Голубой фартук на кухне: Фартук для голубой кухни (32 фото)

реальные фото примеры и идеи оформления

Голубой цвет в оформлении кухонь применяют нечасто, и напрасно. Такой дизайн освежает, вызывает ассоциации с весенним небом и морским бризом. Существуют теплые и холодные оттенки голубого. При выборе того или иного варианта нужно учитывать индивидуальные особенности помещения: площадь, сторону света, куда выходят окна, стиль, в котором выдержан интерьер.

Содержание

Что выполнить в голубом цвете?

В голубых тонах может быть выполнен гарнитур, шторы, мебель или обои на стенах. Это не значит, что все должно быть небесным. Но этот цвет используют в качестве доминирующего, грамотно дополняя его деталями других оттенков.

Голубой кухонный гарнитур

Кухонный гарнитур может быть чисто голубым или предусматривать наличие белых, бежевых, желтых фасадов. Эти комбинации самые удачные. В большинстве случаев предпочтение отдается пластиковой мебели.

Презентабельно смотрятся гарнитуры в голубой палитре, стилизованные под старинную меблировку. На их поверхности могут присутствовать царапины и потертости. Такая мебель идеально впишется в кухонный интерьер, выдержанный в прованской стилистике.

Уравновесить голубые фасады можно при помощи узоров на текстиле или облицовки стен с введением песочных и красных тонов.

Многие отдают предпочтение комбинированным моделям: с коричневой или черной столешницей и голубыми поверхностями.

Выбирайте более мягкие тона, чересчур яркие быстро начинают раздражать.

 

Голубые шторы на кухне

Еще одним удачным решением считаются голубые шторы на кухне. Они могут быть однотонными или предусматривать наличие узора в небесных тонах. Во втором случае используют белые или желтые занавески.

Шторы могут служить фоном или отвлекать от чего-либо, маскировать недостатки в отделке.

Презентабельнее всего смотрятся контрастные материи с рисунками, многослойные занавески, драпировки. В кухонной зоне уместно использовать французские гардины и шторы-кафе.

Оформление окна может быть незатейливым, для этого используют рулонные либо римские модели.

Голубые обои

Вместо голубого гарнитура можно выбрать небесные обои. А мебель в этом случае подобрать с белыми или желтыми фасадами. Предпочтение рекомендуется отдавать стеклообоям или покрытиям на флизелиновой основе, их проще содержать в чистоте.

Голубые обои могут стать отличным фоном для различных элементов декора и предметов обстановки. Влагостойкие покрытия долгое время сохраняют презентабельный вид.

При использовании обоев с контрастным рисунком более тщательно подбирайте другие интерьерные составляющие. Принимайте во внимание характер узора и насыщенность оттенка.

Голубая мебель

Кроме гарнитура, в голубых тонах может быть выполнена и другая мебель. Для малогабаритных кухонь следует выбирать глянцевые фасады. Они отражают световые лучи, визуально увеличивая пространство. Матовые поверхности в голубом цвете смотрятся ультрасовременно, но им требуется особый уход. Удаление загрязнений с поверхности мебели затрудняет рельеф и фрезеровка. По этой причине лучше выбирать гладкие прямые фасады.

 

Какой стиль подойдет для голубого дизайна кухни?

Кухню в голубых тонах можно оформить в различных стилях. Перечислим самые удачные варианты.

Прованс

Прованский дизайн вызывает ассоциации с французской провинцией. Он требует тщательного выбора фактур. К примеру, гладкая керамическая плитка в качестве напольного покрытия не подходит. Лучше отдать предпочтение винилу, он более мягкий, обладает матовой поверхностью и не скользкий.

Стены чаще всего декорируют обоями в мелкий голубой цветочек. Потолочную поверхность штукатурят или окрашивают. Можно установить натяжную конструкцию. Мебель выбирают со следами потертостей. Предметы обстановки выглядят так, словно выцвели под влиянием солнечных лучей.

Классика

Голубой цвет уместно использовать и в классическом направлении. Эстетично смотрятся интерьеры, выдержанные в серо-голубой палитре. На пол чаще всего укладывают плитку. В отделке стен не должно быть панелей из пластика. Потолок можно декорировать лепниной.

Важно! Мебель выбирают из натурального массива.

В декоре должна прослеживаться претензия на историческую значимость. Текстиль выбирают лаконичный. Голубой в классическом кухонном интерьере можно комбинировать не только с серым, но и, например, с белым или бежевым.

Скандинавский

Голубая палитра – лучший выбор для кухни, оформленной в скандинавском стиле. На этапе обустройства такого интерьера необходимо отказаться от роскошных предметов обстановки. Предпочтение отдается натуральным фактурам, простым линиям, национальным декоративным элементам.

В скандинавских интерьерах голубой комбинируют с желтыми, песочными и изумрудными оттенками.

Современные стили в голубом цвете

Голубой колер можно назвать универсальным, он вписывается не только в классическое, но и в современные направления. Его уместно использовать в интерьерах, выдержанных в стиле хай-тек, минимализм и модерн.

В такой кухне нужно позаботиться о создании многоуровневой подсветки. Тщательно подбирать мебель и бытовую технику. Отдавать предпочтение многофункциональным предметам обстановки.

С каким цветом сочетается голубой в дизайне кухни?

Голубой в дизайне кухни можно сочетать с различными оттенками. Назовем идеальных компаньонов для данного колера.

Серый

Серо-голубая комбинация не самая популярная. Сочетание двух холодных оттенков чаще применяют в оформлении ванных комнат. Чтобы кухня не превратилась в подобие санузла, нужно тщательно подбирать материалы.

Придать комнате респектабельный вид поможет мрамор. Из этого материала может быть выполнен фартук, столешница либо барная стойка.

 

Смягчить интерьер и сделать его более уютным поможет древесина.

Привнести теплоту в убранство помещения можно за счет металлических деталей из латуни или позолоченных.

Отделку стен выполняют в серых тонах, чаще всего в графитовом. Уместно использование голубых узоров, абстракции, растительных и этнических мотивов. Фасад гарнитура может быть комбинированным. Важно позаботиться о выделении акцентов.

Белый

Изумительно смотрятся белоснежные стены и потолок в сочетании с голубыми фасадами мебели.

 

Можно рассмотреть и другие варианты. Например, белую потолочную поверхность с лазурными балками и фартуком, расписанным под гжель. Или применение акцентной стены, оклеенной фотообоями.

Отлично сочетается керамическая плитка небесного цвета и меблировка из беленого дуба.

Оформляя интерьер кухни в бело-голубой палитре, можно расписать стены. Декор выполняется по лазурному фону. Узоры могут представлять собой морскую пену, облака или этнические рисунки. Достаточно часто используют оттенок слоновой кости, кремовый, они делают интерьер уютнее.

На заметку! Кухонный гарнитур выглядит привлекательнее при сочетании двух тонов. В голубом цвете может быть оформлен низ, а в белом – верх.

В отделке поверхностей допустимо применять все оттенки синего. Такой дизайн дополняют белым текстилем и светлой мебелью. Красиво смотрится белоснежная кухня с небесным фартуком. Подобное оформление считается классическим.

Бежевый

Комбинация бежевого и светло-синего оттенка позволит создать презентабельный кухонный интерьер. Сразу напрашивается применение деревянных поверхностей. Установите на кухне стол из дерева, если такая мебель не по карману, можно использовать качественную имитацию. Обязательно включите в оформление помещения белый колер, он поспособствует визуальному раздвижению пространственных границ.

В бежевых тонах можно оформить стены, на пол постелить ламинат. И дополнить эту картину голубым гарнитуром. Завершенный вид интерьеру придаст белый фартук, выложенный плиткой «кабанчик».

Неплохо смотрятся голубые стулья, фартук в сочетании с бежевой отделкой стеновых поверхностей и фасадами нижних шкафчиков гарнитура.

Еще один удачный вариант: белоснежный натяжной потолок, бежевые стены и фасады из дерева плюс голубой наливной пол, стол и фартук.

Уместно применение голубого узора на керамической плитке. Можно украсить кухню мозаикой. Комбинация холодных оттенков с теплыми позволит создать комфортный интерьер. Дуэт голубого с бежевым рекомендуется выбирать для помещений с оконными проемами, выходящими на восток либо на запад.

Желтый

Желтый колер в дизайне голубой кухни наполнит ее теплом. Он сгладит холодность небесного оттенка. Столешницы лазурного цвета подчеркнут красочные мебельные фасады, а барная стойка придаст интерьеру более современный вид.

Желто-голубая комбинация идеально подходит для прованской стилистки. Главное – не забыть добавить в интерьер выбеленные участки.

Черный

Дуэт голубого с черным в дизайне кухни выглядит достаточно смело. Доминировать должен, конечно же, небесный цвет. Черный используют для расстановки акцентов. Он придаст интерьеру выразительный вид. В черном цвете может быть выполнена столешница.

Зеленый

Применение голубого цвета в сочетании с зеленым позволит воссоздать в кухонном интерьере природную гамму. Такое убранство помещения будет ассоциироваться с весной. Голубой будет напоминать о небе, а зеленый – о растительном мире. Получится оригинальная экокухня. В отделке такого помещения следует использовать материалы натурального происхождения, преимущественно древесину.

Окна декорируют растениями в горшках, а одну из стен отдают под фотообои.

Маленькие голубые кухни

Голубой причисляют к холодным цветам, он идеально подходит для оформления небольших по размеру кухонь. Этот колер часто используют для декорирования узких помещений. В случае с малогабаритным пространством предпочтение следует отдавать светлым небесным оттенкам. С их помощью легко добиться визуального расширения помещения.

Голубой в маленькой комнате можно сочетать с белым, желтым, мятным тоном. Специалисты по дизайну интерьеров советуют использовать больше глянца.

Повесьте на окна в малогабаритной кухне шторы нежно-голубого цвета из воздушной материи и дополните их стульями с такой же обивкой. Интерьер будует выглядеть гармонично, располагать к семейным посиделкам.

Голубая кухня необязательно должна быть выполнена в морской стилистике, есть множество других интересных решений. Выбирайте направление, которое больше придется по душе, и претворяйте в жизнь оригинальные дизайнерские замыслы, предполагающие использование небесного оттенка.

фото лучших идей дизайна кухни в голубых тонах

Голубой цвет относится к холодным тонам цветовой палитры. Его оттенки разнообразны, от самых светлых пастельных тонов, до насыщенных цветов с эффектом электрик.

Психологически голубой воздействует на человека успокаивающе. В этом он родственен зеленому цвету. Происходит это по причине их природной естественности, поэтому они не вызывают у человека тревоги, а наоборот способствует расслаблению.

На голубом цвете наши глаза отдыхают, нервная система расслабляется, а настроение поднимается

К основным положительным моментам воздействия голубого, относятся:

• улучшение состояния человека, пребывающего в возбужденном состоянии;
• нормализации сна;
• сглаживанию стрессовых ситуаций;
• отличный тандем для медитации и достижения релаксационного состояния.

Но чрезмерное использование голубого приводит к:

• депрессиям;
• меланхолическому состоянию;
• эмоциональной усталости.

Голубой интерьер лучше всего подходит эмоциональным людям, следящим за своим питанием

Основные правила использования голубого цвета на кухне

Содержание

• Основные правила использования голубого цвета на кухне
• Прежде чем купить голубую кухню: подбираем цветовое сочетание
  • Сочетание с коричневым
  • Сочетание с бежевым
  • Бело-голубая кухня
  • Серо-голубая кухня
• Выбор оттенка голубой кухни: теплый или холодный
• Подбор цвета мебели для голубой кухни
• Стены в голубой кухне: выбор цвета, материала
• Какие обои подойдут для голубой кухни
  • Вариант 1
  • Вариант 2
• Подбираем палитру цветов для фартука
• Голубые шторы и текстиль
• Видео-обзор голубой кухни в скандинавском стиле
• Фото–идеи оформления кухни в голубых тонах

Используя этот тон на кухне, необходимо соблюдать определенные правила.

Они помогут избежать ошибок и неправильного колористического решения помещения, которое может вызывать угнетенное состояние у своих хозяев.

Вот основные из них:

1. Следует дополнить голубой правильными цветовыми компонентами, чтобы сочетание не казалось тяжелым и дисгармоничным.
2. Выбрать для кухни определенное стилевое решение, чтобы голубой цвет что-либо символизировал.
3. В соответствии со стилем правильно выбрать элементы декора.
4. Для любого стиля к голубому цвету подойдет натуральное дерево.
5. Оттенок морской волны очень требователен к свету, поэтому уделите внимание грамотному освещению на кухне.

Добавление в голубой интерьер нескольких контрастных оттенков сделает атмосферу более теплой и непринужденной

В интерьере кухни голубые оттенки используются на разных материалах и поверхностях

Прежде чем купить голубую кухню: подбираем цветовое сочетание

Приобретая голубой кухонный гарнитур, следует тщательно продумывать колористическое решение всего помещения, вплоть до малейших элементов декора.

Интерьер в голубых тонах особенно рекомендуется для светлых кухонь с окнами на юг

Важно. Стоит помнить, что этот нежный цвет сочетается со многими цветами, но не со всеми тонами. Неграмотно подобранные цветовые отношения и пропорции могут испортить общее впечатление, придав голубому «грязных» ноток.

Отличительной особенностью голубого является то, что он делает пространство визуально легким и воздушным. Происходит это благодаря светлости.

Для того, чтобы правильно подобрать компаньон к голубому, необходимо учесть, что он имеет разные оттенки:

• бледно-голубой;
• серо-голубой;
• сине-голубой;
• зелено-голубой;
• фиолетово-голубой.

Разнообразные оттенки голубого встречаются в большом количестве встречаются в природе, поэтому и сочетаются практически со всеми цветами радуги

Сочетание с коричневым

Голубой в сочетании с коричневым — один из классических вариантов цветовой композиции. В этом случае, в качестве коричневого, лучше всего использовать фактуру дерева. Она избавит голубой от излишней холодности, придав всему помещению комфорта и уюта.

Коричневый цвет способен “отогреть” голубую палитру, особенно если это будет натуральное дерево

Если в интерьере помещения присутствует голубой кухонный шкаф, то к нему можно подобрать деревянный обеденный стол в комплекте со стульями.

Сочетание с бежевым

Бежевый также прекрасно будет сочетаться с цветом неба. Он может быть представлен в виде светлой фактурной древесины или имитирующим песок. Используя бежевый в сочетании с голубым, стоит использовать приблизительно равные по площади пропорции этих двух цветов. Иначе один будет подавлять другой.

Теплый бежевый оттенок прекрасно уравновешивает холодный голубой цвет

Бело-голубая кухня

Эта комбинация считается классическим вариантом для оформления любого интерьера, в том числе и помещения кухни. Чтобы комната смотрелась максимально уютной, стоит выбирать матовые фактуры и сделать один из цветов преобладающим. Особенно хороша такая комбинация в кухнях, чьи окна выходят на солнечную сторону. Важно осознавать, что белый приобретает «грязные» нотки при недостаточном уровне освещения.

Белый – цвет уюта и чистоты, голубой – цвет моря. Умелое сочетание этих оттенков превратит помещение в райский уголок, где будет приятно готовить и трапезничать

Серо-голубая кухня

Серый составит прекрасную пару светло-голубому, серо-голубому и фиолетово-голубому. Не стоит комбинировать эти два цвета на на кухонном гарнитуре. Достаточно будет внести элементы декора в серых тонах или использовать хромированную кухонную бытовую технику. В таких комбинациях серый должен занимать меньше пространства, по сравнению с основным тоном.

Серо-голубая кухня не будет казаться мрачной, если добавить в неё белого цвета и деревянных поверхностей

Кухня в серо-голубых тонах прекрасно подчеркнет современный стиль, хай-тек, лофт.

Выбор оттенка голубой кухни: теплый или холодный

Голубой цвет многогранен. В зависимости от тона, который может быть в него подмешан, он будет формировать общее впечатление от кухни. В разных случаях интерьер может казаться более теплым или более холодным.

Если хочется большей комфортности и уюта, то лучше использовать зелено-голубые или лавандово-голубые тона. Помимо того, что сами по себе они тяготеют к спектрально теплым колерам, также их можно сочетать с желтыми, розовыми и красными цветами. Такими оттенками можно оформлять кухни в стиле модерн, шебби-шик, прованс, классический.

Изысканный интерьер кухни в стиле модерн с голубой мебелью

А вот холодные голубые тона лучше использовать для современных стилей, которым присуща определенная угловатость и прямолинейность. Чтобы избежать излишней холодности в таких комбинациях, стоит аккуратно применять полированные блестящие поверхности.

Просторная кухня в современном стиле с голубой мебелью

К тому же, серо-голубой цвет в кухне не должен использовать слишком темные тона серого. Иначе это будет смотреться угнетающе.

Внимание! Важно учесть уровень освещения в комнате. Если окна маленькие и выходят на северную сторону, то желательно брать теплые оттенки, так получится нивелировать мрачность.

Холодные оттенки голубого уместны в кухне с большими окнами

Голубая кухня для того, чтобы раскрыться полностью, потребует хорошего освещения. Желательно не ограничиваться центральным светом, а разместить дополнительные уровни и точки.

Подбор цвета мебели для голубой кухни

Если кухонный гарнитур выбран голубого цвета, то другая мебель, такая как кухонный уголок, обеденный стол и стулья следует предпочесть выполненными в следующих тонах:

• Натурального бежевого или коричневого – идеальный вариант для деревенского стиля, прованса, лофт или хай-тек.
• Белого – причем это могут быть синтетические пластиковые поверхности или окрашенное белой краской дерево.
• Любая цветная мебель, например, желтая, зеленая или розовая. Как правило, она выполняется из пластиковых материалов и используется в соответствующих современных стилевых решениях помещений.

В деревенских стилях будет уместно дерево на обеденных и рабочих поверхностях

На кухне в стиле хай-тек хорошо смотрятся глянцевые голубые фасады в сочетании с белым островом

Стены в голубой кухне: выбор цвета, материала

Выбор цвета стен зависит от многих факторов:

1. Общей инсоляции помещения.
2. Площади комнаты.
3. Размера окна, которое позволяет пропускать определенное количество естественного света.
4. Стилевого решения.
5. Цветовых пропорций, которые планируются применить в этой комнате.

Также необходимо сразу решить каким способом будут отделывать стены – это может быть покраска, венецианская штукатурка, обои.

Можно выкрасить в голубой цвет только одну акцентную стену, как в этой кухне скандинавского стиля

Чтобы сделать кухню гармоничной, следует придерживаться следующих правил при работе с поверхностью стен:

• Маленькая кухня потребуют максимально светлого решения – например, однотонного белого или светло бежевого. Светлый оттенок позволит визуально раздвинуть пространство.
• Если стены планируется оклеивать обоями с цветочным рисунком, то тогда стилевое решение должно тяготеть к стилю прованс или шебби-шик. Обратить внимание на то, что узор должен быть мелким и иметь растительного форму.
• Категорически избегать крупного орнамента на стенах, будь он геометрическим или растительным. Это способно не только украсть часть пространства, но и отвлечь внимание от таких главных моментов в помещении, как сам кухонный гарнитур или обеденная зона.
• Для кухни в нежно голубых тонах выбирать максимально светлый оттенок стен, так как в в противном случае насыщенные цвета способны отвлечь внимание на себя.

В небольшой кухне стены лучше покрыть светлыми оттенками – белым, бежевым или светло-серым

Какие обои подойдут для голубой кухни

Светлый цвет обоев оптимален для любого стиля в дизайне кухни голубого цвета. Нейтральные стены помогут реализовать самые интересные идеи, так как они создадут оптимальный фон для самых разных декоративных элементов и мебели.

Рисунок на обоях следует подбирать исходя из габаритов ухни, например, вертикальные полоски будет весьма уместны в комнате с низким потолком

Но что касается обоев, важно понимать, что это материал, который требует определенного бережного отношения, особенно в условиях кухни. Интенсивные испарения способствуют быстрому загрязнению. Поэтому стоит выбирать такие, у которых поверхность имеет высокую устойчивость к износу. Желательно, чтобы можно их было протирать влажной тряпкой. Это позволит более долго их эксплуатировать.

Что касается фактуры и рисунка ты возможно два варианта решения оформления стен.

Вариант 1

В этом случае берутся нейтральные и неброские варианты обоев. Именно они позволят сделать акцент на других элементах интерьера, например, мебели, текстильном оформлении или дополнительных элементах декора.

Голубые обои с тонким серым рисунком выглядят достаточно стильно и отлично вписываются в интерьер современной кухни

Если выбираются белые обои, то допускается на них наличие фактуры, образованной перепадом рельефа.

Оригинально смотрятся обои с голубым принтом на белом фоне

В помещении, имеющем нейтральные стены, легче всего сочетать самые разнообразные цвета, делая декор более сложным или наоборот минималистичным. Такие стены позволят реализовать абсолютно любой стиль в интерьере кухни без каких-либо ограничений.

Вариант 2

Второй вариант предполагает обои, которые имеют явно выраженный узор. Этот случай потребует более тщательного подхода и выбора всех остальных составляющих. Узор, имеющийся на обоях, необходимо будет учитывать, как с точки зрения цвета, так и с точки зрения орнамента. Например, если обои имеют явно выраженный растительный паттерн, то использовать геометрические узоры на шторах или другом текстиле уже не будет представляться возможным.

Бежевые обои с ярким принтом добавят в интерьер кухни деревенского тепла и уюта

Подбираем палитру цветов для фартука

Фартук – важный элемент в оформлении кухни. Не стоит пренебрегать небольшим пространством между верхними и нижними шкафчиками, так как оно находится на виду.

В этой кухне голубой фартук из акрилового стекла явно претендует на роль главного акцента

Если кухонный гарнитур выбран белого цвета, то фартук можно делать в самых разнообразных в тонах. Прекрасно смотрится керамическая плитка, выполненная в стиле майолики. Она может сочетать разные оттенки голубого, зеленого и синего.

Плитка майолика подходит для оформления фартука в кухнях различных стилевых направлений

Для кухни, которая реализуется в бежево-голубых тонах можно выбрать комбинацию, в которой сочетается голубой фасад с бежевой керамической плиткой под камень или стилизованной под глиняные черепки. Такая комбинация придаст интерьеру определенной аутентичности. Лучше всего реализовать этот вариант в деревенском стиле или средиземноморском.

Необычные цвета кафеля подойдут для стиля лофт и хай-тек. Тут можно использовать однотонную светло-серую плитку или цвета фуксии, которые идеально гармонизируют с голубыми тонами.

Просторная светлая кухня с элементами лофт стиля

Синий применять аккуратно, так как он может утяжелить ощущения от пространства.

Голубые шторы и текстиль

Текстиль также можно выполнить в голубом цвете. Но при этом желательно, чтобы большинство элементов в кухне были другого цвета. Так, например, если текстиль будет голубой, то можно выполнить голубым фартук на кухне или фасад кухонных шкафов. Не стоит усердствовать с одним цветом – его нужно интенсивно разбавлять. К тому же всегда надо помнить что, применение трех и более тонов одного цвета требует очень тщательного продумывания пространства.

Обилие голубого текстиля можно позволить на кухне в стиле прованс

Следует помнить, что в голубую кухню отлично впишется техника стального цвета.

Реализовать серо-голубой цвет в кухне можно при помощи бытовой техники, исполненной в хромированных поверхностях. Так, например, хромированные блестящие или матовые плита и холодильник великолепно дополняют фасады голубого цвета любого оттенка. Поэтому не обязательно встраивать холодильник внутрь шкафов, зашивая его дверцы. Его просто можно вставить между секциями шкафа.

Бытовая техника с хромированными поверхностями отлично вписывается в современный интерьер кухни

Великолепно будет смотреться и плита с духовым шкафом, если все поверхности хромированные, а дверцы в духовку выполнены в виде черненого стекла с зеркальной поверхностью.

Лучше будет, если все элементы плиты будут выполнены в серо-черной гамме без включения золотистых или бронзовых ручек. Так получится полностью соблюсти единство стилистики и колористической гармонии.

Над плитой необходимо будет подвесить вытяжку в той же цветовой гамме

Встраивая бытовую технику, необходимо помнить и об удобстве пользования, то есть об эргономике. Важно, чтобы дверца холодильника открывалась по направлению к к рабочей поверхности столешницы. Так будет удобно и не травматично. Так же стоит учесть, чтобы сама столешница сочеталось с поверхностью холодильника.

Видео-обзор голубой кухни в скандинавском стиле

Фото–идеи оформления кухни в голубых тонах

Необходимые кухонные инструменты — Дополнительные порции

Если вы новичок в кулинарии или впервые переезжаете в собственное жилье, вам, вероятно, интересно, что вам нужно на кухне.

Если кухонный проход в вашем местном магазине товаров для дома кажется слишком громоздким, мы здесь, чтобы помочь. Это основные инструменты, которыми должен владеть каждый повар. Когда у вас есть все необходимое, вы можете свободно мечтать о причудливых блендерах или специальных приборах.

Поварской нож

Поварской нож – настоящая рабочая лошадка, без него не обходится ни одна кухня. В нашей версии 8,2-дюймовое лезвие делает нож достаточно универсальным для повседневного использования, но достаточно мощным, чтобы сломать курицу. Рукоять изготовлена ​​из композитного дерева. Этот нож сделает нарезку, измельчение и вырезание подпруги. После использования вымойте руки и вытрите насухо, чтобы предотвратить ржавчину.

Разделочная доска

Чтобы максимально использовать нож, вам понадобится разделочная доска. Нам нравится эта красивая деревянная разделочная доска для нарезки овощей. Нарежьте мясо на непористом материале, таком как пластик или силикон.

Мы используем наши щипцы для перемешивания салата, переворачивания больших кусков белка и подачи чего угодно. Хорошая пара щипцов будет ощущаться как продолжение ваших собственных рук. Наш любимый набор щипцов — это пара гладких силиконовых наконечников, доступных как в 9-дюймовом, так и в 12-дюймовом размере (у нас есть оба).

Деревянная ложка

Ни один кухонный инструмент не заменит скромную деревянную ложку. Деревянная ложка достаточно прочная, чтобы соскребать липкую карамелизированную массу, но достаточно мягкая, чтобы не царапать сковороду с антипригарным покрытием. Дерево не так быстро проводит тепло, как металл. Это означает, что вы можете размешивать кипящий суп в кастрюле, не беспокоясь о горячей ручке. Если вы находитесь в комфорте собственного дома, вы можете использовать свою деревянную ложку, чтобы попробовать вкус. У вас будет меньше шансов обжечь рот.

Ковш не обязательно должен быть вычурным. Это просто способ перелить жидкость из одного сосуда в другой. Не нужно рисковать, расплескивая суп по всему прилавку, наливая его из тяжелой кастрюли.

Когда нужно эмульгировать заправку, взбивать яйца или смешивать сухие ингредиенты для выпечки, вам понадобится венчик. Твердый венчик превратит тщательное перемешивание в приятное занятие. Небольшая тренировка верхней части тела — это просто дополнительный бонус.

Шпатель

Слово «шпатель» может использоваться для описания нескольких инструментов. Нам нравится наша любимая лопатка для рыбы, с помощью которой можно переворачивать все, от филе до блинов, но вы не можете победить силиконовую лопатку для соскабливания стенок миски.

Сковорода с антипригарным покрытием

Великолепная сковорода с антипригарным покрытием избавит вас от хлопот на кухне. Для некоторых продуктов, которые склонны к прилипанию, таких как свежая рыба и жареные яйца, сковорода с антипригарным покрытием будет иметь решающее значение для переноса обжаренного филе камбалы на тарелку целым куском и оставит слишком много обрезков, прилипших к сковороде.

Чугунная сковорода

Пожалуй, нет более культовой и надежной посуды, чем чугунная сковорода. Это проверенное и надежное кухонное блюдо ценится за его долговечность и универсальность: в нем можно жарить, тушить, тушить или запекать. Лучше всего то, что при надлежащем уходе чугун действительно улучшается по мере использования. Ниже мы расскажем, как его поддерживать.

Микроплан

Что общего у тертого шоколада, чесночной пасты и свеженатертого пармезана? Две вещи: все это ингредиенты, которые могут придать блюду мощный вкус, и все их можно легко приготовить дома с помощью Microplane.

Противень

Противень незаменим для таких задач, как выпечка печенья, запекание овощей или приготовление блюд на противне. Простой алюминиевый половинный лист (или четверть листа для тех, у кого есть небольшие духовки) — это необходимый предмет, который вы будете использовать почти каждый день.

Голландская печь

Мы хотели бы порекомендовать целый набор кастрюль: большие для макарон, средние для соуса, маленькие для зерен и несколько других просто для удовольствия. Если мы должны рекомендовать только один, ничто не сравнится с универсальностью и долговечностью голландской печи с толстым дном. Хорошая жаровня может весело кипеть на плите в качестве сосуда для супов или тушеных блюд. Вымойте его и используйте в духовке для выпечки хлеба или длинных тушеных блюд.

Познакомьтесь с поварами кухни Blue Apron Test

Кто готовит ужин? В Blue Apron ответом является команда поваров мирового класса. Они обучались высшему кулинарному мастерству, работали в лучших ресторанах страны и готовили по всему миру. Читайте дальше, чтобы узнать, что стоит за вашими любимыми рецептами Blue Apron.

Джон Адлер — старший вице-президент по кулинарным и физическим продуктам

Длинное кулинарное резюме шеф-повара Джона Адлера включает в себя работу на кухнях в амбарах Per Se и Blue Hill Stone, а также годы приготовления пищи за границей. Прежде чем возглавить команду Blue Apron, он провел 8 лет в любимом итальянском ресторане Franny’s в Бруклине, где работал шеф-поваром. Итальянская еда по-прежнему занимает особое место в его сердце, а его любимый способ приготовления пищи – медленная и медленная.

Посмотрите, как работает шеф-повар Джон Адлер

Лиза Эпплтон — кулинарный директор, редакция

Шеф-повар Лиза окончила Кулинарный институт Америки. До прихода в Blue Apron она несколько лет работала в СМИ, в том числе работала редактором продуктов питания в Better Homes and Gardens. Она питает слабость к среднезападной кухне и любит готовить хорошую запеканку.

Лорен Бернштейн — старший кулинарный редактор

Лорен Бернштейн всегда любила поесть. Она начала помогать с поваренной книгой Blue Apron, которая превратилась в ее нынешнюю редакторскую роль. Она счастлива, когда ее окружают сыр, мясо, хлеб и вино.

Фелисити Кейн — старший помощник кулинарного редактора

Фелисити Кейн имеет степень магистра журналистики Нью-Йоркского университета и любовь к кулинарии от своего бывшего шеф-повара отца. Выросшая в Англии, она очень любит воскресное жаркое. Фелисити любит писать, думать и говорить о еде.

Лили Даган — кулинарный директор, стратегия планирования

За последние 10 лет Лили импортировала свежие продукты, руководила отделом кулинарных мероприятий и образования, работала на ферме, преподавала программирование «Съедобный школьный двор», получила образование на Зеленом рынке и освоила идеальный Mac N Cheese. Она много путешествовала, чтобы найти лучшие и самые уникальные продукты для Blue Apron. Вы можете найти ее на тестовой кухне «Синий фартук», где она всегда настроена на грязный мартини.

Аннабель Эпштейн — старший кулинар

Шеф-повар Аннабель выросла в Германии в семье русских, жила в Италии и Японии. Ее интернациональное воспитание сильно повлияло на то, как она готовит сегодня. Она любит экспериментировать с разными вкусами на тестовой кухне, но всегда возвращается к русской и еврейской кухне.

Эшли Гидденс — кулинарный директор, основной продукт

Эшли Гидденс посещала кулинарную школу при Международном кулинарном центре в Нью-Йорке. После школы она работала в Blue Hill Stone Barns и America’s Test Kitchen. Хотя она любит все виды еды, ее настоящая страсть — майонез.

Узнайте, почему другие повара называют шеф-повара Эшли королевой майонеза

Джессика Гудман — кулинарный менеджер отдела кулинарных инноваций

Шеф-повар Джессика — выпускница Кулинарного института Америки. Она любит готовить блюда из овощей и часто ищет вдохновения, прогуливаясь по фермерскому рынку. Шеф-повар Джессика признается, что в детстве была привередливой в еде, но сейчас она пробует практически все.

Кристен Меррис-Хаффман — кулинарный менеджер

Кристен Хаффман пришла в Blue Apron после того, как провела несколько лет, проводя уроки кулинарии для домашних поваров в Brooklyn Kitchen и муниципальном колледже Hostos. В свободное время она любит устраивать большие званые обеды для друзей. На тестовой кухне Blue Apron она известна своей любовью к съедобным цветам.

Лорен Кац — кулинарный менеджер

Лорен Кац — опытный кондитер, которая начала свою карьеру в журналах, сначала как редактор журнала Rachael Ray, а затем на тестовой кухне в Good Housekeeping. Шеф-повар Лорен является экспертом по десертам в Blue Apron, и вы часто можете встретить ее за приготовлением мороженого или выпечкой.

Тим Кемп — директор по кулинарным инновациям

До прихода в команду Blue Apron Тим Кемп работал линейным поваром в Le Cirque и Per Se и 9 лет работал частным поваром в Нью-Йорке. Сегодня шеф-повар Тим управляет партнерскими отношениями с шеф-поварами Blue Apron и иногда готовит быстрые напитки для команды тестовой кухни. Дома он преуспевает в приготовлении большой еды с ограниченными ресурсами (ингредиентами или инструментами!).

Эндрю Мумма — Старший менеджер по инновациям

Шеф-повар Эндрю Мумма — опытный шеф-повар ресторана, работавший на кухнях в Eleven Madison Park и Franny’s. Любит любую еду, приготовленную в коптильне.

Пейдж Резник — помощник кулинарного редактора

До прихода в Blue Apron Пейдж Резник редактировала кулинарные книги для Penguin Random House и World Central Kitchen. Она была опубликована в печати и в Интернете в Saveur Magazine и Chicago FoodCultura Clarion.  Пейдж — жительница Среднего Запада, фанатка анчоусов и очень хорошо ест.

Мередит Шварц — помощник кулинара

Мередит имеет опыт приготовления пищи на кухнях ресторанов и написания текстов для различных продуктовых СМИ. Она гордится приготовлением сухих бобов медленного приготовления, идеальным хрустящим лососем и экстравагантными салатами.

Уилл Зиболд — помощник кулинара

Уилл Зиболд — писатель, редактор, любитель жареного сыра и уроженец Нью-Йорка. Он вырос в семье, где для развлечения готовили железные повара, и ему больше всего нравится лежать в горизонтальном положении после еды буррито.