Как обустроить узкую кухню: 50 фото красивых интерьеров + советы дизайнера

Содержание

50 фото красивых интерьеров + советы дизайнера

Но, при хорошем вкусе и желании, даже такое странное помещение можно превратить в очень уютное и гармоничное. Главное - не спешите и планируйте дизайн интерьера узкой кухни - заранее.

С чего начинать планировку?

Первое, на что вы должны обратить внимание, это вещи, которые никак нельзя подвинуть и переместить. Это - окно, батарея отопления, газовая колонка.

Вот от них и пляшите, подбирая гарнитур под это расположение, а не наоборот. В тесном пространстве сложно найти место для батареи более удачное, чем под окном. А по умолчанию, там и стоит радиатор всегда.

Поэтому, наш вам совет - не стоит изобретать велосипед и пытаться переместить коммуникации. Это не 10 кв. м., где возможен манёвр без потери удобства. 2 на 4 метра - обязывает, так что, будьте благоразумны. Если вы перенесёте батарею на стену, то в кухне станет ещё тесней, а вы выиграете лишь небольшой кусочек площади под окном.

Зачем он вам? Чтобы поставить там мойку? Или просто продлить столешницу? Это будет неудобно и не очень уместно.

Под окошком прекрасно станет маленький столик, а рабочую поверхность можно расположить в длину.

Единственное, что можно перепланировать в узкой кухоньке - это двери. Их лучше просто снять, тогда пространство не будет казаться таким тесным и напоминать вагончик.

Первый шаг - определяемся со стилем кухни

По большому счёту, нет никакого значения, какой стиль вы выберете. Главное тут - правильная компоновка элементов и расстановка мебели. Но, хочется заметить, что дизайн в современном стиле (минимализм, например), будет тут не так уместен, как нечто более деревенское, например - в стиле прованс или скандинавском.

Почему так? А потому, что в случае заказа мебели строгого вида, у вас будет меньше возможностей, удачно обыграть какие-то пустующие уголки. А в деревенском варианте - всё возможно: вместо громоздкого шкафа, можно повесить какую-то полочку, которая будет выполнять функциональную роль.

Что до классики - то в этом случае, надо быть просто умеренным в деталях. Естественно, шикарные шторы ты не повесишь, но вот оформить остальное в старинном стиле - можно. Тем более, если окно большое и потолки высокие - всё это будет очень к месту.

Единственное, чего мы категорически не советуем - это "модерн" и "авангард". Всё-таки, маловато места, а высокие предметы, броские детали будут не "на месте" в этом случае.

Также, будьте аккуратны со стилями, типа фьюжн или шебби-шик. Не перегружайте помещение украшениями, иначе, кухня будет выглядеть, как захламлённый вагончик.

Выбираем цвет стен и потолка под гарнитур

Для узкой длинной кухни, нет и не будет ничего более подходящего, чем белый цвет. Причём, он будет уместен и в цвете стен, и в расцветке гарнитура. Не надо бояться, что помещение может выглядеть скучно.

На белых стенах просто "горят" всяческие декоры и именно они будут привлекать внимание. А ещё фурнитура, техника, посуда, текстиль... Всё это никак не даст выглядеть кухне бледненькой.

Но - это наше мнение, а вы можете считать по-другому. Само собой, если в остальных комнатах доминируют тёмные и яркие тона, то делать белую кухню - неправильно, она будет выбиваться из общего стиля. А так - нельзя. От этого страдает общий вид квартиры и ремонт смотрится кустарно.

Но, в любом случае, какой бы тон вы ни выбрали, помните о главном правиле сочетания цветов в интерьере: основному цвету должно быть отдано 60%, второму оттеночному - 30%, а контрастному - всего 10%.

На практике это выглядит так: основной тон – мебель (если её много), второй – стены (например, обои), а третий - картины, текстиль, декор. Причём, самый яркий цвет должен быть именно в этих 10%. Больше не надо, иначе выходит перегруз. А на маленькой узкой кухне будет заметно любое излишество.

Ещё пару слов о текстуре потолка. Не стоит делать натяжные потолки с отражающим эффектом. Они визуально "вытянут" стены вверх и кухня будет выглядеть ещё уже и длинней.

Используем высоту потолков максимально практично

Так как места в прямоугольной узкой кухне немного, то обязательно стоит продумать, как использовать высокий потолок. Например, для хранения каких-то малоиспользуемых предметов, лучше задействовать антресоль.

Сейчас этот вид полки выходит из моды, а очень зря! Это удобно. Главное, сделать ящик под потолком удобным и красивым, а не таким, как в квартирах типовых застроек времён СССР.

Идей для этого - множество. Если хорошенько поискать, то вы сможете сделать антресоль не только для хранения кухонной утвари, но и с декоративным уклоном. Ящик можно сочетать с открытыми полками, на которые ставятся бутылки, кофемолки и прочая чепуха, радующая глаз и душу.

Ещё не забывайте о шкафах-пеналах. В очень узких кухнях это то, что надо. В него поместится столько всякой всячины, что у вас мигом отпадёт проблема в организации множества нижних ящиков. А от них - стоило бы избавится, на одной стороне. Но, об этом ниже, в соответствующем блоке.

Делаем пол

Чем темнее цвет - тем уже и меньше кажется помещение. Поэтому, мы рекомендуем светлые тона. Если вы нас послушались и сделали основной цвет кухни белым, то пол тут подойдёт натурального, древесного оттенка.

Текстура пола, в идеале, должна быть неблестящей, без эффекта отражения. Иначе, пол также, как потолок, "вытянет" помещение вверх. А нам-то этого совсем не нужно. Задача у нас иная - отвлечь внимание от "вагончика" и акцентировать его на других деталях.

Кстати, если вы кладёте пол в виде длинных полос, то располагайте их не вдоль, а поперёк. Эта маленькая хитрость поможет значительно расширить площадь пола. Визуально, само собой.

Освещение

Чем больше света - тем больше кажется комната. Это всем известно, наверное. Но, если в помещении 9 кв.м. или в частном доме можно этим правилом слегка пренебречь, то в совсем маленькой кухне - никак.

Тут надо сделать хорошее верхнее освещение, расположить потолочные светильники в два ряда или бра вдоль одной из стен. Например, над обеденной зоной, это будет лучше всего.

Продумываем расстановку техники

А вот это - самое важное. Не гонитесь за красотой, думайте о комфорте. В идеале, самые необходимые кухонные элементы (плита, мойка, холодильник), должны располагаться рядом, чтобы к ним удобно было подходить. Это называется рабочий треугольник.

То есть, например, плита и холодильник находятся на одной стороне, а мойка - между ними, но на противоположной. Или, плита с мойкой, а напротив - холодильник.

Конечно, на практике этого достичь не так просто. Но вы всё же постарайтесь. Не выносите холодильник за пределы кухни, только потому, что планировка и дизайн кухонной мебели "не пускают" его. Лучше, повторимся, заказывать гарнитур, уже исходя из того, как расположены основные элементы.

Насчёт другой техники - смотрите сами. Что у вас есть? Если посудомойка и стиральная машинка, то помните, что всё это съедает рабочую поверхность, которая могла бы быть использована для готовки. И, если посудомоечную машину никак не уберёшь, то для стиралки стоило бы организовать место в ванной. Тем более, сейчас для малюсеньких ванн есть современная идея - специальный умывальник, который устанавливается над машинкой.

Кухонная мебель

Ну вот мы и подошли к самому главному. Как видите, до того, как заказывать мебель, вам нужно было сделать множество вещей и кухня, практически, обрела свой вид. Теперь просто измеряйте пространство, которое остались и рисуйте на бумаге первоначальный план: навесные шкафы, которые должны располагаться вдоль, нижние ящики, ниши.

Сделать набросок своими руками - просто. А мастер уже придёт и произведет более точные замеры. Главное - нарисуйте сами, а не полагайтесь на вкус мебельщиков. Им лишь бы побольше шкафов напихать, потому как - это выгодней. Но в итоге, вид таких кухонь выходит довольно стандартный и в вашем случае - всё будет печально.

Нет никакой необходимости в большом количестве шкафов на стенах. Вполне можно обойтись открытыми полками. Это модно и визуально расширяет комнату. Так же - нижние шкафы. Часто хватает их на одной стороне, зато мебельные фирмы навязчиво предлагают два ряда. В итоге, шкафов куча - а стол со стульями некуда всунуть.

Фартук над рабочей зоной

Помните, что любая чрезмерная пестрота - враг узкой кухни. Вообще, если она у вас совсем-совсем крошечная, то вместо рисунка или плитки в этом месте, лучше всего поставить зеркало. Естественно, не простое, а специальное, огнеупорное.

Такой приём многократно расширит пространство - факт.

Особенно хорошо смотрится зеркало, если рабочую поверхность видно из другой комнаты, например, коридора. Единственная тут неприятность - за ним придётся тщательно следить и своевременно протирать. Но ради такого преимущества - эти мучения вполне оправданны.

Декорируем комнату

А теперь - дело за текстилем, картинами, подушками и прочими красотами.

Тут уже мы не советчики, просто напомним: не переборщите.

Посмотрите на фото ниже, как расположены декоративные элементы в интерьере подобных помещений, может, какая-то идея вам придётся по вкусу.

Интересные дизайнерские решения

Выше мы описали общую концепцию планировки, без учёта отдельных элементов. А теперь давайте уточним некоторые детали и рассмотрим, как лучше организовать пространство в том или ином, популярном случае.

Узкая кухня с барной стойкой

Если ваша кухня выходит в гостиную, то вместо двери лучше поставить барную стойку (перпендикулярно длинной стене).

Но тут учитывайте, что столешница должна не наглухо стоять, а подниматься, чтобы вам удобно было ходить. Делать совсем коротенькую стоечку - нет смысла. Это будет лишь украшательством, без всякой функциональности.

Узкая кухня-гостиная

Есть кухни, не просто узкие, а микроскопические, но у них есть плюс - выход в гостиную. Тогда вам надо убирать дверь и соединять помещения. Обеденная зона будет в гостиной, а готовить будете, соответственно - на кухне.

Вот, посмотрите на фото, как смотрятся в интерьере кухни-столовые:

Узкая кухня с диваном

Такое возможно в одном случае: или кухня шире 2-х метров, хотя -бы 2.5 на 5 м, или диванчик у вас совсем уж крошечный. Диван он и в 10 метровой кухне не очень уместен, не то, что в мини-варианте.

Но, если уж вам так сильно его хочется, то придётся сместить-таки батарею и поставить его у окна. Туда же и стол со стульями. Иначе, вы просто не пройдёте между ним и мебелью, если поставите его вдоль длинной стены.

Кухня с окном в конце

Обычно, окно как раз всегда в конце и есть, это типовой вариант. Мы уже писали выше, что это - самое лучшее место для расположения обеденной зоны и придумать там что-то оригинальнее - сложно. Да и нужно ли? Есть возле окна - светло и уютно, а это - главное.

Посмотрите на фото, вот как выглядит такая интерьер такой кухни:

Также есть другие варианты обыгрывания оконного пространства у стены шириной 1,8 метра:

Возможно будет интересно посмотреть подборку удачных интерьеров кухни с окном в разных стилях.

Кухня с выходом на балкон

Вот это уже - просто беда... Узкая кухня и так сама по себе тесновата, а с балконом - совсем мрак. Лучшее дизайнерское решение в этом случае - снести перегородку между балконом и кухней, а на её место поставить обеденный стол. Будет светло, но зато ещё длинней визуально.

Кстати, больше вариантов такой планировки можно посмотреть в этой статье.

Надеемся, вам понравились наши идеи дизайна. Фото свежие, 2018 года, поэтому, можете быть уверены, что это модно и актуально.

Как визуально и физически расширить кухню: 5 самых дельных приемов

Визуальные способы расширения пространства кухни

Вообще-то их достаточно много, но мы остановимся на 3 основных, использование которых действительно увеличит объем кухни.

  • Цвет стен,пола и потолка
  • Размер, фактура и цвет мебели
  • Техника и функциональность

Цвет стен, пола и потолка

Не секрет, что именно светлые цвета подходят для визуального расширения пространства и дают возможность «дышать» кухне.

Но, вынужден заметить, не все.

К примеру, светло-голубой оттенок визуально воспринимается гораздо «шире» нежели светло-серый. Хотя оба оттенка в одной гамме, но голубой ближе психологически для человека (ассоциируется с чистым небом), чем серый (отсылает к небу, затянутому тучами).

Возможно, что вы скажете: “Нет, я с Вами не согласен”. Абсолютно верно, бывает по-разному.

Например, частенько белые стены кухни, особенно вкупе с определенным видом плитки на фартуке, производят впечатление больничной палаты. Правда, западные дизайнеры свободны от таких предрассудков, и очень часто оперируют белым цветом, причем даже без акцентов.

Но факт остается фактом – чем светлее стены, тем большим кажется помещение.

Есть несколько видов цвета и их оттенков, которые дают ощущение пространства, это:

  • Белый;
  • Голубой;
  • Салатовый;
  • Оттенки бежевого, мятные, розовые тона;
  • Бледные тона фиолетового, серебристые.

Иногда, пространственными являются довольно активные цвета, но с эффектом глянца или металлизированной поверхности. Но их использование нужно видеть на реальных примерах, или обратиться к дизайнеру.

Важно: цвета стен, нужно соотносить с цветом кухонной мебели, чтобы не получилось так, когда стены светлые, а всю «ширину» помещения вы убили темной мебелью.

Есть еще одна вещь, о которой многие забывают.

Иногда, открытых участков стен в кухне настолько мало, что их цвет вообще не влияет на общую концепцию кухни. Тогда стоит уделить внимание именно мебели, а участки стен превратить в акценты.

Огромное значение имеет цвет и фактура пола. Есть несколько простых правил, которых следует придерживаться.

  • Первое – не применять на полу тяжелые и грубые узоры, например ярко выраженную текстуру древесины или дробную плитку с активными швами.
  • Второе – ориентировать укладку покрытия таким образом, чтобы визуально расширить узкие места или проходы. Например, ламинат или прямоугольную плитку лучше положить длинной стороной не вдоль узкого помещения, а поперек.
  • Третье – лучше устроить полуглянцевый пол, чем матовый. А если кухня будет иметь подсветку на уровне плинтуса, то это добавит «воздуха», особенно вечером.

Если говорить о потолке, то вариантов не так много. Белый самый подходящий, так как он нейтральный для абсолютно всего дизайна.

Если нет какой-то специальной дизайнерской задумки, типа подсветки. Обычно смотрят не столько на потолок, сколько на освещение в нем или на нем. Во всяком случае, потолок никогда не должен быть тяжелее пола.

Размер, фактура и цвет мебели

На самом деле, советов тут не так много, как может показаться на первый взгляд.

Практически любой дизайнер, скажет, что для расширения пространства кухни, нужно идти в высоту, а не в стороны.

Якобы, высокие верхние шкафы, удлиненные вертикальные формы, визуально расширяют помещение вверх. В этом есть доля правды, если у вас однотонная светлая кухня, а кухонная мебель является продолжением стен. В большинстве случаев, как раз нагромождение верхних ящиков, делает пространство кухни тяжелым.

Одним из хороших приемов облегчить кухню, но в том же время сохранить функциональность, это отказаться от навесных верхних шкафов в пользу открытых полок. Это "освободит" стены и впустит больше света на кухню.

Фартук можно распространить вообще на всю поверхность стены, особенно если текстура плитки или другого используемого материала позволяет это сделать.

Кстати, насчет текстуры и фактуры мебели.

Если все же хотите сохранить классическую компоновку и размеры кухонных модулей, то стоит обратить внимание на чистые поверхности, без текстур или со слабо выраженным текстурированием или рельефом фасадов.

Такие аскетичные стили как хай-тек, эко, скандинавский, лофт, минимализм, бионик хорошо подойдут для маленьких пространств.

Обратите внимание на остекление кухни, прозрачные чистые стекла с минимальным обвязкой, без шпросов, дают также эффект более открытого пространства.

Конечно же, все светлые оттенки совместно с полуматовыми свойствами покраски создают эффект легкости.

Заметьте, не глянцевые поверхности! А именно матовые или полуматовые.

Глянец, хоть и дает глубину отражения, но если его много, то это только нагружает визуальный ряд.

Желательно чередовать использование глянцевых и матовых поверхностей. Более активные цвета лучше все же делать матовыми.

Отдельно коснемся кухонного фартука, так как это активные декоративный элемент и порой он занимает большую часть поверхности стены.

Как и в случае с полом, желательно не использовать глубокий рельеф и те материалы, которые создают активные швы, например, мелкая плитка.

Для маленькой кухни лучше использовать ровные цельные поверхности для фартука, а таковых сейчас много - стекло без скиналей, листовая сталь, влагостойкая фанера под покраску или акриловые щиты.

Цельные поверхности не дробят пространство и визуально помогут воспринимать кухню более просторной.

Техника и функциональность

Самая большая головная боль маленькой кухни – техника.

Особенно это касается холодильника, плиты и стиральной машины (а такое не редкость). А найти технику негабаритную, узкую, иногда просто нереально.

К примеру, холодильника глубиной меньше 50 см вы не найдете. К чему вообще об этом говорить спросите вы? Техникой пространство не расширишь! Отнюдь.

Понятно, что холодильник будет мешать в маленькой кухне, и многие их просто выносят за пределы помещения. Есть вариант, когда 2 холодильника встраивают под столешницу, что тоже экономит пространство.

Из этого вытекает такой прием:

Все, что можно спрятать из техники, должно быть встроено или спрятано.

Увы, но иногда это крадет место под кастрюли и обиходную кухонную утварь, но, найти место ей можно всегда, если спроектировать все профессионально. Благо, различные технические современные приемы дизайна, это позволяют.

Также, по возможности, нужно убрать из визуального ряда кухни, все трубы и коммуникации, которые могут проходить по стенам или торчать из них.

Они формируют негативную реакцию при оценке пространства. Лучше их спрятать в короб, но он будет не так заметен на общем фоне стен.

Если говорить сугубо о функциональности во имя расширения пространства, то тут нужно обратить внимание на меры физического воздействия на кухню, которые также влияют и на визуальную составляющую.

Поэтому перейдем к двум основным советам по расширению пространства с помощью технических приемов проектирования в дизайне.

Физические способы расширения пространства кухни

Уменьшение размеров мебели

Очень немногие знают, что столешницу кухни, можно сделать 45 см в глубину, или даже 35 см. Это позволяет высвободить довольно много пространства как для себя любимого, так и для обеденного стола со стульями.

Наверно замечали, что при глубине нижних модулей в 45 см, многие пожилые люди просто не могут достать или поставить столь глубоко ни посуду, ни крупы, и пространство просто гуляет.

Иногда, дизайнеры делают небольшие участки, где также глубина столешницы уменьшается. Например, в районе мойки или даже плиты, так как эта техника бывает узкой и позволяет сэкономить место, тем самым расширив пространство кухни.

Стоит еще упомянуть и чисто технические дизайн-решения для маленьких кухонь, такие как выдвигающиеся смарт-столы из-под кухонной столешницы или откидывающийся от стены, они дают возможность не только расширить пространство, а качественно его освободить на время уборки или просто ради каких-то ремонтных дел.

Декор и дизайнерские приемы

Если говорить о декоре кухни, то стоит избегать тяжелых штор или гардин. Они сильно уменьшают пространство, быстро становятся грязными и кое где даже пожароопасные. Лучше ограничиться роллетами или жалюзи.

Не стоит заставлять кухню крупными элементами декора, типа больших блюд или ваз.

  • Во-первых, с короткого расстояния они просто не смотрятся;
  • Во-вторых, они могут упасть и разбиться, если их заденут. Вообще, декором в маленьких кухнях, лучше слишком активно не заниматься. Пусть украшением кухни станет сама кухня. Массивные абажуры и конструкции освещения, также не стоит вешать, лучше пусть это будет светодиодное освещение.

Напоследок, можно привести несколько дизайнерских приемов, которые позволяют расширить пространство.

Один из самых мощных приемов – расширение оконного проема. Если позволяет квартира и конструкции, то можно сделать витраж на всю стену, от пола до потолка. Это визуально очень сильно расширит пространство.

Еще один совет, задействуйте подоконник в качестве обеденного стола, особенно это полезно, когда домашние уходят на работу в разное время и на кухне одновременно не пребывает толпа народу.

Можно сэкономить на обычном столе. Если же вы не хотите отказывать себе в удовольствии поставить отдельный стол, то сделайте его на заказ, с ящиками. В эти ящики можно положить различную утварь, тем самым освободить место для холодильника, встроенного под столешницу.

Многие из обывателей, приходят в неописуемый ужас или восторг, когда слышат о задействовании площади потолка. Оказывается, что и потолок можно задействовать как элемент для полок или навесных конструкций. Над столом вполне может висеть легкая конструкция, на которой может размещаться все, вплоть до хрустальных бокалов. И крепиться все это будет именно к потолку.

Замените дверь в кухню на стеклянную или раздвижную, это тоже в какой-то мере «раздвинет» пространство.

Есть еще такие физические способы кухни, о которых есть отдельные статьи, как:

Все эти советы по большей части действенны, если знаешь чего хочешь от кухни. Главное, что бы кухня и пространство в ней, нравились именно вам.

Если у вас возникли какие-либо вопросы по вышеуказанным приемам, пожалуйста, задавайте их в комментариях.

С уважением,

Александр Кривенко
Архитектор и дизайнер интерьеров

70 фото примеров, идеи и варианты

Автор Admin На чтение 11 мин. Просмотров 9.4k. Обновлено

Маленькие кухни, к сожалению, это не только наследие недавнего прошлого. Встречаются они и в современных квартирах. При покупке такой квартиры перед хозяевами встает вопрос, какую планировку выбрать, чтобы сделать такую кухню уютной и функциональной.

Минимализм и практичность являются неотъемлемой частью дизайна интерьера маленькой кухни.

Какую планировку выбрать

Главная задача планировки маленькой кухни – использование каждого сантиметра полезной площади. Как расставить мебель, чтобы кухня была в первую очередь удобной для хозяйки? Существуют несколько стандартных планировочных решений: линейная расстановка мебели, угловая П-образная, G-образная. Давайте рассмотрим наиболее предпочтительные варианты.

Гарнитур в маленькой кухне обязательно должен быть аккуратным, с закрытыми полками, без заметных рельефов.

Угловая планировка

Это наиболее предпочтительный вариант для устройства небольших кухонь. Мебель располагается вдоль двух смежных стен двумя перпендикулярными линиями. Такой способ размещения позволяет даже скромную площадь эффективно использовать.

Встроенные ящики, выдвижные полки, крючки и магниты на дверцах, крутящиеся угловые карусели – все это позволит удобно разместить всю вашу кухонную утварь.

Плюсы такого решения очевидны:

  • Соблюдение правила кухонного треугольника: спокойно можно разместить мойку, плиту и холодильник на расстоянии вытянутой руки. Это позволит хозяйке не наматывать метры в беготне по кухне.
  • Современные кухни (и модульные, в том числе) с угловой компоновкой вместительные и компактные одновременно: благодаря технологичной фурнитуре драгоценное пространство не будет потеряно.
  • Удобное зонирование. При такой планировке зонирование напрашивается само собой: появляется свободное место для обеденного стола со стульями, а можно даже разместить угловой кухонный диванчик.
В дизайн кухни маленькой площади хорошо впишутся спокойные оттенки с нейтральным характером.

Единственный минус такого решения — оно не подходит для узких вытянутых кухонь. Даже если форма помещения больше тяготеет к прямоугольнику осуществить такую расстановку будет уже затруднительно.

Чаще всего в маленьких кухнях выполняется строгая Г-образная расстановка мебели и крупной бытовой техники. Мойка располагается в углу гарнитура, холодильник и плита справа и слева. Иногда на маленькой кухне может даже разместиться барная стойка. В самой маленькой кухне она способна заменить полностью обеденный стол.

Материалы который будут использоваться для отделки кухни должны быть качественными и устойчивыми к перепадам температур.

Прямая планировка

Во многих случаях прямая планировка является оптимальным решением для маленьких кухонь. Особенно это актуально для узких вытянутых помещений. Это вариант, при котором элементы кухонного гарнитура размещаются вдоль одной стены.

Раковину можно размещать в любом удобном краю,там где расположены коммуникации, в том случае когда планировка линейная.

Конечно, линейная расстановка мойки, плиты и холодильника не всегда удобна, так как она нарушает принцип треугольника — основной в кухонной эргономике. Поэтому в более просторных помещениях линейный кухонный гарнитур обычно комбинируют с полуостровом или даже с островом.

Идеальная кухня спланирована таким образом, чтобы после приготовлений и кушаний вся посуда свободно помещалась в шкафы.

Линейная или прямая планировка таким образом будет предпочтительным вариантом:

  • для маленькой семьи, в которой готовка занимает немного времени;
  • для узких кухонь;
  • для студий;
  • если ваше предпочтение — более удобная столовая зона в ущерб кухонной функциональности.
На современной кухне возможны варианты глянцевых или гладких поверхностей, а так же можно использовать для дизайна однотонную плитку.

Какие плюсы прямой планировки можно перечислить:

  • это самый простой и легко воплощаемый вариант;
  • кухонные гарнитуры для такой планировки самые доступные по цене;
  • в кухне освобождается больше пространства, она кажется более светлой и не загроможденной.

Конечно, для длинной кухни такое месторасположение будет не самым удобным — хозяйке придется много бегать вдоль рабочих мест.

Шкафы для маленькой кухни лучше выбирать под самой потолок.

Какая планировка не подходит для маленькой кухни

К сожалению, на маленькой кухне придется отказаться от всех идей по созданию острова или даже полуострова — они просто не вместятся в помещение. Не подойдет П-образная и еще более замысловатая G-планировки — вы рискуете остаться без обеденной зоны.

Впрочем, такой вариант допустим, если в квартире есть отдельная столовая. Тогда можно на кухне оставить небольшую встроенную барную стойку для утреннего кофе, а стол и стулья будут находиться в комнате.

Барная стойка на маленькой кухне может заменить громоздкий обеденный стол.

Двухрядная линейная планировка допустима на маленькой кухне, но с учетом некоторых нюансов. Во-первых, шкафы нужно будет покупать небольшой глубины. Такая планировка оптимальна, если ширина помещения как минимум 2,2 м — тогда получится вместить 2 ряда мебели глубиной 60см и оставлять метровый проход между рядами. Один ряд кухонной мебели придется делать короче, чтобы вместить туда столовую зону. На вид смотреться такой вариант будет как вагончик.

Еще одна идея для помещения с небольшой квадратурой – объединение смежных пространств за счет сходного визуального оформления в единой гамме.

Какую мебель выбрать и как правильно расставить

Подбирая мебель и бытовую технику для маленькой кухни, лучше воспользоваться специальными дизайнерскими 3D программами, чтобы не ошибиться с габаритами.

Расставлять мебель стоит так, чтобы она не мешала передвижению.

Кухонный гарнитур

К сожалению, не всякая типовая кухня поместится в маленькую кухню. Конечно, понятие маленькая для каждого свое — кому-то и 10 метров маленькая кухня. Однако чаще всего в типовых планировочных решениях хрущовок, брежневок и даже ранних сталинок встречаются кухни площадью 6 квадратов, 5,7 и даже 4 кв.м. В такую кухню лучше делать гарнитур на заказ, зауженный, с угловыми функциональными шкафчиками и высокий.

Для малогабаритной кухни оптимальным вариантом будут овальные или круглые формы, которые уже сами по себе не предусматривают четких ровных линий, что делает помещение шире и просторней.

Расстановка мебели должна решать 2 главные задачи: функциональность и минимализм. Излишков мебели в небольшой кухне быть не должно, но она должна решать все задачи хранения. Если позволяет высота потолков, можно рассмотреть даже возможность установки верхнего ряда шкафчиков под потолок, куда можно убирать малоиспользуемую технику.

Чем меньше вещей на маленькой кухне, тем лучше,необходимо организовать хранение так, чтобы все, что обычно размещается на столешнице , было спрятано по ящикам и шкафчикам.

Выбирая мебель, заказывайте светлые глянцевые фасады. Они будут отражать освещение, и кухня будет казаться просторнее. Стеклянные и зеркальные вставки тоже будут хорошо смотреться. Если в квартире планируется появление маленьких детей, закажите мебель с закругленными углами — это повысит её безопасность. Хорошо смотрятся в маленьких кухнях столы, скошенные (зауженные) в сторону входной двери.

Прекрасная идея визуального расширения пространства – поставить в дальнем углу самый высокий предмет (например, холодильник).

Стол и барная стойка

Расположение обеденной зоны напрямую зависит от размеров кухни. В кухне площадью 6 квадратов и немного больше можно разместить стол и стулья около свободной стены или около окна. При размещении обеденной зоны около окна можно даже поставить узкий кухонный диванчик спиной к окну.

Если семья состоит из двух-трех человек, то плита может быть на две конфорки и занимать мало места.

Стандартные диваны имеет ширину сиденья 60 см. Но для кухни можно найти и модели с глубиной 40 см. Конечно, они не будут особенно комфортны для длительного времяпровождения за столом, но для приема пищи будет достаточно.

Кухонный уголок отличный вариант для большой семьи.

В меньшие по размерам кухни придется искать узкие столы или вовсе пользоваться узким откидным от стены столиком. Хороший вариант — снять подоконник с окна и заказать комбинированный стол-подоконник, захватывающий часть стены. Такие изделия изготавливаются из искусственного камня, стоят не особенно дорого, а смотрятся достаточно эффектно.

Подоконник целесообразно продлить и расширить и, в зависимости от высоты, превратить его в стол, рабочую поверхность или сделать лавкой.

Маленькой семье можно ограничиться барной стойкой вместо стола. Она увеличит функциональность кухонного помещения, создав оригинальную обстановку. Отличной идеей будет совмещение барной стойки и подоконником. Для двухуровневой стойки, вторая часть которой крепится на металлическую консоль, будет разумно сверху поместить традиционные подставки под фужеры, полочки для фруктов. А под стойку можно задвинуть высокие барные стулья.

Визуально расширить помещение помогут точечные яркие светильники, расположенные по периметру потолка, а также над навесными шкафчиками и полочками.

Куда поставить холодильник

Стандартный вид обычных хрущовок — холодильник в коридоре. Конечно, это не самый удобный вариант размещения, так как бегать к нему хозяйке придется постоянно, вдобавок он загромождает проход. Встроенный холодильник на кухне поможет сохранить эргономичность помещения и не будет загромождать проходы.

Лучше всего, если бытовая техника будет встраиваемой и будет создавать единую композицию с кухонным гарнитуром.

Впрочем, можно разместить холодильник и отдельно от гарнитура, если позволяет конфигурация помещения. Например, его можно поставить около двери, особенно если она расположена асимметрично. Если на кухне имеется ниша — туда можно поставить холодильник даже с увеличенными габаритами.

Простой дизайн кухонного гарнитура можно разнообразить с помощью интересного фартука, например, поместив за стеклом фотообои.

Стандартный небольшой холодильник обычно ставят в начале или в конце линии мебели. Хорошо вписываются в любой интерьер узкие холодильники — сейчас можно купить технику глубиной 54 см.

Если кухня объединена с лоджией, отличное место для установки холодильника — на лоджии. Конечно, правило кухонного треугольника в этом случае будет нарушено, но освободится место на кухне. Нельзя ставить холодильник рядом с плитой, радиатором и газовой колонкой.

Цвет

Маленькая кухня по определению должна быть светлой. Чем светлее кухня, тем просторнее ощущается помещение. Светлые мебельные фасады, светлые стены, короткие шторки, дополнительное освещение — это основные рекомендации.

Достаточно универсальными вариантами для малогабаритной кухни являются жалюзи и рулонные бамбуковые изделия.

Темный пол придаст помещению глубину, а яркие контрасты — в виде фартука или элементов декора помогут кухню расцветить. Что касается освещения, то дополнительную подсветку можно сделать над рабочей зоной и около обеденного стола.

Легкие шторы для маленькой кухни не должны быть темными.

Как сделать кухню просторнее: полезные советы

Самый радикальный способ сделать кухню просторнее — объединить её с рядом расположенной комнатой или с балконом. Однако все это затратно и несет перепланировочные проблемы с государственными структурами.

Холодная тональность пола от белого и серого до темного не акцентирует внимание и визуально увеличивает пространство.

На кухне можно создать иллюзию простора:

  • Светлое оформление дизайна, белый глянцевый потолок, глянцевые или стеклянные фасады, зеркальный холодильник — обо всем этом мы уже писали.
  • Используйте буквально все миллиметры площади — задействуйте функционал подоконника, поставьте высокие шкафы пеналы, повесьте верхний ряд шкафов.
  • Оптимизирует кухонное пространство встроенная техника. Разнесите по разным местам варочную панель и духовой шкаф, спрячьте посудомойку и холодильник в высокие шкафы;
  • Используйте нестандартные дверцы — открывающиеся гармошкой или сдвигающиеся. Конечно, фурнитура для таких элементов будет стоить дороже, но они позволят сэкономить пространство.
  • Поставьте угловые шкафчики: они помогают использовать каждый сантиметр. Поворотно-выдвижные полки будут выкатываться сами, когда открывается дверца, а полки-карусели и вовсе не имеют дальних углов.
Если использовать белый цвет не только в отделке, но подобрать мебель в белом цвете, будет казаться, что пространство вовсе не имеет границ.

Самые частые ошибки при планировки кухни

Ну и напоследок хотелось бы указать на самые частые ошибки при планировки маленьких кухонь:

  • Если кухня совсем маленькая — не пытайтесь впихнуть в нее невпихуемое. Чем-то придется пожертвовать — например, перенести обеденный стол в соседнюю комнату.
  • Не забывайте о входной на кухню двери — ее полотно при открывании съедает метр полезной площади. Или вообще ее уберите и замените аркой или попробуйте такой вариант как дверь-гармошка.
  • Не нужно пытаться вместить на кухню громоздкий гарнитур — лучше составьте 3D проект и сделайте мебель на заказ. Это сохранит вам нервные клетки при пользовании кухней на долгие годы.
Аксессуары должны быть выбраны в той же цветовой гамме, что и основная палитра интерьера маленькой кухни.

Варианты планировки маленькой кухни реальные фото примеры

120 фото интересных идей 2020 года по оформлению и планировке небольших кухонь

Дизайн маленькой кухни неразрывно связан с двумя основополагающими понятиями – практичность и минимализм. Основная задача – разместить необходимые предметы внутри ограниченного пространства.

При этом важно не нарушить гармонию интерьера и позаботиться о комфорте, удобстве передвижения. Благодаря советам специалистов, применению современных отделочных материалов, многофункциональной мебели и техники можно создать уютный островок для приготовления вкусных обедов и задушевных бесед.

Частые ошибки в дизайне

Маленькая кухня создает много проблем хозяевам. Если допустить ряд ошибок в оформлении, расстановке акцентов, нарушается функциональность помещения и на совершение простых действий затрачивается больше времени.

Идеи, которые не подходят для дизайна кухни маленькой площади:

  1. Люстра в центре потолка и отсутствие точечного света в рабочей зоне. Чем больше освещенных уголков, тем шире кажется комната. Можно добавить лампочки над обеденной группой мебели. Это только улучшит внешний вид, создаст ощущение простора, свободы.
  2. Использование тяжелого текстиля в дизайне окон. Плотные, многослойные ткани на маленькой кухне лучше заменить рулонными шторами, жалюзи.
  3. Оформление в чистом белом цвете. Вопреки распространенному мнению о визуальном расширении границ, монотонный интерьер делает помещение сжатым, плоским с недостатком геометрических форм.
  4. Мебель с большим количеством открытых полок. В условиях нехватки свободного пространства кухня быстро засорится, появится ощущение неряшливости, загромождения.
  5. Отказ от установки необходимой бытовой техники, способной облегчить процесс приготовления пищи и уборки. Габаритные предметы можно заменить компактными, узкими моделями.
  6. Нефункциональный декор в большом количестве. Украшения в виде вазочек, статуэток, фоторамок добавляют уюта, дополняют дизайн, но нерационально занимают полезное пространство и захламляют кухню.
  7. Повышенная нагрузка на маленькую комнату. Бытовые помощники, мебель нечастого использования рекомендуется убрать в другие помещения. Желание разместить «все и сразу» не всегда оправдано.

Самой грубой ошибкой в интерьере кухни является нарушение целостности выбранной стилистики. Гарнитур и отделочные материалы должны сочетаться между собой и с окружающими предметами по форме, цвету, фурнитуре.

Выбор дизайна под планировку

Функциональность помещения, комфорт напрямую зависят от расстановки мебели. С учетом специфики для маленьких пространств разработана теория треугольной геометрии, то есть особого расположения рабочей зоны.

Согласно этому правилу, активные точки распределяются по углам фигуры. Внутри нее передвижение должно быть свободным. Варианты дизайна разрабатываются с учетом длины стен, месторасположения окон, дверных проемов, коммуникаций.

Квадратное помещение

Г-образный способ расстановки основных предметов мебели и бытовых устройств идеально подходит для планировки кухни со стенами одинаковой длины. Гарнитур устанавливается вдоль двух смежных перегородок. Он должен быть продолговатым, узким с небольшой глубиной.

Для сохранения квадратуры в маленькой кухне раковину помещают в угол. На противоположной стороне устанавливается диван или стулья с прямоугольным, овальным столом.

Можно поставить мебель в одну линию. Но тогда акцент делается на материалах гарнитура и оформлении стен, потолков, иначе общая картина будет смотреться безлико, скучно. Обеденная зона размещается на противоположной стороне или в углу.

В отдельных случаях применяется П-образный дизайн, когда для расстановки используется три стены. На такой кухне удобно работать, но в условиях маленькой площади сложно разместить необходимые коммуникации.

Облегчить задачу поможет установка раковины возле окна, а холодильника и плиты симметрично друг другу ближе к середине двух оставшихся стен.

Прямоугольная кухня

С точки зрения дизайна интерьера, эта форма считается неправильной. Визуально изменить ее очертания сложно, но благодаря рекомендациям специалистов можно создать функциональное и одновременно уютное помещение.

Существует несколько способов расположения основного набора мебели в маленькой кухне:

  • Г-образный. Под гарнитур используется две смежные стены. Угловой комплект расширяет рабочую секцию и корректирует форму комнаты. Подоконник можно использовать в качестве обеденной зоны, увеличив его размер. Или сделать в стене нишу и спрятать крупную бытовую технику – стиральную или посудомоечную машину.

  • Линейный дизайн. При однорядной планировке кухни основной набор мебели выстраивается вдоль одной стены. Плиту с холодильником обязательно ставят по разные стороны от раковины.

  • Параллельный (двухрядный). Если прямоугольная кухня имеет узкий проход, то лучше не использовать этот вариант. Ширина должна быть средней. Вдоль одной стены устанавливается гарнитур с плитой и раковиной. Для секции с продуктами, холодильника выбирается противоположная сторона. Обеденную группу перемещают к окну.

  • П-образный дизайн для маленькой кухни. Выразительно, объемно, функционально, но с одним большим минусом – для столовой не остается места. Мебель, техника занимают обе стены. Под окном располагается рабочая поверхность. Обеденную зону приходится выносить за пределы помещения.

Нестандартная кухня

Маленькое пространство открытого типа в квартирах-студиях с достоинством выдерживает любой вариант планировки. Разделить место для приготовления пищи и гостиную можно стойкой со встроенной мойкой или варочной панелью. Получается островной тип оформления.

Способ расстановки мебели зависит от архитектурной специфики маленького помещения. Для увеличения площади в дизайне можно применять углубления, ниши, выступы и встраивать кухню.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Приобрести готовый гарнитур под нестандартную конфигурацию невозможно. Мебель заказывается по специальному проекту.

Цветовая гамма для маленьких кухонь

У каждого оттенка есть определенная функция: они влияют на общее впечатление обстановки, могут зрительно уменьшать или увеличивать пространство. Специалисты вывели основное правило оформления, которое помогает сделать маленькую кухню объемной, наполненной смыслом и уютом. Звучит оно следующим образом: «Нельзя использовать в дизайне одной комнаты больше 3 цветов!».

Создать стильный, современный интерьер с ощущением ухоженности и простора помогут следующие тона:

  • Бежевый. Наполняет комнату теплом, светом. Наиболее популярен в дизайне цвет капучино. В его окружении выразительно смотрятся коричневые, белые предметы мебели, техники.

  • Серый. Оптимальное решение для очень маленькой кухни. Оттенок камня и стали удачно сочетается с любыми бытовыми устройствами. Разбавить можно яркими декоративными элементами, отдельными предметами мебели.

  • Белый. Подсознательно ассоциируется с чистотой, порядком. Для смягчения и создания домашнего уюта рекомендуется добавить деревянные фактуры.

  • Зеленый. Умиротворение, внутренне спокойствие вызывают оттенки первых весенних листочков. Дизайн гармонично дополняется мебелью из натуральной древесины, белой бытовой техникой.

  • Желтый. Маленький солнечный островок среди серых улиц города. Кухня будет согревать в пасмурную, дождливую погоду и создавать хорошее настроение. Интересно смотрится комбинация с зеленым, светло-серым, белым и различными пастельными оттенками.

Компактные кухни не выдерживают многочисленные разноцветные пятна. Они нарушают гармонию, отвлекают внимание и выглядят безвкусно. Поэтому при создании акцентов не следует забывать о балансе.

Стиль интерьера

Красивая, функциональная, уютная – три основных характеристики, используемые при описании кухни. Оформлять маленькую комнату сложно. Специалисты рекомендуют брать за основу один из следующих стилей:

  • Прованс. Создается при помощи пастельных оттенков, разбавленных цветочными узорами и винтажной мебелью. Интерьер получается нежным, легким.

  • Современный. В обстановке особое внимание уделяется зеркальным поверхностям, ровным линиям, правильным формам, многофункциональной технике. Это стиль для динамичных людей, живущих в ритме большого города.

  • Лофт. Мебель грубого вида, открытые коммуникационные системы, стены из кирпича. Интересная идея дизайна для творчески мыслящих личностей. Для маленькой кухни лучше выбирать имитации натуральных материалов, гарнитур светлых тонов для сохранения баланса и визуального расширения границ.

  • Хай-тек. Для создания высокотехнологичной маленькой кухни используются гладкие, блестящие поверхности, зеркала, стеклянные вставки, детали из хрома. Цвета мебели из белой и серой палитры. Для акцентов подходит черная, темная бытовая техника, обеденный стол.

  • Кантри. Он моментально переносит в частный дом и окружает запахами природы. В деревенском дизайне используется отделка стен под камень, мебель из массива, дощатый пол и обилие других натуральные материалов. Плита с газовой колонкой может быть стилизована под дровяную печь с дымоходом.

  • Скандинавский. Идеально вписывается в маленькое пространство. Холодные краски в общем оформлении визуально увеличивают площадь, а гарнитур из беленого дерева с природными текстурами добавляет тепла, мягкости кухне.

  • Классический. Образец гармонии. Мягкий свет, симметричные линии, золотистый декор делают комнату красивой, теплой. От правильной расстановки мебели визуально корректируется планировка, раздвигаются стены, и маленькая комната приобретает четкие очертания.

  • Минимализм. Идеальная геометрия и порядок. Никаких открытых полок на мебели, декоративных украшений и ярких пятен в дизайне. Гладкие фасады гарнитура сливаются с бытовой техникой и общим оформлением кухни.

Отделка пола, стен и потолка

К выбору материалов следует относиться внимательно. Их качество влияет на срок службы ремонта, а внешний вид отвечает за атмосферу. Важно учитывать особенности эксплуатации маленького помещения.

Пол на кухне должен быть износостойким, легко моющимся, противостоящим влаге. Важно, чтобы поверхность не скользила. Указанным критериям соответствуют: керамогранит, винил, линолеум, ламинат, плитка. Можно выполнить наливной пол с включением полимеров.

Чтобы небольшая площадь не выглядела разбитой на отдельные участки, покрытие должно состоять из крупных однотонных элементов светлого окраса, лаконичного дизайна.

Отделка стен маленького помещения выполняется с применением влагостойких материалов. Хорошо выдерживают испытания перепадами температуры, водой пластиковые панели, стеклохолст, латексная или акриловая краска, виниловые обои. Для защиты от жира, грязных брызг зоны над мойкой, столешницей используется закаленное тонированное стекло, керамическая плитка.

Для оформления потолка на кухне подойдет метод окрашивания или натяжное полотно. Поверхность идеально гладкая, прямая, чтобы не уменьшить высоту помещения. С этой точки зрения, неуместно использовать подвесные панели из пластика и гипсокартон.

Мебель для небольшой кухни

Оригинальность, эстетичность дизайна –  определяющий фактор при выборе гарнитура. Но важно обращать внимание на такие критерии, как функциональность, качество сборки, разновидность используемых материалов. Габариты должны строго соответствовать меркам помещения.

В интерьере маленькой кухни нет места объемной мебели. Комплект должен быть простым, легким. Никаких выраженных рельефов, открытых полок, прозрачных фасадов. Габаритную технику, вытяжку, коммуникации желательно спрятать за дверцами гарнитура.

Дизайн корпусной мебели можно разнообразить оригинальным, ярким фартуком. На помощь придут такие интересные решения, как цветная пиксельная мозаика, фотообои с панорамным видом.

В маленькой кухне зачастую возникает проблема с устройством обеденной зоны. Сэкономить полезную площадь помогут трансформирующиеся, откидные конструкции, барная стойка вместо подоконника.

Для удобного размещения и скрытия от посторонних глаз кухонной утвари, дизайнеры рекомендуют активно использовать магниты, крючки на дверцах гарнитура, выдвижные полочки, встроенные ящики.

Выбор бытовой техники

Холодильник – главный предмет в остановке на кухне. Уместить его в маленьком пространстве можно, если отдать предпочтение высокой, узкой модели. Лучше спрятать его внутрь гарнитура.

Плиту устанавливают в центре рабочего треугольника. Она может быть встроенной в столешницу и не занимать много места, не нарушать дизайн. Духовой шкаф рекомендуется размещать снизу или в отдельной нише.

Обязательно над плитой устанавливают вытяжку. На маленькой кухне ее лучше скрыть внутри навесного шкафа, чтобы сохранить гармонию интерьера и не разбить комнату на раздельные части. Можно использовать компактную телескопическую модель – плоскую конструкцию с выдвигающейся рабочей панелью.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Вытяжка поможет поддерживать чистоту на кухне и защитит семью от вредных паров, дыма.

Освещение

Данному вопросу уделяется отдельное внимание. В дизайне небольшого помещения используется центральный источник света и пара навесных бра.

Над рабочей поверхностью желательно разместить точечные лампы, светодиодную ленту. Встраиваемые в потолок диоды выдерживают повышенную влажность, имеют долгий срок службы. Можно вмонтировать в полки гарнитура красивые LED-светильники.

Обеденная зона в маленькой кухне требует организации самостоятельного освещения. Для выполнения этой задачи подойдут простые плоские плафоны или припотолочные устройства.

Советы от дизайнеров

Чтобы не допустить ошибок в оформлении и получить в результате красивую, эргономичную кухню, нужно учитывать советы специалистов.

  1. Не рекомендуется подвешивать верхние шкафы на большом расстоянии от потолка. Маленькое помещение без зазоров выглядит полноценным, монолитным. Если комната слишком высокая, можно над мебелью возвести гипсокартонную конструкцию для скрытия щелей.
  2. Технику рекомендуется встраивать в гарнитур и ниши по максимуму.
  3. Нельзя использовать в интерьере лишние предметы, аксессуары. Они портят внешний вид, нарушают функциональность.
  4. Желательно убрать все постороннее с рабочей поверхности. Для размещения необходимых инструментов, посуды установить рейлинги.
  5. При выборе стиля для ремонта маленькой кухни лучше изучать современные дизайны. Они экономичнее и проще в исполнении.
  6. Гарнитур желательно делать под заказ, чтобы он вписался в скромные габариты и выполнял множество задач.

Фотогалерея дизайна маленькой кухни

Благодаря современному разнообразию отделочных материалов и многофункциональной мебели у специалистов есть возможность разрабатывать, воплощать в реальность самые смелые идеи для оформления маленькой кухни.

Важно грамотно продумать планировку, чтобы сохранить функциональность и гармонично вписать технологические новинки в красивый, стильный интерьер.

современные идеи и новинки, подборка лучших интерьеров

 

Маленькой считается кухня до 8-9 кв. м. Таковая – не редкое явление для квартир старого жилого фонда.

В советское время крохотная площадь помещения, которое в основном предназначалось только для завтраков и чаепитий, считалась нормой. Но, что для непритязательного советского гражданина было допустимо в отсутствие такого количества кухонных гаджетов, для современного человека – крайне некомфортно.

В стиле прованс

Основные проблемы, с которыми сталкиваются обладатели маленькой кухни – организация функционального рабочего пространства, хранения и выделения полноценной обеденной зоны. При желании и наличии хорошо продуманного проекта, и на 6-7 квадратах реально уместить холодильник, духовой шкаф, посудомойку и даже стиральную машину.

 

Может показаться, что для семьи, в которой больше 3-х человек, это сделать нереально. Но на самом деле маленькая кухня – не повод расстраиваться. Ведь ее дизайн может быть одновременно стильным, функциональным и практичным. Не верите? Наша подборка фото реальных примеров докажет это.

 

Румтур по кухне 6 кв м:

Современные идеи для маленькой кухни

Многие новинки в дизайне интерьеров как раз направлены на оптимизацию пространства – с пользой использовать каждый квадратный метр, рационально и грамотно организовав хранение и рабочее место для приготовления еды.

 

Рассмотрим свежие идеи обустройства.

Правильное цветовое оформление, выбор рисунка обоев

Белый – безусловный тренд, который вместе с модой на скандинавский интерьер ворвался в квартиры тех, кто в курсе последних модных тенденций. Его неоспоримое преимущество – расширение пространства и универсальность.

 

На белом фоне можно экспериментировать с яркими акцентами, не боясь смешивать цвета.

 

Кухня в "хрущёвке", объединенная с гостиной в скандинавском стиле

 

Но всем ли по душе белоснежные интерьеры? На самом деле любой светлый пастельный фон отлично справится с задачей по визуальному расширению пространства, главное – правильно выбрать оттенок. Например, тёплые оттенки подойдут интерьеру в классическом или деревенском стиле или если в помещение не хватает естественного солнечного света.

С холодными оттенками можно создавать эффектные контрасты в современном дизайне. Холодная палитра цветов также поможет наладить баланс света в слишком солнечной комнате.

 

Сочетание нужных цветов и принтов способно создавать иллюзии и менять восприятие маленького тесного пространства.

Отличный приём ‑ точное совпадение цвета и оттенка стен и кухонного гарнитура сделает самую габаритную мебель в интерьере не такой громоздкой.

Оптические иллюзии способны создать самые простые обои с горизонтальной полоской (предпочтительно не яркой и не пёстрой).

Лучше всего подойдут обои с ненавязчивым мелким рисунком без крупных объектов в изображении.

Обои в мелкий цветочек в стиле прованс

Стоит избегать слишком тёмных оттенков.

Кухня без верхних шкафов

Отказаться от верхнего ряда целесообразно, если вы не нуждаетесь в таком количестве мест для хранения посуды и другой кухонной утвари. При этом не рекомендуется заменять отсутствующие антресоли на многочисленные полки и крючки, которые добавят хаоса интерьеру и будут регулярно собирать пыль.

Интерьер без навесных шкафов в «сталинке»

Отличная идея – повестить одну полку, рейлинг или всю стену до потолка отделать красивой плиткой, камнем или плиткой под кирпич.

 

Как вариант – не отказываться полностью от верхних шкафов, а лишь уменьшить их количество. Стену в данном случае можно занять красивой вытяжкой интересной формы.

Стена без сплошного ряда кухонных шкафов уже не выглядит такой загроможденной

Отказавшись от навесных модулей, можно задействовать под рабочую зону и хранение место под окном.

 

Узкие нестандартные шкафы

Стандартная глубина нижних шкафов гарнитура – 60 см. Но некоторые производители предлагают сэкономить место, установив рабочую поверхность до 45 см. Это ваш вариант, если вы нечасто готовите дома и не храните габаритную бытовую технику. Хотя среди современных производителей варочных панелей, духовых шкафов и холодильников можно найти технику и под такие параметры, но сделать это гораздо труднее и затратно по финансам.

 

Как вариант – можно установить узкие шкафы на одной стороне углового или двухрядного гарнитура.

 

Глубину модулей может компенсировать их высота. Одной из популярных современных идей в дизайне является гарнитур под потолок.

 

Компактная обеденная зона

Для небольшой семьи компактную обеденную зону можно обустроить в помещении кухни. Вот несколько подходящих решений.

  1. Круглый стол. За столом диаметром около 80-85 см может уместиться до 4-х человек. Отсутствие углов экономит место.

 

Дизайн обеденной группы имеет значение:

  • Громоздкие столы с объёмными декоративными элементами – неудачный вариант.
  • Невесомыми и лёгкими в интерьере выглядят стеклянные столы. Аналогичную задачу выполнят и прозрачные стулья из прочного пластика.

 

  1. Стол-трансформер. Такие модели можно встретить в разных вариациях: с откидной столешницей, выдвижные и т.п.

 

  1. Пристенный узкой стол, стол-подоконник.

 

Под обеденную зону можно задействовать место под окном. Под сиденьем можно сделать короба для хранения.

 

Куда поставить холодильник и другую технику?

В современных проектах по дизайну всё чаще можно увидеть нестандартные решения размещения холодильника. От привычного высокого и габаритного вполне можно отказаться в пользу узкого или низкого, но вместительного, который спрячется под столешницей.

Лофт на 7 кв.м

Всегда удачным вариантом является встроенная техника, спрятанная за фасадами шкафов. Так дизайн выглядит целостным, и ничто не выделяется на общем фоне.

 

В некоторых квартирах для холодильника удачным образом уже заготовлена ниша.

 

Если приобретается отдельностоящая техника, то хорошо, если она будет выполнена в одном стиле. Например, холодильник, варочная панель, духовой шкаф и СВЧ могут иметь металлизированные элементы.

 

Занавески для маленькой кухни

От объемных штор, пышной драпировки и чрезмерного декора стоит отказаться. В маленькой кухне будут лучше смотреться легкие полупрозрачные короткие занавески, минималистичные рулонные, римские или жалюзи.

Допустимо в классическом интерьере повесить гардины, но они должны быть выполнены в простом дизайне, без объемных украшений и т.п.

 

В некоторых стилях (скандинавский, хай-тек, минимализм, лофт и др.) можно вообще отказаться от штор и оставить «голое» окно.

 

Цвет и принт занавесок – вопрос заслуживающий отдельного внимания. Как и в дизайне обоев, важна сдержанность, сочетаемость по цвету с общим фоном интерьера, монохромность (если они не играют акцентирующую роль). Объемные принты и крупные рисунки стоит избегать.

Перепланировка

В старых многоквартирных домах дизайнеры всё чаще реализуют проекты по объединению помещений кухни и гостиной.

 

Объединенная кухня-гостиная в «сталинке»

Тогда появляется возможность сделать полноценную столовую или стильную барную стойка в качестве зонирующего элемента.

 

Перед перепланировкой, необходимо получить разрешение соответствующих органов и внести изменения в технический паспорт помещения.

Откажитесь от двери

Межкомнатная распашная дверь отбирает квадратные метры. От нее можно отказаться.

 

Если кухня газифицирована, то лучше заменить на раздвижную.

 

Хранение на маленькой кухне

Беспорядок и захламленная рабочая зона способны свести на нет все усилия по созданию уютного и свободного пространства. Заранее продумайте системы хранения, чтобы всеми кухонными принадлежностями было удобно пользоваться, но при этом на столешнице не оставалось ничего лишнего.

  • Используйте с пользой место под мойкой.

 

  • Угловая часть гарнитура может быть оборудована практичной каруселью или выдвижной секцией с полками для посуды.

 

  • Для хранения продуктов и кухонного инвентаря используйте специальные органайзеры.

 

Поделиться:

красивые интерьеры, идеи ремонта и отделки

Узкая кухня – настоящее мучение во многих типовых квартирах. Не понятно, как расставить мебель, куда деть холодильник и как сделать треугольник с плитой и мойкой действительно удобным. А ведь еще нужно вписать обеденный стол или барную стойку – сплошные проблемы. Но не волнуйся, сейчас мы постепенно разберемся, что можно сделать!

Особенности планировки и дизайна

Первым делом в любой узкой комнате нужно оперировать вертикалями. Суть в том, что у тебя слишком мало места на полу для кучи шкафов и тумб, зато всегда есть стены для полок, стеллажей и подвесных блоков в самый потолок. Безжалостно сноси на импровизированные антресоли всю сезонную и редко используемую утварь. А чтобы дотянуться до верхних полок, поставь в углу маленькую декоративную стремянку – она как раз разобьет линию.

Следи, чтобы твоя линейная планировка не была слишком геометричной, иначе ты получишь не кухню, а коридор купейного вагона. Пускай столешница переходит в высокую барную стойку, разбей горизонталь холодильником или микроволновкой, а между верхними шкафами подвесь несколько открытых полок.

Угловатость хорошо сглаживают округлые линии – круглый обеденный стол с такими же стульями на французский манер, небольшие пуфики, корзины, вазоны. Заодно их удобнее обходить – ты точно не ударишься об угол столешницы, пока будешь лавировать со сложенной посудой.

Выбираем стиль интерьера

Однотипные кухни с одинаковыми гарнитурами на все случаи жизни давно ушли в прошлое. Сейчас даже в узкой комнате со странной планировкой легко выдержать любимый стиль, если изначально грамотно подметить его основные черты.

Узкая кухня в современном стиле

Лучшие элементы классики и хай-тека переплетаются воедино в сложном и одновременно минималистичном современном стиле. Его простые формы и геометричность идеально подходят для расстановки вертикалей и акцентов. Стильная особенность – причудливые сочетания материалов: дерева и акрила, камня и хрома, стекла и пластика, матовых и глянцевых поверхностей.

Узкая кухня в классическом стиле

В планировке классической узкой кухни пригодится и симметрия, и выраженные композиционные центры. Только отталкивайся не от условной середины комнаты, а от каждой зоны отдельно. Вместо массивных распашных шкафов обрати внимание на открытые полки, а монументальность компенсируй деталями. Используй позолоту, резьбу, дорогую состаренную фурнитуру, глубокие сложные цвета.

Узкая кухня в стиле лофт

Самый яркий акцент в лофтовой узкой кухни – это необработанная дальняя стена. Не нужно тратить драгоценное место, чтобы спрятать за фасадами бытовую технику. Яркий холодильник со стикерами вовсе станет самостоятельным украшением интерьера. Ультрасовременная плита и кухонная машина легко сочетаются с простым ретро-гарнитуром.

Узкая кухня в скандинавском стиле

В северных странах давно привыкли работать со сложными маленькими пространствами. Светлая гамма, яркие и контрастные акценты, геометрия и абстракция – то, что нужно для узкой кухни. Удели особое внимание аксессуарам и милым безделушкам ручной работы, которые как раз и разбавят композицию.

Узкая кухня в стиле прованс

У элегантного французского прованса очень много приемов, которые можно перенять для узкой кухни. Это и облегченные выбеленные фасады со стеклянными и решетчатыми вставками, и ажурные круглые столики, и вытянутые растительные мотивы. Любой предмет можно украсить с помощью декупажа – и вот уже не нужны громоздкие картины, панно и ковры.

Цветовая гамма кухни

В кухне хорошо смотрятся все те яркие и сочные цвета, которые больше неуместны нигде в квартире. Например, насыщенно красный, оранжевый или малиновый, раздражающие в спальне, тут скорее только вызывают аппетит. В темных комнатах с хронической нехваткой солнца придется кстати желтый или зеленый, а в светлой и жаркой – синий или фиолетовый.

Только учти, что в узкой кухне яркий цвет должен быть акцентным, а не основным. Можешь выкрасить в него одну дальнюю стену, подобрать фасады или столешницу, либо ограничиться текстилем и аксессуарами. Но базу бери нейтральную – белую, молочную, кремовую, бежевую, серую.

Материалы и оформление

Кухня – это влажность, температура, пятна от вина и сока, жир и брызги, так что материалы нужны соответствующие. Особенно в узкой комнате, где у тебя, по сути, нет дальнего угла, и даже противоположная стена находится опасно близко к варочной поверхности.

Отделка пола

Есть три основных приема искажения и гармонизации пространства узкой комнаты. Во-первых, это плитка или влагостойкий ламинат с прямоугольными дощечками-элементами. Они располагаются строго перпендикулярно длинным стенам и зрительно их раздвигают.

Второе решение – отделка пола тон-в-тон к стенам или хотя бы их нижней части. У производителей обычно есть максимально близкие напольные и настенные коллекции. Такой прием стирает видимые границы и сглаживает общую угловатость.

Третий метод подойдет для более просторных, но все равно вытянутых прямоугольных кухонь. Это всевозможные шахматы, мозаики, совмещение нескольких материалов, плитка необычной формы. Чем сложнее фактура и геометрия – тем сильнее она привлекает внимание к своему виду, а не к тому, какая стена какой ширины.

Отделка стен

При выборе материалов для стен узкой кухни рекомендуем ограничиться плиткой и моющейся краской. Можешь совместить их между собой и заодно сделать видимую горизонталь, из-за которой комната кажется квадратнее. Полностью обшивать плиткой все стены до потолка не стоит, а вот покрасить – можно.

Если не хочешь однотонное покрытие, короткую стену можно сделать акцентной. Для этого возьми краску на пару тонов темнее, выбери яркий тон или даже подбери фотообои. Фотообои подойдут и для длинной стороны, но то

Обустройство узкой кухни и мебель для нее | Своими руками

Рациональная планировка кухонной мебели и техники поможет создать комфортную обстановку на узкой кухне. Но мебель должна быть сделана на месте.

Если форма комнаты необычная, то ее обустройство должно быть оригинальным. В данном случае стояла задача разработать планировку кухни длиной 5 м и шириной 2,5 м с двумя дверями в длинных стенах и одной напротив окна.

Для достижения желаемого результата кухонное оборудование вместе с холодильником и посудомоечной машиной разместили вдоль продольных стен ближе к распашным дверям.Над ними навешивали навесные шкафы и легкие полочки для хранения посуды и специй.

Помещение фактически было разделено мобильным столом и двумя тумбочками, образовав две зоны - кухню и столовую.

Высота подвижного стола такая же, как у обычного стола. Когда стол закрывает проем между стойками, его используют для завтрака, а если подкатить к окну, он превращается в отдельный обеденный стол.

В последнем случае можно выйти на кухню из столовой.Через раздвижную дверь справа можно пройти из кухни-столовой в гостиную. При необходимости стол можно перенести к распашной двери и использовать как буфет.


Ссылка по теме: Стеклянная кухня своими руками (фото)


Между кухней и столовой

Бордюр образует мебельный гарнитур, состоящий из мобильного стола, двух стационарных тумбочек (слева и справа от стола) и светильника со стеклянной полкой.

Чтобы удобно расположиться за столом на высоких табуретах, внизу стола и боковых столиков были закреплены ступеньки из согнутого под прямым углом листа нержавеющей стали.Глубина прикроватных столиков 60 см. Размер стола определялся шириной комнаты за вычетом общей ширины столов.

Боковые тумбы

Ширина тумбочек такая же, но длина крышки - той, что справа - больше, она закрывает стоящий рядом холодильник.

Собрали бордюры на саморезы. Чехлы, немного выступавшие спереди и с боков над телом, фиксировались треугольными стяжками.Чтобы сделать вырез в лицевой панели, сначала просверлите отверстия в углах будущего проема под пилку. Внизу к бордюрам саморезами крепились опорные блоки, а к ним - тату.

В поперечном сечении стол имеет Н-образную форму. Полки крепились шурупами между боковыми стенками снаружи. Основание прикручивали к стенам, столешницу устанавливали поверх шкафа на мебельных стяжках. Спереди к основанию крепились два катка.

С тыльной стороны стол опирается на плинтус, прикрепленный к основанию с помощью вспомогательной планки и шурупов.


Читайте также: Сборка кухонного гарнитура своими руками - инструкция и фото


Обустройство узкой кухни своими руками - проект

1. Такое расположение кухонного оборудования и мебели делает уютной даже узкую кухню.

2. Кухонная мебель и оборудование разместили вдоль обеих продольных стен.Стоя на своем привычном месте, мобильный стол отделяет кухню от столовой. Если отодвинуть ее к окну, проход между столовой и кухней будет свободным.

3. Стол опирается на два ролика и цоколь.

4. Справа от остановки постамент с вытянутой крышей.

5. Трансформируемая перегородка из стола, боковых шкафов и светильника.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ.БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками - домохозяину!»

  • Мини-кухня - оборудование Дизайн маленькой кухни - советы ...
  • Кухня из натурального дерева своими руками Как я делала мебель из ...
  • Кафельный стол своими руками - декор Старинный декор стола У многих где-то есть ...
  • Идеи для кухни: поделки своими руками Деревянные поделки для кухни ...
  • Объединение кухни столовой и гостиной в частном доме Как совместить гостиную кухню и ...
  • Обустройство узкой квартиры - проект и советы Широкий взгляд на узкую квартиру Сложно ...
  • Садовый стол из цветочных горшков своими руками: мастер-класс Как сделать необычный садовый стол Милый ...

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

  • Как организовать узкий кухонный шкаф

    В этом видео я покажу вам, как я организовываю высокий узкий глубокий шкаф на кухне, который выглядит как мертвое пространство (вы знаете эти очень тонкие кухонные шкафы, с которыми вы не знаете, что делать)!

    Надеюсь, вам понравится видео!
    Алехандра


    Подробности видео

    Всем привет.Я Алехандра из Alejandra.TV. В этом видео я покажу вам, как правильно организовать упаковку для хранения продуктов, например фольгу, полиэтиленовую пленку и пакеты для заморозки.

    Итак, прежде чем мы начнем, если вы хотите начать организовываться, вы можете проверить мою серию бесплатных видео на моем веб-сайте Alejandra.TV. Ссылка ниже.

    Организация узкого кухонного шкафа

    Я сейчас на своей кухне, и у меня рядом с мойкой стоял очень узкий, глубокий шкафчик, который вроде как - это мертвое пространство.Когда вы его открываете, он действительно глубокий. Мешает большая электрическая розетка, и я спрашиваю себя: «Что ты делаешь с пространством? В то же время у меня была фольга, полиэтиленовая пленка, сумки, и я пытался придумать способ организовать это здесь. И я рад показать вам, что я здесь сделал.

    Как организовать полиэтиленовую пленку, фольгу и пакеты для хранения на кухне

    Как организовать полиэтиленовую пленку, фольгу и пакеты для хранения в узком кухонном шкафу: Органайзер для кухонной упаковки своими руками

    Итак, открыв шкаф, я пошел в Home Depot, чтобы получить - как будто я пытался собрать свой собственный органайзер, потому что ничего подобного не существует.Я нашел виниловый столб для забора в отделе ограждений Home Depot и разрезал его на части длиной 12 дюймов. Я сложил кусочки и соединил их вместе, чтобы они не двигались. А потом я скрепила их скрепкой.

    Я использую этот простой органайзер для кухонной упаковки своими руками, чтобы организовать всю фольгу и пластик. Я чувствую, что теперь это мой любимый шкаф на кухне, не говоря уже о ящик-органайзер для чайных пакетиков. У всего есть свой отсек. Вы просто приходите сюда, берете что-то и кладете обратно.Его нельзя застрять в ящике. Нет никакого стека, пытаясь добраться до самого нижнего. У всего есть свой органайзер. Я просто маркирую каждый столб тем, что есть (например, пакеты для замораживания, обертка Saran, фольга, вощеная бумага Saran Wrap, а затем вощеная бумага).

    Хранение пакетов для морозильной камеры

    А на стороне органайзера у меня есть все мои пакеты для заморозки. Я рассказывал об этом в другом видео. Я всегда использую пакеты для заморозки повторно, потому что они дорогие. Я их просто промываю и кладу сюда.Например, если они находятся сбоку от ящика, я знаю, что их использовали, и пора использовать их повторно. Если они все еще такие, как здесь, то они явно новенькие. Но сначала я стараюсь использовать старые, а если нет, то новые. А затем, когда сумка становится действительно старой, я приношу ее наверх в свой домашний офис и использую там для бумаги или для поделок.

    Так что да, вот как я организовываю все свои пакеты для хранения еды и прочее. Если есть способ организовать его, чтобы к нему было легко получить доступ и не было разочарований, оставьте комментарий ниже и сообщите нам, что вы делаете.И если вы впервые смотрите мои видео, вы можете подписаться на дополнительные советы по организации или посетить мой веб-сайт Alejandra.TV.

    Спасибо за просмотр, до скорой встречи. До свидания.

    Я покажу вам, как легко избавить ваш дом от всех отвлекающих факторов, которые мешают вам чувствовать себя свободным!

    ← Предыдущая записьСледующая запись →
    • С 2008 года, будучи экспертом и сертифицированным тренером по вопросам жизни, Алехандра Костелло научила тысячи студентов в 132 странах организовывать свои учебные программы с помощью видео.Ее видео на YouTube просмотрели более 100 миллионов раз. Алехандра названа одним из 5 самых организованных людей Америки по версии HGTV и «Королева разложения» по версии Good Morning America. Опыт Алехандры был отмечен в The New York Times, Oprah.com, The Washington Post, The Wall Street Journal, Good Housekeeping, Семейный круг, Женский день, журнал для родителей и CBS. Вы можете узнать больше об Алехандре здесь.

    Как обустроить кухню небольшой площади?

    Обустройство кухни небольшой площади требует грамотного подхода.При правильной расстановке мебели пространство станет очень уютным, комфортным и многофункциональным. Поэтому проблема, как обустроить маленькую кухню, легко решаема.

    Важные правила при принятии решения, как обустроить кухню небольшой площади

    Первое, что нужно сделать, это нарисовать схему кухни на бумаге, «разместить» предполагаемые предметы точно по размерам. В этом случае зону следует разделить на две части: обеденную и рабочую.

    Очень удобно при планировке небольших угловых помещений.Визуально увеличивает крохотное пространство. Раковину и плиту для приготовления пищи следует установить в один ряд, между ними разместить стол. Одна из прилегающих стен хорошо впишется под холодильник. При такой планировке стена и угол остаются свободными. Незанятое пространство подходит для обустройства обеденной зоны.

    Чтобы правильно обустроить небольшую кухню, нужно выбирать предметы мебели спокойных, пастельных тонов, а также выдвижной конструкции.

    Стенные неглубокие шкафы будут казаться просторнее при использовании внутренней подсветки.Вытянутые по горизонтали предметы мебели придадут небольшой кухне визуальный объем.

    Карниз должен гармонировать с мебелью, быть с ней «единым целым». Красиво смотрится аккуратный, неброский багет. Его можно приспособить для размещения миниатюрных осветительных приборов.

    Мебель лучше покупать из легкого, яркого материала - пластика или МДФ. Шкафы «под дерево» и темные фасады зрительно уменьшают пространство и только ухудшают внешний вид интерьера.

    В решении вопроса, как обустроить небольшую кухню, хорошим помощником станет использование стеклянных предметов и мебели (столы, шкафы). Они придадут пространству легкость, индивидуальность и неповторимость.

    Очень важное правило в интерьере кухни - недопустимость размещения большого количества мелких предметов в открытых шкафах и на полках, так как возникнет иллюзия излишнего скопления и захламленности.

    На небольшой площади не следует устанавливать большой двухкамерный холодильник и стиральную машину.Такое оборудование «съест» много площади.

    Бытовую технику рекомендуется выбирать компактного размера. При этом они должны быть удобными и многофункциональными. Например, духовку можно приобрести с функциями микроволновой печи. Очень удобно, экономится кухонное пространство. Кроме того, желательно обратить внимание на модели ультратонкой конструкции, шириной от 40 до 45 см.

    В наше время недостатка в мебели и бытовых приборах нет.Благодаря этому вопрос, как обустроить кухню, решается довольно просто. Необходимо только придерживаться перечисленных правил. Очень удобный фактор в планировке современной кухни - возможность приобретать продукты «под заказ». Для этого обратитесь в мебельную компанию. Специалист компании может совершить поездку на дом. Он измерит площадь, выслушает пожелания клиента и даст необходимые рекомендации по наполнению пространства.

    Чтобы определиться с тем, как обустроить кухню, также можно прибегнуть к советам современных дизайнеров интерьера.Специалисты помогут разработать оптимальный план размещения всех необходимых предметов и приспособлений. Кроме того, вам подскажут, как красиво украсить окно, какие шторы выбрать, как оформить стены.

    Многие жители живут в маленьких квартирах и имеют огромное желание сделать их шикарными, эффектными, индивидуальными. В наше время это возможно. Так что не расстраивайтесь, если приобретенная вами квартира - небольшой площади. Проблема, как обустроить небольшую кухню, ушла в прошлое и полностью решена в настоящее время.

    Как оборудовать кухню, если вы начинаете или начинаете заново

    Выбирая кухонные принадлежности, ищите универсальные предметы.

    Вчера в Instagram два человека прислали мне сообщения, в которых спрашивали, как обустроить кухню с нуля. Один переезжал в новую квартиру. Второй? Пожар в лагере снес ее дом в Парадайз, Калифорния.

    Дом @ginger.bone до и после

    года Я не могу представить, что потеряю свой дом в одном из этих мега-пожаров - паника, чтобы выбраться вовремя, против желания схватить пару вещей, прежде чем вы все потеряете, ловля домашних животных а затем пытаетесь понять, в каком направлении двигаться, когда едете по шоссе, окруженному пламенем.

    Но у Джинджер и ее мужа потрясающее отношение. Она сказала мне, что они видят в огне «возможность начать с нуля максимально минималистичным и экологически безопасным способом». Я могу только надеяться, что у меня будет такое же отношение. Это вдохновляет.

    Сбор средств ZWC для помощи жертвам пожара в лагере

    Я буду вести специальный онлайн-класс по приготовлению закваски в воскресенье, 2 декабря, в 13:00 по тихоокеанскому времени по Skype. Все вырученные средства пойдут на благотворительные цели Camp Fire ( минус , я покрою комиссию PayPal).Я выберу благотворительную организацию из этого списка, составленного Charity Navigator - хорошим сайтом для исследования репутации благотворительных организаций.

    Я не люблю хвастаться, но я собираю здесь деньги, так что канадская скромность должна исчезнуть. Я действительно хорошо преподаю эти вещи . Думайте обо мне как о доуле закваски - я помогу принести вашу закваску в этот мир. И вы поможете пострадавшим от пожара.

    У меня 10 мест в этом классе. Пожертвуйте 25, 50, 75 или 100 долларов, чтобы получить место.Если у вас есть друг, который также хотел бы прийти с вами к вашему компьютеру или телефону, он может сделать это без дополнительной оплаты. Или возьмите с собой класс и спроецируйте звонок по Skype на экран, чтобы все могли его посмотреть.

    Вам понадобится мука и очень основных кухонных принадлежностей для этого класса. Вот список материалов.

    ОБНОВЛЕНИЕ 17.11.18: У людей возникли проблемы с регистрацией. Когда с помощью кнопок ниже вы попадете в PayPal, вы также можете увидеть кнопку пожертвования на помощь при пожаре от PayPal .Это не мой класс. Если у вас возникнут проблемы с регистрацией, пришлите мне сюда свой адрес электронной почты и сумму, которую вы хотели бы пожертвовать, и я пришлю вам счет PayPay по электронной почте. Спасибо!

    Вс, 2 декабря: с 13:00 до 14:30 по тихоокеанскому времени ПРОДАНО!

    ОБНОВЛЕНИЕ 18.11.18: Я добавил второй класс!

    Вс, 2 декабря: с 16:00 до 17:30 по тихоокеанскому времени ПРОДАНО!

    А теперь список кухонного оборудования…


    Что купить

    Этот список кухонных принадлежностей может подойти большинству одиноких людей или пар.Что вы выберете, зависит от того, как вы готовите и едите, а также от размера вашей семьи.

    Посуда
    1. Одна чугунная сковорода

    Ищите 10- или 12-дюймовый. Используйте его для обжаривания овощей, блинов, жарки яиц, если вы едите яйца, поджаривания чего-нибудь, запекания овощей в духовке, приготовления пирогов, если у вас нет формы для пирога, и так далее. Я использую свою чугунную сковороду почти каждый день. За ними так легко ухаживать. (Вот сообщение об этом в блоге.)

    Хорошо приправьте чугун, и сковороды с тефлоновым покрытием вам не понадобятся.(Вот статья о том, почему я избегаю всего тефлона.)

    2. Одна голландская печь

    Считайте вашу очень дорогую голландскую печь инвестицией. В этих универсальных кастрюлях приятно готовить. Мой сосед дал мне две кастрюли Le Creuset и одну кастрюлю, потому что он сказал, что они весят слишком много. У меня также есть огромная голландская духовка Le Crueset на 6 3/4 литра, которую я подарил на день рождения несколько лет назад. Несколько лет назад мой брат купил мне на Рождество маленькую кастрюлю Le Creuset. Я большой поклонник.

    Le Creuset Dutch ovens

    Cuisinart делает гораздо менее дорогие голландские духовые шкафы.Я купил его дочери, когда она училась в университете в Канаде в 2013 году. Она постоянно им пользуется. Лодж также производит голландские печи без эмалированной поверхности. Мне нравится эмаль, потому что она так быстро и легко очищается, но я также люблю чугун (см. №1)

    Я использую свои голландские печи для приготовления супа, дал, чили, соусов, бульонов, печеных бобов, соуса для пасты, риса… так много блюд. Еще я пеку свой хлеб в своем большом. Используйте свою голландскую духовку как кастрюлю, и вы можете отложить покупку дорогой печи из нержавеющей стали на неопределенное время.

    3. Одна форма для выпечки из пирекса 9 дюймов x 13 дюймов или керамическая

    Используйте его для жареных овощей, лазаньи, макарон с сыром, пирогов в горшочках, запеканок, пирожных или пирожных, батончика или батончика мюсли (допустим, это тоже батончик), фруктовых крошек и т. Д. У меня также есть квадратная форма для выпечки 9 дюймов, которую я часто использую, но если бы мне пришлось выбирать, я бы взял большую. Чугунная сковорода, которую я рекомендовал выше, часто может служить заменой квадратной формы для запекания, и вы можете очистить ее намного легче, чем стекло.

    4. Чайник

    Наверное, я использую чайник больше, чем что-либо еще на кухне. Я жру чай, и мои дети тоже его пьют. Я использую его для нагрева воды для хлеба, а иногда и для нагрева воды, чтобы добавить во все, что я готовлю, чтобы ускорить процесс. Я нашел свой чайник All Clad в комиссионном магазине Savers за 10 долларов. Одна из лучших находок.

    5. Френч-пресс

    Если у вас был Keurig, и вы потеряли его в катастрофе, скатертью дорога. Возьмите френч-пресс. Это так хорошо работает.Легко чистить. Он стоит меньше в использовании, чем кофе в чалдах. Используйте немного воды и мыла, чтобы вымыть фильтр, снимайте поршень через каждые несколько использований, чтобы очистить металлический фильтр, и все готово. Выбросьте растопленную землю на улице. Я начал делать это в этом году, и мои розы выглядели красиво. Видимо они любят кофейную гущу.

    Френч-пресс (окрашиваю ящик на картинке кофе) Мои розы не были такими прошлым летом
    6. Скороварка

    Я использую скороварку не реже одного раза в неделю.Я люблю это. Я использую его для приготовления замоченной фасоли, целого тыквенного пирога и свеклы, например, за считанные минуты. Кастрюля также может использоваться как большая кастрюля. Хотя я мог обойтись без этого. Если бы мой дом сгорел, я мог бы приготовить фасоль в голландской печи, которую рекомендовал в начале этого поста. Однако они готовятся гораздо дольше. Так что это может быть необязательным (но не для меня!).

    Столовые приборы
    7. Один хороший нож

    В своих самых продаваемых мемуарах Kitchen Confidential Энтони Бурден рекомендовал купить один хороший поварской нож, а не гигантский деревянный блок, полный ножей, которые вы никогда не будете использовать.Я использую свой 7-дюймовый поварский нож каждый божий день. Я также ежедневно пользуюсь ножом для очистки овощей и хлеба. Но если вы пока покупаете только один нож, начните с ножа повара.

    Кухонные гаджеты
    8. Банки

    Три гаджета, которые я чаще всего использую на кухне:

    1. Банки

    2. Банки

    3. Банки

    У меня никогда не бывает слишком много банок. Я жажду банок с арахисовым маслом и банок для варенья Bonne Maman, как некоторые люди любят обувь. Если вы еще этого не сделали, начните собирать столько банок, сколько вам кажется разумным, а затем снова соберите такое же количество.

    Я использую баночки для:

    • Покупка продуктов питания
    • Хранение сухих кормов
    • Замораживание продуктов
    • Упаковка обедов
    • Питание от
    • Напиток из
    • Ферментация пищевых продуктов
    • Раскатка теста
    • Хранение продуктов в воде (травы, спаржа, сельдерей)
    • Запуск закваски
    • Приготовление экстракта ванили…
    9. Бутылки стеклянные

    Вы, вероятно, захотите немного этого, если будете делать чайный гриб или натуральные газированные напитки.Некоторые из моих поступили от друзей, которые покупают имбирное пиво в Trader Joe’s, которое продается в бутылках с откидной крышкой из зеленого стекла на 24 унции. Если вы действительно варите пиво, вам также понадобится воронка для наполнения бутылок. И вам может понадобиться ершик для мытья бутылок, если у вас, как и у меня, нет посудомоечной машины.

    Комбуча со вкусом гибискуса разлита в бутылку из имбирного пива от TJ’s
    10. Одна большая деревянная разделочная доска

    Нарезать овощи, замесить хлеб, придать форму тесту и многое другое на большой разделочной доске. Имея только одну разделочную доску, чтобы измельчить все, вы можете беспокоиться о передаче запаха чеснока.Попробуйте этот трюк от America’s Test Kitchen, чтобы удалить запахи с помощью тертого картофеля или яблока.

    11. Три кухонные деревянные ложки

    Они сохраняют внешний вид эмалированного чугуна, не нагреваются, как металлические ложки, и выглядят лучше с возрастом.

    12. Терка одна

    Используйте это, чтобы натереть сыр, овощи для квашеной капусты, чеснок, имбирь и т. Д. Моя экономичная четырехсторонняя терка из нержавеющей стали, скорее всего, меня переживет.

    13. Одна большая миска для смешивания

    Используйте его для приготовления теста для печенья, теста для торта, теста для хлеба и других рецептов, которые вы бы приготовили в миске.Его можно использовать как салатную или сервировочную миску.

    14. Одна стеклянная мерная чашка на 4 чашки

    Если вы найдете мерную чашку на 8 чашек, она также может служить чашей для смешивания. На днях я найду мерный стаканчик на 8 чашек своей мечты. На выходных я купила в Saver’s мерный стаканчик на 4 чашки. Мне нравится рельефная маркировка на нем. Они не стираются, как печатные.

    Б / у баночка Le Parfait и стеклянный мерный стакан
    15. Один бамбуковый скребок / шпатель

    У меня есть силиконовый шпатель из старых времен, и когда он изнашивается (если когда-либо), я заменяю его бамбуковым скребком.

    16. Один металлический шпатель

    Однако не используйте это в эмалированном чугуне.

    17. Ковш металлический один

    Или дерево. Используйте это, чтобы подавать супы, рагу, соусы и так далее.

    18. Набор щипцов

    У меня есть щипцы из нержавеющей стали, которые я купил более 20 лет назад. Используйте их для захвата пищи во время ее приготовления или подачи.

    19. Одна мельница для перца

    Я использую свою бамбуковую мельницу для перца каждый день. Свежий молотый перец вкуснее всего, и я могу купить горошины перца оптом во многих ближайших магазинах.Если и когда моя солонка сломается, я не буду его заменять. Я покупаю соль в стеклянной банке, и когда я солю блюдо, которое готовлю, я просто залезаю в банку чистыми пальцами и беру щепотку соли, чтобы посыпать ее.

    20. Овощечистка

    Я считаю, что это необязательно. Но если у вас нет ножа для очистки овощей, возможно, вам понадобится овощечистка. Они быстро очищают овощи и удаляют меньше кожуры, чем нож.

    21. Одна ложка мороженого

    Если вы не едите мороженое, не покупайте его.Но если вы все же съедите его, вы можете черпать его гораздо эффективнее (и без лишних хлопот) с помощью совка, а не, скажем, хлипкой металлической ложки для супа.

    Выпечка
    22. Два противня для печенья

    Я использую свою для крекеров, для жарки овощей и иногда для печенья.

    23. Форма для кексов

    Я понял, составляя этот список, что на самом деле у меня его нет. Думаю, я, должно быть, давно отдал свою старую тефлоновую сковороду или кто-то ее одолжил.Но они удобны для выпечки кексов, кексов и всего остального, что вы хотите приготовить в форме маффинов. Как я писал в начале, список у всех будет разным. Я делаю много быстрого хлеба и использую форму для выпечки, а не готовлю отдельные кексы. Я не люблю смазывать противни для кексов. Это всего лишь я.

    24. Один или две формы для выпечки хлеба

    У меня и металл, и керамика. Мне нравится керамический, потому что он не имеет тефлонового покрытия и легко моется (мои формы для хлеба - одни из немногих тефлоновых деталей, которые я не заменял).Но если я его уроню, это тост. Металлические формы для выпечки хлеба у меня есть около 15 лет. Они длятся вечно.

    25. От одной до двух стеклянных или керамических тарелок для пирога

    Если вы купите чугунную сковороду (см. №1), вы можете использовать ее, чтобы испечь пирог или крошить. Я не часто печу пироги, но когда я это делаю, мне нравится испечь как минимум два.

    26. Две стойки охлаждения

    В дополнение к тому, чтобы дать место для отдыха горячим противням для печенья и сковородам, охлаждающая полка может в крайнем случае использоваться как сушилка для посуды. Я был без полки для посуды несколько лет.Может дольше. На самом деле я не помню, чтобы у меня был такой… Я только недавно нашел на обочине дороги очень красивую хромированную стойку и начал ею пользоваться. Стеллаж для охлаждения отлично подходит, чтобы ставить на него вымытую посуду.

    27. Набор сухих мерных стаканчиков

    Я купил чашки из нержавеющей стали 20 лет назад. Они длятся вечно.

    28. Набор мерных ложек

    Мои мерные ложки из нержавеющей стали подходят к моим мерным стаканам.

    Кухонные полотенца
    29.От шести до 12 кухонных полотенец

    Я думаю, вам нужно как минимум столько же. В противном случае вы будете постоянно стирать белье.

    30. От 6 до 12 салфеток из ткани

    Опять же, вы не хотите превращаться в Сизифа, таскающего корзину для белья.

    31. 6–12 мешков для производства ткани

    Я использую их для многих задач на кухне:

    • Замораживание и хранение хлеба. Часто спрашивают, как я храню хлеб. В этих пакетах я храню целые буханки в морозильной камере. Я не замораживаю хлеб надолго - максимум пару недель.В этих пакетах я тоже храню хлеб на прилавке.
    • Упаковка обедов. Пакеты меньшего размера подходят для бутерброда (если в нем не много сочных солений).
    • Produce. Обычно я беру с собой на фермерский рынок не менее пяти человек. В этих пакетиках в холодильнике действительно хорошо хранится листовая зелень.
    • Салатница. Вымойте зелень, поместите ее в пакет, выньте пакет наружу и несколько раз покрутите, чтобы зелень высохла. Хранить в чане во влажном пакете. Если вы потеряли спиннер для салата, попробуйте использовать вместо него тканевый мешок.Он не займет места на вашей кухне, в отличие от счетчика салата.
    Некоторые из моих самодельных мешков для производства ткани
    Столешница

    Вы сможете найти все это в комиссионном магазине. Рядом со мной есть полки, полки и полки с посудой. Конечно, если вы живете с более чем тремя людьми, вам нужно больше, чем это.

    32. Четыре тарелки
    33. Четыре салатные тарелки
    34. Четыре суповые тарелки
    35. Четыре кружки
    36.Четыре каменных кувшина размером с пинту для использования в качестве стаканов
    37. Сервировка посуды четырехместная
    Новинка Fiesta Ware от Savers: $ 27 90 182 Мелкая бытовая техника и электроника

    Я бы избегал большинства из них. Большая часть мелкой бытовой техники, как правило, находится в шкафу, не используется и занимает драгоценное место. Мой отказ иметь микроволновую печь (то есть подогреватель остатков пищи) раньше беспокоил - а может быть, и смущал - моих детей. "Почему у нас не может быть нормальной кухни ?" - спросила моя дочь несколько лет назад, глядя на банки с чайным грибом и SCOBY на полке.У меня примерно столько же места, сколько я хочу для микроволновой печи, то есть ноль.

    У меня есть два небольших прибора, которыми я часто пользуюсь - кухонный комбайн и миксер (на самом деле он принадлежит моей дочери). Я купил подержанный блендер через Craigslist за 10 или 15 долларов (я забыл, сколько именно заплатил) для своей дочери. Она часто им пользуется.

    Где купить

    Если вы хотите сэкономить состояние на этом списке кухонных принадлежностей, поищите многие из этих предметов из вторых рук. К некоторым придется проявить терпение, например, к чугунной сковороде.Вы можете найти некоторые предметы бесплатно через:

    Еще посты об обустройстве кухни

    Кухонные гаджеты, о которых вы даже не подозревали

    Если бы я мог пережить свою жизнь и впервые купить кастрюли и сковороды

    Мои любимые кухонные гаджеты

    Связанные

    столешниц для маленьких кухонь: изображения и идеи от HGTV

    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Моя лотерея - дом мечты
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Хорошие кости
    В прямом эфире
    Fixer to Fabulous
    В прямом эфире
    Fixer to Fabulous
    В прямом эфире
    Охотники за домом
    В прямом эфире
    House Hunters International
    В прямом эфире
    Охотники за домом
    В прямом эфире
    House Hunters International
    В прямом эфире
    Fixer to Fabulous
    В прямом эфире
    Охотники за домом
    В прямом эфире
    House Hunters International
    В прямом эфире
    Охотники за домом
    В прямом эфире
    House Hunters International
    В прямом эфире
    Fixer to Fabulous
    В прямом эфире
    Fixer to Fabulous
    В прямом эфире
    Fixer to Fabulous В тренде
    HGTV Городской оазис 2020
    Фиксатор Fabulous
    Центральные украшения ко Дню благодарения
    2021 Цветовые тренды
    Идеи для хранения на маленькой кухне
    Комнатные растения для слабого освещения
    Показывает
    • Особняки со скидкой
    • Брат против.Родной брат
    • Знаменитости I.O.U.
    • Кристина на побережье
    • Fixer to Fabulous
    • Флип или флоп
    • Листать 101
    • Хорошие кости
    • Помогите! Я разрушил свой дом
    • Родной город
    • Любите это или перечислите
    • Братья по собственности: Forever Home

    Как максимально эффективно использовать одностенную кухню

    Белая современная кухня от Space Kit
    Автор: Брайан Энтони

    Не всем нужна кухня с рабочим треугольником.Некоторым людям нравится увеличенное жилое пространство, которое может быть получено благодаря тому, что кухонные приборы и шкафы прикреплены к одной стене. Читайте дальше, чтобы узнать об отличных способах расширения жилого пространства и универсальности, не теряя при этом слишком много места на кухне и скамейке.

    Проявите творческий подход с хранилищем
    Существует множество способов обеспечить достаточное пространство для хранения, когда шкафы сосредоточены на одной стене. Один из простых способов - добавить к стене как можно больше шкафов.

    В этой городской квартире есть шкафы от пола до потолка с вырезом под столешницу. Эта кухня с небольшой настенной духовкой и двухконфорочной плитой может не подойти для приготовления обеда из пяти блюд, но здесь больше места для хранения, чем в типичных городских квартирах.

    Architecture Workshop PC

    Хотя технически одностенная кухня имеет все приборы и шкафы, прикрепленные к одной стене, нет закона, запрещающего вам встроить встроенное хранилище где-либо еще.В этом современном лофте есть встроенные книжные полки и ящики, прилегающие к стене кухни; в них можно было хранить дополнительную сервировочную посуду или мелкую кухонную технику, и никто бы не стал мудрее.

    Найдите больше места на кухне

    Йен Столлингс

    Принесите место для скамейки
    Кухонный островок стал основным продуктом во многих домах. Помимо дополнительных скамеек, это также популярное место для развлечения друзей и завтрака. Хотя одно из преимуществ кухни с одной стенкой заключается в том, что она позволяет увеличить жилое пространство, если у вас достаточно места, вы все равно можете включить остров для его вышеупомянутых преимуществ.

    В этих апартаментах, спроектированных Иэном Столлингсом, есть открытая гостиная с одностенной кухней, шкафами во французском синем цвете, мраморными столешницами и соответствующим островом.

    Если вам нужен остров для повседневного использования, но при этом нужна возможность открыть пространство для особых случаев, выберите остров с колесами.

    Найдите идеальную кухонную островную скамейку

    Обеденные столы на одностенных кухнях - популярный вариант, особенно в домах без формальных столовых.Обеденный стол также можно использовать как дополнительную скамейку. Убедитесь, что ваш обеденный стол может выдержать износ во время приготовления пищи, или используйте большую разделочную доску, чтобы не порезать стол (если это не тот вид, который вам нужен). Сидение на скамейке также является отличным вариантом, потому что оно позволяет вам задвигать скамейку под столом, вместо того, чтобы убирать стулья, когда вы используете стол для подготовительной работы.

    Найдите тысячи обеденных столов для гостиной / обеденной зоны

    Дизайн имеет значение

    Наслаждайтесь совершенством в маленькой упаковке
    Во многих городах пространство ограничено, поэтому в новых многоэтажных квартирах нередко выбирают одностенные кухни, потому что они создают ощущение большей открытости.

    Эти роскошные апартаменты в высотном здании были спроектированы Джули Кавано из Design Matters. Кавано говорит, что она создала больше визуального пространства, спрятав микроволновую печь в шкаф. Она также выбрала низкопрофильную мебель, чтобы кухня оставалась открытой.

    Небольшие кухонные пространства могут значительно выиграть от использования мелкой бытовой техники. К счастью, в Австралии доступно много бытовой техники европейского типа, тонкие размеры которой идеально подходят для небольших помещений.

    Советы по укладке маленькой кухни

    Николай Бо

    Еще одна замечательная особенность одностенной кухни - это то, что вы можете поставить ее в существующую комнату, и, если она спроектирована правильно, вы вряд ли это заметите.

    Эта одностенная кухня была добавлена ​​к существующей гостиной-столовой. Обтекаемые черные шкафы и бытовая техника делают его больше похожим на скульптурный предмет мебели, чем на полноценную кухню.

    Christoph Kremtz Fotografie

    Когда дело доходит до длинных узких кухонь, люди обычно думают о планировке камбуза. Но для очень узких пространств одностенная кухня может обеспечить большее ощущение пространства.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *