Что такое смеси: Чистые вещества и смеси: примеры и определения

Содержание

Смеси в химии

: Автор: admin; Категория: Химия; Опубликовано: 08 февраля 2023

Что такое смесь?
Смесь относится к физической комбинации двух или более веществ, при которой реакции не происходит. Поскольку произошло только физическое изменение, смесь может снова разделиться на исходные компоненты. Например, соленая вода представляет собой смесь. Когда вы кипятите его, вода испаряется, а соль остается. Другие включают соль и масло, хлопья в молоке и кубики льда в содовой. Воздух также представляет собой смесь газов.

Существует два основных типа смесей: гетерогенные и гомогенные.

Что такое гетерогенная смесь?
здесь однородная смесь против гомогенной смеси
Гетерогенная смесь имеет неоднородный состав, в котором вы можете легко различить каждый компонент в смеси. Например, салат будет представлять собой гетерогенную смесь, поскольку вы можете видеть каждый его ингредиент (салат, шпинат, помидоры, огурцы и т. Д.) Невооруженным глазом.

Что такое гомогенная смесь?
Однородная смесь имеет однородный состав, в котором компоненты равномерно распределены в смеси. Поэтому вы не можете различать компоненты. Смузи будет однородной смесью, поскольку вы не можете определить ее ингредиенты, просто взглянув на нее.

Что такое соединение?
Прежде чем мы углубимся в детали, мы должны знать, что такое чистое вещество. Чистое вещество состоит только из одного вида вещества и имеет постоянный состав и свойства. Чистое вещество может быть либо элементом, либо соединением.

Так что же такое соединение? Соединение относится к химической комбинации двух или более элементов, в которых происходит реакция. Соединение не может быть разложено на его исходные компоненты физическими методами. Например, вы не можете физически разделить воду на водород и кислород. Другие примеры включают сахар, поваренную соль (NaCl), пищевую соду (NaHCO3), диоксид углерода и т. Д.

Сохраните материал в вашей социальной сети, чтобы легко найти его:

Ответы на домашние задания:

Проблема загрязнение воздуха, причины, источники, факторы
Загадка теории относительности
С чего начинается процесс разработки программного обеспечения
Потребность в программистах растет с каждым днем
Открыта новая частица?
Слабые стороны личности человека
Что такое лантаноиды
Ученые из Сассекса на шаг ближе к часам, которые могут заменить GPS и Galileo
org/Article»>Пути развития техники и технологии
Таблица вычитания 1 класс «Школа России» — распечатать
Основные войны России таблица по история
Что такое исследовательские работы и понимание процесса исследования
Советы, как заинтересовать детей наукой о космосе!
Что такое явка с повинной определение
Что такое материя в химии

Назад
Вперед

Чистые вещества и смеси. Химия. 8 класс. Разработка урока – конспект урока – Корпорация Российский учебник (издательство Дрофа – Вентана)

авторы: Носова Ольга Сергеевна, учитель химии МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 22», г. Курск

Внимание! Администрация сайта rosuchebnik. ru не несет ответственности за содержание методических разработок, а также за соответствие разработки ФГОС.

Цели

Обучающая: рассмотреть понятия «Чистое вещество, смеси», научить определять основные отличия смеси и индивидуальных веществ, обозначить понятия «дисперсная система, эмульсия, суспензия, аэрозоль», научить разделять смеси путем фильтрования.
Развивающая: формировать аналитические навыки, умение обобщать и делать вывод, развивать креативность и творчество.
Воспитательная: воспитывать научное мировоззрение, умение работать в паре и группе, самостоятельно трудиться, умение рефлексии; прививать культуру химического эксперимента.

Тип урока: комбинированный.

Оборудование: презентация, ПК, проектор, колонки, видео опыты, комплект на парту: лабораторное оборудование (пробирки, стаканы, фильтр, воронка, штатив, стеклянные палочки), молоко, соляная кислота, смесь песка и соли, вода, зубная паста на предметном стекле.

Предварительная работа: задать на дом найти определения (золь, гель, эмульсия, суспензия, аэрозоль) в сети Интернет и в словаре. Подготовить сообщения о составе молока, чугуна, губной помады, воздуха. Мозговой штурм: задача с кувшином (слайд 5).

1. Организационный момент

2. Актуализация знаний

Притча. В 1660 году королевское научное общество Англии пришел король Карл Второй с вопросом: «Почему ведро с водой весит 10 фунтов, рыба весит 4 фунта, а ведро с рыбой тоже 10 фунтов?». Ученые стали предполагать, что это сила вытеснения плавательного пузыря рыбы и т.д….

А что скажете вы?

Но один ученый сказал: «Позволь, король, не поверить тебе и провести опыт самостоятельно».

Вывод… (Что скажут обучающиеся?)

Истинные химики доверяют только собственно проведенным экспериментам…

3. Проверка домашнего задания

1. Выдать раздаточный материал – таблички. Распределить сложные вещества по классам. Индивидуально для сильных – назвать вещества.

Время: 2 минуты, собрать для проверки.

1 вариант NaOH, HCl , MgSO₄, CaCO₃, Ca(OH)₂, KCl, Fe(OH)₃, H₂SO₄, BaCO₃, HNO₃		2 вариант HNO₃, Mg(OH)₂, K₂SO₄, FeCO₃, Zn(OH)₂, BaCl₂, Al(OH)₃, H₂SO₃, NaCl , HCl
Основания	Кислоты		Соли

Акцентировать внимание на общих формулах веществ.

Основания	Кислоты	Соли
Meⁿ⁺ OH^–	H⁺ Ac^n–	Meⁿ⁺ Ac^n–

2. Фронтальная проверка прочтения домашнего параграфа 22.

Какие состояния есть у твердого вещества, какие кристаллические решетки (слайд 4).

Как вы считаете, а у глины — …. . (переход к задаче с глиняным горшком).

Постановка проблемы

3. Мозговой штурм – задача, которая была домой. Что можно было хранить (или что делать?) в таком кувшине, на дне которого закрывающееся отверстие? Слайд 5.

4. Лабораторный опыт – разделение молока (прилить несколько капель соляной кислоты). Что наблюдается? Так для чего кувшин? Вывод – кувшин для сепарации молока (отделение сливок).

4. Изучение нового материала

1. Запишем тему урока «Чистые вещества и смеси».

Послушаем стихотворение Сергея Есенина «ВОСХОД СОЛНЦА»

Загорелась зорька красная

В небе темно-голубом,

Полоса явилася ясная

В своем блеске золотом.

Лучи солнышка высоко

Отразили в небе свет.

И рассыпались далеко

От них новые в ответ.

Лучи ярко-золотые

Осветили землю вдруг.

Небеса уж голубые

Расстилаются вокруг.

Если бы все вещества были чистыми, то мы не могли бы любоваться голубым небом, розовым рассветом, багряным закатом… (слайд 7)

Постановка целей и задач. Как вы думаете, что мы будем делать на уроке?

Сегодня на уроке мы с вами определим, что такое смесь и индивидуальной вещество, научимся различать смеси и чистые вещества, разделим смесь путем фильтрования.

2. Лабораторный опыт «Соль и песок, зубная паста».

Что вы видите в стакане? Это одно вещество?… А на предметном стекле – зубная паста – это одно вещество?…. (Вывод – смеси не всегда можно определить визуально). Почему?

3. Работа с учебником (с. 121). Какие бывают смеси?

(Однородные и неоднородные, мелкие и крупные, Ж, Т, Г).

4. Домашним заданием было посмотреть в Интернете определения понятий: гель, золь, эмульсия, суспензия, аэрозоль. Зачитаем эти определения по тетради.

5. Работа в тетради – заполнить таблицу, слайд 15. Расставить определения на пересечении фаз растворителя и растворенного вещества (дисперсионная фаза и среда).

6. Проверка заполнения таблицы.

7. Что вы знаете об этих веществах – домашняя работа (сообщения по темам: воздух, чугун, губная помада, молоко).

8. Видео опыт «Соль и вода». Какой метод применили в опыте?

9. Работа в группах: кто предложит больше способов разделения смесей? Слайд 20.

10. Видео опыт «Взаимодействие железа и серы». Чем отличается чистое вещество и смесь? Всегда можно отличить чистое вещество и тонкую смесь (молоко, зубную пасту)?

11. Понятия чистые вещества, их значение, применение.

12. Лабораторный опыт. Разделение смеси песка и соли фильтрованием.

На столах: смесь песка и соли, вода, воронка и готовый фильтр, стаканы, палочка.

ТБ, смешали с водой, профильтровали – выводы.

5. Итоги урока, оценивание, домашнее задание

Домашнее задание: параграф 22, найти определения: сепарация, дистилляция, возгонка, перегонка, хроматография.

Оценивание: все получат отметки за самостоятельные работы, оценить активных за домашнее задание.

Рефлексия. Учитель. Притча про строителей храма. У строителей храма спрашивали: чем они занимались? Первый строитель ответил: «Я клал кирпичи…». Второй: «Я выполнял свое дело». Третий: «Я строил ХРАМ!». Какое настроение у вас после урока – что получилось, что было сложным, почему не получились задания, как можно делать лучше, каковы наши успехи… и т. д.

На доске презентация со смайликами, отражающими настроение урока и ученика (злость, грусть, скука, агрессия, радость)

6. Закрепление

Давайте подумаем, а как могут применять методы химического анализа люди различных профессий? (врач, криминалист, искусствовед).

Литература:

Учебник по химии, 8 класс, автор О.С. Габриелян.
Сайт АЛХИМИК (Аликберовой).

примеров смесей | YourDictionary

DESCRIPTION
чашка чая и жидкость, капающая с меда, иллюстрация с определением смеси и списком примеров YourDictionary
РАЗРЕШЕНИЕ
Используется по лицензии Getty Images

Смеси повсюду. Определение смеси — это комбинация различных вещей, которые не связаны химически. Например, когда мы печем торт, это результат смеси яиц, муки, сахара и других ингредиентов. Смеси также могут быть намного проще.

Каждый раз, когда два или более предметов объединяются, образуется смесь. Иногда различные части смеси можно разделить на отдельные объекты. В других случаях они женаты до тех пор, пока существуют. Примером смеси является добавление рассыпного чая в горячую воду, создавая простую смесь, которую мы называем чаем. Давайте рассмотрим больше примеров смесей.

Обычные смеси продуктов

Большая часть пищи, которую мы едим, представляет собой комбинацию разных продуктов. Редко мы едим только один ингредиент. Например, мы можем есть обычную курицу, но почему бы не смешать ее с небольшим количеством приправ? Вот еще примеры смесей, связанных с одним из любимых занятий американцев: едой.

Масло и вода
Лимонный сок и чай
Мед и чай
Молоко и шоколад
Кофе и сливки
Сливки и сахар
Мука и масло
Овсяные хлопья и изюм
Мука и молоко
Апельсиновый сок и шампанское
Сахар и вода
Сахар и чай
Тоник и сок лайма
Газированная вода и ванильный сироп

Пищевые смеси часто представляют собой гетерогенные смеси. Гетерогенная смесь такова, что компоненты могут быть отделены друг от друга. Миска Cheerios, например, неоднородна, потому что вы можете буквально вытащить отдельные кусочки хлопьев из молока.

Другие распространенные смеси

Помимо того, что мы едим, наша среда полна других смесей. Каждый раз, когда вы зажигаете ароматическую свечу, вы наполняете воздух ароматами, создавая новую смесь в окружающей среде. Вот еще несколько примеров:

Дым и туман (Смог)
Грязь и вода (Грязь)
Песок, вода и гравий (Цемент)
Вода и соль (Морская вода)
Нитрат калия, сера, и углерод (порох)
Кислород и вода (Морская пена)
Нефть, углеводороды и присадки к топливу (Бензин)
Минералы, органические материалы, воздух, вода и живые организмы (Почва)
Хлор, едкий натр и вода (Отбеливатель)
Плазма, лейкоциты, эритроциты и тромбоциты (Кровь)

Противоположностью гетерогенных смесей являются гомогенные смеси. Это смеси, однородные по своему составу. Примером однородной смеси может быть что-то вроде лимонада. После смешивания вы не сможете легко отделить лимонный сок от воды; это равномерно смешано. Другой пример — воздух, которым мы дышим. Это гомогенная смесь кислорода, азота, аргона, углекислого газа и других газов.

Смеси сплавов

Некоторые из наиболее важных смесей представляют собой прочные металлы, называемые сплавами. Эти металлы являются результатом объединения двух или более металлов вместе, как правило, для их упрочнения.

Вот список сплавов:

Алюминий, никель и кобальт (Alnico)
Никель, марганец, алюминий и кремний (Alumel)
Медь и мышьяк (Arsenical Copper)
Медь и серебро (Bill на)
Цинк и медь (латунь)
Серебро и медь (Британия серебро)
Никель и хром (хромель)
Медь и никель (константан)
Медь и вольфрам (медь-вольфрам)
Медь, золото и серебро (коринфская бронза)
Медь, никель и железо (Cunife)
Медь и никель (мельхиор)
Медь, алюминий и цинк (сплав Деварда)
Медь и алюминий (дюралюминий)
Медь, золото и серебро (Электрум)
Никель и железо (Элинвар)
Железо, никель и кобальт (Фернико)
Никель, медь и цинк (мельхиор)
Серебро, медь и золото (голоид)
Медь и небольшая часть золото и серебро (гепатизон)
медь, марганец и олово (сплав Гейслера)
никель, хром и железо (инконель)
никель и железо (инвар)
калий и литий (KLi)
никель, кобальт , и железо (Ковар)
Медь, марганец и никель (манганин)
Свинец и медь (молибдохалкос)
Медь, никель, железо, марганец, углерод и кремний (монель-металл)
Никель и железо (Мю-металл)
Хром, железо и никель (нихром)
Никель, хром, кремний и магний (Nicrosil)
Никель и кремний (Nisil)
Медь, алюминий, цинк и олово (Nordic gold)
Олово, медь, сурьма, висмут и (иногда) серебро (Pewter)
Серебро и платина (платиновый стерлингов)
Золото, серебро, медь (розовое золото)
Медь и золото (сякудо)
Серебро и медь (сибуичи)
Алюминий и кремний (силумин)
Свинец и олово (припой)
Железо, марганец, углерод, и кремний (Spiegeleisen)
Хром, никель, молибден, кремний, алюминий и углерод (нержавеющая сталь)
Углерод и железо (сталь)
Серебро и медь (стерлинговое серебро)
Свинец и олово (Terne)
Медь и золото (Тумбага)
Свинец, олово и сурьма (тип металла)
Цинк, алюминий, магний и медь (замак)

Наука вокруг нас

нас? Он содержится в пище, которую мы едим, и в воздухе, которым дышим. И чем больше мы с ним экспериментируем, тем больше открываем о нем разных истин. Лучший способ узнать что-то новое — это сформировать гипотезы и следовать научному методу проверки этих гипотез. Чтобы узнать больше об этом, взгляните на эти примеры гипотез, а затем посмотрите, сможете ли вы проверить их с помощью научного метода. Приятного изучения!

1.4 Лабораторные методы разделения смесей – CHEM 1114 – Введение в химию

Глава 1. Химия: экспериментальная наука

Цели обучения

К концу этого раздела вы сможете:

Описывать различные методы разделения.
Определите, какой метод разделения наиболее подходит для данной смеси.
Определите, какие физические изменения происходят в процессе разделения.

Смесь состоит из двух или более типов вещества, которые могут присутствовать в различных количествах и могут быть физически разделены с помощью методов, использующих физические свойства для разделения компонентов смеси, таких как выпаривание, дистилляция, фильтрация и хроматография.

Испарение может использоваться в качестве метода разделения для разделения компонентов смеси с растворенным твердым веществом в жидкости. Жидкость испаряется, то есть переходит из жидкого состояния в газообразное. Для этого часто требуется тепло. Когда жидкость полностью испарится, останется только твердое вещество.

Рисунок 1. Испарение можно использовать в качестве метода разделения.

Перегонка — это метод разделения, используемый для разделения компонентов жидкой смеси путем нагревания и охлаждения, в котором используются различия в летучести каждого из компонентов.

Рисунок 2. Перегонный аппарат.

Процедура перегонки: 1) круглодонная колба содержит жидкую смесь, которую необходимо нагреть до бурного кипения, 2) компонент с более низкой температурой кипения перейдет в газообразное состояние, 3) при контакте с водоохлаждаемым холодильником, газ будет конденсироваться, 4) просачиваться в мерный цилиндр, где химик может восстановить конечную дистиллированную жидкость, и 5) другой жидкий компонент остается в круглодонной колбе.

Фильтрация – это метод разделения, используемый для разделения компонентов смеси, содержащей нерастворенное твердое вещество в жидкости. Фильтрацию можно проводить холодной или горячей, используя силу тяжести или вакуум, используя воронку Бюхнера или Хирша или простую стеклянную воронку. Точный используемый метод зависит от цели фильтрации, будь то выделение твердого вещества из смеси или удаление примесей из смеси.

Рисунок 3. Фильтровальный аппарат.

Процедура фильтрации: 1) смесь процеживают через воронку, выстланную фильтровальной бумагой, 2) фильтрат (жидкость) капает в колбу с фильтром, 3) твердое вещество остается в воронке.

Хотя хроматография в принципе является простой методикой, она остается наиболее важным методом разделения смесей на компоненты. Он достаточно универсален, поскольку его можно использовать для разделения смесей твердых веществ или жидкостей, или смесей твердых веществ и жидкостей вместе, или, в случае газовой хроматографии, для разделения смесей газов. Двумя элементами хроматографии являются неподвижная фаза и подвижная фаза. Существует множество вариантов неподвижных фаз, некоторые из которых представляют собой оксид алюминия, кремнезем и даже бумагу. Подвижная фаза в жидкостной хроматографии также может варьироваться. Часто это либо растворитель, либо смесь растворителей, и его часто называют элюентом. Тщательный выбор элюирующего растворителя помогает сделать разделение более успешным. Смесь помещают на неподвижную фазу. Элюант проходит над смесью и продолжает проходить через неподвижную фазу, увлекая за собой компоненты смеси. Если компонент в смеси имеет большее сродство к подвижной фазе (элюанту), чем к стационарной фазе, он будет иметь тенденцию легко уноситься вместе с элюентом. Если другой компонент смеси имеет большее сродство к неподвижной фазе, чем к подвижной, то он не будет так легко уноситься. Таким образом, разделение достигается, когда разные компоненты смеси имеют разное сродство к неподвижной и подвижной фазам. Три важных типа хроматографии, основанные на рассмотренных выше принципах, это: 1) тонкослойная хроматография (ТСХ), 2) колоночная хроматография и 3) газовая хроматография.

Рисунок 4. Тонкослойная хроматография – это один из видов хроматографии. а) Неподвижная фаза может представлять собой тонкую пленку оксида алюминия или кремнезема на стекле или даже на бумаге. Планшет помещают в проявочную емкость, содержащую подвижную фазу (элюант), которая перемещается вверх по планшету за счет капиллярного действия. б) Разделение достигается за счет того, что компонент смеси, обладающий более сильным сродством к канне (соединение 2), движется вверх по пластине быстрее, чем компонент, обладающий сильным сродством к неподвижной фазе (соединение 1).

Пример 1

Определите, какой метод разделения наиболее подходит для следующих смесей:

Методы разделения:	Смесь твердых веществ	Смесь жидкостей	Смесь твердого вещества, растворенного в жидкости	Смесь твердого вещества и жидкости
Испарение
Перегонка
Фильтрация
Хроматография

Раствор

Методы разделения:	Смесь твердых веществ	Смесь жидкостей	Смесь твердого вещества, растворенного в жидкости	Смесь твердого вещества и жидкости
Испарение	НЕТ	НЕТ	ДА*	ДА**
Перегонка	НЕТ	ДА*	ДА*	НЕТ
Фильтрация	НЕТ	НЕТ	НЕТ	ДА
Хроматография	ДА*	ДА*	ДА*	ДА*

* Успех зависит от физических свойств компонентов смеси.