом деле увеличивает продолжительность жизни .

Забудьте, что вы слышали о слишком большом количестве поваров на кухне. Поощряйте больше домашней готовки с семьей и друзьями, организовав кухню таким образом, чтобы она подходила как для приготовления пищи, так и для общения.

Здесь открытая планировка и широкие поверхности становятся чрезвычайно полезными. Гости могут входить и выходить, не перегружая дорожки, а помощники могут найти место, чтобы порезаться, не ударяясь локтями.

Мясной блок-остров – отличное место для хранения сыра и крекеров или кофе и десерта. А штрихи индивидуальности, такие как витрины или красочные акценты, помогают открытой планировке оставаться интимной и привлекательной.

Совет № 5: Приступайте к работе

Кухонный кабинет должен максимально эффективно использовать ваше пространство. Это также должно быть несложно, чтобы привести себя в порядок, когда вы будете готовы перейти от работы к простою.

Это не значит, что вы не можете рассредоточиться во время работы.